福建餐饮炉灶主管/厨师招聘网_最新福建餐饮炉灶主管/厨师招工招聘信息

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

砂锅师傅

1万-1.1万

莆田 | 10年以上 | 学历不限
卡卡猛炒店

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
要专业做砂锅菜师傅，半桶水勿扰【岗位职责】 1、负责砂锅菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感稳定 2、根据标准配方和工艺流程操作，严格控制火候与调味 3、负责砂锅专用器具的日常维护与保养 4、保持工作区域整洁，符合食品安全卫生标准【岗位要求】 1、10年以上专业砂锅烹饪经验，精通各类砂锅技法 2、熟悉闽菜砂锅特色者优先考虑 3、能独立完成高汤熬制、食材预处理等全流程操作 4、具备较强的菜品品控意识和成本控制能力
湘菜厨师

8千-1万

泉州 | 1年以上 | 学历不限
德化县老湘好餐饮店

小吃饮品 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
专业湘菜【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据标准食谱进行备料和烹调，控制食材成本 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转【岗位要求】 1、1年以上湘菜烹饪经验，掌握经典湘菜制作工艺 2、熟悉厨房各岗位操作流程 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、有团队合作精神，工作责任心强
炒锅

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 初中 | 提供吃
厦门市思明区天泉美食园

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责各类菜品的烹饪制作，确保出品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 2、根据每日菜单及客流量，提前准备所需食材，合理控制烹饪时间与火候。 3、严格遵循食品安全与卫生规范，负责灶台、厨具及工作区域的清洁消毒。 4、协同后厨团队进行食材验收、存储及库存管理，减少浪费，控制成本。 5、参与新菜品研发与试制，协助主厨调整配方及烹饪流程。 6、定期检查厨房设备运行状况，发现故障及时报修，确保安全生产。【岗位要求】 1、学历初中及以上，年龄18-65周岁，身体健康（需提供有效健康证）。 2、具有3年以上中餐炒锅实操经验，熟悉闽菜或本地菜系烹饪技法者优先。 3、精通各类食材特性及烹饪技巧，能独立完成炒、炸、焖、炖等常规操作。 4、具备良好的团队协作意识，能适应快节奏工作环境，服从排班安排。 5、注重个人卫生，无不良嗜好，持有厨师资格证或相关培训证明者优先。

相似职位推荐

员工餐厅厨师

5千-5.5千

福州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 员工生日礼物
福州首开中庚聚龙精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1.服从厨师长安排； 2.按要求进行食品加工与制作，保证出品质量，按时按量提供菜品与食物； 3.合理使用食品、调味品原料，杜绝浪费； 4.合理使用各种厨房设备，做好设备的维护和保养。 5.爱护及使用各种厨房用具； 6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间，注意保质时间，合理使用； 7.配合厨师长制定员工餐厅菜谱，并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作； 8.对杂工进行业务指导，保质保量完成工作。
中餐副厨师长（淮扬菜）

8千-1.2万

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 管理规范
- 人性化管理
- 丰厚年终奖
- 免费工作餐
- 月休8天
福建嘉里国际贸易中心有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】岗位细分：炒锅 1.协助中餐行政总厨对中餐厅厨房的日常运作。 2.有足够中餐上什烹饪技术，良好的领导素质，组织和管理人才。 3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4.厨房所提供的食品，服务和卫生符合饭店管理的高标准 5.经常检查食品在味道和温度方面的质量。 6.检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。【岗位要求】 1.管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2.制定并完善培训计划，评估培训及发展前景。 3.高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 4.建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
炒锅厨师

5千-9千

厦门 | 3年以上 | 初中
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 员工生日礼物
- 带薪年假
天元国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、初中及以上学历。 2、3年以上星级酒店锅台工作经验。 3、身体健康，专业、专注。
炒锅厨师

5千-7千

福州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
福州世茂洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
职位描述工作概述:协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2.负责中厨房炒锅岗点食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。任职要求: 有星级酒店炒锅经验2年以上，出品质量较好其他要求
炒锅师傅

6千-7千

厦门 | 1年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 包吃包住
厦门鹭江宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

