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  • 餐厅领班

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-12
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
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    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 2.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 5.Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 6.Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 7.Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 8.Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 9.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 10.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 11.Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 12.Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 13.Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 14.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 中专

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    景区 | 2000人以上
    发布于 02-23
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    岗位职责: 1.执行餐厅年度员工培训计划、经营计划,认真总结员工管理、培训情况、经营管理情况并向上级汇报; 2.维护餐厅各项设施设备的正常运行,培训及督导员工正确使用,及时报修并跟进维修效果; 3.落实部门计划培训,提升员工的对客服务技能与水平,巡视餐厅营运状况,检查下属的工作情况和服务质量; 4.严格管控餐厅物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况; 5.组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。 任职要求: 1.中专以上学历,酒店管理相关专业优先,熟练掌握酒店餐饮相关知识,操作标准; 2.年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先; 3.具有较好的领导能力、人际能力、沟通能力、执行能力。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-12
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    日常工作内容 每一天都是不同的一天,但大致工作内容如下: ●   按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 ●   与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 ●   在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 ●   执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ●   在班次上正确执行收入和账单控制程序。 ●  为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 ●  主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 ●  确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 ●  理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 ●  运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 ●  熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 ●  通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 ●  通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 ●  和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 ●  根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。   我们对您的要求 ●   必须有三年以上的餐厅管理经验 ●   有较好的服务精神和沟通技巧 ●   具有解决问题和培训的能力     我们可为您提供的福利# 我们为员工提供成功所需的一切。包括与工作量相匹配的丰厚有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利。   我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG 酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任、支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。   IHG 为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的 myWellbeing 框架,我们致力于提升您在健康、生活方式和工作场所中的幸福感。    加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 西餐主管

    6千-8千
    嘉兴 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    景区 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    岗位职责 1、负责西餐厅日常管理工作,熟悉餐厅菜单、菜品推荐 2、带领当班员工做好餐前、餐中、餐后服务; 3、负责部门新员工带训工作; 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 岗位要求 1、中专及以上学历,从事西餐厅1年以上的工作经历; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、掌握必需的食品、酒水知识,有的西餐服务技能; 4、身体健康,仪表端正。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    MAJOR RESPONSIBILITIES:主要职责: ·     Actively support the Quality Improvement Process. 积极主动的提高服务质量 ·     Come up with new ideas to improve Service and Restaurant experience for all guest as ongoing process. 及时提出新理念及想法帮助改进对客服务质量 ·     Responsible of daily operation of assigned outlet. 负责每日分配的任务 ·     Assist in working toward positive financial results and always seek for new and additional revenue possibilities. 协助餐厅收银工作,并随时提出能帮助提高餐厅收入的想法 ·     Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a time basis.协助监管员工考勤制度,保障餐厅正常运营 ·     Responsible for daily conducted Taste panel, 15 Minutes Training and pre-shift Meeting in the correct way following Marriott Brand Standard.  主管负责每日15分钟培训及食品试餐,并参照集团酒店标准落实开餐前的会议工作。 ·     Responsible of fulfilling all Levels of “Passport to Successes of yourself and all Restaurant associates. 负责管理主管级以下员工的passport to successes培训工作 ·      Assist in maintaining a highly motivated and well-trained staff. 协助保证高质量的培训工作 ·     Enhance own Leadership including “Leading by example” 参与提高管理能力的培训 ·     Focus on guest needs and satisfaction 工作中注意维护客人需求并提高顾客满意度 ·     Staff Management during shift. 当班时正确使用管理方式 JOB DUTIES: 详细工作描述: 1. OPERATIONS 餐厅运营方面:        ·     Open and close shift in accordance with manager's checklist. 参照管理程序负责开餐准备及关餐结束工作 ·      Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests.主动与客人交流用餐感受并征询客人意见 ·      Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials. 正确使用符合酒店集团的各种表格 ·      Properly execute revenue and check control procedures on shift. 正确执行营业成本与收入控制程序 ·      Handle daily associate relations (e.g., scheduling, time adjustments). 及时处理员工当日工作安排 ·      Maintain a safe and sanitary work environment for all associates and guests. 维持工作环境的清洁及安全 ·      Gather and implement all proper tools for running shift, (e.g., schedules, floor plans, reservations, checks). 对酒店及餐厅当日营运情况充分准备,比如排班、预订表等 ·      Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings or any other daily problems that may arise. 当问题发生,如取消预定,临时预定或其它日常问题时,要找出原因 ·      During shift, ensure that guests are satisfied by assisting with serving, seating, and communication with kitchen and by striving to speak to all guests. Be sure on the floor during entire meal period and ensure adequate coverage. 当班时,与客人及时交流客人对服务、座位安排、菜品的满意程度并及时与有关负责人交流确保参与整个用餐期间的所有服务 ·      Conduct taste panels and menu classes on a daily basis for restaurant. 负责每日菜品试餐及培训 ·      Ensure that only a quality product is being served and get served in the way. 确保每日菜品出品质量符合标准 ·      Monitor hours and staffing on a daily basis, for restaurant, with accurate scheduling in line forecast and budget guidelines. 按照住房率及预订合理安排员工工作时间及分配 ·      Ensure all side work is done on daily basis. 确保完成当日其他分配的工作 ·      Maintain proper associate uniform standards. 损失检查员工的工服整洁度 ·      Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 每日检查餐厅维护工作 ·      Assist any associate in his/her job performance, when required, to ensure guest satisfaction. 协助员工维护客人的满意度。 ·      Understand and teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 了解掌握并能够对员工进行客人满意度的培训 ·      Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 合理分配员工的轮流替换,保证服务区的任务分配平衡 ·      Be able to assist Room Service Department since the belong to the CW Bistro 能够协助管理送餐服务 2. HUMAN RESOURCES人员管理: ·      Implement an effective training program for new and current associates using use records, menus and appropriate reference manuals. 对现有员工及新入职员工进行合理有效的培训,并记录、归类。 ·      Encourage problem solving by associates through proper training and empowerment.  通过合理的培训既锻炼培养员工解决问题的能力。 ·      Establish effective communication with associates to gain their trust and respect.  通过良好有效的沟通建立员工之间的信任与尊重。 ·      Maintain fair and consistent counseling and/or disciplinary procedures in accordance with Marriott's Guarantee of Fair Treatment policy. 遵循酒店集团公平公正的政策原则,执行员工咨询及奖惩制度。 ·     Attend restaurant associate meetings. 参加餐厅员工会议。 ·     Demonstrate positive inter-departmental relations.  在餐厅员工中行为举止要起到积极示范作用。 ·      Make sure “Passport to successes” is inline and within the timeframe 确保passport to successes培训按时完成。 3. ADMINISTRATIVE 行政管理: ·     Communicate directly, and/or through the use of the log book, to next shift Supervisor. 交接班时要做到全面记录营运日志,和下一个班的主管良好沟通。 ·     Identify and recommend incentive programs, new ideas and methods of operation.  勇于创新,经常提出良好的工作方式方法。 4. MARKETING 市场经营: ·     Implement and follow through on all bookings of restaurant parties and effectively communicate to all managers. 同上级经理对餐厅的所有预订情况进行良好的沟通。 ·     Assist the development and execution of marketing plan of the outlet. 协助餐厅经理,参与制作餐厅市场推广计划。
  • 西餐厅主管

