餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉灶主管/厨师

6千-8千

襄阳 | 3年以上 | 学历不限

襄阳市高新区刘家干锅店

中式快餐 | 1-49 人

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二汽富康大道高架桥下二十多年老店诚招家常菜厨师一名，要求年龄不要太大四十岁以内，动作麻利速度快，基本功扎实，能长期稳定做，能吃苦耐劳，本店生意稳定工资准时，上班时间上午九点至下午两点，下午四点半至晚上十点，平时不用值班，包吃包住，不是诚心出来上班的做短期的勿扰，反应迟钝动作缓慢请绕道。平时休息少，过年放假，暑假放高温假十天。注:本店厨房不大，生意好，身材苗条者优先。不是诚心出来上班的勿扰!视力不好勿扰! 【工作时间】 09:00-14:00、16:30-22:00 【薪资福利】 - 综合薪资：6000-7500元/月； - 基础薪资：6500元/月； - 包住：单人间，配淋浴、空调； - 包吃，免费工服。

烧烤师傅

6千-8千

邵阳 | 2年以上 | 学历不限

邵阳县五峰铺镇统桶卤味卤粉面馆

火锅/烧烤 | 1-49 人

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开过烧烤店的优先，有独立运营烧烤店的能力。烧烤手艺好，勤快，能干。

炉灶主管/厨师

6千-8千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

厦门鸿鹭海山堂餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成菜品的烹饪工作； 3、监督并指导炉灶区域的其他厨师，确保操作规范、卫生安全； 4、协助制定和优化菜品制作流程，提升出品效率和口味稳定性； 5、定期检查炉灶设备的使用情况，及时上报维修或更换需求； 6、配合厨房其他岗位的工作，确保整体厨房运营顺畅； 7、负责食材的合理使用，避免浪费，控制成本； 8、保持炉灶区域的清洁卫生，符合食品安全和卫生标准。【岗位要求】 1、具备炉灶操作经验，熟悉各类中式烹饪技巧和菜品制作流程； 2、能够独立完成炉灶区域的菜品烹饪工作，保证出品质量； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导其他厨师； 4、对食品安全和卫生有高度认识，严格遵守相关规范； 5、身体健康，能适应餐饮行业的工作强度和节奏； 6、工作态度认真负责，具备良好的沟通能力和团队合作精神； 7、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品口味或提出改进建议； 8、年龄在20至60岁之间，学历不限，有相关工作经验者优先。

炉灶主管/厨师

8千-1万

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

天府新区成都片区华阳李晓清餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一； 2、根据菜单要求，熟练烹制各类川菜及其他菜系，保证出菜速度和效率； 3、制定并优化炉灶操作流程，监督执行标准化作业，提升厨房整体运作效率； 4、负责食材的验收、储存及使用管理，确保原材料新鲜、安全，避免浪费； 5、培训并指导初级厨师，提升团队整体烹饪技能和工作效率； 6、定期检查炉灶设备运行状况，及时报修或维护，确保厨房设备正常运转； 7、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整，提出合理化建议； 8、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 2、3年以上炉灶厨师工作经验，1年以上厨房管理经验，熟悉川菜烹饪技法； 3、精通各类炉灶操作，能独立完成高水准菜品制作，具备较强的出品把控能力； 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工，处理突发情况； 5、熟悉厨房成本控制，对食材采购、储存及使用有丰富经验； 6、工作责任心强，注重细节，能承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排； 7、持有厨师相关职业资格证书者优先考虑。

