工作职责： 1. 负责西餐厅自助餐区域咖啡吧台的日常运营，包括咖啡制作、饮品服务及高峰期客流管理，确保服务效率与顾客体验； 2. 熟练执行意式咖啡萃取、拉花技艺及手冲咖啡流程，保障出品质量稳定，并参与创意饮品与网红产品的研发及推广； 3. 维护咖啡设备、原料库存及卫生标准，执行食品安全操作规范，及时处理服务中的突发问题； 4. 协助团队协作与服务培训，收集顾客反馈以优化产品结构； 5. 配合市场活动进行新品展示与推广，提升品牌吸引力与顾客满意度。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2. 具备2年以上西餐厅或咖啡馆工作经验，熟练掌握拉花技术及主流咖啡制作流程； 3. 有创意饮品开发经验，能参与网红产品设计与测试，熟悉自助餐服务模式者优先； 4. 持有SCA咖啡师基础认证或同类资质者优先，熟悉食品安全法规及服务标准； 5. 具备良好的服务意识、团队协作能力及抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排。

确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助中餐厅经理进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 丰富的食品饮料服务知识。 有灵巧的处理对客关系的技巧。

工作职责 1. 全面负责全日餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务流程优化及宾客体验提升。 2. 监督餐食出品质量与摆盘标准，确保符合酒店品牌定位与卫生规范。 3. 处理宾客投诉与特殊需求，协调前厅与后厨的工作衔接，保障服务效率。 4. 组织员工培训，提升团队服务意识与专业技能，建立标准化服务体系。 5. 负责餐厅物资盘点与成本控制，确保运营数据的准确性与合规性。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有2年以上高星级酒店全日餐厅管理经验，熟悉西餐或自助餐运营模式。 3. 具备良好的服务意识与沟通能力，能独立处理复杂客诉并制定解决方案。 4. 掌握基础的成本核算与排班管理技能，熟悉餐饮卫生安全标准。 5. 具备团队协作精神，能有效协调跨部门资源，推动服务流程优化。

【岗位职责】 1.营运 1）与客人进行积极的互动，来寻求反馈 2）在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准 3）处理日常员工的协作关系（例如时间调整） 4）为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境 5）为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定） 6）确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意 7）熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序 2.培训 1）通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情 2）和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重 3.行政管理 1）直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通 2）积极推动部门与部门之间的关系 【岗位要求】 1.有同等星级酒店2年及以上的餐厅运营经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.接受资深领班晋升

岗位职责 1.协助餐厅经理运营餐厅，与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 4.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，预定）。 5.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 6.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 岗位要求 1. 具有2年以上的西餐厅主管经验，国际或国内联号酒店工作经验者优先考虑； 2. 有较好的服务精神和沟通技巧； 3. 熟悉西餐厅运营流程。

负责自助餐区域全盘现场管理，统筹餐前准备、餐中运营、餐后收尾； 督导团队服务标准，及时处理现场客诉； 协调后厨补餐，管控限量菜品取餐秩序； 管理餐具物资、区域食品安全与环境卫生； 组织班前培训，合理调配在岗人力，对接各部门协同工作，保障自助餐厅平稳运营，提升宾客用餐体验。 有经验优先

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

【岗位职责】 1、负责全日餐厅的日常运营与现场管理，确保餐厅服务工作高效、有序开展； 2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务，提升宾客满意度； 3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作，检查摆台、卫生及物品归位情况； 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排服务人员分工，及时处理宾客投诉及突发状况； 5、负责培训与指导新员工，规范服务流程，提升团队整体服务技能与职业素养； 6、协助控制餐厅物资消耗，做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作； 7、与厨房及相关部门保持良好沟通，确保出品与服务衔接顺畅，保证出餐质量与效率。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上工作经验，有酒店或餐饮行业经验者优先考虑； 2、具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神； 3、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班工作制； 4、具备基础的管理潜质，有责任心，愿意在酒店行业长期发展。

【岗位职责】 1、负责全日餐厅的日常运营与现场管理，确保餐厅服务工作高效、有序开展； 2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务，提升宾客满意度； 3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作，检查摆台、卫生及物品归位情况； 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排服务人员分工，及时处理宾客投诉及突发状况； 5、负责培训与指导新员工，规范服务流程，提升团队整体服务技能与职业素养； 6、协助控制餐厅物资消耗，做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作； 7、与厨房及相关部门保持良好沟通，确保出品与服务衔接顺畅，保证出餐质量与效率。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上工作经验，有酒店或餐饮行业经验者优先考虑； 2、具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神； 3、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班工作制； 4、具备基础的管理潜质，有责任心，愿意在酒店行业长期发展。