    5千-5.5千
    嘉兴 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文
  • 西餐主管

    6千-8千
    嘉兴 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 04-17
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    工作职责: 1、定期组织召开厨房和所属部门的会议,传达上级指示,对员工进行培训和学习工作; 2、负责厨房的团队管理,维护好公司的各项规章制度,以身作则; 3、严格管控厨房物品的申购、领用、使用保管,监督检查节能控本情况; 4、定期与员工进行谈心,掌握员工动态,解决员工问题,组织执行员工年度技能操作练习指导,进行考核。 任职要求: 教育背景:中专以上学历,酒店烹饪相关专业优先。 专业知识:熟练掌握酒店厨房烹饪相关知识,操作标准。 工作经验:3年餐厅工作经验,1年以上本岗位管理经验,具备五星连号同岗位经验优先。
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    景区 | 2000人以上
    发布于 02-23
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    岗位职责 1、负责西餐厅日常管理工作,熟悉餐厅菜单、菜品推荐 2、带领当班员工做好餐前、餐中、餐后服务; 3、负责部门新员工带训工作; 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 岗位要求 1、中专及以上学历,从事西餐厅3年以上的工作经历1年以上管理经验; 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳; 3、掌握必需的食品、酒水知识,有的西餐服务技能; 4、身体健康,仪表端正。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-18
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少专业学院毕业
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 餐厅主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    在餐厅经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-17
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    岗位职责: 1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。 2、安排员工班次,核准考勤表。 3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。 4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。 5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。 6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最高水平。 7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。 8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。 9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。 10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。 11、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费等漏洞。 12、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。 13、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。 14、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入的安全、完整的收回。 15、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。 16、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。 任职要求: 1、从事餐饮行业,具有2年以上相关对等大型连锁餐饮企业管理经验。 2、具备丰富的运营管理与实施经验;具有较强的跨部门协调能力和较强管理水平。 3、掌握办公电脑软件的操作,并能熟练使用。 4、熟练连锁餐饮店面营运操作和VI系统知识、精通大型连锁餐饮企业管理连锁店运营工作流程。 5、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;有较强的沟通与辅导能力;计划与执行能力、分析判断能力、较强的观察力和应变能力 6、不抽烟
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 各类津贴
    • 集团发展机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅工作经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    景区 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
  • 前台主管

