【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责： 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行  ； 2、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划； 3、管理工资和饮料成本； 4、 专业的处理客人的投诉； 5、了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行； 6、了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序； 7、熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜； 8、能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 任职资格： 1、女性优先，至少2年的中餐厅运营经验。 2、至少1年以上的同岗位品牌酒店工作经验。 3、良好的运营和管理技能。 4、良好的仪容仪表。

岗位职责 （一）根据年度/月度经营管理计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； （二）了解每日接待、预订情况，每日向上级汇报经营接待情况； （三）及时征询客户意见，妥善处理客人投诉，建立客史档案； （四）做好部室销售服务统计，填写工作日志； （五）检查包间的物品耗用，落实成本费用管控； （六）督察食品安全与环境卫生，包括员工个人卫生、餐具卫生、操作卫生和环境卫生； （七）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训； （八）检查楼层的卫生状况、餐前准备工作，在客人到达前迎宾引位； （九）督促指导员工做好服务接待，及时纠正存在的问题； （十）协助上级负责与相关部室的工作协调； （十一）完成上级交办的其他任务。 岗位要求 （一）学历要求：高中以上学历； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：3年以上大型餐饮管理经验； （五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及菜品质量控制； 2、制定并执行餐厅的销售计划及成本控制方案，确保完成经营指标； 3、定期组织员工培训，提升服务技能与团队协作能力； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户满意度； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与服务流程； 6、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业标准； 7、分析经营数据并提出改进建议，协助制定营销策略。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营模式及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、良好的沟通协调能力，擅长处理客户关系及突发事件； 4、具备成本控制意识及数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作时间； 6、有酒店餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及服务质量监督； 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的营收及利润指标； 3、监督菜品出品质量、摆盘及服务流程，确保符合酒店品牌标准； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购审核、库存管理及损耗控制； 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户满意度； 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与厨房、前厅及其他部门的协作，确保运营顺畅； 8、分析经营数据并提出改进方案，优化餐厅运营效率。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理人员调配问题； 3、精通成本控制方法，对食材采购、库存管理有实操经验； 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作； 5、具备市场敏感度，能根据经营数据制定针对性改进措施； 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间及高强度工作压力； 7、持有餐饮相关职业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、确保部门员工遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 3、统筹餐饮服务的日常运营及接待工作，汇报每日工作内容给餐饮部总监。 4、负责部门员工的专业技能的培训。 5、和厨师团队建立有效的沟通和友善的工作关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，同岗位5年及以上工作经验； 2、接待能力强，有政府接待工作经验优先考虑。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 · Responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 全面负责整个餐厅，保证餐厅营运顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上 · Responsible for maintain the overall welfare of our colleagues by providing them with the training and resources to take care of our guests. 有责任去保障所有同事的福利，培训和资源，只有这样同事才能照顾好我们的客人。 · Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure. 通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持利润。 ·Review with Chinese Operations Manager the monthly department Profit & Loss Statement. 和营运经理讨论每月部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。   OPERATIONS运营 · Assist Chinese Operations Manager with the yearly department budget by using history & forecasting/sales techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.    协助营运经理参考历史纪录和销售预测系统来制定一份可行的部门年度指标。 ·Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & beverage production.    正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和饮料制作。 · To ensure the efficient scheduling of management & colleagues.    制定管理者和同事最有效率的排班表。 · To ensure the awareness & enforcement of all Langham’s policy and procedure.     认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序。 ·  Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.    时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·  Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.    实施运营的标准，定期的复习和更新标准。 · Enforce sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.    严格执行卫生设备检查，所有部门每月检查一次。 · Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.   管理好部门所有有价值的资产和设备。 · Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.   每月进行一次预防性的餐厅设备的保修和维护。 · Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel.     综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源  ·Develop and implement management training plans for subordinate managers & supervisors on a quarterly basis in conjunction with Human Resource Department.   与人力资源部合作，为下属经理和主管制定管理培训计划并及时实施。 ·Be responsible for the execution of all colleague performance reviews in a professional and timely manner.   以专业的工作精神和眼光，审核同事的工作成绩。 · Be responsible for all aspects of colleague management including hiring, discipline in conjunction with the Director of F & B/Manager.  与餐饮部经理和总监一起负责招聘同事，贯彻酒店规章制度。 · Conduct an effective monthly colleague meeting with minutes and P&A forwarded to the F & B and Human Resource Department.  每月完成一份有效的同事会议记录，并转抄给餐饮总监和人力资源部。 · Practice “open door” policy to all colleagues.  对每位同事实行开放式政策。 · All details regulatory framework refer to colleague Handbook.  所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理 · Be responsible for all accounting and billing procedures in the restaurant.   负责餐厅的财务和账单的处理。 · Be responsible for the accurate supervision of the colleague time control and payroll systems by working with Finance and Human Resource Department.   精确管理好每位同事的加班时间和考勤，按时交给财务部和人力资源部。 · Periodically plan colleagues outside activity to promote teamwork.    定期的计划同事外出，促进团队合作精神。 · Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.   通过坦率的交流和配合，积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 · Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.   关注客人的需求，在24小时内以适当的方式去回应。 · Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal.     了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 · Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   MARKETING市场推广 · Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet.   协助发展和完成销售计划，扩大部门的市场占有率。 ·Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.   每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。   REQUIREMENTS 职位要求  Education 教育学历 · Minimum vocational school.     至少为专业学校毕业。 Experience 经验 · Minimum 5 years Chinese restaurant operations experience, at least 2 year management experience.    五年餐厅工作经验和至少有两年以上的餐厅管理经验。  Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 · Demonstrated leadership qualities.     能体现领导人员的素质。 · Demonstrated good technical knowledge of restaurant operations.     具备优秀的专业的餐厅运营知识。 · Demonstrated strong hospitality and communication skills.     有较好的服务精神和沟通技巧。 · Demonstrated strong work ethic.    有较强的工作敬业精神。 · Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs.     良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·  Demonstrated a good understanding of food production.     对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·  Knowledge of MS office software     能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·  Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin.    具备优秀的英语和普通话表达能力。

