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  • 青岛 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    葡萄酒主题餐厅 协助厨师做好主,副食的加工 完成餐后的厨具回收与清理 做好区域的消毒与卫生 完成领导交办的临时性工作
  • 北京-宣武区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-12
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    北京宜宾招待所餐厅正在招聘后厨配菜人员(后厨打荷人员,前厅服务员人员)多名,本餐厅致力于专业川菜培训制作!以极其专业的烹制手法和团队打造,在北京已有了很高的关注率!希望有志之士不妨一试!共同努力,共同创业!共同辉煌!
  • 砧板中工

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    工作内容:1,为厨师配好所需的食材,保证食材的新鲜2,负责配好原料 协助厨师制作菜品出 锅造型3,负责冰箱管理4, 会下采购单职位要求:1、分类分档存放餐具,防止污染。2、餐具清洗后立即放入橱柜,以免损坏。3、发现破损餐具要立即捡出申报并查找原因4、负责贵重餐具的保管年龄18-45岁 身体健康 反应灵敏 做事认真 服从管理 为人友善
  • 砧板师傅

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1、有一定基本功。2、工资面谈,视技能水平。待遇:1、月休四天,每天工作八小时(包含吃饭九小时)。2、做满一年有200年资奖,节假日有三倍加班费。3、有年假、生日假、团队活动等。工作地址:1、鬆啲茶餐厅:东莞市南城市民服务中心负一楼。2、鬆啲茶餐厅:东莞市松山湖万科生活广场L1-022。3、鬆啲茶餐厅:东莞市松山湖佳纷天地广场L1-024、鬆啲茶餐厅:东莞市东城卓越中寰广场一楼。5、何莉儿餐厅:东莞市莞城万科广场一楼内。6、同乐茶餐厅:东莞市大朗汇盛国际一楼。7、永春靓汤王:东莞市南城市民服务中心负一楼。
  • 中厨切配

    5千-7千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 中技 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    团膳 | 50-99人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    1、服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。2、熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。3、采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求5、珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。
  • 墩子

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1.上班准时,按公司bai规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,服从上级的工作安排2.理解并掌握公司制定的员工手册和制度。3.自己加工的原材料进行验收,不合生产要求的及时向厨师反映,要求采购员退换。4.严格按照规定的刀功规格进行加工切配。5.按照生产计划单下达的生产量做好切配加工工作。6.配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。7.根据加工切配的要求,向择菜班长说明原材料粗处理的要求,并对原材料净料进行验收,做好成本控制工作,并检验是否造成人为浪费。8.原料改刀时应做分档处理,物尽其用,尽量减少人为浪费。9.负责做好自己使用的原料贮藏、保鲜工作,严格遵循生熟分开、上干下湿,分类分区放置的原则。10.做好各自岗位及卫生区的卫生。11.落实厨师下达的各项工作要求,会议指示。12.根据库存量与销售量及时通知收银岗点应重点推销的产品。13.根据库存量与生产计划单,认真确定原料申购量并开具原料申购单。14.完成上级布置的其他各项工作。
  • 食堂切配

    3.5千-4千
    北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工龄奖
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-12
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    机关单位食堂,自助餐形式,每天8小时,每周休息一天。1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;3、协助厨师制作出锅造型。联系电话:17800251830,刘经理
  • 砧板师傅

    3千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-11
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    • 投递简历
    主要负责切菜,配菜,管理冰箱,餐前预制等工作需要做过的熟手。地址:鸿运店:桂林灵川八里街八里三路人人乐旁灵川店:桂林灵川龙头岭中汇酒店2楼临桂店:桂林临桂西城区世纪大道太子酒店2楼全州店:桂林全州县三江路万汇城1栋婆婆家:桂林灵川八里街310医院对面川东路61号中心店:桂林中心广场依仁路120号二楼
  • 砧板员工

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 社会保险
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    开餐前领料,加料。协助厨师做好主,副食的加工完成餐后的厨具回收与清理做好区域的消毒与卫生完成领导交办的临时性工作。
  • 火锅厨工

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-07
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    岗位职责: 1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。 福利待遇: 1.包吃住,工作环境优越,每天工作8小时,月休6天 2.所有员工均享有生日福利、传统佳节福利(春节、元宵节、妇女节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节) 3.入职不满一年有5天年假,满一年有7天年假,2年有10天年假,3年及以上有15天年假。 4.员工入职满2年以上有500-1000元的结婚/生育礼金,入职满1年以上有300-800元/年的父母赡养基金,入职满2年以上有1200-10000元的子女教育津贴,满足入职年限可安排员工子女、父母旅游。
  • 后厨精英

