【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营与管理工作，确保服务流程标准、高效，提升顾客满意度。 2、制定并实施前厅工作计划，分析运营数据，优化服务策略，协助达成营收目标。 3、督导前厅各岗位员工的服务质量，定期组织培训，提升团队专业素养与执行力。 4、维护良好客户关系，独立、高效处理宾客投诉及突发事件，保障餐厅正常秩序。 5、协同后厨及其它部门，落实菜品出品与服务的衔接，确保运营顺畅。 6、监督检查前厅卫生、设备及安全情况，及时排除隐患，符合公司及行业标准。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄28-45岁，5年以上餐饮前厅管理工作经验。 2、熟悉前厅运营全流程，具备较强的组织协调与团队管理能力。 3、责任心强、敬业专注，能承受工作压力，适应餐饮行业弹性工作时间。 4、普通话标准，沟通表达能力强，具备销售意识与客户服务技巧。 5、能有效贯彻公司制定的服务标准与工作流程，独立完成部门工作计划。 6、掌握基础财务与收银知识，能处理日常服务中涉及的账务问题。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标 3、控制门店运营成本，做好食材、物料的库存管理和损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象和顾客关系 5、负责员工培训与团队建设，提升员工专业技能和服务水平6、执行公司各项规章制度，确保门店合规运营 【岗位要求】 1、具备较强的领导能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程，有成本控制意识 3、具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、工作责任心强，能承受较大工作压力 5、有餐饮行业管理经验者优先考虑

需要做馅饼 要求是成手最好是海城面点师傅

岗位职责： 1、门店运营管理全面负责门店日常运营，包括人员排班、卫生安全、服务标准执行及客诉处理； 2、制定并落地月度/季度销售目标，对营业额、利润率等核心指标负责。 3、成本与利润管控优化人力成本（兼职与全职配比），控制物料损耗。 4、资源拓展 主导商场内营销活动提升门店曝光与转化；联动商厦及外部三方资源。 5、管理线上公域平台（美团/大众点评/抖音团购），优化推广策略及用户评价。 任职要求： 1、年龄38岁以下，男女不限，形象气质佳，具备品牌餐饮/甜品行业销售服务经验； 2、大专及以上学历，市场营销、工商管理、酒店管理相关专业优先。 3、五年餐饮/零售行业门店管理经验，2年以上高端甜品、烘焙、咖啡或轻奢餐饮品牌店长经历优先； 4、擅长产品营销、品牌营销，快速提升销售额、利润率指标； 5、精通成本及费用控制，能独立制定人力、物料、能耗等成本管控方案，达成门店费用率目标； 6、熟悉私域、公域渠道运营策略，包括商场内客流引导、线上平台（美团/大众点评/抖音）联动、会员体系搭建等。 7、抗压性强，能快速应对客诉、突发问题，确保门店服务品质与口碑。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量； 4、妥善处理客人对出品的投诉，检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 任职资格： 1、身体健康、精力充沛； 2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 3、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

【工作地点】闻居路，该岗位不提供住宿，通勤方便的优先。 【岗位职责】 1. 产品制作：独立完成上海传统点心的加热煮熟过程，包括但不限于小笼包、馄饨、糕团等，保证出品大小均匀、造型精致、口味稳定。 2. 成本控制：合理使用原料，做好每日盘点，落实先进先出原则，减少不必要的损耗和浪费。 3. 卫生管理：严格执行食品卫生规范，保持点心操作台、工器具及操作区域的清洁卫生，定期清洗设备。 4.收银服务：会使用美团收银系统，能独立完成收银及服务。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或面点专业优先。 2. 工作经验：1年以上社会餐饮中点岗位经验。 3. 专业技能：能独立完成上海点心的加热过程，会使用美团收银系统。 4. 职业素养：注重细节，追求出品品质，具有良好的卫生习惯、责任心和团队协作意识。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁大方，无不良嗜好。 6. 其他要求：能接受公司调配至其他分店开展工作，能使用英语简单沟通的优先。

