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烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-06
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1管理饭店所有的采购需求，确保遵守饭店的政策和程序。任何不符合政策的情况都要立即向总经理和财务总监汇报； 2. 与有关部门总监建立产品规格标准. 3. 使饭店的成本最小化. 4. 会见供应商和商务代表，获取任何所需物品的信息和规格，处理以后的往来信函，为购买物品谈判. 5. 当谈判供应商合同的有利交付条件，价格和条款，积极鼓励与同一地区的喜来登酒店联网合作（如果可能）. 6. 为采购订单定价并决定合适的供应商以获得最佳的质量和价格. 7. 按以下条件公平地选择供应商：成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟。 8. 建立和维护认可的供应商名单 9. 向供应商下订单，确保按时交货以满足饭店需求，催促交货以满足运营需要。 10.关注未付款的订单，向操作部门通报情况 11. 联络供应商和商务代表。了解市场价格信息和产品的可得性。 12. 为迫切需要的货物安排急件– 货到付款和小额现金收付。 13. 采购无法从常规供应商处得到的物品 14. 保持食物采购规范。对进入货物的重量、质量、数量、最大和最小存货水平、再订购规模、送货时间等等进行例行检查，确保有效的存货管理 15. 例行检查供货合同，确保价格仍是有竞争性的。例行调查其它饭店供货价格清单，以获得相同产品竞争者的信息

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