    6千-8千
    佛山 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 高额提成
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    岗位职责:火头:一、按照菜单和成本卡烹饪菜肴,严格操作程序,把好质量关。二、服从火头中工的领导,安排。协助做好出品工作。三、积极与传菜间领班沟通,按照先进先出,特事特办的原则,合理的安排菜品的出品。保质保量。四、完成火头主管布置的其他工作。砧板:一、在沾板主管的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应,保证出品质量。 二、协助制定沾板主管合理安排工作岗位,确定沾板的正常工作。三、落实厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。检查下属员工是否按照操作规范工作,把好卫生质量关。四、掌握沾板切配的三种刀法:企切法,平切法,斜切法,具备九种刀功;斩,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四种形状:定,丝,球,片的加工需要,掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功,懂得食品卫生法。五、完成沾板主管布置的其他工作。上什:一、在上什主管的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。二、执行并落实上什岗位职责,服务标准,确定上什的正常工作。三、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平,落实大型,重要的食品出品。四、负责厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。五、完成上什主管布置的其他工作。     
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 季度劳保用品
    • 团建聚餐
    • 文化活动
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    工作是备火锅小料,火锅配菜,平时岗位卫生,冰箱整齐摆放
  • 玉林 | 1年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 05-04
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    • 投递简历
    岗位职责:1、任职厨房打荷、水台、切配厨工,刀工基础好。2、根据厨师要求完成准备及食材处理、装盘、装饰等协助工作。任职条件:1、中式烹饪专业优先。2、具有同岗实习经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 社保
    • 8小时工作制
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    工作内容:上什、砧板切配、打荷、水台、厨工,根据你的能力来安排相应的岗位任职条件:1,有企业食堂或团膳经验者优先。持有厨师资格证书者优先。2,年龄18岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3,熟悉餐饮行业的各个流程和出品管理。4,能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关。5,具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力。
  • 后厨

    4千-5千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1、进行海鲜、鱼虾等原材料的初步加工、处理;2、保持档口的卫生清洁;3、领导交办的其他事项。
  • 切配厨师

    4千-5千
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 交通补贴
    • 员工体检
    • 生日蛋糕
    • 年节福利
    • 餐补
    • 免费班车
    • 免费宿舍
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 04-20
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、年龄在22岁~45岁之间,持有效健康证;2、三年以上工作经验,有大型员工餐厅工作经验者优先;3、有团队管理经验者可择优录取; 4、能独立按要求配餐制作经验者优先。工作地址:南京鼓楼区南瑞路8号面试地址:江宁诚信大道19号月休6天(周末休),享受大型节假日,缴纳五险一金!联系方式:17384489593(微信同号)
  • 切配

    3千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 商业保险
    • 健康体检
    • 绩效奖金
    • 优秀员工奖励
    • 全勤奖励
    • 探亲交通补贴
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责:按餐厅切配岗位的工作流程和规范,做好各类菜品的切配工作。职位要求:吃苦耐劳、乐观开朗、执行力强、有责任心和上进心
  • 砧板厨师

    4千-5千
    武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-12
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    • 投递简历
    岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有一年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
  • 厨房切配

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 50-99人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    要求有工作经验,吃苦耐劳,服从领导安排
  • 配菜员

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 企业规模
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    工作内容:负责厨房菜品的切配等工作
  • 切配工

    3千-4千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    团膳 | 100-499人
    发布于 03-16
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    • 投递简历
    1、保持良好的个人仪容仪表和卫生,确保食品安全;2、熟悉后厨厨房管理制度、卫生制度;3、保证按质按量完成领导交办工作;任职要求:1、18-50周岁,男女不限,有砧板配菜工作经验优先;2、性格开朗,身体健康,吃苦耐劳;3、爱岗敬业,互助团结。福利待遇:包吃住,月休4天,转正买五险,节日福利等等。
  • 砧板厨师

    3千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    其他 | 500-999人
    发布于 03-08
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    • 投递简历
    1.接受砧板主管分派的工作,服从主管临时安排的其他工作。2.根据宴会和零点菜单要求,把食品原料进行刀工 处理。3.负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用。4.保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。5.严格按《标准菜谱》执行,做到质量好、出菜快、不压菜。用工要求: 20---38岁,能服从主管的安排,有相关工作经验优先录用
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-01
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    • 投递简历
    岗位职责:1、根据菜品要求,负责菜肴原材料的切菜、配菜工作;2、熟悉各类配料,为厨师配好所需食材,保证食材的新鲜、卫生等;3、与部门同事分工协作完成菜品加工、腌制、或上浆;4、配合主厨完成日常工作,服从安排,有团队精神。任职资格:1、有一定的刀工;2、有2年左右的切配工作经验;3、身体健康、思路清晰,反应灵敏;4、踏实肯干、有团队意识,有责任心,有上进心;
  • 切配

    4千-4.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 02-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 3、协助厨师制作出锅造型。  任职资格: 1、18-40岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。
  • 切配厨师

    4千-6千
    上海 | 1年以上 | 初中

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    【职位要求】1、年龄35岁以下,身体健康;2、有1年以上切配/打荷工作经验;3、有高端/精致餐饮工作经验最佳;4、身体健康,持有效期内健康证。【岗位职责】1、负责切配改刀腌制及出品;2、协助高峰期指挥协调及后厨的管理。
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