淮南餐饮餐饮部经理招聘网_最新淮南餐饮餐饮部经理招工招聘信息

酒店餐厅经理

7千-1万

淮南 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

海贝酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅日常运营管理，宴会厅运营及销售管理工作，确保服务质量、运营标准与销售的达成 2、监督食品卫生安全及成本控制，优化采购流程 3、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理或相关专业优先 2、3年以上酒店餐厅管理经验，熟悉餐饮运营全流程 3、具备优秀的团队领导能力与客户服务意识 4、年龄30-50岁，身体健康，能适应弹性工作时间 5、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先

Food & Beverage Manager 餐饮经理

1万-1.5万

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
补充医疗保险
意外险
包吃包住
提供食宿
提供员工宿舍
生日福利
月休8天
集团内部调动

芜湖江北新区假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】财务回报：管理餐饮忠实度计划，以推动提高营业收入。经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入，监管所有推广活动的有效性。消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。尽可能独立或通过第三方（组织和协会）增加销售机会。向各餐厅销售人员提供行动计划，最大限度地提高营业收入。和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。和财务总监一起编制和管理部门预算。服从部门领导工作上的临时安排及调动。员工团队：监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得最大的利润。为获得最佳效果，持续性的对以下各方面进行控制和分析：产品和服务质量的水平宾客满意度市场与销售运营成本公共卫生与清洁建立和保持良好的员工关系。协调和管理食品的准备，外观和服务工作，确保自始至终提供卓越的品质。在考虑以下因素后调整菜单，酒水单的报价和制定工作：当地的规定市场需求竞争潮流食谱、有可能的支出；可提供的餐饮产品、广告促销；配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购主持涉及以下内容，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议：餐饮部总体的财务结果和利润计划的业务运营结果和问题修改工作程序新的管理规定、生产力改进质量改进、增加销售宾客体验：积极参与电话拜访主要客人。善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。管理顾客数据库并有效的加以使用。企业责任：参与酒店餐饮相关的社会媒体项目。确保所有市场营销活动能够遵循酒店集团特定品牌的标准和政策。就即将来临的推广活动召开会议为各餐厅设立指导方向。收集相关餐厅提交的推广活动后期报告。为各餐厅制作用以推动销售和利润最大化的行动计划并给予指导方向。【岗位要求】本科学位，酒店管理专业，至少五年在酒店行业任宾客服务员或销售相关职位。完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有良好写作技能、具有领导技能。

餐饮部经理

1万-1.5万

合肥 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
职业发展规划
提供食宿
节假日福利
带薪年假
技能培训
团建聚餐

骆岗徽风皖韵酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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（一）基本条件 1.遵守国家法律法规，具有良好的政治素质、思想品德和职业道德，诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感，有大局意识、团队意识和服务意识，勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质，以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的，不接受报名：不符合资格条件的；涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的；受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的；被依法列入失信联合惩戒对象名单的；其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。（二）岗位资格条件（1）大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。（2）45周岁以下（以发布公告之日为计算日期），形象端正，能适应轮班制，具备较强的抗压能力与服务意识。（3）具有累计8年及以上高星级酒店从业经验，其中3年及以上同等规模酒店同岗位工作经验，精通大型宴会接待拥有丰富政务接待经验优先。（4）精通餐饮前厅与后厨全流程运作，能制定并优化SOP，具备成本管控与食品安全管理实操经验。（5）具备出色的跨部门协作与宾客沟通能力，能高效对接上级指令并清晰传达执行，妥善处理客诉与突发状况。（6）熟练操作办公软件，持有餐饮相关资格证书、食品安全管理员证等优先，具备基础英语沟通能力者优先。

餐厅经理

6.5千-7千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
人性化管理
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假

