甘肃餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新甘肃餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

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炉灶主管/厨师

5万-8万

兰州 | 经验不限 | 学历不限
在兰之巅

火锅/烧烤 | 1-49 人

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主要以凉菜炒海鲜为主【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪工作，保证出餐速度和标准化； 3、监督并指导炉灶团队的操作流程，优化工作分工，提升整体效率； 4、定期检查厨房设备的使用情况，确保炉灶、排烟等设施安全运行； 5、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与口味调试； 6、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁规范； 7、合理控制食材成本，减少浪费，协助完成厨房成本核算。【岗位要求】 1、熟悉烹饪技法，能独立完成爆、炒、炖、煮等操作； 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度工作节奏； 3、有团队协作意识，能有效分配任务并指导初级厨师； 4、对食材新鲜度、火候把控有敏锐判断力； 5、持有健康证，了解食品安全相关法律法规； 6、有创新意识，愿意尝试融合传统与现代烹饪技术； 7、具备应对突发情况（如客流量激增、设备故障）的应变能力。
厨师

8千-1万

陇南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
屈员外餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理规划食材使用，控制成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客满意度； 5、管理厨房设备的使用与维护，确保安全高效运转； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，确保高峰期高效运作； 7、指导帮厨或学徒工作，提升团队整体技能水平。【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪，熟悉地方菜系者优先； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成各类菜品制作； 3、熟悉厨房设备操作及食材储存规范，了解食品安全相关法规； 4、身体健康，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、年龄30-50岁，责任心强，具备团队协作意识； 6、无学历硬性要求，但需具备良好的学习能力与职业素养。
烧烤学徒工

4.5千-6千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
城关区碳爷烧烤店(个体工商户)

火锅/烧烤 | 1-49 人

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你是未来的烟火大师！跟着资深师傅学习炭火掌控、食材腌制、烤串技巧，从新手小白成长为能独当一面的烧烤高手～我们需要你：热爱美食、肯吃苦、有好奇心，愿意沉下心钻研手艺，我们倾囊相授！

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炉灶主管/厨师

1万-1.5万

白银 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
甘肃兴百顺酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责厨房日常运营管理，主导炉灶岗位的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准及客户需求。 2. 制定并优化菜单设计，结合季节变化与市场趋势创新菜品，提升餐饮竞争力。 3. 严格监督食材采购、验收及库存管理，有效控制成本，减少浪费。 4. 负责厨房团队的人员调配、培训与考核，提升团队整体技能水平及工作效率。 5. 保障厨房卫生安全，执行食品安全法规，定期检查设备维护，杜绝安全隐患。 6. 协调前厅与后厨沟通，及时处理客人反馈，优化出品流程与服务质量。【岗位要求】 1. 学历不限，3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验，其中至少1年厨房管理经验。 2. 精通各类菜系烹饪技术，具备菜品研发与成本核算能力。 3. 责任心强，能承受工作压力，具备优秀的团队领导与沟通协调能力。 4. 熟悉厨房运营流程及食品安全管理体系，持有健康证及厨师资格证书者优先。 5. 年龄不限，热爱餐饮事业，能适应酒店行业快节奏工作环境。
炉灶主管/厨师

5千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
北京佰汇创智企业管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责炉灶区域的日常烹饪操作，严格按照标准菜谱和出品流程完成各类菜品的制作，确保口味稳定、色泽美观、装盘规范。 2、根据每日营业需求，提前做好食材准备、调料配置及灶台清洁工作，保证开餐期间高效有序运转。 3、配合厨师长完成新菜品的研发与试制，对菜品制作工艺提出改进建议，持续提升出品质量。 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，做好食材储存、生熟分离、工具消毒及工作区域卫生清洁，杜绝食品安全隐患。 5、合理使用水、电、燃气及各类原材料，控制食材损耗，协助做好成本管控与物料盘点工作。 6、负责炉灶设备及周边器具的日常维护和保养，发现故障或异常及时报修，确保设备安全运行。 7、服从厨房排班安排，协助其他岗位完成高峰时段的协作任务，保障整体出餐速度和出品标准。 8、关注宾客用餐反馈，针对出品问题及时调整改进，配合前厅服务团队提升顾客满意度。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意长期在酒店厨房领域发展。 2、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及影响食品安全的禁忌病症。 3、工作认真踏实，责任心强，具备良好的食品安全意识和卫生习惯。 4、能适应厨房工作节奏，可承受一定工作压力，具备团队协作精神和服从意识。 5、熟悉基本炉灶操作技巧者优先，无经验但学习意愿强烈者可培养。 6、品行端正，吃苦耐劳，遵守公司及厨房各项规章制度，无不良嗜好。
炉灶主管/厨师