【岗位职责】 1、协助制定并执行每日运营计划，合理分配领班区域及服务人员工作，确保开餐前各项准备就绪。 2、督导服务员严格执行服务标准与操作流程，关注宾客用餐体验，及时处理现场投诉及突发状况，并上报异常情况。 3、负责餐厅环境、设施设备及餐具的日常检查与维护，确保符合卫生、安全及酒店服务规范。 4、组织班前会议，传达当日重点信息及客情需求，跟进员工仪容仪表、出勤及工作纪律。 5、协助进行新员工带教与岗位技能培训，参与员工绩效评估，提升团队服务意识与业务能力。 6、把控餐厅物资消耗，协助完成盘点、申领及成本控制工作，做好各类运营记录与交接班管理。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理日常运营，确保餐厅服务标准与品牌形象一致； 2、带领并督导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保证服务流程顺畅高效； 3、负责餐厅现场人员调配与工作分配，协调各区域服务衔接，处理突发状况及顾客投诉； 4、执行酒店食品安全与卫生规范，监督餐具消毒、环境卫生及物资储存合规； 5、协助开展新员工岗位技能培训，指导服务话术与操作流程，提升团队服务质量； 6、参与餐厅物资盘点与申领，控制物料消耗与损耗，协助完成成本管控目标； 7、收集顾客反馈并汇总上报，配合上级优化服务流程与产品呈现。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或团队管理经验者优先考虑； 2、熟悉餐饮服务流程，掌握基本餐饮礼仪及相关知识； 3、具备良好的组织协调与现场管理能力，能灵活应对客诉及突发状况； 4、责任心强，抗压能力好，能适应酒店行业轮班及节假日工作安排； 5、表达沟通顺畅，具备基础的团队培训与激励能力； 6、形象气质端正，服务意识敏锐，注重细节与团队协作。

工作职责： 1.在餐厅负责人领导下负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督、顾客接待与投诉处理，确保服务标准与运营效率； 2. 协助制定并执行餐厅月度经营计划，监控营业额、成本及损耗指标，定期分析经营数据并提出优化建议； 3. 组织员工培训与考核，提升团队服务意识、操作规范及食品安全执行能力，营造积极协作的团队氛围； 4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度，落实各项检查与整改，保障合规运营； 5. 协调厨房、前厅及后勤支持部门工作衔接，及时响应现场突发状况，维护良好顾客体验与品牌形象。 任职资格： 1. 中专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先； 2. 具备1年以上同等岗位管理经验或3年餐厅服务经验； 3. 熟悉餐厅服务标准、出品流程、库存管理及基础财务核算，能熟练使用POS系统及常用办公软件； 4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队带动能力，责任心强，注重细节，执行力突出。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 • 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 • 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 • 能够达到产品知识的要求。 • 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 • 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 • 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 • 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 • 在工作中随时检查员工的产品知识。 • 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 • 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 • 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 • 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 • 完成账单检查表以准备餐厅服务。 • 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 • 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 • 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 • 确保所有服务都符合标准。 • 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 • 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 • 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 • 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 • 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 • 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 • 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 领导技能及培训技巧。 • 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、协助制定并执行每日运营计划，合理分配领班区域及服务人员工作，确保开餐前各项准备就绪。 2、督导服务员严格执行服务标准与操作流程，关注宾客用餐体验，及时处理现场投诉及突发状况，并上报异常情况。 3、负责餐厅环境、设施设备及餐具的日常检查与维护，确保符合卫生、安全及酒店服务规范。 4、组织班前会议，传达当日重点信息及客情需求，跟进员工仪容仪表、出勤及工作纪律。 5、协助进行新员工带教与岗位技能培训，参与员工绩效评估，提升团队服务意识与业务能力。 6、把控餐厅物资消耗，协助完成盘点、申领及成本控制工作，做好各类运营记录与交接班管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄20至25周岁，酒店餐饮管理专业优先。 2、具备2年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年星级酒店餐厅领班或主管岗位经验。 3、熟悉中餐或西餐服务流程、餐厅运营规范及食品安全法规，掌握基本餐饮英语用语者优先。 4、具备良好的组织协调与现场管理能力，能承受一定工作压力，适应轮班及节假日工作安排。 5、服务意识强，沟通表达清晰，具备处理宾客投诉及突发事件的能力，具有团队合作精神。 6、形象气质佳，身体健康，持有效健康证，熟练使用Office办公软件及餐饮收银系统。