米其林餐饮上海本帮菜炉灶厨师做五休二

2万-3万

上海 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上海雍福会餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【雍福会】招聘上海本帮菜炉灶厨师（海外派驻方向）雍福会致力于传承与弘扬上海本帮菜精髓，布局高端餐饮，并为海外市场发展筹备现诚聘资深上海本帮菜厨师，携手将地道海派风味带向海外，打造国际知名的上海本帮菜餐饮品牌，诚邀技艺精湛、心怀海外发展梦想的资深厨艺匠人加入！一、任职要求 1. 厨艺经验：拥有5年及以上上海本帮菜专职烹饪经验，精通本帮菜经典技法与传统风味，熟练烹制红烧菜系，红烧肉、油爆虾、蟹粉豆腐、腌笃鲜等经典菜品，深谙本帮菜浓油赤酱、鲜甜醇厚的核心精髓，对食材挑选、火候把控、口味调试有高追求，能稳定输出高标准菜品。 2. 履历资质：具备五星级酒店中餐厅或米其林星级餐厅上海本帮菜炉灶工作经验，熟悉高端餐饮厨房管理规范、出品标准与服务流程，有高端私宴或星级酒店炉灶工作经历者优先。 3. 发展意向：有海外发展意愿，能接受长期海外派驻，适应海外工作生活环境，愿意将上海本帮菜文化传播至国际市场，具备良好的跨文化适应能力。 4. 附加素养：身体健康，无不良从业记录，具备良好的职业操守与团队协作能力；持有中式烹调师高级及以上证书、食品安全相关证书者优先；有海外餐饮工作经验或基础外语沟通能力者优先。二、岗位职责 1. 全权负责海外门店本帮菜菜品的制作、研发与出品把控，严格遵循高端餐饮出品标准，保证菜品口味、品相、品质始终如一。 2. 传承上海本帮菜传统工艺，同时结合海外食客口味进行适度创新，打造兼具地道风味与国际认可度的特色菜品，提升品牌核心竞争力。 3. 参与海外门店餐饮筹备、菜品定价等工作。三、薪资福利 1. 薪资待遇：薪资面议，海外派驻额外享受驻外补贴。 2. 海外保障：免费提供海外住宿、全额承担往返机票、签证办理。 3. 职业发展：提供国际化职业发展平台，参与全球高端餐饮交流活动，获得厨艺深造与行业晋升机会，打造个人国际厨艺名片。

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川瑞康后勤管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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负责领导接待餐（中餐）要求摆盘好看味道好会做各地方菜肴必须会做陕北菜

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

西安 | 10年以上 | 学历不限

西安市碑林区憨二牛长沙市井菜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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本店聘请湘菜大厨，要求手艺好，能炒衡阳小炒，传统湘菜，湖南土菜，菜品更新能力强，人是湖南人，要听指挥有责任心，喝大酒脾气大的勿扰。

兰州新瑞宏餐饮服务有限公司

1万-1.5万

兰州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

兰州新瑞宏餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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诚聘九江地区德艺双馨厨师，在外地工作(兰州) 月薪：10000元以上包吃包住｜食宿条件很好【职位要求】厨龄5年以上的年轻师傅，高中及以上学历。要求会不定期的更新菜品。主擅长赣菜、湘菜，略会做海鲜。确保菜品质量与出品效率；人品端正，做事踏实，要具有强烈的责任心。具体事宜面议。

炉灶主管/厨师

6千-8千

宁德 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

福安市韫豪餐饮店

东南亚菜系 | 1-49 人

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一、岗位职责 1. 负责菜品烹饪制作，保证出餐速度、口味与品相稳定。 2. 严格执行食品安全、卫生规范，生熟分开、餐具厨具清洁消毒。 3. 把控食材用量、节约成本，减少浪费，做好食材验收、储存。 4. 服从安排，完成餐前准备、餐后收尾、厨房区域清洁。 5. 遵守后厨纪律，配合前厅、配菜、保洁等岗位协同工作。 6. 定期优化菜品，按标准配方操作，不私自更改工艺。 7. 维护厨房设备，发现异常及时上报。

中餐厨师

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川海尚品餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1.招炒锅师傅1名，负责粤菜、川菜菜品的烹饪，确保口味正宗，品质稳定、会摆盘，薪酬6000-8000； 2. 食材的采购、验收、储存管理，确保新鲜和安全。 3.维护厨房卫生，遵守安全操作规范。 4.控制成本，合理利用食材。任职要求: 1.精通粤菜或川菜，3-5年以上相关经验； 2.了解食材特性，熟悉各菜系的传统和现代烹饪技巧。 3.持有健康证，注重卫生。 4.良好的沟通和团队合作能力，能承受压力。 5.有相关职业资格证书优先。（本店过年休假，面试通过后可直接上班或者也可选择年后到岗上班）