岗位职责 确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。  能在经理不在时执行经理职责。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 制定培训计划并实施。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。 有相关的管理资质证书。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。 很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理。 2、参与新员工带教及服务技能培训，传递销售技巧与客户沟通经验。 3、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，持续提升服务质量与顾客满意度。 4、监控餐厅经营数据（翻台率、客单价等），分析运营问题并提出改进方案。 5、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、人力成本优化及能耗管控 6、组织员工专业技能培训，定期进行服务技能考核与团队建设活动 7、主动挖掘客户需求，推荐菜品及酒水，提升客单价与复购率。 8、 高效应对高峰时段客流，灵活处理客户投诉及突发状况。 9、处理顾客投诉及特殊需求，维护酒店品牌形象与客户关系。 10、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务节奏匹配。 11、监督餐厅卫生安全标准执行，确保符合食品安全及消防规范。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，掌握餐饮成本控制及人员管理方法 3、出色的现场协调能力，能高效处理突发服务事件 4、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在领导的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工

1.负责中餐厅的整体运营，确保餐厅的日常工作顺利进行 2.制定中餐厅的服务工作规范及工作制度，并监督员工确保这些规范和制度得到实施。 3.监督员工按照规范标准对客服务，进行员工的绩效评估，并根据评估结果实施奖惩制度。 4.检查管理区域的卫生状况，并确保餐厅环境的整洁与良好状态。 5.了解厨房的出品情况，协调各部门之间的工作，以保证餐厅的服务质量和效率 6.编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，以及仪表和个人卫生是否符合要求。 7.处理客户的投诉与建议，提供优质的客户服务，维护餐厅的良好声誉。 8.组织员工培训，提升员工的专业技能和服务意识，促进团队的发展

中餐厅经理，店长，。要有领导安排能力，个人能力……

岗位职责： 1.根据全年经营目标，带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2.根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。分析分解部门营业情况做详细说明并汇总上报。 3.建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售部门各类产品。 4.督导督促员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。 5.负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。 任职要求： 1.有国际酒店工作经验优先。 2.至少3至5年中餐经理工作经验。 3.了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 4.有数理知识。