合肥肥西希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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餐厅经理（部门负责人）【岗位概览】我们正在寻找一位经验丰富、具备全局观的餐饮职业经理人。作为餐厅的第一责任人，您将全权负责餐饮团队的日常运营与长期发展，直接统筹餐厅服务与后厨生产两大核心板块。您需要具备卓越的领导力、敏锐的商业洞察力以及解决复杂问题的能力，向运营副总汇报，并对餐厅的最终业绩与顾客口碑负责。【岗位职责】 1. 战略规划与经营管理根据酒店下达的年度/季度经营指标，制定餐厅的营收计划、成本控制目标及利润提升方案，并对最终经营结果负责。定期分析餐厅经营数据，向运营副总提交运营报告，并提出改进建议。负责餐厅资产的维护与管理，确保设施设备的安全与高效运转。 2. 双线统筹与前厅服务管理（服务板块）建立并监督执行前厅服务标准，确保顾客从进店到离店的全流程体验达到品牌要求，妥善处理重大客诉及突发事件。负责餐厅动线设计优化、氛围营造及门店形象管理，提升顾客满意度及品牌美誉度。 3. 厨房生产与出品管理（厨房板块）与厨师长/厨房主管紧密协作，监督食品出品质量、摆盘标准及出餐速度，确保出品符合标准。主导前厅与后厨的沟通协调机制，确保点餐、传菜、加菜等环节流畅无误，解决因沟通不畅导致的运营问题。参与菜单研发与定价讨论，根据市场反馈提出菜品调整建议。 4. 团队建设与人才培养全面负责餐厅组织架构内（含服务及厨房）员工的招聘面试、入职引导、技能培训及绩效考核。打造高执行力的团队文化，做好人才梯队建设，为公司发展培养和输送后备管理人才。主持每日/每周例会，传达酒店政策，总结运营问题，鼓舞团队士气。 5. 成本控制与合规管理严格管控餐厅各项成本，包括但不限于食材损耗、人力成本、能耗及易耗品费用。全面负责食品安全、生产安全及消防管理工作，严格执行《食品安全法》及相关法规，杜绝安全事故。确保餐厅符合卫生、防疫、工商等政府部门的监管要求。【任职要求】学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先；具备 3-5年以上知名连锁餐饮或中高端餐饮门店全盘管理经验。复合管理能力：必须具备同时管理前厅服务与后厨生产的综合管理经验，熟悉厨房运作流程，能听懂“厨房语言”，也能洞察“顾客需求”。经营思维：具备极强的成本意识、数据敏感度及损益表分析能力，能够用数据指导经营。沟通协调：具有极强的跨部门沟通能力（特别是打通前厅与后厨的壁垒），具备出色的临场应变和危机处理能力。职业素养：抗压能力强，适应餐饮行业工作节奏，责任心强，为人正直，能以身作则。【我们提供】具有竞争力的薪酬结构；直接对话高层的汇报机制，充分的决策权限与发展空间；完善的社保福利及带薪休假；

餐饮部经理助理/副经理

4千-6千

滁州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
带薪年假
岗位津贴
夜班补助
免费制服
五险

凤阳明发国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮部总监制定并执行部门工作计划及运营标准 2、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务督导及质量把控 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期盘点库存并优化采购流程 4、处理客户投诉及突发事件，维护酒店服务品质与口碑 5、培训新员工并协助制定员工绩效考核方案【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程及食品安全规范 3、具备较强的沟通协调能力和团队管理意识 4、能适应弹性工作时间及高强度工作压力 5、工作细致认真，具有服务意识和问题解决能力

餐厅经理

6.5千-7.5千

合肥 | 经验不限 | 大专

定期体检
年终奖
免费工作餐
带薪年假

合肥市梅山饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.全面负责各餐厅（中餐厅，全日制餐厅，宴会厅）的日常管理工作，包括餐厅运营、员工管理、菜品质量控制等。 2.制定餐厅的服务标准和工作流程，监督员工的工作质量。 3.参与菜单的策划和更新，确保菜品符合市场需求。 4.处理客人的投诉和特殊要求，提升客人的满意度。 5.带领团队做好培训工作，确保服务质量达到标准。岗位要求： 1.45周岁及以下，大专及以上学历； 2.酒店管理、餐饮或相关专业优先； 3.具有3年及以上餐饮管理工作经验优先。其他要求： 1.熟悉餐厅的运营模式和服务标准，具备丰富的管理经验。 2.优秀的团队管理和沟通能力，能够带领餐厅团队做好服务接待工作。 3.较强的应变能力，能够妥善处理各类突发情况。 4.根据公司运营实际需要，完成上级领导交代的任务。 5.如特别优秀，以上岗位需求可适当放宽。欢迎有宴会经验的，踊跃报名。

