岗位职责： 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标 准的安施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日 ，负责对员工的考動工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。 4、 负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求 客人意见，及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。 7、督促服务品正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品。 8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 9．完成经理交办的其他工作。 任职要求： 1、性格开朗，服务意识强； 2、中专以上及以上学历； 3、有1年以上西餐厅工作经验；

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文

【岗位职责】1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、规范化执行2、监督餐厅服务质量，处理客人投诉及突发事件，提升顾客满意度3、负责餐厅员工培训，优化团队工作效率4、定期检查设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准【岗位要求】1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先2、2年以上西餐厅服务或管理工作经验3、熟练掌握西餐服务流程及标准，具备酒水知识4、具备优秀的团队管理能力和现场协调能力

【岗位职责】 · Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 协助宾客服务经理，负责餐厅的日常运作。带领部门员工执行安排的工作任务。指导并检查部门员工的工作状况。 · Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根据餐厅的经营情况，提出合理化建议，并与部门上下级之间保持良好的沟通。 · Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根据本餐厅的各项规章制度开展各项工作并对员工进行督导。 · Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 协助部门经理合理安排餐厅人员的班次，确保服务水准并做好考勤。 · Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 听取客人意见，处理客人投诉，有问题及时向上级报告、请示。 · Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照标准完成每日接待工作。及时检查物品及设施的状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 · Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根据团单的要求提前准备好会议/餐饮的摆台，并为我们的会议/餐饮客人提供专业周到的服务。 · Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，与厨房保持良好的沟通，做好前后场的协调工作。 · Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 对部门员工进行日常服务标准培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 · Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 与其他部门保持良好的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和周到的服务。 · According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根据物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理及日常维护，督促部门所有员工做好安全工作 · Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及时对危险的情况采取补救措施，并对经理通报存在的潜在危险。 · Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐厅和会议室的库房，所有物品做到进出有度，合理安排。 · Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中控制部门的物品破损率。 · Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按现行标准监控部门成本以确保符合预算。 · Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 负责处理当班次所有涉及到的餐饮类账目。 【任职资格】 · College degree or above and major in hotel management is preferred · 具有大专以上学历和酒店管理专业优先。 · Knowledge of hotel management and other industries · 具备酒店经营管理和其他行业知识 · Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language · 能熟练地进行打字和电脑操作，具备一定的外语水平。 · Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. · 具有一定的组织协调能力，较强的执行力，强烈的事业心和责任感，具有良好的职业道德，身体健康，仪表端庄大方。 Qualifications – 学历 · High school or vocational high school diploma · 具有高中或职业高中学历 Experience –  经验 · At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. · 有1年以上五星级酒店西餐厅或者宴会厅主管工作的经验。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督和指导服务员的工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行； 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈至上级； 4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作，确保设施设备完好、卫生达标； 5、定期对服务员进行业务培训，提升团队服务技能与效率； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够妥善处理顾客需求； 2、熟悉餐厅服务流程及标准，具备较强的执行能力； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用办公软件； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，可接受晋升。

【岗位职责】 1、全面负责早餐时段的餐厅运营管理，确保服务流程高效、有序，达到希尔顿品牌服务标准。 2、监督早餐菜品出品质量、摆台标准及食品卫生安全，定期检查设备设施维护情况。 3、统筹安排早餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能。 4、处理客人投诉及突发情况，及时反馈问题并制定改进措施，维护客户满意度。 5、控制早餐厅运营成本，包括食材损耗、人力调配等，确保预算目标达成。 6、协助餐饮部经理完成月度经营分析报告，提出运营优化建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，3年以上星级酒店餐厅服务或管理经验。 2、熟悉早餐运营流程及食品安全法规，具备HACCP或同类认证者优先。 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，有希尔顿系统工作经验者加分。 4、英语口语流利，可应对外籍客人基本沟通需求。 5、抗压能力强，适应早班工作（通常为5:00-14:00），节假日需轮岗。 6、熟练使用Opera、Micros等酒店管理系统及Office办公软件。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度达标 2、制定并执行餐厅服务标准和工作流程，监督员工规范操作 3、合理安排员工排班，协调各岗位工作衔接，提高运营效率 4、负责餐厅设备维护保养及餐具管理，控制运营成本 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、定期对员工进行服务技能培训和考核 7、配合厨房部门做好菜品出品质量把控 8、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐礼仪知识 3、具备良好的服务意识和团队管理能力 4、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 6、身体健康，形象气质良好 7、具备基础的英语交流能力

根据开餐关餐的检查表格安排和检查餐厅的各项工作；根据相应规章制度，培训，保持，强化全部万豪服务标准；为客人和服务人员提供并保持一个安全洁净的用餐及工作环境；做好每个班次的带班工作。

四​星​级​酒​店​房​间​数​1​3​5​间​，​自​助​餐​厅​1​1​0​餐​位​。​上​班​时​间​6：30​-​1​5​：​3​0​，带领服务员开餐、服务、收档。 【要求】 身高163以上，体重120以下，普通话标准，责任心强

