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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-26
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅服务经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧
  • 餐饮主管

    5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 2024-11-29
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    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 任职要求: 1. 具备相关从业2年经验,熟悉酒店餐饮行业标准流程; 2. 工作细致认真,责任心强,能够承受工作压力; 3. 具备较好的沟通能力和人际关系处理能力。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-06
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    负责vip客人的接待,服务,维护宾客关系
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 01-10
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    岗位职责 作为SENSE餐厅副经理,您将应以最高标准完成以下任务: 1、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 6、建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。 7、在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 8、就如何改进对客服务采取相应的措施。 9、以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。 10、在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 12、确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 13、熟悉部门服务标准。 14、有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 15、协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。 16、共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 17、建立一个每个人都进行促销的工作环境。 18、遵守酒店的各项财务制度。 19、坚决执行各种成本制度。 20、为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 21、制定部门休假计划。 22、根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。 24、确保所有安全及卫生程序的执行。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、至少4年餐饮运营经验,有餐饮服务技巧。 3、较好运营和管理能力。 4、形象好、有上进心。 5、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 6、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-28
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    1. 严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 2. 高效完成上级安排的工作 3. 具有良好的外表、和开朗的性格; 4. 具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 常州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-26
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    有同等工作经验者优先
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-13
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    1.Directs and controls all subordinate associatesto ensure that all day to day operational matters are handled on time and guestepectations are met. 指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to theoutlet associates helping them in the execution of their duties andresponsibilities. 为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任。 3.Oversees the service standards in theoutlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceedcustomer expectations. 执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 与厨房,管事部,酒吧,客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通过实践产品推销技巧实现利润最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作。 岗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事业心和责任感,行为举止文明礼貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具备良好的人际关系、沟通和组织能力。
  • 餐厅领班

