庆阳餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新庆阳餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

白银 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

甘肃兴百顺酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 全面负责厨房日常运营管理，主导炉灶岗位的菜品制作，确保出品质量符合酒店标准及客户需求。 2. 制定并优化菜单设计，结合季节变化与市场趋势创新菜品，提升餐饮竞争力。 3. 严格监督食材采购、验收及库存管理，有效控制成本，减少浪费。 4. 负责厨房团队的人员调配、培训与考核，提升团队整体技能水平及工作效率。 5. 保障厨房卫生安全，执行食品安全法规，定期检查设备维护，杜绝安全隐患。 6. 协调前厅与后厨沟通，及时处理客人反馈，优化出品流程与服务质量。【岗位要求】 1. 学历不限，3年以上酒店或大型餐饮企业炉灶岗位工作经验，其中至少1年厨房管理经验。 2. 精通各类菜系烹饪技术，具备菜品研发与成本核算能力。 3. 责任心强，能承受工作压力，具备优秀的团队领导与沟通协调能力。 4. 熟悉厨房运营流程及食品安全管理体系，持有健康证及厨师资格证书者优先。 5. 年龄不限，热爱餐饮事业，能适应酒店行业快节奏工作环境。

中餐热菜厨师

6千-8千

酒泉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

敦煌福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 菜品制作：严格按照菜品标准流程，负责日常中餐热菜的炒制、调味、火候把控，保证菜品口味、品相、熟度稳定，满足出品标准。 2. 餐前备料：提前完成每日酱料调制、半成品预制、食材预处理等备料工作，做好炉灶、厨具清洁检查，保障顺利开餐。 3. 品质把控：检查所用食材新鲜度，杜绝变质、过期食材使用；根据顾客忌口、特殊需求灵活调整菜品，妥善处理出品问题。 4. 成本节约：合理使用食材、调料、水电气，减少操作浪费，规范存放半成品，遵循先进先出原则，降低后厨损耗。 5. 卫生安全：负责岗位区域炉灶、操作台、厨具的清洁消杀，严格遵守食品安全及后厨操作规范，排查岗位安全隐患，杜绝安全事故。 6. 配合协作：服从厨师长工作安排，配合后厨团队完成出餐、宴会、备货等工作，把控出餐效率，配合完成日常后厨各项工作。

炉灶主管/厨师

5万-8万

兰州 | 经验不限 | 学历不限

在兰之巅

火锅/烧烤 | 1-49 人

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主要以凉菜炒海鲜为主【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪工作，保证出餐速度和标准化； 3、监督并指导炉灶团队的操作流程，优化工作分工，提升整体效率； 4、定期检查厨房设备的使用情况，确保炉灶、排烟等设施安全运行； 5、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与口味调试； 6、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁规范； 7、合理控制食材成本，减少浪费，协助完成厨房成本核算。【岗位要求】 1、熟悉烹饪技法，能独立完成爆、炒、炖、煮等操作； 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度工作节奏； 3、有团队协作意识，能有效分配任务并指导初级厨师； 4、对食材新鲜度、火候把控有敏锐判断力； 5、持有健康证，了解食品安全相关法律法规； 6、有创新意识，愿意尝试融合传统与现代烹饪技术； 7、具备应对突发情况（如客流量激增、设备故障）的应变能力。

炉灶主管/厨师

1万-1.5万

酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

四川瑞康后勤管理服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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负责领导接待餐（中餐）要求摆盘好看味道好会做各地方菜肴必须会做陕北菜

厨师

8千-1万

陇南 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

屈员外餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，合理规划食材使用，控制成本，减少浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客满意度； 5、管理厨房设备的使用与维护，确保安全高效运转； 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务，确保高峰期高效运作； 7、指导帮厨或学徒工作，提升团队整体技能水平。【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪，熟悉地方菜系者优先； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成各类菜品制作； 3、熟悉厨房设备操作及食材储存规范，了解食品安全相关法规； 4、身体健康，吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、年龄30-50岁，责任心强，具备团队协作意识； 6、无学历硬性要求，但需具备良好的学习能力与职业素养。

