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【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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中餐厅传菜员

3.5千-4.5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限
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- 管理规范
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芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
传菜主管

5千-6千

芜湖 | 1年以上 | 高中
- 带薪年假
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- 领导好
- 管理规范
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- 人性化管理
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芜湖经开区希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
餐厅传菜员

3千-4.5千

六安 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅菜单及菜品特色，能够解答顾客关于菜品的简单询问 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、区域清洁等 4、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道畅通 5、遵守食品安全规范，执行传菜过程中的卫生标准操作流程 6、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提升服务效率 7、完成上级交办的其他餐饮服务相关工作
传菜部主管

5千-7千

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 提供食宿
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- 岗位晋升
安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责（一）细化执行食品安全管理，关注区域卫生、用具、餐车等的清洁与消毒；（二）细化执行设备设施安全管理，检查本组设备设施、餐车、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（三）巡视指导重要客户房间的送餐服务；（四）根据宴会、自助餐、会议餐等客情通知，及时准备餐具和用具；（五）随时关注顾客就餐动态，及时提供服务；（六）规范收餐、清洗、消毒等操作，降低破损率；（七）协助后厨做好原材料初加工；（八）发现菜品异常情况，及时与后厨沟通,做到“非标准，不传出”；（九）确认并迅速执行服务员反馈的顾客需求及安排，尤其是加菜、退菜、换菜等；（十）做好酒水二级仓库的日常管理；（十一）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（十二）保持与其他部室的顺畅沟通、协作，保障运营管理秩序平稳高效；（十三）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：一年以上星级酒店餐饮部管理工作经历；（五）资格技能：了解食品安全法律法规，熟悉中餐、西餐的食品、酒水、服务的知识，熟悉餐饮管理知识；（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。
传菜员

4千-5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限
郑州大翰特品牌管理有限公司第一分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责传菜区域的日常管理工作，确保传菜流程顺畅高效； 2、协调前厅与后厨的沟通，及时传递菜品信息，确保上菜速度和准确性； 3、监督传菜员的工作表现，定期进行培训和指导，提升团队整体效率； 4、检查菜品质量及摆盘标准，确保符合公司要求； 5、处理传菜过程中出现的突发问题，如菜品错误、延迟等，并及时反馈； 6、协助盘点餐具及传菜工具，确保物资充足且完好； 7、完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理前厅与后厨的对接工作； 2、责任心强，注重细节，能够确保传菜流程的准确性和时效性； 3、具备一定的团队管理经验，能够带领传菜员完成工作任务； 4、适应快节奏工作环境，能够承受一定的工作压力； 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可培训上岗。
餐厅传菜员

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
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- 免费工作餐
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- 职业发展规划
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无锡市山水颂假日酒店

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限
武汉市江岸区艺涵小吃店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责将厨房制作好的菜品准确、及时地传送到指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品摆放整齐和卫生清洁 3、协助服务员进行餐具回收和简单餐前准备工作 4、及时反馈顾客需求和餐厅运营情况 5、遵守食品安全和卫生管理制度【岗位要求】 1、身体健康，有经验者优先 2、具备基本的沟通能力和服务意识 3、有责任心，要求做事麻利，勤快能干 4、有团队合作精神，服从工作安排【薪资福利】传菜员2名4200-4500，下午3:00至凌晨2:00 包吃包住，月休三天，寝室2-4人间，有洗衣机，空调
传菜主管

5千-6.4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
- 包吃包住
- 语言津贴
- 生日聚会
- 定期晋级
- 人性化管理
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东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。岗位要求 1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
传菜员

4千-5千

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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- 包吃包住
- 带薪年假
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南京北站文景酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责１、传菜员餐饮主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
招聘传菜员

4千-5千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
北京和君俪安文化传播有限责任公司

西式餐饮 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传递，确保菜品及时送达 2、保持传菜过程中的卫生与整洁，维护食品安全标准 3、协助服务员进行餐桌布置和餐具补充 4、及时反馈顾客需求和厨房出餐情况 5、完成上级交办的其他餐厅运营相关工作【岗位要求】 1、年龄18-38周岁，身体健康，能适应快节奏工作2、具备基本的服务意识和团队协作精神 3、能够承受一定的工作压力，吃苦耐劳 4、无需相关工作经验，愿意学习餐饮服务技能 5、遵守餐厅规章制度，服从工作安排
传菜部领班

4千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 提供食宿
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- 绩效奖金
- 年终奖
- 带薪年假
- 关爱基金
- 带薪病假
- 结婚礼金
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广州伊士丹顿酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。 7、确保执行每月的盘点。 8、领导安排的其他工作等【岗位要求】 1、具有1年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3.5千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 人性化管理
明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限
- 人性化管理
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- 领导好
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杭州紫萱度假村有限公司

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1、初中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
中餐厅传菜

3千-4千

温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 领导好
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 技能培训
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首旅南苑文成宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传递，确保菜品温度及摆盘完整 2、协助服务员进行餐桌摆台、餐具补充等基础服务工作 3、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道整洁畅通 4、每日开餐前检查传菜工具（托盘、餐车等）的清洁及完好状态 5、配合厨房与前厅的沟通协调，及时反馈客人的特殊需求 6、遵守食品安全规范，执行传菜过程中的卫生标准【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及搬运餐盘（单次承重不超过5kg） 2、具备基础普通话沟通能力，能识别常见菜品名称 3、工作细致有责任心，注重团队协作 4、能适应早晚轮班制（含周末及节假日） 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、仪容整洁，无纹身及明显染发
传菜员

3千-4千

东莞 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 语言津贴
- 生日聚会
- 定期晋级
- 人性化管理
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东莞市东城国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 执行传菜领班的工作指令，按服务程序与标准，高效率准确的完成传菜工作； 2. 提前5分钟到岗，检查自己的仪表仪容是否符合出岗要求，查看工作群的信息； 3. 了解当班的传菜任务，明确重要客人及宴会的传菜要求餐前准备好调料、作料及传菜工具； 4. 协助传菜领班整理传菜区域的卫生； 5. 积极参加员工的培训，提高自身素质和服务技巧； 6. 协助领班做好中餐的送餐服务工作； 7. 确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口； 8. 开餐后将菜品安全、准确的运送到指定工作间或餐台上； 9. 协助领班做好传菜区域的卫生和后勤区域下栏档的清理； 10. 协助楼什员工补充房间的餐具和更换布草工作；
传菜员

3.3千-3.5千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
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- 员工生日礼物
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西安美豪丽致酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】１、完成传递菜肴的服务工作。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。【岗位要求】 1、热爱本职，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
传菜员

2.8千-3.3千

昆明 | 1年以上 | 高中
- 五险一金
- 提供食宿
- 带薪年假
- 团建聚餐
- 员工旅游
- 月休8天
- 技能培训
- 岗位晋升
- 集团内部调动
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昆明海樵维景国际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、在餐厅主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管安排的工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，男生优先考虑。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
中餐厅传菜员

3千-3.5千

长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 每周双休
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长春金安大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】１、传菜员完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握基础的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-5千

绍兴 | 1年以上 | 中专
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在领班主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
切菜打荷

4千-5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
郑州小调餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准 2、协助厨师完成菜品准备工作，包括调料配备、食材传递等打荷工作 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全规范 4、合理管理食材库存，做好每日食材的领用与保管 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务【岗位要求】 1、22-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房切配或打荷相关工作经验 3、掌握基本刀工技巧，熟悉常见食材处理方式 4、具备基础的食品安全和卫生知识 5、吃苦耐劳，责任心强，具有良好的团队协作意识