湘菜、浏阳蒸菜

8千-1万

海西州 | 3年以上 | 学历不限

茫崖老湘好.小碗菜

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责湘菜、浏阳蒸菜的出品把控，落地菜品标准化SOP，保障口味稳定统一； 2. 全权管理后厨日常工作，统筹人员排班、食材核验、成本控制及食品安全； 3. 结合西北食客口味优化菜品，参与新菜研发，提升门店菜品竞争力。任职要求 1. 3年以上湘菜实操经验，精通浏阳蒸菜火候与小炒调味，能独立掌勺； 2. 持有效健康证，无餐饮行业不良履历，能全职驻店，服从门店统一管理； 3. 接受赴青海茫崖工作，踏实肯干，有团队协作意识。薪资福利 1. 底薪8000元/月，额外享淡旺季绩效奖金+超额分红，上不封顶； 2. 包吃住，报销入职及每年返乡往返路费； 3. 门店证照齐全、客源稳定，接手即可上手，无需投入任何资金。工作地址（湖南籍湘菜厨师优先，接受赴青海茫崖工作，报销往返路费。）青海省海西州茫崖市名族路63号老湘好.小碗菜

米其林餐厅中餐炉灶

7千-1万

杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
黑珍珠餐厅
人性化管理
五险
优质平台
技能培训

暗香Wild Yeast餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 ·协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 ·熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 ·服从厨师长的工作调配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 ·每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 ·熟练标准地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 ·熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。 ·开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 ·餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炉灶工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炒锅

5千-1.2万

太原 | 经验不限 | 学历不限

太原晋合碗餐饮管理有限公司万柏林分公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责川菜经典菜品的制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据市场需求和顾客反馈，参与创意菜品的研发与制作； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，保证食品安全与卫生； 4、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务，确保高效运作； 5、定期维护和保养厨房设备，保持工作区域整洁有序。【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，对川菜有浓厚兴趣或相关经验者优先； 2、具备一定的菜品创新能力，能够根据市场趋势调整菜品风格； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 4、具备团队协作精神，能与同事高效配合完成工作任务； 5、无学历、年龄及工作经验限制，欢迎有潜力的新人加入。

厨师.火锅师傅

8千-1.2万

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

内蒙古青府家宴餐饮管理有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料及蘸料的调配、熬制，确保口味稳定且符合标准； 2、根据菜品需求，完成各类火锅食材的切配、腌制及装盘工作； 3、严格把控食材新鲜度与储存条件，确保食品安全与卫生； 4、维护后厨设备及工具，保持操作区域整洁，符合卫生规范； 5、协助研发新菜品或改良现有火锅配方，提升顾客用餐体验； 6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务，保证效率与质量。【岗位要求】 1、熟悉川渝、北派或地方特色火锅制作流程，掌握底料炒制技术； 2、具备基础的刀工技能，能高效处理肉类、蔬菜等食材； 3、了解食品安全法规及后厨操作规范，持有健康证； 4、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识； 5、有火锅店或连锁餐饮后厨经验者优先，无经验可接受系统培训； 6、对口味敏感，愿意尝试创新，有菜品研发经验者更佳。

炉灶主管/厨师

7千-1.2万

朝阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住

庆园春酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位要求： 1.对工作认真负责，注重细节，能保证菜品质量稳定，按时完成工作任务。 2.有健康证，有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验，熟悉厨房的运作流程。

炒菜

6千-8千

安阳 | 经验不限 | 学历不限

林州市东姚镇老家味道

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪操作； 3、严格把控食材质量，合理使用原材料，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的清洁卫生，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合后厨团队完成每日备餐、出餐任务，确保出餐效率； 6、定期研发新菜品，优化现有菜品口味，提升顾客满意度； 7、维护和保养厨房设备，确保安全规范操作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成各类炒菜制作； 2、熟悉常见菜系的烹饪技法，对火候、调味有把控能力； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排；

炉灶主管/厨师

6千-8千

保定 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

白沟新城卤福熟食店

中式快餐 | 1-49 人

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招聘卤福熟食家宴招聘厨师一名要求：吃苦耐劳，有责任心，干活干净利落待遇：薪资7000-8000，包吃地址：白沟滨水路37号电话：18632292426