凉菜师傅

5千-6千

兰州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

兰州紫瑞餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的切配、调味和装盘3、定期研发新式凉菜，优化现有菜品口味和呈现方式 4、维护凉菜操作间的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、合理控制食材成本，做好原料的储存和管理【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证2、3年以上专业凉菜制作经验，熟悉各类凉菜工艺 3、掌握传统凉菜制作技法，具备创新研发能力 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳

炉灶主管/厨师

3千-4千

张掖 | 经验不限 | 学历不限

高台县粥三粥四餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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高台县粥三粥四翰林嘉园店招聘启事 1.招聘岗位，收银岗，出餐岗，包子岗，炸岗， 2.工作时间早4:00 - 中午1:30（九个半小时）月薪3200 早4:00-11:30（七个半小时）月薪2800 有意者请前往高台县粥三粥四翰林嘉园店进行面试，或拨打联系电话[13119363106/15009365955同V]咨询详情。

厨师

6千-8千

襄阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

襄城区欢之喜餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

电话联系
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【岗位职责】 1、负责蒸菜类菜品的制作，包括蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等，确保出品符合餐厅标准及顾客口味需求。 2、根据每日菜单及预订情况，提前准备所需食材，进行清洗、切配、腌制等预处理工作。 3、掌握蒸制火候、时间及调味技巧，保证菜品的色、香、味、形达到优质状态。 4、严格执行食品安全与卫生规范，定期检查食材新鲜度，及时处理变质或过期原料。 5、负责蒸菜区域的设备维护与清洁，包括蒸箱、操作台、工具等，确保工作环境整洁有序。 6、与厨房其他岗位（如切配、炒锅等）密切配合，保证出餐效率及菜品数量准确。 7、协助研发新式蒸菜产品，根据季节变化或顾客反馈提出改良建议。 8、控制食材成本，合理使用原料，减少浪费，配合库存盘点。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有蒸菜制作经验或相关厨房工作经验者优先。 2、熟悉常见蒸菜的制作流程及调味方法，能独立完成菜品出品。 3、具备良好的食品安全意识，了解厨房卫生操作规范。 4、工作认真细致，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境。 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（入职前可办理）。 6、具备团队合作精神，能服从厨房主管的工作安排及调配。 7、愿意学习新菜品制作，有创新意识者优先考虑。

厨房头灶

1万-1.5万

池州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

石台县归朴源山野餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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职位要求】 · 10年以上中餐厨师经验，精通凉菜、家常菜、川菜、湘菜及融合菜系； · 持有高级厨师证或高级厨师技师证，具备普通健康证； · 熟悉中餐厅、中央厨房或团餐运作流程，经验丰富者优先。【工作时间】 · 无固定时间，具体班次面议。【薪资福利】 · 综合薪资：9000-12000元/月； · 基础薪资：9000元/月； · 奖金：全勤奖金； · 福利：包住（单人间）、包吃、免费工服、工作餐标高； · 宿舍配备：淋浴、WiFi、空调、洗衣机、现成被褥、定期打扫。

中餐厨师（炉灶/头锅)

6千-8千

哈尔滨 | 3年以上 | 高中 | 食宿面议

哈尔滨叶炼文化传媒有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责各类热菜的烹制，严格执行菜品标准化配方和出餐流程（SOP）。 2. 配合厨师长完成食材验收，合理控制油盐等辅料用量，避免成本浪费。 3. 负责炉灶区域卫生清洁，每餐结束彻底清理灶面、排烟罩及地面。 4. 协助定期盘点调料库存，及时反馈缺货或临期品项。【任职要求】 1. 年龄20-45岁，持有有效健康证。 2. 具有3年以上中餐后厨炒锅经验，精通川菜/粤菜/湘菜等任一种菜系（请注明）。 3. 基本功扎实，颠勺、火候控制、芡汁调制熟练，能适应高峰期高强度颠锅作业。 4. 团队协作好，能接受早班、晚班轮换。【福利待遇】包食宿/月休4天/全勤奖/工龄工资/生日福利

