【岗位职责】 1. 副经理不在岗时主持交接班会，传达酒店活动及运营要求 2. 处理客诉，做好记录并跟进闭环 3. 监管现金操作与存放，编制存款、流动资金报表，落实现金安全制度，处理异常付款 4. 监督服务设备维保、客用设施及服务标准落地，督导各岗位工作执行 5. 管控库存，落实物资保管规范 6. 开展员工服务技能、产品知识培训 7. 监管全日餐厅出品与现场服务 8. 掌握职业健康安全、酒店应急及急救流程，规范使用应急设备 【岗位要求】 1. 大专及以上学历 2. 具有领导能力和管理技巧 3. 2年以上同岗经验，或5年以上下级岗位工作经历

【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厅的日常运营管理工作，确保早餐服务高效有序进行 2、制定并执行早餐服务标准流程，监督食品质量、卫生标准和服务规范的落实 3、合理安排员工排班，督导服务员工作表现，定期进行服务技能培训 4、负责早餐食材的日常盘点与申购，控制成本损耗，协助制定季节性菜单 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中出现的问题 6、定期收集宾客反馈意见，分析早餐服务数据并提出改进方案 7、保持与厨房、采购等部门的有效沟通，确保餐品供应及时充足 8、维护餐厅设备设施，确保用餐环境整洁舒适 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有酒店早餐或自助餐管理经验者优先 2、熟悉食品安全法规及酒店餐饮服务标准流程 3、具备较强的现场管理能力和团队协调能力 4、能适应早班工作（通常5:00-14:00），节假日需轮岗 5、具备基础成本控制意识和食品安全管理知识 6、性格开朗，具备良好的客户服务意识和应变能力 7、身体健康，持有健康证，无传染性疾病

班次时间7:00-11:00  /  17:30-21:30；&  7:00-15:30  两种班次 在开餐期间询问顾客用餐体验，跟进集团早餐心语分数以及社交媒体分数提升 kpo为：早餐心语分数，社交媒体分数，优悦会会员引入

【岗位职责】 1、负责全日餐厅的日常运营与现场管理，确保餐厅服务工作高效、有序开展； 2、督导员工按照酒店服务标准为宾客提供专业、热情、细致的餐饮服务，提升宾客满意度； 3、协助餐厅经理完成每日开餐前准备、餐中巡视及餐后收尾工作，检查摆台、卫生及物品归位情况； 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排服务人员分工，及时处理宾客投诉及突发状况； 5、负责培训与指导新员工，规范服务流程，提升团队整体服务技能与职业素养； 6、协助控制餐厅物资消耗，做好餐具、布草等物品的日常管理及盘点工作； 7、与厨房及相关部门保持良好沟通，确保出品与服务衔接顺畅，保证出餐质量与效率。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，1年以上工作经验，有酒店或餐饮行业经验者优先考虑； 2、具备良好的服务意识、沟通协调能力及团队合作精神； 3、工作认真负责，抗压能力强，能适应倒班工作制； 4、具备基础的管理潜质，有责任心，愿意在酒店行业长期发展。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

【岗位职责】 1、与客人进行积极的互动，来寻求反馈; 2、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准； 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）； 5、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 6、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）； 7、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 8、确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意； 9、确保服务的食品和饮料有质量保证； 10、保持员工制服的标准； 11、通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序； 12、运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性； 13、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序； 14、通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程； 15、通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情； 16、和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重； 17、根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序； 【岗位要求】 1、有2年以上的西餐厅管理经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧； 3、至少大专毕业；

【岗位职责】 1、营运 按照检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有三年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业

岗位目标： 1：负责餐厅服务及对客服务. 2：负责内部沟通及协调. 岗位职责： 1. 岗位为餐厅服务领班职位，需向餐厅主管/经理汇报，监管西餐服务员. 2. 掌握部门岗位技能. 3. 协助上级确保餐厅厅正确的工作秩序 . 4. 当员工所做不符合服务标准时，及时进行现场指正. 5. 协助好餐厅主管按照酒店规章制度管理好部门资产管理并对此负责. 6. 提供优质的服务给客人. 7. 监督部门员工安全操作，将破损率控制在酒店规定范围内 . 8. 负责全日餐厅厅的日常检查，并确保日常对客服务标准 . 9.负责VIP客人服务的跟进. 10.确保顾客满意度，及日常宾客意见的登记和反馈. 11.每日班前，班后会的召开. 12.每月考勤的管理. 13.收银制度的管理. 14.能处理简单的客诉.

