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  • 黄山 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责全日制餐厅的日常运营管理,确保早餐、午餐及晚餐时段的服务流程顺畅高效; 2、督导餐厅员工执行酒店服务标准,检查仪表仪容、卫生规范及餐前准备工作; 3、协调后厨与前厅的沟通,确保菜品出品质量、上菜速度及特殊宾客需求得到及时响应; 4、处理宾客投诉及突发事件,及时反馈并跟进解决,提升宾客满意度; 5、负责餐厅物资的盘点与申领,控制易耗品成本,合理排班并统计员工考勤; 6、对新入职员工进行岗位培训,指导并评估下属工作表现,营造积极团队氛围; 7、协助餐厅经理完成月度经营数据汇总及服务改进方案。 【岗位要求】 1、学历不限,有酒店餐饮或社会餐饮服务经验者优先考虑; 2、熟悉餐厅服务流程,具备基础的管理意识与团队协调能力; 3、工作认真负责,亲和力强,能承受早晚班及节假日工作节奏; 4、具备良好的沟通应变能力,能妥善处理现场突发状况; 5、热爱服务行业,认同希尔顿品牌服务文化。
  • 上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 高温补贴
    • 工会福利
    • 员工住房福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 全面负责西餐厅日常营业运作,统筹前厅服务工作,合理安排服务员、传菜员的在岗班次及工作任务,保障餐厅营业流程顺畅、高效。每日班前召开例会,传达当日营业重点、特色菜品、活动政策及服务注意事项,班后总结当日工作问题并做好记录整改。Fully responsible for the daily operation of the western restaurant, coordinate the front hall service work, reasonably arrange the shifts and work tasks of waiters and food runners, and ensure the smooth and efficient operation of the restaurant. Hold pre-shift meetings every day to convey daily operation priorities, special dishes, activity policies and service precautions, summarize daily work problems after work and make records and rectifications. 2. 严格监督餐厅各项标准化服务流程,包括迎宾引位、点餐推介、酒水服务、餐中跟进、餐后收尾等全流程服务,及时纠正员工不规范操作。主动巡视餐区,关注顾客用餐体验,及时响应顾客需求,妥善处理用餐过程中的投诉、异议及突发问题,最大限度提升顾客满意度。Strictly supervise all standardized service processes of the restaurant, including the whole process of greeting and seating, ordering recommendation, beverage service, in-dining follow-up and post-meal finishing, and correct employees' non-standard operations in a timely manner. Patrol the dining area actively, pay attention to customers' dining experience, respond to customers' needs in a timely manner, properly handle complaints, objections and unexpected problems during dining, and maximize customer satisfaction. 3. 负责餐厅餐具、器皿、布草、酒水、耗材等物资的日常盘点、领用、保管与补充,把控物料消耗成本,杜绝浪费。监督餐厅整体环境卫生、餐桌摆台、灯光音乐、绿植装饰等细节,确保餐厅环境符合高端西餐厅标准化整洁、雅致的营业标准,做好餐前布置、餐中维护、餐后清洁检查工作。Responsible for the daily inventory, requisition, storage and supplement of restaurant tableware, utensils, linen, drinks, consumables and other materials, control material consumption costs and eliminate waste. Supervise the overall environmental hygiene, table setting, lighting and music, green plant decoration and other details of the restaurant, ensure that the restaurant environment meets the standardized clean and elegant operation standards of high-end western restaurants, and complete pre-meal layout, in-meal maintenance and post-meal cleaning inspection work. 4. 负责前厅服务团队的日常管理、考勤监督、工作考核,调动员工工作积极性,维护良好的团队工作氛围。定期开展员工服务技能、西餐礼仪、菜品知识、酒水知识、应急处理等专项培训,提升团队专业服务水平,协助店长完成新员工带教、转正考核工作。Responsible for the daily management, attendance supervision and work assessment of the front hall service team, mobilize employees' work enthusiasm and maintain a good team working atmosphere. Regularly carry out special training on staff service skills, western dining etiquette, dish knowledge, beverage knowledge and emergency handling to improve the professional service level of the team, and assist the store manager in completing the training and probation assessment of new employees. 5. 每日核对营业数据、账单明细,确保收银、点餐、结账流程无差错,做好营业台账记录。对接后厨、收银、库房等相关岗位,协调解决跨岗位工作问题,保障前后场工作衔接顺畅。配合店长完成月度、季度营业总结,落实门店各项管理制度及营销活动落地执行。Check daily operation data and bill details to ensure no errors in cashier, ordering and checkout processes, and complete operation account records. Dock with kitchen, cashier, warehouse and other relevant positions, coordinate and solve cross-post work problems, and ensure smooth connection of front and back field work. Cooperate with the store manager to complete monthly and quarterly operation summaries, and implement various store management systems and marketing activities. 