一、  BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for providing courteous and efficient service of food and beverage 在餐饮部提供有效有礼貌的服务 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1. Reports to Captain for instructions about the menu. 向领班汇报有关菜单的指令。 2. Sets table according to established procedures. 根据所制定出的规则铺台。 3. Receives guest and assists in seating guest by pulling chair. 为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4. Presents menu to guest, suggesting food and beverage and answers questions regarding the menu. Fills glasses with ice water while guests decide order. 为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5. Writes order on check and places order with kitchen or bar. Procures items from each station or from central servicing counter. 写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6. Serves order to guest with proper sequence and timing. Replenishes water and butter if needed and cleans ashtray or requests busboy to perform this duty. 以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7. Requests Outstation Cashier to close check, presents same to guest and accepts payment. 要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8. Observes, anticipates and accommodates guest needs or requests. 观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9. Removes soiled dishes or request busboy to do so, and deposits same in bus pan. 换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10. Maintains side stand by wiping flatware and folding napkins, refills condiment containers and jam containers. 折口布，加调料和果酱。 11. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. College level 大专水平 2. Female, at least 5’3”, Male, at least 5’6” 女性5’3”以上，男性5’6”以上 3. Verbal facility 口头表达能力强 4. Personable and neat 仪表端庄，干净整洁

岗位职责： 1，监督早餐及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2，负责所有早餐、自助餐的准备，烹饪及装饰工作。 3，检查存货及成品。 4，检查所有食品的准备情况， 5，清楚所有食品的配料，技巧，烹饪方法及设备等方面的知识。 6，研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 [岗位要求] 1，中专及以上学历，同岗位工作经验10年以上。 2，有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 3，懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量与时效，及时处理顾客反馈与投诉； 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草、酒水等物品的申领、盘点及损耗控制； 5、协助制定并执行餐厅的培训计划，提升员工专业技能与服务意识； 6、完成上级交办的其他工作任务，确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有西餐厅管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，具备较强的现场协调与问题解决能力； 3、具备良好的沟通能力与团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班及高强度工作节奏； 5、形象气质佳，具备一定的英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、在厅面经理的领导下，负责厅面的服务管理工作。 2、带领下属员工按服务程序和标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。 3、协助上级不断改进完成工作标准及服务流程，并监督实施。 4、定期培训本部员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表。 5、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作。 9、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，检查准备工作和员工的仪容仪表。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，形象良好； 2、具有2年及以上高星级酒店同岗位工作经验，熟悉西餐服务礼仪； 3、具备良好的沟通协调及表达能力，性格开朗热情。

任职要求： 1. 具有四/五星级酒店西餐厅同岗位2-4年相关管理工作经验 ；   2.具有良好的英语表达能力； 3.熟悉西餐服务技能； 4.年龄在27-42岁之间； 5.吃苦耐劳，可适应餐饮工作节奏。 岗位职责： 1.负责西餐厅早餐、午餐、晚餐自助餐及零点运营接待工作； 2.根据客情做好员工排班工作； 3.组织实施标准操作流程，保持餐厅卫生整洁和安全标准； 4.做好宾客接待，能较好地应对宾客问题，提升宾客满意度； 5.具有管理、组织和培训能力，提高团队服务水平； 6.与团队一起，提升西餐厅整体收益。

岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识 6、监督食品安全及卫生管理制度执行 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 4、具备良好的英语沟通能力（口语流利者优先） 5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 6、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 7、工作责任心强，能适应倒班工作制

主要工作职责 1. 负责早餐与下午茶时段的全流程服务，包括领位、点单、上餐、巡台、收银与翻台。 2. 协助总厨维持餐厅运营节奏，高峰期高效协作，确保翻台顺畅。 3. 处理一般性客诉与需求，及时向总厨反馈重大问题。 4. 协助完成简易食品处理，如沙拉、水果切配、豆浆冲泡等。 5. 负责开餐前备餐与收餐后清洁整理工作。 资质要求 1. 具备高端西餐厅或星级酒店服务经验1年以上，熟悉早餐与下午茶服务流程者优先。 2. 仪态端正，服务意识强，能适应高端客群的服务要求。 3. 具备基本客诉处理能力与沟通技巧，能在总厨指导下现场应变。 4. 能接受早班及轮班安排，团队协作意识强。 有咖啡基础知识或简单食品处理经验者优先，可协助咖啡师或厨房进行简易备餐。 注： 包住，不包吃（提供餐补） 每周6天制工作制

※希望候选人是中餐背景出身，有中餐服务经验 1. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 2. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 3. 在餐厅中，培训、维持和执行所有万达的服务标准。 4. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 5. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定，检查）。 6. 检查餐桌摆放设置，包括桌布，瓷器餐具，玻璃杯，银器和调味品都被员工摆放在正确位置，并确保每个都是干净的，没有损坏和价廉物美。 7. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 8. 确保服务的食品和饮料有质量保证。

工作职责： 1.代表英迪格酒店，展现真正的待客之道，定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 4.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 5.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 6.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 7.查看饮品、食品的出品要求，做好分区工作。 8.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 任职资格： 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，监督服务流程执行，确保服务品质符合品牌标准 2、统筹安排员工班次及工作任务，指导服务员完成餐前准备、餐中服务及收尾工作 3、定期检查餐厅设施设备状态，及时报修维护，确保营运安全 4、处理宾客投诉及特殊需求，建立有效的客户关系管理 5、协助制定员工培训计划，提升团队服务技能与专业知识 6、监督食品安全及卫生管理制度执行 7、分析营业数据，提出服务改进方案及销售建议 【岗位要求】 1、大专学历，酒店管理或相关专业优先 2、1年以上国际品牌酒店西餐厅服务或管理经验 3、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本西餐知识 4、具备良好的英语沟通能力（口语流利者优先） 5、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑 6、具备较强的团队管理能力及突发事件处理技巧 7、工作责任心强，能适应倒班工作制