【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理，确保服务流程规范、高效，达到酒店服务标准。 2、负责餐厅物资、餐具及设备的盘点、维护与采购申请，控制运营成本。 3、检查并维护餐厅环境、卫生及安全，符合酒店及卫生部门要求。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识，熟悉餐饮服务流程及礼仪，有餐饮主管或相关管理经验者优先。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理负责西餐厅的日常运营与管理，确保服务流程符合酒店五星级标准及万豪品牌规范。 2、督导并带领餐厅团队完成餐前准备、餐中服务及餐后收整工作，保障高效、优质的用餐体验。 3、协调后厨与前厅的沟通，确保菜品出品质量、出餐速度及特殊宾客需求的及时响应。 4、负责餐厅现场的人员调配、排班管理及考勤记录，合理控制人力成本并提升团队效能。 5、执行并优化餐厅服务标准，定期组织员工进行服务技能、产品知识及酒水搭配培训。 6、处理宾客投诉及突发状况，及时采取补救措施并向上级汇报，维护酒店良好声誉。 7、协助西餐厅经理制定并完成月度销售目标，积极推广特色菜品及促销活动。 8、负责餐厅物资、餐具及运营设备的盘点、申领与维护，严格控制损耗及成本。 9、监督餐厅卫生、安全及消防管理，确保符合食品安全法规及酒店各项规章制度。 10、完成上级交办的其他与餐厅运营相关的临时性工作任务。 【岗位要求】 1、学历大专及以上，同等职位的工作经验一年及以上，年龄不限，餐饮酒店管理、旅游服务等相关专业优先考虑。 2、热爱餐饮服务行业，具备良好的服务意识、亲和力及高度的责任心。 3、具备较强的团队组织能力与沟通协调能力，能有效带领并激励员工完成工作任务。 4、工作态度积极，抗压能力强，能适应酒店行业高强度、快节奏的工作环境。 5、具备基础的计算机操作能力，能使用餐厅点单系统或收银系统者优先。 6、五官端正，普通话流利，具备基础英语口语能力者优先考虑。 7、熟悉西餐服务流程、礼仪及酒水知识者优先；有星级酒店或品牌餐饮经验者优先。 8、无不良从业记录，认同万豪企业文化，注重细节并追求卓越的服务品质。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理日常运营管理，确保餐厅服务流程规范、高效，为宾客提供优质用餐体验。 2、负责开餐前准备工作检查，包括餐桌摆台、环境卫生、餐具消毒及物料补充，确保符合酒店标准。 3、督导服务员执行服务标准，现场协调就餐区域人员分工，及时处理宾客投诉或突发状况，提升满意度。 4、掌握当日预订及客情信息，合理安排餐位与人员，高峰期协助传菜、上菜，保障服务节奏。 5、负责餐厅物资领用与盘点，控制易耗品消耗，降低运营成本，确保账物相符。 6、协助组织员工培训，提升团队服务技能与礼仪规范，参与员工排班及日常考勤管理。 7、落实食品安全与消防安全制度，定期检查设施设备运行状态，及时报修异常情况。 8、完成上级交办的其他工作，配合其他部门完成重要接待或宴会服务任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店餐饮或相关服务业经验者优先考虑。 2、具备良好的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及员工协作问题。 3、工作认真负责，执行力强，能承受一定工作压力，适应餐饮行业排班工作节奏。 4、熟悉餐厅基本服务流程，具备基础管理潜质，愿意在酒店行业长期发展。 5、身体健康，持有效健康证（或入职前可办理）。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理，确保餐厅服务流程符合酒店标准，为宾客提供高效、优质的中西餐服务。 2、负责开餐前的准备工作，检查餐厅设施、餐具、台面布置及环境卫生，确保符合卫生与安全规范。 3、合理分配当班员工工作，督导服务员按标准操作，及时纠正服务中的问题，保证服务质量和效率。 4、处理宾客投诉与突发情况，灵活协调资源，提升宾客满意度并做好相关记录与上报。 5、掌握当班客情，协助安排预订、宴席及特殊需求，协调厨房与前厅的沟通，确保出品与服务的顺畅衔接。 6、负责当班物料管理，控制餐具损耗、低值易耗品及布草使用降低运营成本。 7、协助组织员工培训，指导新员工熟悉岗位流程，提升团队服务意识和业务技能。 8、完成上级交办的其他工作任务，并执行酒店各项规章制度及食品安全相关要求。 【岗位要求】 1、学历不限，，工作经验不限，年龄不限，有餐饮服务经验者优先录用。 2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能适应快节奏工作环境。 3、工作认真负责，具备基础团队带领能力，能有效分配任务并带动员工积极性。 4、熟悉餐饮服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生常识。 5、身体健康，品行端正，能承受一定工作压力，接受排班制，