6千-8千

郑州 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
河南阅山堂实业有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责岗位核心：全面负责餐厅后厨菜品研发、出品质量、团队管理、成本管控、卫生安全及日常运营工作，保障后厨高效、规范、有序运转，为顾客提供高品质餐食，助力门店经营目标达成。 1. 把控菜品口味、分量与出品质量，制定菜品操作标准，定期研发更新菜品，处理菜品相关客诉。 2. 负责后厨人员排班、分工、技能培训，管理后厨团队，协调与前厅、采购部门工作。 3. 食材验收，管控食材损耗，做好成本控制；物资、厨具设备盘点管理。 4. 落实后厨食品卫生、生熟分开、食品留样，做好水电燃气设备安全检查，遵守食品安全法规。 5. 根据客流预估备货，主持班前会，完成上级安排的其他工作。任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，可接受餐饮倒班、节假日上班。 2. 5年以上后厨经验，3年及以上主厨/后厨主管管理经验，熟悉后厨整套运作。 3. 精通菜品烹饪，会菜品研发，懂成本管控，熟知食品安全相关规定。 4. 有统筹管理能力，抗压强，沟通良好，责任心强，严守食品安全底线。
炉灶主管/厨师

8千-1万

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
浙江嘉诚动能设备有限公司

其他金融/投融资 | 100-499人

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粤菜，本地菜为主，本地人优先，公司内部不对外，不是大锅菜，私厨
炒锅厨师

5千-6千

白山 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五险一金
- 节日礼物
- 年底双薪
吉林鲁能漫江生态旅游开发有限公司长白山度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房炒锅岗位的日常出品，按标准完成各类菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、装盘符合酒店品质要求； 2、严格执行食品卫生安全规范，做好食材验收、储存及加工过程中的卫生把控，杜绝食品安全隐患； 3、根据营业情况提前备料，合理控制食材用量，减少浪费，配合厨师长控制菜品成本； 4、协助厨师长进行新菜品的研发与试制，提出改进建议，优化出品流程； 5、负责炒锅区域灶台、厨具、工作台的清洁保养，确保设备安全运行； 6、遵守酒店各项规章制度，服从工作调配，高峰时段积极配合其他岗位完成出餐任务； 7、关注宾客反馈，及时调整菜品口味与出品细节，提升顾客满意度。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，有炒锅厨师经验者优先考虑； 2、熟悉各类中式烹饪技法，掌握基本食材特性和调味原理，能独立完成常见菜品制作； 3、热爱餐饮行业，工作认真负责，注重食品卫生与操作安全； 4、具备良好的团队合作意识，能承受一定工作压力，适应酒店排班制； 5、身体健康，持有有效健康证（可入职前办理）； 6、年龄不限，欢迎有热情、肯学习的求职者加入。
南京本地菜厨师

8千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 技能培训
南京雨花台万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责本地菜系菜品烹饪制作，把控菜品口味，保证出品稳定、味道正宗。 2. 严格按照门店标准操作流程，完成食材加工、配料、烹调工作，落实食品安全与卫生规范。 3. 参与菜品研发、口味优化，定期研发适配市场的新菜品。 4. 做好厨房操作区域清洁保洁，负责厨房设备日常使用、维护管理。任职要求 1. 年龄 45 周岁以下，需要现场试菜。 2. 本地菜功底扎实，可独立制作各类经典本地菜菜。 3. 拥有餐饮后厨长期从业经验，熟悉厨房各岗位配合流程。 4. 食品安全卫生意识强，工作认真负责，具备良好团队协作能力。薪资待遇 1.薪资8000/月 2.月休4天，交五险。 3.包吃住。
淮扬菜厨师