炉灶主管/厨师

4千-5千

玉树州 | 经验不限 | 学历不限

^青云酒店集团

其他 | 2000人以上

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岗位职责 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炉灶主管/厨师

4千-5千

上海-嘉定区 | 1年以上 | 学历不限

上海启穗物流有限公司

其他 | 1-49 人

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工作内容:每天烧20人左右用餐2顿（中餐+晚餐），以及办公室，小餐厅，厨房卫生。任职要求:通情达理，干活干脆利落，干净整洁。

炉子

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

李不缺餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 负责本店各类菜品的烹饪制作，严格按照标准菜谱和操作流程，确保出品的口味、色泽、温度符合质量要求。 2. 熟练掌控炉灶火候，精准调味，保证每道菜品的风味稳定，并根据顾客反馈进行适当调整。 3. 负责每日开档前的备料工作，包括检查食材新鲜度、切配加工、调料准备等，确保高峰期出餐效率。 4. 负责炉灶区域的卫生清洁和设备维护，严格执行食品安全卫生规范，杜绝交叉污染。 5. 协助厨师长进行新菜品的研发试制，提出改良建议，提升菜品创新度。 6. 合理使用食材、调料，控制成本，减少浪费，完成每日出餐任务。 7. 与切配、打荷等岗位紧密配合，保证出餐流程顺畅，应对高峰时段高强度工作。【岗位要求】 1. 年龄22-34岁，具有3年以上中餐炉子（炒锅）工作经验，熟悉鄂菜、湘菜或大众家常菜烹饪技法。 2. 学历不限，需持有有效健康证，具备基本的食品安全知识，无不良卫生习惯。 3. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境，接受轮班制及节假日加班。 4. 责任心强，注重细节，能独立完成菜品出品，具备团队协作精神和良好的沟通能力。 5. 熟悉常见食材特性及保存方法，能熟练使用各类炉灶、炒锅等厨房设备。 6. 有武汉本地餐饮经验者优先，能接受试用期考核及定期技能评估。

厨师

5千-6千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青岛云利平商贸有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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大学食堂后厨，年龄不能超55岁，能出菜谱，有相关经验

中餐炉灶厨师

6千-8千

南京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物

南京中心大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 经验资历：有5年以上炉灶炒菜的经历，有大型餐饮酒楼工作经历更佳。 2. 核心能力：炉灶技术精湛，案板、打荷、笼锅操作流程熟悉，有明确的个人职业生涯发展规划有很好的吃苦耐劳精神，具备较好的沟通协调能力、执行力和学习能力。工作踏实，能吃苦，抗压性强。 3. 年龄要求： 35岁左右，成熟稳重。 4 可提供免费住宿和工作餐。 5 工作节奏：单休（根据酒店行业特性），提供富有可预期的职业发展空间。 6. 平台价值：在南京地标性五星级酒店担任管理职务，积累高价值的行业履历与人脉资源，职业发展前景宽广。 7.邮箱投递简历时主题请注明：“应聘中餐炉灶厨师 + 姓名”