【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串及烤制工作 2、按照标准流程操作烧烤设备，确保出品质量稳定 3、负责烧烤区域的卫生清洁及设备维护 4、协助进行食材的验收与储存管理 5、根据营业情况合理控制食材损耗 【岗位要求】 1、具有1年以上烧烤岗位实操经验 2、熟悉各类烧烤食材的处理及火候掌握 3、能适应晚班工作节奏（16:00-24:00） 4、持有健康证，注重个人及操作卫生 5、具备基础食材保鲜知识

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面运营管理工作，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行服务标准流程，监督员工服务规范执行情况 3、合理排班并调配人力资源，优化人员工作效率 4、处理现场突发事件及顾客投诉，维护餐厅形象 5、监督食品安全及环境卫生标准的落实 6、配合厨房部门做好菜品出品质量管控 7、负责新员工岗前培训及在岗员工技能提升 【岗位要求】 1、3年以上餐饮服务行业工作经验，1年以上同岗位管理经验 2、熟悉餐饮服务全流程及卫生安全规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的团队管理能力与员工培训技巧 5、能适应早晚班轮班工作制 6、身体健康，符合餐饮从业健康标准

【岗位职责】 1、负责西餐/中餐菜品的研发、制作及出品质量控制 2、根据餐厅经营需求，制定每日菜单及特色菜品 3、严格遵守食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作规范 4、合理控制食材成本，减少浪费，优化采购建议 5、协助餐厅经理进行厨房人员管理及工作安排 6、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、5年以上西餐/中餐厨师工作经验，具备扎实的烹饪技能 2、熟悉各类西餐/中餐菜系制作流程及标准 3、具备菜品创新能力，能根据季节和市场变化调整菜单 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队协作精神，能适应高强度工作环境 6、有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先

The Chef de Cuisine, reporting directly to the Executive Chef, leads all kitchen operations, culinary execution, team development, and creative direction. This role ensures every dish and every service reflects the brand's bold, modern, fusion identity. 厨师长直接向行政总厨汇报，全面负责厨房运营、出品执行、团队培养和创意方向，确保每道菜和每次服务都体现品牌大胆、现代、融合的风格。 Key Responsibilities | 主要职责 1. Kitchen Leadership & Operations | 厨房管理与运营 • Lead kitchen operations during lunch, dinner, and events • Uphold discipline, hygiene, food safety, and service speed • Enforce prep, mise en place, and service SOPs • Ensure consistency in flavor, portion, and plating • Coordinate with FOH to maintain smooth service • 负责午餐、晚餐及活动时段的厨房运营 • 维持团队纪律、卫生、食品安全和出品速度 • 执行备料、流程和岗位SOP • 确保口味、份量和摆盘一致 • 与前厅保持高效沟通，确保顺畅出品 2. Brand & Culinary Creativity | 品牌与创意研发 • Develop new dishes aligned with the restaurant‘s identity • Refresh seasonal menus with the Head Chef • Maintain plating standards suitable for Dianping, Meituan, Instagram...etc. platforms • Conduct weekly R&D tastings • 开发符合品牌定位的新菜品 • 与主厨共同更新季节菜单 • 确保摆盘符合大众点评、美团、社交媒体等视觉标准 • 每周组织研发试菜 3. Team Development | 团队培养 • Train cooks and chefs daily • Build a disciplined, accountable kitchen culture • Set clear station duties and prep standards • Conduct monthly performance evaluations • 每日培训厨师和团队 • 建立纪律严格、责任明确的厨房文化 • 制定岗位职责和备料标准 • 每月进行绩效评估 4. Cost Control & Inventory | 成本与库存管理 • Manage ordering, par levels, waste, and supplier quality • Achieve food cost target of under 23% • Maintain weekly inventory accuracy above 98% • 管理采购、库存、损耗和供应商质量 • 控制食材成本在30%之间 • 每周库存准确率保持在98%以上 5. Quality Assurance | 品质把控 • Enforce strict food safety standards • Conduct line checks before each service • Approve all dishes at the pass • 严格执行食品安全标准 • 每次服务前进行出品点检 • 负责最终审核所有菜品出口 6. Communication & Reporting | 沟通与汇报 • Lead daily briefings with FOH & BOH • Submit weekly reports to GM and Executive Chef • 主持每日例会（前后场） • 每周向总经理和行政总厨汇报数据及改进方向 Candidate Profile | 任职要求 • 5–7 years experience in modern Asian, izakaya, bistro, or fine dining • Minimum 2 years in a leadership role (Sous Chef / CDC) • Strong discipline and pressure management • Creative, ambitious, stable leadership style • Mandarin required; basic English required • 5–7年现代亚洲、居酒屋、西式小馆或高端餐饮经验 • 至少2年厨房管理岗位经验（副厨或厨师长） • 有纪律性、能承受压力 • 有创意、有抱负、领导风格稳定 • 必须具备中文沟通能力，具备基础英文水平