8千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 技能培训
南京雨花台万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责淮扬菜菜品烹饪制作，把控菜品口味，保证出品稳定、味道正宗。 2. 严格按照门店标准操作流程，完成食材加工、配料、烹调工作，落实食品安全与卫生规范。 3. 参与菜品研发、口味优化，定期研发适配市场的新菜品。 4. 做好厨房操作区域清洁保洁，负责厨房设备日常使用、维护管理。任职要求 1. 年龄 45 周岁以下，需要现场试菜。 2. 淮扬菜功底扎实，可独立制作各类经典淮扬菜。 3. 拥有餐饮后厨长期从业经验，熟悉厨房各岗位配合流程。 4. 食品安全卫生意识强，工作认真负责，具备良好团队协作能力。薪资待遇 1.薪资8000/月 2.月休4天，交五险。 3.包吃住。
炒锅

6千-8千

乐山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 保险
- 午餐补贴
乐山华泰温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 精通中式热菜炒制，严格按照五星级酒店菜品配⽅、⼝味标准、分量标准出品，保证菜品⾊泽、⽕候、味道统⼀标准化。 2. 负责散客、宴会、团队餐、包厢餐、⾃助热菜档所有热菜炒制⼯作，⾼峰期⾼效出餐、不压单、不出错。 3. 熟练掌握⻝材腌制、预处理、⽕候把控、收汁、调味，熟悉各类中厨菜品制作⼯艺。 4. 严格把控⻝材成本，合理⽤料、减少浪费，配合每⽇备货、盘点、库存整理。 5. 负责热菜灶台、油烟设备、厨具、操作区域每⽇清洁、保养、归位，保持后厨5S标准化管理。 6. 服从厨师⻓安排，配合⼤型接待、VIP接待、临时加菜，严格遵守酒店⻝品安全、出品规范。 7..领导安排的其他工作任职要求 1. 3年以上酒店炒锅经验，懂星级酒店出品标准，⽕候稳、味道稳、速度快。 2. 熟练各类家常、酒店中式热菜，能独⽴开档、收尾、备料。 3. 持有有效健康证，熟悉后厨消防安全、⻝品留样、卫⽣规范。 4. 服从管理、⼼态稳定、⽆情绪化⼯作，能适应餐饮轮班、晚班、⾼峰期加班。 5. 懂5S厨房管理，卫⽣习惯好，成本意识强，有星级酒店从业经验优先。 6. 能保证菜品稳定、不出差错、品相精致，符合五星酒店接待标准。
炒锅厨师 Host-Kitchen(Wok)

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 人性化管理
- 带薪年假
- 技能培训
- 管理规范
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
深圳尔邸酒店式公寓

服务式公寓 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店式公寓中、西式热菜及套餐的烹饪制作，确保出品质量、口味及摆盘符合品牌标准； 2、根据每日客流量及预订情况，提前完成食材申领、备料、切配及预加工工作，合理控制食材损耗； 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，做好灶台、厨具、工作区域的清洁与消毒，确保符合HACCP要求； 4、协助厨师长制定或调整菜单，提出成本优化及出品改进建议； 5、负责炒锅岗位的炉灶设备日常检查与维护，发现故障及时报修，确保操作安全； 6、协助完成食材验收、库存盘点及先进先出管理，杜绝过期或变质食材的使用； 7、配合厨房其他岗位，保证出餐速度与菜品稳定性，妥善处理客人对菜品的反馈； 8、完成厨师长交办的其他厨房相关工作，并积极参与团队培训及卫生检查。【岗位要求】 1、中专及以上学历，工作经验不限，有酒店、公寓、餐厅后厨炒锅经验者优先考虑； 2、熟练掌握炒、爆、熘、焖、炖等烹饪技法，对火候、调味有良好把控能力； 3、具备基础的食品安全知识，持有有效健康证，无传染性疾病； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应排班制及节假日轮班工作； 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，沟通顺畅； 6、注重个人卫生及厨房整洁，有较强的成本意识和节约习惯； 7、热爱餐饮行业，愿意学习提升技能，对出品有追求。
粤菜厨师

6千-8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
深圳市海源餐饮管理服务有限公司

团膳 | 500-999人

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岗位职责 1、负责粤菜菜品制作、日常出品工作； 2、保证菜品新鲜、口味稳定、出餐高效； 3、维护岗位卫生，做好每日收尾工作。任职要求 1、熟悉粤菜做法，基本功扎实； 2、工作认真负责、不偷懒、稳定长期做； 3、能配合高峰期工作，服从管理。
湘菜厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
深圳市海源餐饮管理服务有限公司

