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  • 客服

  • 上什

    5.5千-6千
    重庆-渝中区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    本店在重庆来福士购物中心四楼,《芸笙川菜名门》要求,能吃苦耐劳,有团队精神,服从公司管理制度,有上进心。月休四天,节假日多一天,每月十五号发工资。联系电话13594305108赖毅
  • 西餐厨师

    5千-6千
    天津-红桥区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合餐厅标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全及操作规范; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 6、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求。 【岗位要求】 1、具备1年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程及技巧; 2、掌握西餐常见菜品的制作方法,能独立完成菜品烹饪; 3、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 4、工作认真负责,能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 5、对西餐文化有一定了解,愿意学习并提升烹饪技能; 6、能接受排班制工作,包括周末及节假日。
  • 切配

    5千-6千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、按照标准操作流程进行食材的切配加工 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助厨师完成菜品准备工作 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 6、正确使用和维护切配工具设备 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病 2、能适应餐饮行业工作时间安排 3、具备基本食材识别能力 4、有责任心,工作细致认真 5、服从工作安排
  • 重庆 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    中​高​端​自​助​餐​连​锁​餐​饮​品​牌​,​新​店​扩​张​快​,​发​展​空​间​大​,​晋​升​机​会​多​。​欢​迎​有​冲​劲​,​不​断​挑​战​自​我​,​突​破​自​我​的​伙​伴​加​入​。​ ​【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​全​​​面​​​负​​​责​​​连​​​锁​​​门​​​店​​​的​​​日​​​常​​​运​​​营​​​管​​​理​​​,​​​包​​​括​​​人​​​员​​​调​​​配​​​、​​​服​​​务​​​标​​​准​​​执​​​行​​​、​​​产​​​品​​​质​​​量​​​把​​​控​​​等​​​工​​​作​​​,​​​确​​​保​​​门​​​店​​​高​​​效​​​运​​​转​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​制​​​定​​​并​​​落​​​实​​​门​​​店​​​销​​​售​​​计​​​划​​​及​​​成​​​本​​​控​​​制​​​方​​​案​​​,​​​完​​​成​​​公​​​司​​​下​​​达​​​的​​​业​​​绩​​​指​​​标​​​和​​​利​​​润​​​目​​​标​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​负​​​责​​​门​​​店​​​员​​​工​​​培​​​训​​​、​​​考​​​核​​​及​​​团​​​队​​​建​​​设​​​,​​​提​​​升​​​员​​​工​​​专​​​业​​​技​​​能​​​和​​​服​​​务​​​意​​​识​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​严​​​格​​​执​​​行​​​公​​​司​​​标​​​准​​​化​​​操​​​作​​​流​​​程​​​,​​​监​​​督​​​食​​​品​​​安​​​全​​​及​​​卫​​​生​​​管​​​理​​​制​​​度​​​落​​​实​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​投​​​诉​​​及​​​突​​​发​​​事​​​件​​​,​​​维​​​护​​​品​​​牌​​​形​​​象​​​和​​​顾​​​客​​​满​​​意​​​度​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​定​​​期​​​分​​​析​​​经​​​营​​​数​​​据​​​,​​​提​​​出​​​改​​​进​​​方​​​案​​​并​​​推​​​动​​​执​​​行​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​负​​​责​​​门​​​店​​​设​​​备​​​设​​​施​​​的​​​维​​​护​​​管​​​理​​​及​​​物​​​料​​​库​​​存​​​管​​​控​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​大​​​专​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​,​​​餐​​​饮​​​管​​​理​​​、​​​酒​​​店​​​管​​​理​​​等​​​相​​​关​​​专​​​业​​​优​​​先​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​3​​​年​​​以​​​上​​​连​​​锁​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​管​​​理​​​经​​​验​​​,​​​熟​​​悉​​​餐​​​饮​​​运​​​营​​​全​​​流​​​程​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​具​​​备​​​出​​​色​​​的​​​团​​​队​​​管​​​理​​​能​​​力​​​,​​​能​​​有​​​效​​​激​​​励​​​2​​​0​​​人​​​以​​​上​​​团​​​队​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​精​​​通​​​成​​​本​​​控​​​制​​​、​​​营​​​销​​​策​​​划​​​及​​​客​​​户​​​关​​​系​​​管​​​理​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​熟​​​悉​​​食​​​品​​​安​​​全​​​法​​​规​​​及​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​相​​​关​​​标​​​准​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​年​​​龄​​​2​​​2​​​-​​​3​​​5​​​岁​​​,​​​身​​​体​​​健​​​康​​​,​​​能​​​适​​​应​​​倒​​​班​​​工​​​作​​​制​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​具​​​备​​​较​​​强​​​的​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​和​​​突​​​发​​​事​​​件​​​处​​​理​​​能​​​力​​​ ​​​ ​​​ ​​​8​​​、​​​熟​​​练​​​使​​​用​​​各​​​类​​​办​​​公​​​软​​​件​​​及​​​餐​​​饮​​​管​​​理​​​系​​​统​​​
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅前厅的日常服务工作,包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节,确保服务流程顺畅2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备和餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求,处理顾客咨询及投诉,维护良好的顾客关系 4、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的菜品推荐 5、遵守公司服务标准和操作规范,确保服务质量符合要求6、协助完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄16-30岁,身体健康,形象端正2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情主动 3、能够适应餐饮行业工作时间安排,包括周末及节假日 4、有团队合作精神,工作认真负责,吃苦耐劳 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可提供培训 6、能适应快节奏工作环境,具备基本的应变能力
  • 本溪 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    岗位职责: 1.负责社区食堂的日常管理与运营 2.确保食品安全和优质的餐饮服务 3.与社区居民建立良好的互动关系 任职要求: 1.具备餐饮管理相关经验 2.能够有效地组织和激励团队 3.具有良好的服务意识和沟通能力
  • 西餐厨师