砂锅师傅

1万-1.1万

莆田 | 10年以上 | 学历不限

卡卡猛炒店

中式餐饮 | 1-49 人

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要专业做砂锅菜师傅，半桶水勿扰【岗位职责】 1、负责砂锅菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感稳定 2、根据标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与调味 3、负责砂锅专用器具的日常维护与保养 4、保持工作区域整洁，符合食品安全卫生标准【岗位要求】 1、10年以上专业砂锅烹饪经验，精通各类砂锅技法 2、熟悉闽菜砂锅特色者优先考虑 3、能独立完成高汤熬制、食材预处理等全流程操作 4、具备较强的菜品品控意识和成本控制能力

炉灶主管/厨师

5千-6千

汉中 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

谷小顺川湘菜

中式餐饮 | 1-49 人

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川湘菜馆招厨师一名【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据餐厅经营需求，合理调配炉灶人员工作，提高厨房运作效率 3、严格把控食材使用标准，监督食材预处理过程，减少浪费 4、研发新菜品并制定标准化操作流程，定期更新菜单 5、维护厨房设备正常运行，及时报修故障设备 6、执行食品安全卫生管理制度，确保厨房符合卫生标准 7、培训指导初级厨师，提升团队整体烹饪技能【岗位要求】 1、精通川湘菜系烹饪技法，能独立完成各类经典菜品的制作 2、具备3年以上炉灶操作经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 4、对食材特性有深入了解，能准确把控火候和调味 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品

炉灶主管/厨师

5千-6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

北京启德厨蚁帮餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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炒锅，配菜，打荷【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、监督并指导厨师团队按照标准流程操作，保证食品安全与卫生

后厨主管6500+社保+包吃+八小时制

6千-8千

成都 | 5年以上 | 大专

意外险
定期体检
全勤奖
节假日加班费
加班补贴
包吃包住
生日福利
节假日福利
技能培训
职业发展规划

安徽乡味妈妈企业管理有限公司成都玉树路分店

中式餐饮 | 100-499人

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备注：门店属于户外餐厅，平常主要以接待团餐为主，种类有火锅，中餐，烧烤等等（火锅不需要炒料，中餐简单特色家常菜即可，烧烤会考就行）岗位要求：负责出品，研发新式菜品，会管理成本，对接供货商等等薪资待遇：6500+活动提成+社保，每月10号发薪上班时间：10点-21点，八小时倒班，月休4天上班地址：双流和盛田园总部

厨师

8千-1万

张家口 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

开发区二飞油边王餐饮服务店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定2、根据季节变化研发新菜品，更新菜单 3、严格把控食材验收标准，合理控制成本 4、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 5、协助管理厨房设备维护及厨具保养【岗位要求】 1、5年以上中餐烹饪经验，擅长北方菜系者优先 2、具备独立完成宴席菜品的能力 3、熟悉厨房各岗位工作流程 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能适应晚班工作制

炉灶主管/厨师

8千-1万

忻州 | 3年以上 | 学历不限

五台山福聚铜锅宴店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨炉灶区的日常菜品烹饪工作，确保出品质量和效率 2、根据菜单要求，独立完成山西本地炒菜、火锅配菜及调味工作 3、严格把控食材用量与火候，保证菜品口味稳定 4、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与改良 5、维护灶台区域卫生，执行食品安全标准操作流程【岗位要求】 1、三年以上专业炉灶操作经验，擅长晋菜或川湘菜系者优先 2、熟练掌握猛火灶、平底锅等专业工具操作技巧 3、具备火锅底料炒制经验，能精准控制麻辣鲜香等味型 4、持有健康证，了解食品安全法规及厨房消防知识 5、能适应餐饮行业高强度工作节奏，有团队协作意识

中餐大厨

8千-1万

咸阳 | 经验不限 | 学历不限

瑞岚坊

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅中式菜品的烹饪制作，确保菜品口味与品质符合标准 2、根据季节变化研发新菜品，更新菜单内容 3、控制厨房成本，合理规划食材使用，减少浪费 4、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 5、协助管理厨房人员，协调各岗位工作配合【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类中式烹调技法 2、能独立完成川、湘、粤等主流菜系的经典菜品制作 3、有较强的菜品创新能力，对食材搭配有独到见解 4、工作细致认真，具备良好的团队协作意识 5、身体健康，持有有效的健康证明

炉灶主管/厨师

8千-1万

大连 | 3年以上 | 学历不限

大连市金碧辉煌餐饮

中式餐饮 | 100-499人

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炒菜，凉菜，师傅，要求3年以上经验，有月休，共住吃