    4.5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-13
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    负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 积极改进服务质量。 积极协助上级,完成良好的收益。 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    岗位职责: 1. 负责在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。 2. 熟悉业务,带领员工推销食品和酒水。 3. 妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。 4. 合理指挥和安排人力,管理好本班人员,管理和安排工作给其他班的员工。 5. 负责做好交班记录,坚持相互间的沟通和理解,有团结协作精神。 6. 坚持现场督导,严格要求属下员工:主动、热情、礼貌待客,保证服务和出品质量。 7. 按每天的卫生计划去落实,保持餐厅的清洁。 8. 负责监督餐厅的绿化工作,维护与保养。 9. 加强安全防范意识和消防意识,发现问题,及时汇报。 10. 班前检查本班员工的出勤情况和员工的仪表仪容,传达有关的通知、规定和要求,提问当天的是日例汤、西式汤、特别推销项目、缺货品种。 ...... 任职要求: 1、男女不限,高端餐厅管理工作经验两年以上; 2、男身高170以上,女身高160以上,形象阳光; 3、有较强的语言表达能力,普通话、粤语流利,英语良好者优先; 4、餐厅管理经验丰富,善于团队建设;      5、有较强的组织能力、协调能力和亲和力; 6、有较强的贵宾接待、服务培训和营销能力,能有效提升餐厅的服务质量和专业水平。
  • 银川 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:17
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    一、协助处理餐饮部门的日常事物 • Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections 协助处理餐饮部门的日常事物,通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 • Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information  在餐饮总监缺席时代理其职责。 • Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence   参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 • Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  监测本地竞争对手的餐饮运营情况,并与酒店进行比较。 • Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流,系统,操作和设备。 • Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 执行分配给的相关职责和特殊项目。 • Performs related duties and special projects as assigned  和餐饮总监一起进行人力规划和管理需求。 • Works with the Director of F&B on manpower planning and management needs 和餐饮总监一起编制和管理部门预算。 • Works with the Director of F&B in the preparation and management of the Department’s budget 三、职业健康和安全责任 Occupational Health and Safety Responsibilities 了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。 • Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 • Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜。 • Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向主管报告。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 根据酒店要求记录安全事件和事故,调查并纠正以预防更大的事故。 • Ensure security incidents and accidents are logged, investigated and rectified to prevent future catastrophes.   其他要求 语言能力:日语-一般 计算机能力:良好 年龄要求:35岁以下 比比竞争力 目前共有  位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为  你的综合竞争力排名为第  名
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:18
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    我们正在寻找一位高级顾客体验专才(全日餐厅主管)人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.确保全日制自助餐厅的正常运营、尽可能的获取更多利润、维持高标准食品、酒水及服务质量和提升客人满意度。 2.处理一般投诉, 并向经理或助理报告, 以便采取适当补救措施。 3.确保同事之间的团队合作,以及和其他部门顺畅的沟通。 候选人应具备以下特质: 1.至少一年五星级酒店同等岗位工作经验。 2.具有良好的组织协调和沟通管理能力。 3.熟练使用电脑及办公软件,对工作有热情、责任心和耐心。 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    1.做好餐厅的各项管理工作,并亲自参与餐厅的日常服务工作 2.协助餐厅主管做好大型宴会的工作计划及接待工作,做好餐厅的各项管理工作,处理好餐厅的各项事务工作,完成每月的营业指标
  • 武汉 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:08
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    班次友好:没有早早班,没有大夜班 岗位职责 1.负责餐厅全面统筹、安排及日常管理工作; 2.制定各个服务岗位服务标准,并检查各岗位执行标准是否符合要求; 3.做好餐饮接待活动的人员安排、方案落实; 4.处理顾客投诉,针对顾客心理正确解决问题; 5.制定培训计划并对所有接待人员定期培训。 岗位要求 1.同等岗位经验至少2年以上,熟悉餐厅的运营模式及管理模式。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:03
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    参与主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;  在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作; 编制每日存款和流动资金报告; 制定并指导员工执行现金安全制度,处理异常的付款情况; 监督服务设备的维护保养; 监督客用设施和服务的标准; 控制存货和监督保安成序; 协助菜单和酒水单的设计工作;  监督各项职能;
  • 上海-虹口区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:34
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 重庆 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 18:00
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    岗位职责 1、检查准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。 2、调整餐厅/酒廊的摆台,使之符合集团标准的要求。 3、检查餐厅的食品及酒水服务,指导员工提高服务技能和食品展示技能。 4、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水,会点菜配菜,掌握一定的与客沟通技巧。 5、员工入职时向他们介绍部门和酒店情况,并为其提供在岗培训,告知其工作职责。 6、分配员工工作,根据餐厅预定情况合理调配人手。 7、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、至少一年以上的品牌酒店餐厅工作经验; 2、有较强的书面和口头沟通能力和基本的办公软件操作能力; 3、有能力有效的与其他员工和经理保持沟通和协作,确保团队合作; 4、能够解决客人矛盾,监督好餐厅员工的工作; 5、面临压力时有能力很好的完成多个工作任务。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:51
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    岗位职责 1 通过日常的工作让客人满意 2 在日常运营当中能够很好的领导员工及与员工沟通 3 管理,组织和参与到所负责的区域有效的完成工作,和上司保持联络并积极鼓励大家成为专业的团队 4 协助餐厅经理和副经理,促使同事们总是能够提供高质量的服务给我们的客人 任职要求 1 具备1年以上的相关经验 2 较强的管理能力及良好的人际沟通能力 3 良好的英语水平
  • 芜湖 | 1年以上 | 高中

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-18
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    财务回报:     遵守各项财务规定以及流程。   监督现金的处理和存放程序。   编制每日存款和流动资金报告。   执行现金安全制度。 员工团队: 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 有效的进行交接班说明会,确保了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。 宾客体验: 负责各部门的卫生 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 使用餐厅的名称欢迎客人光临餐厅。 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录 为客人登记预订并注有用餐喜好 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 对菜单有具体的了解,包括每日特价。 若有任何维修需求,应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。 企业责任: 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 尽可能再利用能源。 积极的实行节约成本的方法。 完成其它分配的任务。
  • 厨师

    1万-1.2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-12-10
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    • 投递简历
    1、徽菜厨师一名,要求有经验。 2、川菜厨师一名,要求有经验。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年终奖金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-09
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    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
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