餐饮部经理

6千-8千

蚌埠 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

固镇汉兴开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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全面负责各餐厅的日常管理和组织工作，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品创新情况，关注经营收益，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益

餐饮经理

9千-1.2万

合肥 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
年度旅游
领导好

合肥北尚世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、统筹餐饮部门日常经营及管理工作。 2、负责年度工作计划的实施，并按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 3、不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并跟进落地，为公司争取收益最大化。 4、根据餐饮部经营计划和预算，对各分部经营状况评估。时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 5、控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 6、抓好设备、设施的维修保养，使之处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、抓好员工队伍的基本建设。增强内部凝聚力。 8、建立良好的对客关系，主动征求客人的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 9、完成上级领导交办的其他任务。岗位要求： 1、大学专科以上学历，酒店管理相关专业学历优先考虑。 2、至少5年以上同岗位五星级酒店工作经验。 3、具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 4、具有良好的沟通、协调能力。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律和敬业乐业的精神。福利：双休，五险一金，带薪年假。

餐饮中餐运营经理

1万-1.2万

芜湖 | 3年以上 | 大专

芜湖金鹰国际酒店有限公司

物业管理 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅、宴会厅的日常运营管理，包括菜品研发、服务标准制定及成本控制 2、监督厨房与楼面工作流程，确保食品安全卫生及服务质量达标 3、制定并执行餐厅营销策略，完成月度/年度经营指标 4、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、具备3年以上中高端中餐厅全面管理经验，熟悉宴会及散客服务流程 2、精通餐饮成本核算，擅长菜单设计及后厨动线规划 3、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP管理体系 4、具备优秀的团队领导力，能承受高强度工作压力 5、对徽菜、淮扬菜系有深入研究者优先

餐饮部经理

6千-8千

亳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
技能培训
工龄奖

利辛邦泰君澜国宾大酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作地点：安徽合肥邦泰开元曼居酒店；招聘餐饮部经理

餐厅经理

9千-1.1万

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

宁国浙商开元名庭大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【餐厅负责人】擅长管理大型宴会（2大2小多功能厅）、包房接待（4个，人均190元，徽杭菜系），有高接经验。【要求】 1、年龄28-40岁，身高162以上 2、亲和力强，有同岗工作经验，进取心强

中餐厅经理

6千-1万

合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险
年度旅游
包吃包住
节假日福利
生日福利
团建聚餐

巢湖国际饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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餐厅管理：餐厅的运营和管理,包括菜单设计、食材采购、食品安全等,保证餐厅的卫生、服务和质量符合标准,并根据客户需求做出相应调整。人员管理:制定安排餐饮部日常工作计划,包括岗位轮换、员工排班等,合理分配人力资源,制定员工绩效考勤制度,并对员工进行专业技能的培训工作,高效完成各项工作。客户接待:接待重要的VIP客户群体,与客户建立良好的关系提供,一对一高品质的管家式服务。客户服务:关注客户的用餐体验,监督服务流程和标准,及时处理客户投诉和纠纷,积极沟通解决问题,统计和分析在线平台上的评分和评价,对餐厅进行改进和优化,提升客户满意度。会员注册:负责餐饮部会员注册工作,包括会员信息的录入和管理,与会员保持良好的沟通和联系,提供专属的服务和优惠。资产管理:负责部门物资盘点、采购、验收及发放人员的职责是定期盘点库存,制定采购计划并与供应商联系,对采购物资进行验收,并根据领料单或需求发放物资,保持库房整洁有序。费用控制:控制餐厅运营费用和成本,掌握成本结构和费用构成,并且通过管理措施和技巧降低餐厅成本。

餐饮经理

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

人性化管理
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住

诗莉莉山南钓影园度假村

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并优化餐饮服务流程，提升顾客用餐体验及满意度 3、监督食品卫生安全及成本控制，确保符合行业规范 4、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行 5、协调厨房与前厅工作，处理突发客诉事件 6、负责员工技能培训及团队建设【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、掌握食品安全法规及卫生管理要求 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、擅长团队管理与客户关系维护 5、能适应弹性工作时间安排备注：该岗位工作地点为肥西县铭传乡聚星社区。

