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  • 客服

  • 上什主管

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-10
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    岗位职责:1、掌握各种菜式的装载器皿,和上粉、炸、滚、煨、焖、靠、飞水的加工。                                                                                   2、负责将供应菜式的各种用料按要求准备齐全,并按先后顺序送砧板厨师制作,负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作。                    3、与砧板厨师配全,负责厨房每日所需货物的统计、申购、验收等到工作。                                                                                   4、负责厨房出品统计、勾茨、配色、摆样等外观形象设计,使菜肴能够达到美观,诱人的程度,并掌握上菜的时间和菜肴出品时的温度(特别是冷天)。                                                    5、与传菜部保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查餐前装饰菜盘,并将宴会所用的菜盘全部准备妥当。如与宴会不符,及时通知砧板调整。                                                                                       6、严格执行卫生工作制度,做好场地清洁工作。                             7、灵活、认真留意菜品可能出现的苍蝇、头发、小虫、钢丝球等各类问题。                                                            8、认真、仔细的爱护每个用品、特别是瓷盘管理,轻拿轻放,分类等处理。                                                                9、随时节约水、电、煤气。
  • 粤菜头炉

    8千-1万
    武汉 | 10年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-05
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    10年从业经验,5年头炉经验,精通粤菜,有酒店高端自助餐经验
  • 上什头什

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-05
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    10年从业经验,精通粤菜,有酒店,高端自助餐经验
  • 上什厨师

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-04
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    有投必应
    有投必应
    鲍翅参,炖汤,高档餐饮经验
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 上什主管

    6.5千-7.5千
    南通 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    具有星级酒店同等岗位5年以上主管经验。
  • 凉菜主管

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责:1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、岗位要求:1、中专以上学历,或相关专业毕业;2、有2年以上厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力;3、具备较强的菜点原料加工与制作能力;4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 上什主管

    5千-6千
    柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责蒸上汤和掌握蒸、煲、烤、炖、扣全面的技术操作;2、负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鳌肚、燕窝、干贝等)任职资格:相关工作1-2年工作时间:9:00-14:00,17:00-21:00
  • 中厨房厨师

    5千-6.5千
    湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 世界500强
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    负责中厨房上什或切配工作。
  • 砧板

    4千-5千
    天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标准食谱制作并且要符合品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 岗位要求 1、熟悉食品卫生法及其相关法律法规; 2、熟知本岗位的工作职责、程序、标准
  • 烧腊厨师

    4.5千-5.5千
    广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 8小时工作制
    团膳 | 2000人以上
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    工作职责:1、协助主厨负责餐厅烧腊烹饪制作;2、擅长烧鸭,烧鹅,白切鸡,叉烧,潮卤等斩料的制作;3、主要负责日常卤水烧腊制作,切配辅料;4、能独立制作且熟练烧腊卤水的整个流程;5、 能调出符合大众口味的卤水,并负责不断提升卤水味道;6、保证烧腊的味道和卖相佳。任职条件:1、三年以上烧腊厨师工作经验,有高端企业食堂或高档酒楼经验者优先;2、技术全面,精通烧腊、卤水、煎扒等菜品的制作,具备茶餐厅以上出品水平;3、年龄20岁以上,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、能有效控制出品成本、减少损耗,把好质量关;5、负责本工作区域的卫生清理、爱护和正常使用厨房设备;6、能服从公司的发展方向。
  • 上什

    3.5千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1.负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。2.保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。3.掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。4.与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。5.正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。6.正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。7.做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。
  • 烧腊厨师

    6千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 高温补贴
    • 提供工作餐
    • 年终奖金
    • 住房补贴
    • 工作氛围好
    其他 | 100-499人
    发布于 05-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并了解菜肴的成本,有成本管控能力。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1年以上年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 二什

    3.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种菜品的制作,保证厨房出品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 丰厚年终奖金
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1.协助领班或主管按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品;2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调;3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本;4.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
  • 厨师

    4.8千-5.2千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 商业保险
    • 绩效奖金
    • 年终红包
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 烧腊厨师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 工作餐
    • 免费年度体检
    物业管理 | 100-499人
    发布于 04-30
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘5、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板6、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。7、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。8、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有3年以上厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。4、有大型星级酒店或企业餐厅工作经验优先。
  • 烧腊主厨

    6千-8千
    南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:43
    • 收藏
    • 投递简历
    职位概述1. 负责烧烤的所有食品。2. 负责烧腊食品的客重和质量的控制。3.  负责烧腊部的正常运转。5. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。6. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。7. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。      8. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。     必要的资历要求:      1. 至少有五至八年中厨房的工作经验,并有至少2年烧腊主厨的  经历。     2. 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。     3. 更新的卫生课程。     4. 健康证。
  • 上什领班

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    1.做好每天的开市食品准备,确保有高效服务和优质的蒸制、汤制食品提供。2.控制食品历用量,监督部门的正常运作。3.协助主管管理部门的正常运作,保证食品的高质量 。4.在部门运作方面支持主管工作,保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作 ,发展食谱卡和产品 。6.参与菜单的制作发展 ,保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。7.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。
  • 烧腊厨师

    5千-6千
    株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    • 投递简历
    岗位职责1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有3年厨房烧腊工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 粤菜上什

    6千-8千
    宜春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-29
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    • 投递简历
    从事粤菜蒸菜五年以上,会调各种蒸菜的料汁,服从管理,能加班,在宴会酒店做过优先考虑。
  • 上什

    5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    会展/会务 | 1-49 人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。岗位要求1.上什大工要求:做过大型宴会上什工作优先。2.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日费
    • 员工体检
    • 各类奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。2、完成上级交代的各项工作。3、协助上什领班的工作。岗位要求:1、身体健康,能吃苦耐劳,作风正派。2、为人正值,有责任心。3、有一定的组织能力。4、具有服务意识。5、沟通协调能力强,服从安排。6、有一年以上厨房经验。福利待遇:1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;3、六天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;5、公司免费提供三餐。面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米) 
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-10
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    岗位职责:为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦国际酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards.岗位要求:具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge
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