团膳 | 500-999人

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岗位职责 1、负责湘菜炒制、菜品加工、摆盘出品； 2、严格按照标准操作，保证菜品口味、品相、速度； 3、负责岗位卫生、厨具清洁、食材整理。任职要求 1、熟练湘菜菜系，熟练炒锅，速度快、口味稳； 2、服从安排、配合团队、吃苦耐劳； 3、做事干净利落，有餐饮经验优先。
炉灶厨师

5.5千-6千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 员工餐
- 节日礼品
- 外出培训机会
- 规范管理
南京雨花台区洲际假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责炉灶菜品的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据每日菜单需求，准备所需食材并合理控制成本，减少浪费 3、保持操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如食材初加工、备料等 5、根据客流量灵活调整出餐速度，确保高效、有序地完成工作任务【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础，熟悉菜品的制作流程与标准 2、工作认真负责，能够适应快节奏的工作环境 3、具备良好的团队合作意识，服从工作安排 4、无不良嗜好，身体健康，持有健康证
炒锅厨师

5千-6千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 双休
- 带薪年假
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 岗位晋升
- 年底双薪
- 人性化管理
深圳市雅邦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房热菜菜品的炒制，确保出品质量稳定，符合酒店标准及客人需求。 2、根据每日菜单和订单要求，提前完成备料、切配、调味等准备工作，保证出菜速度和菜品口感。 3、严格执行食品卫生安全规范，做好灶台、厨具及责任区域的清洁消毒，确保操作流程符合HACCP要求。 4、合理使用食材及调味料，控制成本，减少浪费，配合厨师长完成每日原料领取与库存管理。 5、协助厨师长研发新菜品，提出改良建议，定期参与菜品试制和品质巡检。 6、遵守酒店各项规章制度，服从工作调配，按时完成上级交办的其他厨房任务。【岗位要求】 1、3年以上炒锅经验，有炒锅或餐饮后厨经验者优先考虑。 2、熟悉常见中餐烹饪技法，了解不同菜系基本特点，具备扎实的翻锅、火候控制基本功。 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房操作流程及卫生标准。 4、责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的排班制工作节奏及高温环境。 5、具备团队合作精神，沟通顺畅，能配合前厅与后厨协同完成高峰期出餐。
机关食堂厨师

5千-9千

北京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 年底双薪
- 商业保险
北京外国专家大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责机关食堂早、中、晚三餐的菜品制作，确保按时出餐，保证菜品口味稳定、营养搭配合理。 2、严格执行食品安全卫生标准，做好食材验收、储存、加工及留样等环节的规范操作，确保无食品安全事故。 3、根据食堂菜单计划，合理搭配食材，控制成本，避免浪费，并定期提出菜品创新建议。 4、负责厨房设备、器具的日常使用、保养与清洁，发现故障及时报修，确保操作安全。 5、协助食堂管理人员完成临时性接待用餐、节日加餐等任务，配合团队完成其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，必须持有效厨师证。 2、熟悉家常菜、大众菜或食堂大锅菜制作，能适应机关食堂工作节奏。 3、品行端正，注重个人卫生，无不良嗜好，严格遵守食品安全操作规范。 4、工作踏实认真，有责任心，具备良好的团队协作意识和沟通能力。 5、能服从排班安排，吃苦耐劳，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展。
炒锅师傅

6千-7千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 领导好
- 包吃包住
- 节假日福利
- 岗位晋升
广州白鹅潭福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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严格执行标准菜谱、份量、调味标准，负责粤菜及融合菜的炒锅烹制，把控菜品色泽、口味、摆盘，保证出品统一。餐前做好备料：腌制、吊汤等，检查食材新鲜度，预估用餐人数，合理备料，减少食材浪费。中晚餐高峰期高效出餐，配合打荷，按出餐顺序上菜；及时反馈食材品质、菜品问题，配合更新菜品。熟悉粤菜烹调技法（爆、炒、焖、烩、煎、煲），理解融合菜创新要求，服从厨师长安排试新菜、调整口味食材遵循先进先出原则，发现变质原材料立即上报，禁止使用不合格食材。落实食品安全规范，岗位区域（班前班后清洁；厨具分类清洗消毒，保持岗位整洁，符合食安及酒店卫生标准。正确操作炒炉、燃气设备，定期检查设备，发现漏气、故障上报；做好防火安全。遵守个人卫生要求，持有效健康证上岗，穿戴工服工帽。岗位要求有2年粤菜/融合菜炒锅经验以上。熟悉厨房食品安全操作规范，懂燃气炉操作，有成本意识。持有有效健康证。
二锅/炉灶主管