    8千-9千
    杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 补充医疗
    • 双休
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    • 工作氛围好
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    1.Reception according to the restaurant quality and service standards. 根据餐厅的标准和定位档次提供细致到位的接待服务。 2.On time on duty with clean uniforms and pay attention to personal hygiene. 按时到岗工作,保持干净整洁的工作服,注意并保持良好的个人卫生。 3.Basic make-up to complement the appearance, avoid heavy, thick overly made up appearance. 基本的化妆以体现美丽得体的外貌,避免过度的浓妆。 4.Keep the reception area always clean and tidy. 时刻注意并保持前台区域整洁干净。 5.Maintaining standards during the service time. 始终保持餐厅的高标准服务。 6.Be positive and proactive towards guests, superiors and colleagues ! 积极主动对客服务,与上级和同事积极主动配合。 7.Seriously and accurately take guest`s reservation. 认真准确的接受客人的预定。 8.Be familiar with restaurant information, can timely and accurately answer guest`s question. 熟悉餐厅信息,可及时准确回答客人问题。 9.Actively attend restaurant training. 积极参加餐厅培训。 Job concent and responsibilities 工作内容和职责: 1.Check email, log book and telecord. 查看EMAIL,日志和电话记录 2.Answer telephone, taking reservation with courteous language. 接听电话,接受客人的预定并使用礼貌语言 3.Greet and seat the guests always with a small. 问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑 4.Communicate with the superiors and colleagues regarding any problems with service. 积极主动与上级和同事沟通关于对客服务的任何问题 5.Take care of the cleanliness of the reception area. 注意前台区域的卫生清洁 6.Present bill to guests and close the check, do cashing up after service. 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算 7.Sending off our guests, assist with their belongings. 送走客人并协助客人随身物品 8.Other works from superiors manager and daily plan. 上级经理安排的其他工作和每日计划 9.Collect VIP guest information. 收集整理重要客户信息。 10.Keep team works. 保持团队工作 Perfessional skill 专业技能: 1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills. 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment . 在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力 3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal . 流利的普通话及英语, 书面及口头 4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 精通使用办公软件,如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint. 5.Qualifications and relevant certifications . 资格认证及相关资质证书
  • 餐厅主管

    6千-8千
    杭州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 宿舍设施完善
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-13
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    岗位职责描述 1、协助店长管理门店日常工作,确保门店员工严格执行饮品制作标准,服务规范; 2、协助店长完成门店产品营销活动的宣传推广、促销、活动执行等工作 3、熟悉吧台相关工作流程,能熟练制作花式咖啡、饮品,负责厅面服务管理工作; 4、根据门店服务标准及顾客服务中的实际情况,确保门店员工给顾客带来超越期望的顾客体验,保持与顾客持续热情的情感交流; 5、负责前台收银管理工作,做好对客推荐产品,每日报表账务管理工作; 6、负责厅面清洁管理工作,保持干净和舒适的门店环境和工作环境,确保店内所有区域的卫生情况符合卫生标准; 7、负责厅面员工培训、考勤核算等日常管理工作; 8、及时将客人对食物的投诉和建议传达给咖啡厅厨师长,并确保以专业的方法解决客人的问题; 9、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序; 10、完成领导交办的其他工作任务。                                                                        备注:工作地点是旗下分公司
  • 宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
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    • 带薪年假
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    • 免费拓展体验
    • 班车接送
    • KTV欢唱
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1、协助餐饮副理做好部门日常管理及对客服务工作,确保部门正常运转及宾客满意度。 2、负责带领当班员工做好对客接待及服务工作,确保应有服务水平。 3、负责青吧的资产管理、相应物资申购工作。 4、重点关注VIP及OTA宾客服务工作,处理客人的日常投诉,并及时向上级反映。 5、遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐、晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流餐厅预订的具体情况。 6、在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员。 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮或相关专业优先; 2、2年以上同岗位工作经验,有较好的服务精神和沟通技巧,具有熟练的餐饮服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,身体健康,仪表端正。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    1.具有较强的沟通建立良好的客户关系能力。负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。  2.按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作。  3.掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮经理及西餐厨房。  4.组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。 5.负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 6.保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养。  7.负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作。 8.坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。 9.定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训。 岗位要求 1.大专及以上学历 2.较强的英文听说能力 3.具有1年领班工作经验 4.熟悉电脑操作技能 5.具有较强的沟通组织能力
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