家常菜 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 5、配合餐厅运营需求，完成高峰时段的备餐及出餐工作 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，按照要求出餐。 2、注重团队协作，服从工作安排

岗位职责 1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.制定本班组的备品、备件计划。 5.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6.组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7.监督管控酒店游泳池水质，达到正常使用标准。 8.完成工程部经理安排的工作任务。 任职资格 1.大专以上学历，从事设备管理工作5年以上。 2.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3.具有空调，给排水等系统设备的操作维护、管理知识。 4.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5.身体健康，精力充沛。

要求身高女160/男173 要求不戴框架眼镜 工资4500-5500元/月，包吃住 月休4天 岗位职责： 1、负责前厅开餐前的准备、为客人提供餐中服务； 2、负责用完餐后的收尾工作； 3、完成领导交办的其他事宜 任职要求： 1、性格活泼开朗、具备良好的沟通表达能力和服务意识； 2、形象气质好，身体健康且符合餐饮行业的用人标准与要求； 3、思维活跃、且能够快速适应工作环境， 4、有餐饮行业经验优先考虑。

北京外企客户项目——餐厅经理 一、岗位基本信息 · 职位名称：餐厅经理 · 所属公司：北京索迪斯有限公司 · 工作地点：北京 · 汇报对象：客户经理 · 岗位类型：全职 · 薪资范围：12000+3000（住房津贴） 二、岗位使命 全面负责北京项目餐厅的日常运营、团队管理、食品安全、客户关系、成本控制与服务创新，确保为北京员工提供高品质、国际化、健康安全的餐饮服务，持续提升客户满意度与索迪斯品牌口碑。 三、主要岗位职责 1. 餐厅运营管理 · 制定并执行餐厅年度、月度运营计划，保障早餐、午餐、晚餐及特殊活动供餐顺畅。 · 建立并优化服务流程、开餐流程、岗位标准与应急预案，确保高峰时段高效运转。 · 监督餐厅环境、设备、卫生、消防安全及现场秩序。 2. 食品安全与合规管理 · 严格执行索迪斯食品安全标准、HACCP、ISO22000及国家/北京市相关法规。 · 组织日常检查、整改与培训，确保通过客户及第三方审计。 · 负责食品安全事件预防、上报与应急处置。 3. 客户关系与沟通 · 作为索迪斯与北京项目的主要对接人，定期与客户行政、设施、HR等部门沟通。 · 主动了解客户需求与反馈，组织满意度调查，处理投诉并闭环改进。 · 以专业、及时、透明的沟通维护良好客户关系。 4. 菜单创新与活动策划 · 结合健康营养、国际风味、本地口味及季节变化，推动菜单更新与主题餐饮活动。 · 以思维灵活多变的方式创新服务场景，如节日餐、健康周、美食节、VIP接待等。 · 关注行业趋势与客户文化，持续提升用餐体验。 5. 