    5千-6千
    天津-南开区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 简历投递
    西餐厨师,负责店面西式简餐制作,能根据标准SOP制作餐品。热爱西餐,喜欢烹饪,对西式烹调有热爱,品质。能有创造性,有想法。 店里,有奢饰品牌五星级酒店厨师长指导。一切能帮你实现西餐道路的梦想。
  • 四平 | 5年以上 | 学历不限
    • 简历投递
    美食城盒饭厨师,要求身体健康无传染疾病,有工作经验者优先
  • 店长

    5千-6千
    朝阳 | 3年以上 | 学历不限
    【岗位职责】 1、全面负责烤肉铺日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准监督执行 2、制定并落实门店销售计划,达成月度经营指标,控制食材损耗率在5%以内 3、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象,确保顾客满意度不低于95% 4、负责新员工带教培训,定期组织员工技能考核与团队建设活动 5、监督食品安全及环境卫生,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业管理经验,有烤肉/烧烤类门店管理经验者优先 2、具备出色的成本控制意识,能独立完成日/周/月经营数据分析 3、持有健康证,熟悉食品安全法律法规及消防应急预案 4、能适应早晚班轮换(早10:00-14:00/晚16:00-22:00)及节假日工作 5、具备较强抗压能力与团队领导力,能有效调动5-10人团队工作积极性
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1000-2000人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括前厅服务、后厨协调、人员排班等,确保餐厅高效运转; 2、制定并执行餐厅服务标准与流程,监督员工服务质量,提升顾客满意度; 3、负责餐厅成本控制、库存管理及损耗控制,确保经营利润目标达成; 4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高效协作的餐饮团队; 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系; 6、配合总部完成各项检查、考核及制度落实工作,确保符合公司管理标准。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅管理经验者优先; 2、熟悉餐饮运营全流程,包括服务管理、成本控制、食品安全及卫生规范; 3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理团队协作问题; 4、执行力强,能适应高强度工作,具备良好的抗压能力与应急处理能力; 5、沟通表达能力强,善于与顾客、员工及上级部门协调对接; 6、对市场敏感,具备一定的营销策划与数据分析能力; 7、无学历硬性要求,但需具备扎实的餐饮专业知识与实践经验。
  • 湘潭 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品安全与卫生规范落实,确保符合国家餐饮行业标准 3、分析经营数据,制定成本控制方案及营业额提升 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮管理工作经验 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全法规 3、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 4、能适应倒班工作制,抗压能力强 5、有连锁餐饮管理经验者优先
  • 厨师