【岗位职责】 1.负责酒店西餐厅的日常运营，确保服务质量及顾客满意度； 2.制定并实施西餐厅经营策略，提升餐厅收入及利润水平； 3.监督西餐厅员工的工作表现，提升团队专业能力； 4.对菜单设计、食材采购、成本控制等方面提出专业建议； 5.处理顾客投诉，及时解决服务过程中的问题； 6.确保餐厅的卫生和安全标准达到公司及行业规定。 【任职要求】 1.拥有星级酒店西餐或高端餐厅管理经验； 2.拥有酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3.具备优秀的领导力、沟通协调能力和客户服务意识； 4.熟悉餐饮行业运作流程及管理规范； 5.能够制定并执行高效的餐厅运营计划； 6.适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 【岗位要求】 必须有1年以上的主管经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责： 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行。 4. 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 岗位要求： 1. 有上进心。 2. 具有西餐服务知识。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 • Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: • 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： o Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards. o 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 o Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order. o 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 o Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy. o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 o Welcoming guests to the Restaurant, by using the Bar/Restaurant name. o 迎客人光临餐厅，使用酒吧或餐厅的名称。 o Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do. o 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 o Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book. o 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 o Being attentive to guest requests. o 周到的满足客人要求。 • Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards. • 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 • Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards. • 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 • Train wait staff and bus staff in hostess standards. • 按领位员的标准培训员工。 • Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor. • 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 任职资格： .Experience –经历 • 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. • 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 【岗位要求】 1、必须有1年以上的餐厅经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责： 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 岗位要求： 1.基本的英文沟通能力，有从事酒店服务2年以上的相关工作经历。 2.工作认真、细致、工作态度端正，有责任心。 3.有较好的语言的表达能力、反应灵敏。 4.身体健康、仪表端庄。