岗位职责 1. 协助经理管理餐厅日常运营，在经理不在时代行管理职责。 Assist the manager in managing the daily operation of the restaurant and exercise management responsibilities on behalf of the manager in his absence. 2. 督导餐厅主管及领班团队，确保各餐次服务标准与流程的一致性。 Supervise the restaurant supervisor and foreman team to ensure the consistency of service standards and processes for each meal. 3. 维护并提升宾客满意度，主动与客人沟通，有效处理客诉与突发事件。 Maintain and improve guest satisfaction, take the initiative to communicate with guests, and effectively handle complaints and emergencies. 4. 监督餐厅设备维护、环境卫生、餐具管理及安全运营状况。 Monitor restaurant equipment maintenance, environmental hygiene, tableware management and safe operation conditions. 5. 协助控制运营成本，管理物料库存，参与菜单与酒水推广活动。 Assist in controlling operating costs, managing material inventory, and participating in menu and beverage promotion activities. 6. 收集分析宾客意见与经营数据，为管理决策提供支持。 Collect and analyze guest opinions and operating data to provide support for management decisions. 任职要求 1. 年龄30-45周岁，大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业。 Aged 30-45, college degree or above, major in hotel management or catering management related fields. 2. 3年以上高星级酒店中餐厅工作经验，其中至少1年担任管理职务。 More than 3 years of work experience in Chinese restaurants of high-star hotels, including at least 1 year of management experience. 3. 熟悉中餐服务及运营流程，具备优秀的组织协调和现场管理能力。 Familiar with Chinese food service and operation processes, and have excellent organization and coordination and on-site management abilities. 4. 具备良好的沟通技巧和服务意识，普通话流利，具备基础英语沟通能力。 Have good communication skills and service awareness, fluent Mandarin and basic English communication skills.

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​全​面​负​责​餐​厅​的​日​常​运​营​管​理​工​作​，​确​保​服​务​质​量​与​经​营​目​标​的​达​成​；​ ​2​、​制​定​并​执​行​餐​厅​服​务​标​准​、​工​作​流​程​及​管​理​制​度​；​ ​3​、​监​督​食​品​出​品​质​量​与​摆​盘​标​准​；​ ​4​、​负​责​餐​厅​员​工​排​班​、​培​训​及​绩​效​考​核​；​ ​5​、​控​制​餐​厅​运​营​成​本​，​管​理​餐​具​及​设​备​维​护​；​ ​6​、​处​理​宾​客​投​诉​及​突​发​事​件​，​维​护​客​户​关​系​；​ ​7​、​配​合​营​销​部​门​策​划​执​行​餐​饮​促​销​活​动​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​年​龄​2​5​岁​以​上​，​男​女​不​限​，​身​体​健​康​，​形​象​端​正​，​具​备​良​好​的​服​务​意​识​与​亲​和​力​；​ ​2​、​至​少​2​年​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​，​具​备​团​队​管​理​经​验​；​ ​3​、​具​备​良​好​领​导​力​、​团​队​协​作​精​神​、​出​色​的​沟​通​能​力​及​服​务​意​识​，​能​够​有​效​处​理​餐​厅​运​营​中​的​各​项​事​务​；​ ​4​、​工​作​认​真​负​责​，​具​备​较​强​的​应​变​能​力​与​抗​压​能​力​。​ ​5​、​能​够​适​应​早​晚​班​及​节​假​日​排​班​安​排​；​ ​【​薪​资​福​利​】​ ​1​.​ ​薪​资​待​遇​：​6​0​0​0​-​10​0​0​0​元​+​提​成​；​ ​2​.​ ​福​利​待​遇​：​提​供​食​宿​，​有​良​好​的​晋​升​机​会​。​

工作职责： ●保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ●能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ●能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ●建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 ●在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈，就如何改进对客服务采取相应的措施。 ●以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 ●在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 ●积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 ●确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 ●针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ●制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） ●分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 ●了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 ●预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 ●协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 ●负责各餐厅的服务质量，有效监管VIP服务团队 任职资格： ●二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ●良好的英语口译及书写能力。 ●具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ●优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ●以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 ●优秀的人际处理能力并关注细节。 ●了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。

岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算收入完成。 岗位要求 良好的语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 两年相关的工作经验，一年管理经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 党员优先。

工作职责： 1.负责中餐厅，落实各项工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.确保员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 8.能够驱动中餐厅整体收入及服务质量。 任职资格： 1.大专以上文化程度；3年以上五星级酒店同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识； 4.管理能力强，有较强的抗压能力； 5.良好的沟通能力。