    5千-6千
    重庆-渝中区 | 3年以上 | 高中
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常使用 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证书 2、3年以上餐饮行业厨师工作经验,熟悉川菜烹饪者优先 3、掌握各类烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、具备良好的食品安全意识和卫生习惯 5、身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    负责早餐出品,煎炸蒸煮 上班时间:早上3:30-中午1:30 工资5000-6500,看手艺定薪,月休四天,可交社保 年龄要求50岁以内,男女不限
  • 店长

    5千-6千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    热情服务好会招待客人 配合公司工作 【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员排班、库存管理、卫生监督等工作 2、制定并执行销售计划,完成门店业绩指标 3、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象 4、培训新员工,提升团队服务意识和专业技能 5、控制成本支出,优化门店运营效率 【岗位要求】 1、具备较强的领导能力和团队管理经验 2、良好的沟通协调能力和服务意识 3、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 4、有餐饮行业工作经验者优先考虑 5、工作细致认真,责任心强
  • 合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、全面负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味统一; 2、制定并优化炉灶菜品的标准操作流程(SOP),监督执行情况; 3、根据季节变化和市场需求,参与新菜品的研发与菜单更新; 4、合理控制食材成本,监督食材验收、储存及使用,减少浪费; 5、负责炉灶区域的人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能; 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准; 7、协调与其他厨房部门(如切配、冷菜、面点等)的工作衔接,保证出餐效率。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶烹饪工作经验,1年以上厨房管理经验,熟悉徽菜、淮扬菜或川湘菜系者优先; 2、精通各类炉灶烹饪技法(爆、炒、熘、炸、煎等),能独立完成高水准菜品制作; 3、具备较强的成本管控意识,熟悉食材特性及厨房设备操作维护; 4、执行力强,能适应高强度工作,具备突发情况应急处理能力; 5、良好的团队管理能力,善于沟通协调,责任心强; 6、持有效健康证,无不良从业记录。
  • 迎宾员

    5千-6千
    成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 出国旅游
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 简历投递
    【公司简介】 连续4年蝉联米其林餐厅,高端服务,环境优雅,工作环境舒适,是众多帅哥美女网红的打卡圣地。笨点在银泰in99,第二家在SKP,三店在春熙路崇德里,四店华商及五店万象城。全集团在全国共计将52家门店,现面向社会需要大量人才精英,欢迎来面试。 【岗位职责】 1、负责餐厅门迎接待; 2、保持门迎环境干净卫生; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的推荐和解答; 4、及时响应顾客需求,接打电话,处理服务过程中的突发情况,确保顾客满意度; 5、协助完成餐厅开餐前的准备工作及收餐后的整理工作; 6、遵守公司服务标准及操作流程,维护餐厅品牌形象。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄18-30岁; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心细致; 3、身体健康,无不良嗜好; 4、具备团队合作精神,服从工作安排。 5. 能熟练使用办公软件进行办公
  • 天津-南开区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    岗位职责: 1.维持仪态整洁,确保个人及环境卫生。 2.积极参与团队会议,理解并执行服务流程。 3.严格遵守服务标准,提供高质量的客户服务。 4.推介餐厅特色菜品,确保客人满意。 5.及时处理客户投诉,确保问题迅速解决。 任职要求: 1.具备优秀的服务意识和团队合作精神。 2.能够准确理解并执行工作指令。 3.对工作有热情,能提供周到满意的服务。 4.善于观察和应变,能够及时解决客户问题。 5.有责任心,能保持工作区的整洁和卫生
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原料使用与成本 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成出餐任务,优化出餐流程与效率 5、定期研发新菜品,丰富餐厅菜品种类 【岗位要求】 1、1年以上中餐炒锅工作经验,擅长湘菜/川菜者优先 2、熟悉各类烹饪技法,能独立完成炒、爆、熘等操作 3、具备基础食材鉴别能力,了解时令食材特性 4、身体健康,持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排,具备团队协作意识
  • 餐厅主管