餐饮部经理

6.5千-7.5千

合肥 | 3年以上 | 学历不限

合肥水相汤泉酒店有限公司

温泉 | 100-499人

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主要负责1000平米酒店配套自助餐厅， 1、协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、负责餐饮部门工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、按照酒店服务规程和质量要求，负责餐饮部的管理工作，并与厨房、吧台保持密切联系，协调工作。 4、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房、吧台及总经理。 5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗损账目。 6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。 7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 8、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 9、召开班前、后会，分配任务，总结经验。

餐厅经理

7千-7.1千

芜湖 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
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人性化管理

芜湖前湾金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 运营管理：全面负责餐厅日常运营，制定并执行服务标准、流程及质量监控体系，确保符合五星级酒店服务规范；统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障高效运转。 2. 团队管理：主导餐厅员工（含服务员、收银员、迎宾等）的招聘、培训、排班及绩效评估；制定激励机制，提升团队凝聚力与专业能力，解决团队冲突。 3. 客户关系：维护高端客户关系，处理客人投诉及特殊需求，建立客户反馈机制；定期回访重要客户，提升客户满意度与复购率。 4. 成本与营收：监控食材采购、库存管理及能耗成本，优化成本结构；制定销售策略（如推广套餐、主题活动），达成酒店下达的营收及利润目标。 5. 合规与安全：严格执行食品安全、卫生防疫、消防及治安规定，组织安全培训与演练，确保运营无安全隐患。 6. 协作与创新：与厨房团队协作优化菜单（含菜品口感、呈现形式），联动市场部策划主题餐饮活动（如节日晚宴、美食节）；关注行业趋势，引入创新服务模式（如定制化用餐体验）。任职要求： 1. 经验：5年以上五星级酒店餐厅管理经验，熟悉高端餐饮运营逻辑；具备团队规模50人以上管理经验者优先。 2. 能力：优秀的领导力、沟通协调能力及应急处理能力（如突发客诉、设备故障）；熟练使用餐饮管理系统（如POS系统、库存软件）。 3. 素质：服务意识强，注重细节，抗压能力佳；具备英语或第二外语沟通能力（能流利接待外宾）。 4. 资质：持有餐饮服务经理资格证、食品安全管理员证书者优先。

Food and Beverage Service Team Leader 餐饮服务主管

4千-4.5千

合肥 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
节日礼物
年度旅游
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住

合肥洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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招聘宴会餐饮服务主管：岗位职责 1. In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2. Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3. Supervise cash handling and banking procedures 监督现金的处理和存放程序。 4. Prepare daily banking and cash flow reports 编制每日存款和流动资金报告。 5. Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指导员工执行现金安全制度。 6. Deal with irregular payments 处理异常的付款情况。 7. Supervise the maintenance of service equipment 监督服务设备的维护保养。 8. Monitor standards of guest facilities and services 监督客用设施和服务的标准。 9. Control stock and monitor security procedures 控制存货和监督保安程序。 10. Assist with menu and wine list creation 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. Supervise functions 监督各项职能。 12. Supervise outlet service 监督餐厅的服务。 13. Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 14. Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。岗位要求 1. Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2. Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3. Problem solving and training abilities. 具有解决问题和培训的能力。 4. 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience. Supervisory experience preferred. 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

餐饮部经理

8千-1万

黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

黄山建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划，确保完成营收目标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大投诉及突发事件； 3、负责菜单设计、成本控制及食材采购管理，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、统筹部门人员排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、协调与厨房、前厅、销售等部门的协作，确保运营顺畅； 6、落实酒店卫生、安全及消防标准，确保符合行业规范及政策要求； 7、策划并执行节假日促销活动及特色餐饮项目，提升品牌影响力。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系； 3、较强的成本意识和数据分析能力，擅长预算制定与成本管控； 4、具备敏锐的市场洞察力，能根据客户需求调整经营策略； 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力及突发事件处理经验； 6、持有餐饮管理相关证书或接受过系统培训者优先。