我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理，确保餐厅服务流程符合酒店标准，为宾客提供高效、优质的中西餐服务。 2、负责开餐前的准备工作，检查餐厅设施、餐具、台面布置及环境卫生，确保符合卫生与安全规范。 3、合理分配当班员工工作，督导服务员按标准操作，及时纠正服务中的问题，保证服务质量和效率。 4、处理宾客投诉与突发情况，灵活协调资源，提升宾客满意度，并做好相关记录与上报。 5、掌握当班客情，协助安排预订、宴席及特殊需求，协调厨房与前厅的沟通，确保出品与服务的顺畅衔接。 6、负责当班物料管理，控制餐具损耗、低值易耗品及布草使用，降低运营成本。 7、协助组织员工培训，指导新员工熟悉岗位流程，提升团队服务意识和业务技能。 8、完成上级交办的其他工作任务，并执行酒店各项规章制度及食品安全相关要求。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有餐饮服务经验者优先录用。 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能适应快节奏工作环境。 3、工作认真负责，具备基础团队带领能力，能有效分配任务并带动员工积极性。 4、熟悉餐饮服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生常识。 5、身体健康，品行端正，能承受一定工作压力，接受排班制。

【岗位职责】 1、负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务流程符合酒店标准及品牌要求； 2、督导下属员工的服务质量与操作规范，及时处理宾客投诉及突发状况，提升客户满意度； 3、统筹安排餐厅排班、考勤及工作分配，确保各餐段（早餐、午餐、晚餐）人力配置合理高效； 4、协助制定并执行西餐厅的营销推广计划，配合完成部门营收目标及成本控制任务； 5、负责餐厅物资、设备、餐具的日常管理及盘点，确保物料充足、设备完好，杜绝损耗浪费； 6、组织新员工岗前培训及在职技能培训，定期进行服务礼仪、菜品知识、酒水搭配等专项训练； 7、检查并维护餐厅环境卫生、食品安全及消防安全，严格执行相关法规及酒店制度； 8、与其他部门（厨房、管事部、前台、销售等）保持高效沟通协作，保障对客服务顺畅衔接。 【岗位要求】 1、具有1年以上西餐厅或星级酒店餐饮管理经验，熟悉西餐服务流程及餐厅运营标准； 2、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及现场突发事件处理能力； 3、工作积极主动，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店轮班工作制； 4、具备良好的服务意识及职业形象，熟悉餐饮礼仪与酒水服务基本知识； 5、学历不限，年龄不限，有星级酒店或连锁品牌西餐厅管理经验者优先考虑。

General主要任务 § Maintain organization of F&Bservice areas. § 维护餐饮区域的整齐有序。 § Support F&B assist managereview menu/service (BEO) with r, F&Bchef and event team on a daily basis. § 积极与餐饮副服务经理和餐饮厨师每天核对菜单和接待通知单。 § Co-ordinate all food requirements with the kitchen, includingaccurate counts for preparation and plating. § 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。 § Personally observe the performance of all Banquet serviceassociates. § 观察所有员工的工作表现。 § Directly responsible for the grooming standards and appearance ofall F&B service associates. § 负责所有餐饮员工的仪容仪表。 § Insure that all schedule Banquet functions take place on time andaccording to plan and make last minute change if in need . § 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。 § Make personal contact with guests an assist them with any requests. § 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。 § Supervise proper tabulation of all F&B checks and be responsible for insuring that all checks arepresented to guest for signature. § 负责所有餐饮账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。 § Prepare or review a critique made of every function. All problemareas should be noted and either corrected or a proposed solution should beforwarded to the Banquet Operation Manager and Assistant F&B Manager. § 准备/复阅每次宴会活动的批评意见，所有的确问题都要表明，要么纠正，要么提供建议给。 § Keep copies of all BEO’s, along with beverage requisitions. § 复印和保存所有BEO单据。 § Responsible for control and maintenance of all service equipment.Write work orders as necessary. § 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。 § Bring to the attention of the Banquet Operation Manager for allmaterials and equipment that required re-ordering or need to be replaced. § 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。 § Bench-mark and recommend new products and/or methods of operation. § 提出新的销售产品和运做方式。 § 18. Assist the follow-upafter the maintenance inspection on a weekly basis. § 做好每月预防性的维修检查。 § Assist in the preparation of the yearly department budget by usinghistory & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflectsthe achievable capabilities. 通过的回顾历史记录和预测的方法协助准备部门年度预算，有助于发展部门收入的预算目标。 § Assist in accurately forecasting business demands to ensureefficient staffing & food production. 协助精确预测商业需求确保员工安置及食品制作。 § Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 确保了解并执行万豪的SOP和酒店的LSOP原则。 § Enforce operational Standards that are periodically reviewed &updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 § Be responsible for maintaining outlet safety and sanitationstandards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 § Enforce Marriott’s 49-point sanitation checklist by having alloutlets inspected on a monthly basis. 执行万豪的49条卫生标准，每月对部门进行检查。 § Be responsible for asset management of all outlet property andfacilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 § Conduct a preventative maintenance inspection on a weeklybasis. 做好每月预防性的维修检查。 § Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始终贯彻万豪热情好客的原则。 § Above all, to lead by example through a “hands on” approach tomotivate our associates to excel. 要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。