电话联系

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1.严格按照标准配方卡（SOP）和厨师长要求的口味标准进行菜品制作，确保口味稳定统一； 2.把控出品质量与卖相，做到色、香、味、形、器五要素达标，不合格菜品不上桌； 3.高峰期高效出餐，确保上菜速度与品质，不押单、不错单； 4.配合厨师长进行菜品研发与口味调试，提出改进建议； 5.严格执行食品安全操作规范，生熟分开、烧熟煮透，杜绝食品安全隐患； 6.负责灶台区域食材储存管理，食材加盖覆盖、离地离墙存放； 7.发现食材异常（变质、异味等）立即停止使用并上报； 8.负责灶台区域每日卫生清洁，保持灶面、油烟机、地面干净整洁； 9.定期清洗炒锅、锅铲、漏勺等厨具，保持工具完好整洁； 10.收市后做好灶台、调料台、工作台的全面清洁与设备关闭； 11.严格执行厨房各项 SOP 标准与烹饪操作规范，做到操作安全、出品统一； 12.按照标准份量和装盘要求出品，不随意增减份量； 13.正确使用和维护灶台设备，发现故障及时报修； 14.与砧板、打荷、煲仔 / 上什等各岗位密切配合，保障出餐节奏顺畅； 15.与前厅保持沟通，及时反馈沽清菜品与特殊菜品需求； 16.协助副厨做好后厨日常管理工作，遇副厨不在时协助代理； 17.适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境，服从厨师长排班及临时工作安排； 18.积极参加菜品培训与技能提升学习，不断提升烹饪水平； 19.完成其他领导交办事项。【任职能力要求】 1.1年以上炒锅经验； 2.厨艺扎实，精通中餐特色菜品制作； 3.严格遵守卫生操作规范，责任心强； 4.能适应快节奏工作环境，出餐速度快； 5.有团队协作精神，服从管理。招聘酒店：鹭江潮·大明广场店工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店
闽菜头锅

8千-1.2万

厦门 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
有投必应
有投必应
厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1.负责闽菜出品，协助总厨制定菜单，开发新菜肴； 2.负责监督厨房食品的安全与卫生，参加相应培训； 3.协助总厨做好食品成本与质量控制；
锅台主管

6千-8.5千

南平 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
南平佰翔大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
协助厨师长研制和开发新菜品，加强时令菜品的制作，带领并督导员工按标准菜谱烹制菜品；检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养；负责分配本班组员工的工作，并对其进行检查；负责检查本班组员工的出勤，合理安排轮休；完成厨师长交派的其他工作。
炒锅

6千-8千

龙岩 | 经验不限 | 学历不限
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年度旅游
- 温泉体验
- 客家土楼宿舍
连城清水天一温泉度假村有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1、有同岗位工作经验3年以上； 2、身体健康，吃苦耐劳，责任心强； 3、负责完成菜肴的烹饪，并对自己的出品质量负责； 4、服从安排、与其他厨师密切配合； 5、负责本区域卫生管理。
副厨师长(J19437)

8千-9千

厦门 | 5年以上 | 高中
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 意外险
厦门海沧正元希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
工作职责： 1. 负责中餐热菜的现场烹制，严格执行标准菜谱及出品质量要求，确保色、香、味、形、器统一； 2. 根据订单需求高效完成炒锅类菜品制作，兼顾出菜速度与火候把控，保障高峰时段出品稳定性； 3. 参与每日食材预处理、调料备制及台面清洁整理，落实厨房食品卫生管理规范； 4. 配合厨师长完成新菜品试制、口味调试及操作流程优化； 5. 严格遵守食品安全与操作安全规定，及时报告设备异常或食材质量问题。任职资格： 1. 高中及以上学历，烹饪相关专业优先； 2. 具备3年以上中餐厅或酒店中厨炒锅岗位实操经验，会排菜； 3. 熟练掌握旺火快炒、滑炒、煸炒等核心技法，能独立完成常见热菜的标准化出品； 4. 持有有效的健康证明； 5. 具备良好的卫生意识、团队配合意识及基本的抗压与应变能力。
炉灶主管/厨师

7千-8.5千

保定 | 经验不限 | 学历不限
保定美圣餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

电话联系

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
学校食堂，有工作经验，有责任心，能按要求按时按量完成菜品制作。工作懒散的不要打扰。
主厨

8千-1.2万

临沂 | 经验不限 | 学历不限
临沂亿心贸易有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
1. 负责会馆厨房全面管理，菜品研发、菜单定制、成本控制 2.定期更新菜品，结合本地饮食文化、时令食材推出特色菜 3.学历、年龄不限；有同岗经验、自带成熟菜品体系优先
厨师

8千-1万

吕梁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
柳林县印像孟门餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

电话联系

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
厨艺精湛，手脚麻利，干净卫生，主营中餐，必须要有几道突出的拿手好菜，供人品味。最好是吕梁市汾阳市的传统厨师。
中餐炒锅

4千-8千

南阳 | 经验不限 | 学历不限
邓州市沐桐餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
•负责中餐炒锅操作，制作家常菜； •按照标准流程完成菜品出品，保证口味一致； •协助厨房日常清洁与食材准备。【职位要求】 •无经验也可，愿意学习者优先； •热爱厨师工作，有责任心，能吃苦耐劳； •中餐炒锅、家常菜基础技能即可。工作时间】 •具体班次面议，。【薪资福利】 •综合薪资4000-6000元/月； •多劳多得，收入上不封顶其他要求
兼职厨师

3千-4千

杭州 | 5年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 年底双薪
- 员工生日礼物
- 人性化管理
杭州空港假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
兼职厨师，在高峰期负责热菜，按天结算工资。有自己拿手菜，能个人完整出一桌菜更好。
炉灶厨师