6千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
南京金轮万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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在相应领域的厨房里，对烹饪员工的监督工作要到位，并时刻使之保持五星级的操作水准。在相应的领域内，为烹饪员工的培训和个人发展为目的，做相应的示范。确保所有食品项目都按照食谱的标准制作，并保持分配控制来减少浪费。确保厨房，储藏间，冻库和冰柜的卫生和清洁。与其他部门员工专业积极的合作，并保持良好的关系，增加团队精神，并确保了有效的双向交流。遵守所有团体，公司和酒店的标准和程序。协助厨师长培训员工，参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求。
炒锅（早餐）

6千-7千

太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 带薪年假
- 免费食宿
- 工龄工资
- 津贴补助
- 岗位晋升
- 技能培训
- 员工活动
- 提供员工宿舍
- 结婚生育福利
- 生日福利
太原滨河希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段中式热菜的加工与制作，确保出品符合标准菜谱及口味要求。 2、提前完成食材的领取、清洗、切配及预处理工作，保证早餐开餐前备料充足。 3、严格遵守食品安全与卫生操作规范，做好食材储存、生熟分离及工作台面、厨具的清洁消毒。 4、控制食材用量与损耗，合理利用边角料，协助厨师长做好成本管控。 5、根据客流量及出品情况，及时补充餐品，避免断档或浪费。 6、配合团队完成早餐自助餐台的热菜摆放、保温及补充工作，确保菜品外观美观、温度适宜。 7、定期检查所辖区域设备运行状况，发现故障或安全隐患及时上报。 8、完成厨师长交办的其他相关工作，协助其他岗位在高峰时段的有序运转。【岗位要求】 1、学历不限，有炒锅或酒店早餐出品经验者优先。 2、熟悉常见中式早餐热菜的烹饪方法，基本功扎实，能独立完成出品。 3、持有有效健康证，注重个人卫生，无食品安全相关禁忌疾病。 4、工作认真负责，能适应早起班次，具备较强的执行力和时间观念。 5、具备良好的团队协作意识，服从工作安排，与同事配合顺畅。
炉灶

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 定期体检
- 年终奖
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 提供食宿
- 交通补贴
- 高温补贴
- 带薪年假
- 周末双休
宜兴大拈花湾息壤酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责负责炉灶菜品炒制，把控出品口味、分量、卖相，保证菜品稳定。做好灶台、厨具清洁，维护岗位卫生，遵守厨房食品安全规范。合理用料，减少食材浪费；配合备料、出餐节奏，保障供餐。维护炉灶设备，发现异常及时上报；服从厨房主管排班及工作安排。任职要求有炉灶实操经验，熟悉各类菜品炒制，能独立上岗。了解厨房卫生及食品安全要求，个人卫生良好。吃苦耐劳，手脚麻利，服从管理，有团队意识。持有有效健康证。
冷锅鱼厨师

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
蜀渝鲜冷锅鱼

自助式餐饮 | 1-49 人

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不需要炒菜、只要会煮鱼、拌菜、蒸菜、凉菜、卤菜、技术好就行、同时要会杀鱼
国宴菜厨师

9千-1.1万

北京-昌平区 | 8年以上 | 中专
- 五险一金
- 周末双休
北京盛兴苑商业发展有限责任公司物业管理分公司

物业管理 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责国宴菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计及出品质量控制； 2、确保菜品制作符合标准，提升整体出品效率； 3、制定并执行厨房成本控制方案，合理管理食材采购、库存及损耗； 4、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 5、确保厨房卫生及食品安全符合国家相关法规及酒店标准； 6、与其他部门协调合作，满足国宴及日常餐饮需求。【岗位要求】 1、精通国宴菜系烹饪技艺，具备扎实的刀工、火候及调味功底； 2、具备厨房团队管理经验，能够有效分配任务并调动员工积极性； 3、熟悉厨房成本控制及食材管理流程，具备较强的预算意识； 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，并能严格执行； 5、具备创新意识，能够根据市场需求研发新菜品； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神。 7、参与过国宴接待，有相关的国宴接待资质及相关证书优先考虑。公司简介本公司为部委下属企业，深耕物业、酒店服务领域，区域项目布局广泛。公司秉持 “诚信履职、精益求精、赋能发展” 核心理念，专注打造行业标杆服务与运营体系。企业保障完善、平台稳定、晋升清晰，是长期稳定发展的优质职业平台。