岗位要求 1. 年龄20-35岁,中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务相关专业优先;1年及以上西餐厅服务管理经验,熟悉西餐完整服务流程、西式礼仪及酒水基础知识,有高端西餐厅、星级酒店西餐工作经验者优先。Aged 20-35, technical secondary school or above degree, major in hotel management and catering service is preferred; with more than 1 year of working experience in western restaurant service management, familiar with the complete western food service process, western etiquette and basic beverage knowledge, priority will be given to those with working experience in high-end western restaurants or star hotel western restaurants. 2. 熟练掌握西餐摆台、分餐、酒水调制、餐中服务等专业技能,精通各类西餐菜品、红酒、咖啡、茶饮的特点及推介话术;具备基础英语沟通能力,可完成日常对客英文服务交流;熟悉餐饮行业卫生标准、食品安全规范及门店管理制度,能够独立处理各类服务突发问题及客诉。Proficient in professional skills such as western food table setting, food serving, beverage mixing and in-dining service, proficient in the characteristics and promotion words of various western dishes, red wine, coffee and tea; have basic English communication skills to complete daily English service communication with customers; familiar with catering industry hygiene standards, food safety specifications and store management systems, and able to independently handle various service emergencies and customer complaints. 3. 形象气质良好,仪容仪表整洁得体,言行举止优雅规范,具备良好的服务意识、职业素养和团队管理能力。工作认真负责、积极主动,抗压能力强,能够适应餐饮行业倒班、节假日在岗的工作节奏;具备优秀的沟通协调能力、观察力和应变能力,善于调动团队氛围,高效落地各项工作安排。Good appearance, neat and appropriate grooming, elegant and standardized behaviors, with good service awareness, professional literacy and team management ability. Earnest and proactive in work, strong pressure resistance, able to adapt to the shift work and holiday on-duty rhythm of the catering industry; have excellent communication and coordination skills, observation and adaptability, good at mobilizing team atmosphere and efficiently implementing various work arrangements. 4. 严格遵守门店各项规章制度,恪守食品安全、环境卫生工作准则,无不良从业记录。具备良好的责任心和执行力,服从上级工作安排,廉洁自律、以身作则,能够带头规范服务标准,带领团队完成营业指标。Strictly abide by all store rules and regulations, adhere to the working guidelines of food safety and environmental hygiene, with no bad employment records. Have good sense of responsibility and executive ability, obey superior work arrangements, be honest and self-disciplined, set an example, take the lead in standardizing service standards, and lead the team to complete operation indicators.
  • 上海-闵行区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务,提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求: 1.基本的英文沟通能力,有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正,有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 免费房福利
    • 节日&生日礼
    • 福利年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 班次津贴
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 Job Responsibilities 1.负责餐厅有关菜单介绍和服务工作,为客人提供周到和个性化的服务。 Be responsible for menu introduction and restaurant service, providing thoughtful and personalized service to guests. 2.处理客人投诉及突发事件,维护酒店服务品质标准。 Handle guest complaints and emergencies, uphold the hotel’s service quality standards. 3.检查设施设备运行状况,及时报修并跟进维护。 Inspect the operation of facilities and equipment, report faults promptly and follow up on maintenance. 4.和厨房保持有效的沟通。 Maintain effective communication with the kitchen team. 岗位要求 Job Requirements 1.具备高端酒店餐饮服务经验者优先。 Candidates with fine-dining experience in luxury hotels are preferred. 2.良好的服务意识。 Possess strong service awareness. 3.普通话流利,具备基础英语沟通能力。 Fluent in Mandarin with basic English communication skills. 4.熟悉餐厅服务流程及标准操作规范。 Familiar with restaurant service procedures and standard operating procedures. 5.具备较强的应变能力和客户服务技巧。 Strong adaptability and guest service skills.