6千-7千

舟山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 结婚生育福利
- 生日福利
- 节假日福利
- 工龄奖金
- 带薪年假
- 带薪病假
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
浙江那云文旅有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及维护，严格执行食品安全卫生标准 4、配合厨师长完成新菜品的研发与菜单更新 5、按时完成餐前准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成各类中式热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程 3、持有有效的健康证明，掌握食品安全操作规范 4、具备团队协作意识，能适应酒店餐饮高强度工作节奏 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先
员工餐厅厨师

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 提供住宿
- 提供工作餐
珠海长隆国际海洋度假区

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
岗位职责： 1、负责员工餐厅每餐菜式出品，做好各分餐点出品配餐工作，确保正常供餐，协助完成主厨安排各项工作； 2、确保各项工作的有序进行及厨房的正常运作，协助员工餐厅的开餐工作，负责当班的菜式留样工作并做好书面记录； 3、负责炉灶及工作区域卫生清理工作，用具、厨具的清理、摆放工作，每天使用前及使用后检查煤气阀门的安全性，确保安任职要求： 1、学历不限，有学校、员工饭堂类炒大锅菜工作经验，英语口语良好者优先考虑； 2、有高度责任心，较好的团队协作能力，可以接受早晚班安排； 3、工作态度好、服从部门工作安排，身体健康。
本帮菜厨师

6千-8.5千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 工龄奖金
- 节假日福利
- 生日福利
- 集团内部调动
上海陆家嘴银鼎希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责酒店餐厅本帮菜菜品的制作与出品，确保口味地道、符合质量标准； 2、根据季节变化和客人需求，参与研发及创新本帮菜式，提升菜品多样性； 3、严格执行厨房卫生及食品安全规范，确保操作区域整洁、食材存储合规； 4、合理控制食材成本，协助进行食材验收、库存盘点及损耗管理； 5、配合厨师长完成每日出餐计划，保证出餐效率与菜品稳定性； 6、参与厨房设备日常维护及清洁，确保设备安全运转。【岗位要求】 1、熟悉本帮菜烹饪技法及传统口味，能独立完成各类经典菜品制作； 2、具备良好的食品卫生安全意识，持有有效健康证； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮排班制及高压工作环境； 4、具备团队协作精神，服从厨师长工作安排； 5、学历、工作经验、年龄均不限，热爱本帮菜烹饪并愿意长期发展者优先。
头锅 Wok 1

7千-8千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 提供食宿
- 生日福利
- 带薪年假
- 职业发展规划
- 技能培训
- 岗位晋升
苏州阳澄半岛逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常菜品烹饪制作，确保菜肴质量符合酒店标准及客人期望。 2、根据菜单及预订情况，合理安排食材准备、切配与定份，监督厨房出品流程，保证出菜速度与品质。 3、带领厨房团队执行菜品研发与改良，定期推出季节性新菜，提升餐厅吸引力。 4、监控食材成本与库存，合理控制用料，减少损耗，配合总厨完成成本预算目标。 5、严格执行食品安全卫生规范，确保厨房操作符合卫生要求，杜绝食品安全事故。 6、负责厨房设备维护与清洁管理，督导下属厨师遵守工作纪律与安全操作流程。 7、协助总厨进行员工排班、培训及绩效考核，提升团队技能与稳定性。【岗位要求】 1、学历不限，有头锅烹饪经验。 2、具备扎实的炉头操作技能，能独立完成热菜制作。 3、熟悉酒店厨房工作流程，具备一定的团队管理与沟通协调能力。 4、对菜品品质有高标准追求，注重细节，能适应酒店频繁的节假日及周末轮班。 5、持有效健康证，无不良嗜好，具备良好的职业操守与抗压能力。 6、有较强的成本意识与食品安全意识，熟悉常用厨房设备操作与维护。 7、本岗位单休。
中厨房厨师领班（主管级） CDP - XIANGYUE KIT

5千-6.5千

上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 节日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 员工生日礼物
上海环球港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
我们热情，不仅对客人我们规范，不仅于制度和我们一样，带着梦想即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与!
中厨炒锅（南沙岭南东方酒店）

6千-8千

广州 | 3年以上 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 定期体检
- 技能培训
广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人

投递简历
立即沟通

HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1. 负责中餐厨房各类菜品的炒锅烹饪工作，确保出品质量符合酒店标准。 2. 根据菜单及每日订单，完成食材加工、调味、火候控制等操作。 3. 严格执行食品卫生安全规范，保持工作区域清洁，定期维护厨具设备。 4. 协助主厨进行食材库存管理，合理控制成本，减少浪费。 5. 配合团队完成宴会、自助餐等特殊活动的菜品制作及出品摆盘。【岗位要求】 1. 有川湘菜烹饪经验，具备中厨炒锅实际操作能力，能独立完成菜品出品。 2. 熟悉常见食材特性与烹饪技法，掌握基础刀工、调味及火候技巧。 3. 工作积极主动，能适应酒店厨房高强度节奏及轮班制。 4. 具备良好的团队协作意识，服从上级工作安排。 5. 持有健康证，无不良嗜好，注重个人卫生及操作规范。