团队管理 · 负责餐厅团队招聘、培训、排班、绩效、激励与人才保留。 · 打造高效、稳定、服务意识强的团队，降低人员流失率。 · 培养骨干，建立后备人才梯队。 6. 成本与财务管理 · 负责餐厅预算、食品成本、人工成本、能耗及库存管理。 · 控制损耗、优化采购与供应商管理，达成毛利与成本目标。 · 定期分析经营数据，提交运营报告与改进方案。 7. 供应商与库存管理 · 管理供应商交付、质量、价格与合规表现。 · 确保库存准确、先进先出、账实相符。 8. 应急与危机管理 · 处理停水、停电、设备故障、食品安全、客户投诉等突发事件。 · 在高压与多任务环境下快速决策，保障运营稳定。 四、任职要求 1. 学历背景 · 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2. 工作经验 · 5年以上餐饮运营管理经验，其中3年以上团餐经理或驻场餐厅经理经验。 · 必须具备外企团餐或跨国企业驻场餐饮服务经验。 · 有药企、世界500强企业客户服务经验者优先。 3. 语言能力 · 普通话流利。 · 具备英语基础，能阅读英文邮件、标准文件，进行日常英语沟通，参加英文会议或与外籍客户/员工基本交流。 · 英语流利者优先。 4. 核心能力 · 沟通能力：善于跨部门、跨文化沟通，能影响客户与团队。 · 抗压能力：能适应高峰供餐、严格审计、客户高标准及突发事件。 · 适应能力：能快速适应客户文化、流程变化、排班安排及项目要求。 · 思维灵活多变：不墨守成规，善于创新菜单、服务与运营流程，能快速切换思路解决问题。 · 领导力：具备团队管理、培训激励与冲突处理能力。 · 结果导向：关注客户满意度、成本、食品安全与经营指标。 5. 专业证书 · 持有有效健康证。 · 食品安全管理员、HACCP、ISO22000内审员等证书优先。 6. 其他要求 · 熟练使用办公软件。 · 能接受餐饮行业排班，包括早班、晚班及节假日轮班。 · 具备合法工作资格。 五、加分项 · 有国际团餐品牌或大型外资餐饮服务企业经验。 · 英语可作为工作语言。 · 有营养师、食品安全审核、项目管理相关资质。 · 有成功提升客户满意度、成本优化或团队稳定性的案例。

岗位职责 1、负责整个品牌的视频拍摄，剪辑、其中包括脚本撰写、视频剪辑、发布视频等 2、捕捉当下热门视频、热点事件，结合品牌特性进行创意策划 3、熟悉餐饮市场潮流趋势，热爱美食、熟悉了解各个自媒体平台(比如小红书、抖音短视频、大众点评、抖音直播等 任职资格: 1、28岁以下，本科及以上学历主修策划运营、视频拍摄剪辑、媒体策划等相关专业，文案功底较强 2.工作经历:懂直播，2年策划、手机和相机拍摄经验，熟练剪辑软件，视频拍摄剪辑、营销策划、活动策划领域丰富经验 3.行业知识:具有餐饮行业的营销策划知识 4.能力:候选人要求具有独立思考能力，能够独立组织团队应对市场变化，执行力强，热爱视频拍摄剪辑的优先录用

薪资：8000-10000元（具体可谈） 工作地点：三亚 月休4天，包吃住 岗位职责 统筹扒房日常运营，把控牛排、扒类出品口味与品质 制定菜单，研发新品，把控肉类熟成、烤制火候与酱汁 负责人员管理、排班培训，严控食材成本与损耗 落实厨房卫生、食品安全及设备维护保养 任职要求 精通扒房牛排制作、熟成工艺，有同岗位管理经验 技术扎实，责任心强，能带团队 持有有效健康证，服从管理