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 加班补贴
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 育儿假
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 副经理不在岗时主持交接班会,传达酒店活动及运营要求 2. 处理客诉,做好记录并跟进闭环 3. 监管现金操作与存放,编制存款、流动资金报表,落实现金安全制度,处理异常付款 4. 监督服务设备维保、客用设施及服务标准落地,督导各岗位工作执行 5. 管控库存,落实物资保管规范 6. 开展员工服务技能、产品知识培训 7. 监管全日餐厅出品与现场服务 8. 掌握职业健康安全、酒店应急及急救流程,规范使用应急设备 【岗位要求】 1. 大专及以上学历 2. 具有领导能力和管理技巧 3. 2年以上同岗经验,或5年以上下级岗位工作经历
  • 南通 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助西餐主管管理西餐厅日常运营,确保服务流程符合洲际酒店高标准要求。 2、督导并参与一线服务,包括餐前准备、餐中服务、餐后收档,保证宾客体验优质高效。 3、负责西餐领位、点单、上菜、酒水服务等环节的质量控制,及时处理宾客投诉及突发状况。 4、组织并指导服务员进行摆台、清洁、物资补充等日常工作,维护餐厅环境与设施设备完好。 5、协助开展员工培训,包括服务技能、菜品知识、酒水知识及酒店服务礼仪,提升团队服务水平。 6、完成上级交办的其他与西餐运营相关的工作任务。 任职资格: 1、具备良好的服务意识、沟通能力和团队协作精神,能适应酒店工作节奏。 2、工作认真细致,责任心强,具备一定的现场应变和问题解决能力。 3、身体健康,符合餐饮服务行业从业人员健康标准。 4、愿意学习西餐服务流程与酒店运营标准,有主动提升自我的意愿。 5、能使用普通话进行清晰交流,基础英语口语能力为加分项。
  • 餐厅领班

    4千-5千
    宁波 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所属班组的日常运营管理,合理安排员工排班与工作分配,确保服务流程规范、高效; 2、督导班组员工严格执行酒店各项服务标准与操作规范,及时纠正服务中的偏差,保证服务质量; 3、协调班组与前台、客房、餐饮等相关部门的工作衔接,妥善处理宾客投诉及突发状况,提升宾客满意度; 4、负责班组的物资管理,定期盘点、申领及补充所需物品,控制物料消耗,避免浪费; 5、组织班前会议,传达酒店及部门通知,开展简短培训与案例分享,提升团队业务能力; 6、关注员工工作状态与操作安全,落实酒店安全管理制度,发现隐患及时上报并跟进整改; 7、协助上级完成班组绩效评估、数据统计及各类报表填报工作; 8、以身作则,带头执行酒店规章制度,营造积极协作的团队氛围,完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店或服务行业从业经验者优先考虑; 2、具备良好的服务意识与责任心,能够适应酒店行业轮班工作节奏; 3、具备一定的现场协调与组织能力,能有效带领班组完成任务; 4、沟通表达清晰,具备基本的冲突处理与宾客应对能力; 5、工作认真细致,具有较强的执行力与团队合作精神; 6、能熟练使用手机或电脑进行基本的信息记录与报表操作。
  • 西餐主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 12%公积金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助餐厅经理和主管高效管理餐厅服务,始终为客人提供周到、专业、高效和灵活的服务; 2.根据酒店服务流程为宾客提供服务; 3.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决; 4.确保遵守品牌承诺以追求利润大化为原则进行部门运作; 5.了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作; 6.服务过程若遇有客人投诉事件,应及时向上级汇报以便及早解决。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    · Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · In charge restaurant daily briefing when manager be absent and make sure all staff to know hotel activity and operation details. · 在餐厅经理部在时主持餐厅的班前例会,确保每个员工熟知酒店活动和运营的细节。 · Master restaurant food and beverage knowledge very well · 熟练掌握餐厅食品以及酒水知识 · Assist AM to operate the restaurant · 协助副经理做好餐厅营运。 · Follow restaurant SOP and train staffs · 跟进餐厅的营运标准,以及培训员工 · Abide correct billing paid procedures · 遵守正确的结账程序。 · Supervise cash handling and banking procedure · 监督现金的处理和存放程序。 · Monitor standard of guest facilities and services · 监督客用设施和服务的标准。 · Control stock and monitor security procedures · 控制存货和监督保安程序。 · Actively pursue cost saving measures · 积极的实行节约成本的措施。 · Recycle wherever possible · 尽可能再利用能源。 · Storage control · 有效的控制存货。 · Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor · 其他由上级分配的合理任务