炒锅

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南东榕餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据菜品标准配方和制作流程，独立完成各类中式菜肴的炒制工作，确保口味、色泽、火候符合质量要求。 2、负责炒锅区域的食材预处理，包括切配、腌制、调味等，保证出餐效率与出品稳定性。 3、严格执行食品安全与卫生规范，保持工作台面、厨具及灶台的清洁，定期检查食材新鲜度，杜绝变质浪费。 4、配合厨房主管完成新菜品研发及试制，提出合理化建议，优化烹饪工艺与成本控制。 5、负责炒锅设备日常维护，发现故障及时报修，确保操作安全。 6、协助午餐、晚餐高峰时段出餐及加单处理，与其他岗位厨师协作，保障整体厨房运营顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，具备半年以上炒锅岗位实习或工作经验者优先，无经验可带薪培训。 2、熟悉常见中式炒锅技法，能独立完成家常菜、本地特色菜或川湘菜等菜系的炒制，有食堂或餐饮后厨经历者优先。 3、身体健康，持有效健康证，能适应餐饮行业倒班及高强度工作节奏。 4、责任心强，注重食品安全与成本节约，工作细致，无不良嗜好。 5、具备良好的团队合作意识，服从管理，吃苦耐劳，能够快速融入厨房协作环境。

厨师

5千-6千

郑州 | 5年以上 | 学历不限

郑州泊锦酒店管理有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准及客人需求。 2、根据菜单要求，合理搭配食材，控制成本，减少浪费。 3、严格遵守食品安全与卫生规范，确保厨房操作区域清洁、工具设备消毒到位。 4、协助主厨进行食材验收、库存管理及食材保鲜工作。 5、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议，提升菜品多样性。 6、配合团队完成宴会、自助餐等特殊活动的菜品准备与出品。 7、定期检查厨房设备运行状态，及时报修异常情况。【岗位要求】 1、学历不限，有厨师相关工作经验者优先，欢迎优秀应届生或转行人员。 2、熟悉基本烹饪技巧，能独立完成常见菜品的制作。 3、持有有效健康证，无传染性疾病，热爱餐饮行业。 4、具备良好的团队协作意识，能适应轮班制工作及节假日加班。 5、工作认真负责，注重细节，服从管理，有较强的食品安全意识。 6、愿意学习新菜品，能接受岗位技能培训与考核。

Yunnan Kitchen CDP 云南炒锅主管(J13243)

6千-8千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
带薪年假
每周双休
法定三薪
年终奖
提供食宿

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责：－与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要－采取行动满足这些需要以达到他们的期望－在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象－遵循酒店的品牌标准－拥有较高的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施－根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的地方－掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释－掌握并能为客人提供酒店最新的信息任职资格：－及时更新各云南菜品种类－收集客人信息对餐点进行及时调整，使客人满意－进行内部沟通和其他部门进行有效的合作，配合管事部合理控制破损，与前厅服务人员进行及时沟通－积极参与酒店活动及培训会议，了解酒店更新信息，并与销售部协作，共同完成销售目标

粤菜炒锅厨师主管

8千-1万

贵阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

贵州一龄医疗产业发展有限公司

医院/医疗机构 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 负责公司营养餐厅接待用餐中粤菜菜品的独立炒锅烹饪，确保出品口味纯正、色泽美观； 2. 根据时令及营养需求，定期研发创新粤菜菜品，配合部门进行菜单优化与成本控制； 3. 严格把控食材质量与加工环节，执行厨房卫生、安全及设备管理规范，杜绝食品安全隐患； 4. 协助行政总厨完成食材验收、库存盘点、物料申领等工作，保障厨房日常运营顺畅； 5. 针对特殊饮食需求（如低盐、低脂、养生餐）进行定制化出品，满足医疗健康企业员工及客户的健康需求。【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限，具备粤菜炒锅实操能力，能独立完成出餐工作； 2. 熟悉粤菜烹饪技法（如镬气小炒、煲仔、焖炖等），对传统与创新菜品均有较好把握； 3. 具备食品安全意识，了解厨房消杀、留样、台账记录等基本规范； 4. 工作责任心强，能适应食堂高峰时段及不定时商务接待的炒锅节奏； 5. 有团队协作精神，服从上级调配，无不良餐饮行业从业记录。

大厨

1万-1.5万

东营 | 10年以上 | 学历不限

东营开发区纪氏牛排店

中式餐饮 | 1-49 人

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吃苦耐劳，出餐快，色香味俱全，菜品丰富。