    6千-7.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
    • 工龄奖金
    • 半年奖金
    • 全年奖金
    • 全勤奖金
    有投必应
    有投必应
    西式餐饮 | 50-99人
    • 简历投递
    › Talented, conscientious, reliable, passionate. Can accept captain promotion. › Simple English communication is necessary( 30% foreign guests and chef is Italian). › Creating a harmonious environment amongst all staff within restaurant. › Simple wine knowledge and service skills are needed. › Restaurant service according to the restaurant quality and service standards. › Build up self-customer system. › Assist in marketing programs. › 8 days off per month (including weekends) › 有天赋,有责任心,可靠,有工作热忱。可接受领班晋升 › 简单的英文沟通(30%外国客人,且厨师是意大利人) › 在餐厅中创造一个和谐且共同进步的工作环境 › 简单葡萄酒知识及服务技能 › 根据餐厅的质量和服务标准进行用餐服务 › 建立个人客户系统 › 协助市场推广活动 › 月休8天(双休)
  • 厨师

    5千-7.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,合理备料并控制食材成本,避免浪费; 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,遵守食品安全与卫生标准; 4、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作; 6、定期检查厨房设备,确保其正常运转并及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜系制作方法; 2、能够适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 3、注重团队协作,服从管理以及工作安排; 4、对食品安全及卫生有高度责任心; 5、持有健康证(可入职后办理); 月休4天
  • 厨师

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 简历投递
    【岗位职责】 1、负责后厨菜品烹饪制作,保证出餐速度和品质 2、按照标准食谱操作,严格控制食材用量和成本 3、维护后厨设备清洁及操作安全规范 4、协助研发新菜品和改良现有菜品 5、做好每日食材验收和储存管理工作 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成家常菜制作 2、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏 3、持有健康证,注重个人及后厨卫生 4、有团队协作意识,服从工作安排 5、年龄28-50岁,身体状况适合厨房工作
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮,成立于2023年,目前在深圳共有6个餐饮项目,并在不断发展中,外地首店也是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会,我们欢迎各位有志之士的加入! 岗位:厨师 细分:热菜 / 冷菜 / 蒸菜 / 切配 经验:半年以上相关岗位的经验 基本要求: 1. 诚信、正直的品格品质; 2. 积极向上,且有团队精神; 3. 适应能力强、学习能力强; 4. 需具备充足的体力,能适应站立工作。 福利待遇: 1. 购买五险社保; 2. 每月调休4天; 3. 每年5天年假; 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期; 5. 提供宿舍住宿; 6. 提供工作餐; 7. 清晰的升职加薪通道; 8. 门店营业额达标奖金; 9. 每月发放公司餐饮消费券; 10. 传统节日礼、员工生日礼等。
  • 服务员