餐饮部经理/总监

1万-1.5万

芜湖 | 3年以上 | 大专

安徽海创集团股份有限公司芜湖国际会议中心

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常开展。 2.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 3.负责餐饮部的安全防火管理工作，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 4.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 5.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门职工的工作表现进行评估。 6.根据管理的情况和工作情况，对部门主管、领班、员工进行工作考核，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 7.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划，监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

餐饮总店店长

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专

深圳市里皮科技有限公司

电子商务/O2O | 1-49 人

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公司投资的一家和乐园客家食府餐厅，地址位置工业路品创源科技园1楼，2025年3月份开业，现需要招聘一名专业的店长进行管理和规划，请有志者加入： 1. 专业经验 3年以上餐饮行业经验，至少3年中型以上餐厅（200㎡+）全面管理经验；有客家菜/中式正餐管理经验者优先，熟悉菜品成本控制及厨房动线优化；成功主导过餐饮品牌线上线下推广案例（需提供数据证明，如客流提升率、会员增长量等）。 2. 核心能力运营管理：精通餐厅SOP制定、排班优化、客诉处理及食品安全监管；营销推广：擅长策划节日活动、社群营销（微信/抖音）、异业合作；成本控制：能独立分析损益表，对食材损耗率、人效比等指标敏感；团队建设：具备员工培训体系搭建经验，擅长激发服务团队凝聚力。 3. 软性素质对客家饮食文化有深刻理解，能结合传统与创新设计营销亮点；抗压能力强，适应餐饮行业高强度工作节奏。二、岗位职责明细 1. 日常运营管理监督前厅后厨全流程，确保服务标准、菜品出品稳定性；定期优化库存管理，控制食材采购成本；执行总部标准化制度，通过月度经营分析会提出改进方案。 2. 营销推广执行制定季度营销计划（如客家民俗文化节、当季食材专题推广）；主导线上平台运营（大众点评/美团/抖音团购），目标评分≥4.8分；维护客户关系，设计会员阶梯权益（如储值赠礼、客家特产兑换）。 3. 团队管理与培训组建10人左右团队，实施岗位技能考核（如服务话术、应急处理）；定期组织客家文化培训（如菜品典故、待客礼仪），强化品牌特色。

餐饮部经理

6千-8千

成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

成都云庐里餐饮管理有限责任公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.日常运营管理 -协助店长负责餐饮前厅的整体日常运营工作，制定排班计划，合理调配前厅各岗位（包括但不限于迎宾、服务员、收银员、传菜人员等）人员，确保各服务环节高效、流畅运转，在营业高峰时段有效协调资源，保障顾客得到及时、优质的服务体验。 -监督餐厅开市准备工作，如检查餐厅环境整洁度、餐具摆放规范、物料储备充足情况（菜单、纸巾等），确保餐厅按时按质营业；闭市后负责检查收尾工作，包括设备关闭、卫生清理监督等事项。 2.团队建设与培训 -定期组织员工开展岗位技能培训，涵盖服务礼仪、菜品知识、点餐系统操作、应急处理流程等内容，提升团队整体业务水平与服务素养。 -依据服务质量、工作效率、顾客评价等多维度指标定期评估员工表现，实施相应奖惩激励措施，激发员工工作积极性与能动性，营造良好团队氛围。 3.客户服务提升 -在前厅区域积极巡场，主动与顾客互动交流，及时响应顾客需求与诉求，高效、妥善处理顾客投诉与意见反馈，跟进处理结果，确保顾客满意度，提升餐厅口碑与品牌形象。 -收集顾客就餐反馈信息，分析总结顾客偏好与常见问题，协同厨房、营销等部门针对性优化菜品、服务流程与营销策略，增强餐厅市场竞争力。 4.配合营销活动 -主动维护客户，配合餐厅销售经理策划并执行各类促销活动、主题活动，组织前厅员工培训活动内容与优惠细则，确保活动期间服务质量与顾客体验不受影响，达成活动预期销售目标。 -利用前厅与顾客接触优势，主动维护拓展客户关系，有效向顾客传递餐厅营销信息，吸引顾客消费。