  • 餐厅主管

    6千-8千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.对餐厅经理负责,协助经理做好餐厅的日常运营管理与行政管理工作; 2.负责餐厅当班对客服务工作的组织与督导,合理调配人力,确保服务有序高效; 3.检查、督导服务员仪容仪表、服务规范及工作执行情况,确保服务质量达标; 4.协助做好重要宾客及大型团体的接待工作,妥善处理宾客投诉与突发状况; 5.负责餐厅卫生、安全、消防的日常检查与督导,落实各项管理制度; 6.协助做好餐厅用品的申领、保管与损耗控制,加强物品与财产管理; 7.协助开展员工业务技能培训,提升团队服务能力。 【岗位要求】 1.2年以上酒店餐饮服务经验,其中1年以上餐厅领班或主管岗位经验,有品牌酒店工作经验优先; 2.熟悉餐饮服务流程、酒水知识及中西餐服务标准; 3.具备一定的团队管理与现场督导能力,善于沟通协调; 4.具备较强的对客服务意识与突发事件处理能力; 5.工作认真负责,能适应轮班及高峰时段工作节奏。
  • 餐饮领班

    4.5千-5.5千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅领班经验,熟悉调酒和咖啡 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文
  • 餐厅领班

    6千-6.5千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常对客服务,确保服务质量与顾客满意度 2、快速且高效处理客诉 3、熟悉并了解菜单和酒单 4、协助主管做好日常运营工作 5、检查出品质量,把控食品安全标准 【岗位要求】 1、具体较强沟通及抗压能力 2、同岗位工作经验1年以上,西餐中高端餐饮经验 3、熟悉日料/西餐及炭火类菜品知识及服务礼仪 4、具备主动性及学习能力 5、能适应早晚班轮换,工作细致有责任心 6、简单英语沟通及酒水经验
  • 厨房主管

    6.5千-8.5千
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1、对厨房管理和所提供的产品质量、生产时间等负直接责任; 2、负责明确及优化厨房的生产服务流程,制订各产品的技术资料(包括标准配比、加工时间等); 3、负责厨房人员的岗位分工和工作排班,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 4、负责并带领员工进行产品开发及新开发产品的技术确定; 5、负责开菜准备和成品离厨的审核和把关; 6、对所采购的原材料及半成品进行鉴定; 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求: 1、三年以上主管工作经验,能接受调动; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、需有过西餐厅(牛排馆)的厨房管理经验。
  • 西餐厅领班

    3.5千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 月休八天
    • 年底多薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1 负责实施餐厅的各项工作计划。 2 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求,并上交餐厅主管审核。 3 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。 4 组织员工搞好餐厅的清洁卫生和安全工作。 5 负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。 6 负责组织实施员工的业务技能培训和考核,提高员工业务素质。 7 负责餐厅班组考勤,定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。 8 参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。 9 负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。 10 了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。 11 负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况。 12 按照服务流程,严格要求每一服务环节都保持高质量。 13 带领服务员按照预订要求,准时完成摆台工作。 14 遇上零点时,亲自为客人点菜点酒。 15 有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录,准备好个性化服务用品。 16 服务过程若遇有客人投诉事件,应及时向上级汇报以便及早解决。 17 参加餐厅的班前会,参加每周餐饮部会议,参加饭店指定的会议。 18 完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1 酒店管理或相关专业,中专以上或同等学历。 2 至少两年以上饭店工作经验,一年以上全日餐厅领班工作经验。 3 有出色的组织能力。 4 较强的适应能力和沟通协调能力。 5 乐于帮助他人进步、激励他人。 6 掌握全日餐经营销售及菜肴、酒水知识,熟悉全日餐厅服务程序,菜单内容和饮食业安全、卫生法规,有任教培训能力和灵活应变能力。 福利待遇: 月休8天,免费食宿,缴纳五险一金,带薪年假,法定节假日,员工活动,培训福利,年终奖