【岗位职责】 1. 负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及餐中服务，确保顾客用餐体验满意。 2. 保持餐厅环境、桌椅及餐具的清洁卫生，协助完成日常卫生维护工作。 3. 熟悉菜单内容，主动向顾客介绍菜品特色，及时解答顾客疑问。 4. 配合后厨完成菜品传递，确保出餐准确、快速。 5. 处理顾客用餐期间的各类需求及突发问题，及时向主管反馈情况。 6. 协助完成餐后收台、桌面整理及物品归位工作。 【岗位要求】 1. 学历初中及以上，年龄16-50周岁，身体健康，持有健康证。 2. 具有1年以上餐饮行业服务工作经验，熟悉基本服务流程。 3. 工作态度积极，热情主动，具备良好的服务意识和沟通能力。 4. 能够适应餐饮行业快节奏工作环境，服从排班安排。 5. 吃苦耐劳，富有团队合作精神，无不良嗜好及犯罪记录。

岗位职责： 1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查 2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理 3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理 4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理 5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表 6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统 7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门 8、协助餐厅经理完成餐中服务 岗位要求： 1. 二年以上领班或一年以上高端餐厅主管职位工作经验； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有员工培训经验； 3、英语流利优先，会操作电脑办公系统； 4、良好的职业道德，对工作认真负责、对客服务热情；

岗位职责 1.全面负责宴会及餐厅包房的推销预订工作; 2.做好餐厅分管工作，并与厨房及其他部门配合、协调，完成餐饮经营指标; 3.熟悉和掌握餐饮的各项服务规程，在门店店总的领导下，开展各项销售工作; 4.完成门店下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌; 5.配合预定做好门店相关客户资料完善工作，并按规定填写相应预定信息，做好与楼面各部门沟通协调工作; 6.配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系; 7.负责市场信息的收集、整理并及时提供相关信息，及时反馈餐饮市场情况; 8.加强与客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系; 9.了解各类宾客的风俗习惯，口味特点，特别是重要客人、熟客的习惯特点等建立档案, 以便有针对性地为客人提供服务; 10. 有一定的餐饮客户资源， 对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告; 11.关注和收集行业信息及客户意见反馈，做好餐饮促销活动的宣传推广等工作; 12. 制定市场销售目标和销售计划，并按计划实施相关工作; 13.熟悉餐饮的各种菜品，根据客人的需求进行合理点菜及推销; 14.协助店总完成销售计划，并按人按量做好月度、季度、年度各项销售任务并跟进; 15.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质; 任职资格 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验及餐饮包房销售经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力,计划与执行能力; 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维; 其他要求 年龄要求:25-40岁 计算机能力:熟练

【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括接待服务、人员排班、现场督导等 2、制定并执行服务标准流程，持续优化客户就餐体验 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 4、监督前厅卫生清洁及餐具摆放标准执行情况 5、负责前厅员工培训及绩效考核 6、控制前厅运营成本，管理物料损耗 7、完成营业数据统计与分析 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业前厅管理经验 2、熟悉餐饮服务流程及标准 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、良好的团队管理能力和沟通技巧 5、能适应早晚班及节假日工作安排 6、工作细致认真，责任心强

港式烧腊为主，品类烧腊类，烤鹅，烧鸭，澳门烧肉，叉烧，烤乳猪，白切鸡，盐焗鸡，豉油鸡等，卤以潮卤，湘卤，川卤等！品种丰富多样！

【岗位职责】 1、负责凉菜、热菜的制作与出品，确保菜品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求，合理备料并控制食材成本，避免浪费 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、参与新菜品研发，提出创新性建议并协助完成试制 5、定期维护和保养厨房设备，确保正常运转 6、配合其他岗位完成餐前准备及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业凉菜/热菜厨师工作经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉各类烹饪技法，掌握常见菜系的制作工艺 3、具备较强的食品安全意识，持有健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括节假日和加班 5、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神 6、有创新意识，能根据季节变化调整菜品

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历XXX年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。