岗位职责 1. 全面负责西餐厅日常营业运作，统筹前厅服务工作，合理安排服务员、传菜员的在岗班次及工作任务，保障餐厅营业流程顺畅、高效。每日班前召开例会，传达当日营业重点、特色菜品、活动政策及服务注意事项，班后总结当日工作问题并做好记录整改。Fully responsible for the daily operation of the western restaurant, coordinate the front hall service work, reasonably arrange the shifts and work tasks of waiters and food runners, and ensure the smooth and efficient operation of the restaurant. Hold pre-shift meetings every day to convey daily operation priorities, special dishes, activity policies and service precautions, summarize daily work problems after work and make records and rectifications. 2. 严格监督餐厅各项标准化服务流程，包括迎宾引位、点餐推介、酒水服务、餐中跟进、餐后收尾等全流程服务，及时纠正员工不规范操作。主动巡视餐区，关注顾客用餐体验，及时响应顾客需求，妥善处理用餐过程中的投诉、异议及突发问题，最大限度提升顾客满意度。Strictly supervise all standardized service processes of the restaurant, including the whole process of greeting and seating, ordering recommendation, beverage service, in-dining follow-up and post-meal finishing, and correct employees' non-standard operations in a timely manner. Patrol the dining area actively, pay attention to customers' dining experience, respond to customers' needs in a timely manner, properly handle complaints, objections and unexpected problems during dining, and maximize customer satisfaction. 3. 负责餐厅餐具、器皿、布草、酒水、耗材等物资的日常盘点、领用、保管与补充，把控物料消耗成本，杜绝浪费。监督餐厅整体环境卫生、餐桌摆台、灯光音乐、绿植装饰等细节，确保餐厅环境符合高端西餐厅标准化整洁、雅致的营业标准，做好餐前布置、餐中维护、餐后清洁检查工作。Responsible for the daily inventory, requisition, storage and supplement of restaurant tableware, utensils, linen, drinks, consumables and other materials, control material consumption costs and eliminate waste. Supervise the overall environmental hygiene, table setting, lighting and music, green plant decoration and other details of the restaurant, ensure that the restaurant environment meets the standardized clean and elegant operation standards of high-end western restaurants, and complete pre-meal layout, in-meal maintenance and post-meal cleaning inspection work. 4. 负责前厅服务团队的日常管理、考勤监督、工作考核，调动员工工作积极性，维护良好的团队工作氛围。定期开展员工服务技能、西餐礼仪、菜品知识、酒水知识、应急处理等专项培训，提升团队专业服务水平，协助店长完成新员工带教、转正考核工作。Responsible for the daily management, attendance supervision and work assessment of the front hall service team, mobilize employees' work enthusiasm and maintain a good team working atmosphere. Regularly carry out special training on staff service skills, western dining etiquette, dish knowledge, beverage knowledge and emergency handling to improve the professional service level of the team, and assist the store manager in completing the training and probation assessment of new employees. 5. 每日核对营业数据、账单明细，确保收银、点餐、结账流程无差错，做好营业台账记录。对接后厨、收银、库房等相关岗位，协调解决跨岗位工作问题，保障前后场工作衔接顺畅。配合店长完成月度、季度营业总结，落实门店各项管理制度及营销活动落地执行。Check daily operation data and bill details to ensure no errors in cashier, ordering and checkout processes, and complete operation account records. Dock with kitchen, cashier, warehouse and other relevant positions, coordinate and solve cross-post work problems, and ensure smooth connection of front and back field work. Cooperate with the store manager to complete monthly and quarterly operation summaries, and implement various store management systems and marketing activities. 岗位要求 1. 年龄20-35岁，中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先；1年及以上西餐厅服务管理经验，熟悉西餐完整服务流程、西式礼仪及酒水基础知识，有高端西餐厅、星级酒店西餐工作经验者优先。Aged 20-35, technical secondary school or above degree, major in hotel management and catering service is preferred; with more than 1 year of working experience in western restaurant service management, familiar with the complete western food service process, western etiquette and basic beverage knowledge, priority will be given to those with working experience in high-end western restaurants or star hotel western restaurants. 2. 熟练掌握西餐摆台、分餐、酒水调制、餐中服务等专业技能，精通各类西餐菜品、红酒、咖啡、茶饮的特点及推介话术；具备基础英语沟通能力，可完成日常对客英文服务交流；熟悉餐饮行业卫生标准、食品安全规范及门店管理制度，能够独立处理各类服务突发问题及客诉。Proficient in professional skills such as western food table setting, food serving, beverage mixing and in-dining service, proficient in the characteristics and promotion words of various western dishes, red wine, coffee and tea; have basic English communication skills to complete daily English service communication with customers; familiar with catering industry hygiene standards, food safety specifications and store management systems, and able to independently handle various service emergencies and customer complaints. 3. 形象气质良好，仪容仪表整洁得体，言行举止优雅规范，具备良好的服务意识、职业素养和团队管理能力。工作认真负责、积极主动，抗压能力强，能够适应餐饮行业倒班、节假日在岗的工作节奏；具备优秀的沟通协调能力、观察力和应变能力，善于调动团队氛围，高效落地各项工作安排。Good appearance, neat and appropriate grooming, elegant and standardized behaviors, with good service awareness, professional literacy and team management ability. Earnest and proactive in work, strong pressure resistance, able to adapt to the shift work and holiday on-duty rhythm of the catering industry; have excellent communication and coordination skills, observation and adaptability, good at mobilizing team atmosphere and efficiently implementing various work arrangements. 4. 严格遵守门店各项规章制度，恪守食品安全、环境卫生工作准则，无不良从业记录。具备良好的责任心和执行力，服从上级工作安排，廉洁自律、以身作则，能够带头规范服务标准，带领团队完成营业指标。Strictly abide by all store rules and regulations, adhere to the working guidelines of food safety and environmental hygiene, with no bad employment records. Have good sense of responsibility and executive ability, obey superior work arrangements, be honest and self-disciplined, set an example, take the lead in standardizing service standards, and lead the team to complete operation indicators.