    4千-6千
    重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 简历投递
    1.工作地方:重庆江北区观音桥步行街。女人印象 2.工作内容:每天做好收银工作备料,有必要时完成出餐 3.工作时间:分早班和晚班,每天工作十小时,中间休息一小时 4.休息:月休三天 5.食宿:包吃住 6.工资:一个月4000以上,有提成补贴
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 简历投递
    七月柿品牌依托蝉联5年黑珍珠的精致餐饮,成立于2023年,目前在深圳共有6个餐饮项目,并在不断发展中。上海首店也将是品牌旗舰店——上海恒隆店将于2026年6月开业。公司拥有非常多的发展机会,我们欢迎各位有志之士的加入! 经验要求:5年以上从业经验,其中同级岗位1年以上经验 基本要求: 1. 诚信、正直的品格品质; 2. 有条理的处事逻辑思维,优秀的判断能力; 3. 善于与人相处,富有团队精神。 4. 积极的工作热情,能调动团队的积极性。 福利待遇: 1. 购买五险社保; 2. 每月调休4天; 3. 每年5天年假; 4. 依法依规提供婚假、孕假、陪产假及其它福利假期; 5. 提供宿舍住宿; 6. 提供工作餐; 7. 清晰的升职加薪通道; 8. 门店营业额达标奖金; 9. 每月发放公司餐饮消费券; 10. 传统节日礼、员工生日礼等。
  • 上海 | 8年以上 | 本科
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 简历投递
    *职位名称: 高端奢侈品餐饮店长(Restaurant Manager) *汇报上级:品牌项目总监 *薪资待遇:月薪范围18-20k,具体薪资将依据候选人的综合能力面议。提供完善的五险一金福利计划。 *工作时间:做五休二,弹性工作制,需根据门店运营需求灵活调整。 *岗位职责: 作为意大利某高端奢侈品品牌餐饮店长,您将扮演至关重要的角色,负责以下核心职责: 1. 运营管理 1.1 全面负责餐饮门店的运营管理,确保开收档流程规范执行;在保证食品、服务、健康与安全标准的前提下,实现高效盈利运营。 1.2 确保餐厅环境整洁有序,营造良好环境,确保设备设施正常运行,安排必要维修保养。 1.3 优化门店的标准操作程序(SOP),确保服务品质与运营效率达到奢侈品品牌标准。 1.4 与厨房团队高效沟通紧密协作,确保餐品准备、呈现及服务及时准确,并满足客人的特殊饮食需求。 2. 客户关怀 2.1 与品牌总部各部门紧密沟通合作,代表品牌展现专业、优雅且热情的形象,负责日常运营中的高端客户接待、合作伙伴关系维护等,确保最终呈现符合品牌形象与理念。 2.2 全面负责门店客户管理,待客服务流程监督,确保门店运营高效、有序,并不断优化服务流程,符合品牌精致餐饮标准。 2.3 及时、专业、有效地处理客人投诉,确保问题圆满解决,以提升顾客满意度。 3. 领导力与员工管理 3.1 制定并实施全面的培训计划,提升团队成员的专业技能和服务水平,确保为顾客提供卓越的餐饮体验。 3.2 持续培训、指导、激励前厅员工,营造积极、高效、包容的工作环境,促进团队合作,运用人际沟通技巧解决冲突,营造团队合作氛围。 3.3 监督员工表现,及时提供指导与反馈,必要时依据公司政策处理员工冲突及纪律问题。 4. 品控与成本控制 4.1 餐厅物资库存管理,按需采购,保持合理库存水平。 4.2 确保餐具、服务设备的妥善存放、维护和处理,并对前厅团队进行适当培训,以减少破损。 4.3 管控餐厅预算,包括人力成本、食品成本及其他运营开支。 4.4 与上级协作制定定价策略、菜单开发及促销活动,提升顾客体验、推动营收增长与盈利能力。 4.5 确保现金管理准确,包括处理存款、清点钱箱及监督POS系统。 5. 食品安全及合规 5.1 确保餐厅团队遵守所有健康、安全及卫生标准,包括食品、饮品、服务设备、客用品、清洁产品的储存、处理和卫生操作。 5.2 妥善保存各类文档与记录,包括事故报告、员工档案及合规证书。 *任职要求: 1. 5-8年以上国际高端酒店或奢侈品品牌餐饮管理经验,有成功筹备并管理高端餐饮项目的经历者优先。 2. 本科及以上学历,酒店管理或相关高端服务业背景优先。 3. 具备出色的领导力与团队管理能力,优秀的沟通、人际交往及客户服务能力。 4. 深入了解精致餐饮服务标准(意大利餐优先)、葡萄酒及餐酒搭配。 5. 能在压力下保持冷静,专业应对高紧张情况,具备多任务处理能力与解决问题能力。 6. 适应快节奏工作环境,同时保持细致与沉着。 7. 精通双语(中文和英文),能够无障碍地进行国际商务交流与谈判。 8. 具备财务敏锐度,有预算、库存管理经验,能够撰写高质量的运营报告、标准操作程序(SOP)等。
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