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 员工住房福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西餐厅自助餐区域咖啡吧台的日常运营,包括咖啡制作、饮品服务及高峰期客流管理,确保服务效率与顾客体验; 2. 熟练执行意式咖啡萃取、拉花技艺及手冲咖啡流程,保障出品质量稳定,并参与创意饮品与网红产品的研发及推广; 3. 维护咖啡设备、原料库存及卫生标准,执行食品安全操作规范,及时处理服务中的突发问题; 4. 协助团队协作与服务培训,收集顾客反馈以优化产品结构; 5. 配合市场活动进行新品展示与推广,提升品牌吸引力与顾客满意度。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先; 2. 具备2年以上西餐厅或咖啡馆工作经验,熟练掌握拉花技术及主流咖啡制作流程; 3. 有创意饮品开发经验,能参与网红产品设计与测试,熟悉自助餐服务模式者优先; 4. 持有SCA咖啡师基础认证或同类资质者优先,熟悉食品安全法规及服务标准; 5. 具备良好的服务意识、团队协作能力及抗压能力,能适应轮班及节假日工作安排。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西餐厅经理开展日常运营工作,确保餐厅服务流程符合酒店五星级标准。 2、督导员工按规范完成餐前准备、餐中服务及餐后收档。 3、现场跟进VIP宾客用餐需求,妥善处理宾客投诉与突发事件,及时反馈并推动问题闭环。 4、组织开展西餐服务技能培训,指导新员工掌握西餐礼仪、菜品知识及酒水服务流程。 5、检查餐厅设施设备、餐具布草及环境卫生状况,落实每日盘点与维护保养计划。 6、配合厨房团队协调出菜节奏,协助完成菜品推广、主题自助餐及节假日促销活动落地。 【岗位要求】 1、具备西餐服务工作经验1年以上,优秀应届生亦可培养。 2、熟悉西餐基本服务流程与礼仪规范,了解常见西餐菜品及酒水搭配常识。 3、具备良好的执行力与团队管理意识,能有效带动员工积极性,营造高效协作氛围。 4、普通话标准,具备基础沟通能力和服务意识,能适应酒店排班制工作节奏。 5、工作细致耐心,责任心强,能承受一定工作压力并保持友好专业的服务态度。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    该职位为秦皇岛阿那亚店直聘 岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
  • 河源 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    工作职责: 1.统筹负责餐厅日常管理工作 2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度 3.熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地提供需求 4.加强餐厅的日常工作,提高餐厅员工对客服务、微笑、问候 5.指导并培训员工,优化工作流程 6.掌握门店的经营情况,确保服务质量,控制成本在管理指标内 7.组织和实施餐厅的促销政策,提高营收 8.会制作考勤表和操作电脑软件; 任职要求: 1、具有1年以上西餐厅管理经验 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力 4、热爱服务工作,对餐饮行业有热情
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 保持良好的仪容仪表及行为规范; l 保持餐厅卫生清洁; l 做好餐前准备工作,确保桌布无褶皱、破损,确保餐具及杯具干净,并按照标准摆放,确保摆台整齐,桌面物品齐全; l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人; l 餐后询问客人用餐情况,并及时反馈给服务经理,引导客人至前台买单; l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验,提高服务质量,通过细节服务超出体验,无客人投诉; l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台; 任职资格: l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验; l 基础的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 具有团队合作精神; l 具有良好的沟通和销售技巧; l 热爱服务行业,热情、礼貌,愿意帮助同事和客人。
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