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薪资: 3千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-赣州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。3.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1. Effectively manage the restaurant daily work.有效管理餐厅的日常工作。2. Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Operation Manager to reflect current customer profile.与厨师和餐饮营运经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。3. Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant.制定和执行餐饮产品促销活动日历。4. Manage customer database and utilize effectively.管理顾客数据库并有效的加以使用。5. Up-sell property facilities.推销酒店的设施。6. Actively pursue cost saving measures, recycle wherever possible积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源。7.  Stock control.有效的控制存货。8. Analyze food and beverage statistics through point of sale system.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。9.     Works with Superior on manpower planning and management needs.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。10.  Complete other work according to the requirements of F&B Operations Manager.按照餐饮运营经理要求完成其它工作。 

薪资: 2千-4千 经验:1年以上 企业类型:其他
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、按照楼面主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,提升顾客满意度;3、 运用礼貌用语,为顾客提供***服务;4、配合楼面主管工作,服从楼面主管或上级领导安排,团结及善于帮助同事;5、积极参加培训,不断提高服务技能;6、完成其他临时交办的任务;相关经验和资质要求:1、具备优秀的职业道德及个人诚信;2、具备一定的口头的沟通能力;3、具备积极主动性和团队合作精神;4、具备一定的顾客服务意识;5、较好的抗压能力;6、听从店长的安排;7、态度端正,认真负责;8、能够适应短期外地支持及借调;

薪资: 3万-4万 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:面议

职责描述:1、负责协助总经理保证和玥会的运作,通过保证和玥会餐饮每个部门的整体管理和运作使每个部门间的活动有效地协调;2、对餐饮部的整体目标的实现负责任而达到会所餐饮财政和客人满意的目标;3、负责所有餐饮价格,在保持物有所值的原则下使所有部门的利益最大化;4、通过监管餐饮成本和实施财务行为分析来坚固成本与收益的比例;5、监督所有餐饮区域的清洁和卫生,必要时采取适当的行动。任职要求:1、本科及以上学历,酒店、会所管理等相关专业;2、具有2-4年高端会所或5星级酒店餐饮同等级别岗位的工作经验;3、具备良好的餐饮管理理念,优秀的计划组织能力及沟通协调能力。

薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:面议

岗位职责:1.负责宴会外烩业务拓展,客户开发以及维护,稳步提升部门业绩;2.负责宴会外烩市场营销管理工作;任职资格:1.专科及以上学历,有组织大型活动的统筹管理经验;2.熟悉宴会外烩业务流程,有大型酒店或专业外烩企业管理经验优先;

薪资: 8千-1.6万 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥

酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆餐饮部相关的经营管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·       Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred·       5+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred·       Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management·       Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine·       Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations·       An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism·       Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture·       Able to work under pressure while have empathy for your team·       Pride and attention to details with the finest personal presentation·       Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1、负责整个店面的运营管理工作,做好店面的Q、S、C、V工作; 2、负责店面人才培养以及员工带训流程落地等相关工作; 3、负责公司各项规章制度在店面落地执行等工作; 4、负责店面团队氛围、员工满意度、宿舍管理、员工沟通等工作; 5、负责店面顾客管理、顾客满意度、顾客投诉处理等工作; 6、负责店面人员管理、激励奖惩、基础员工晋升晋级、员工考核评价等工作; 7、负责做好店面财务类数据的盘点、统计、分析等工作; 8、负责店面运营目标的落地、执行、达成等工作; 9、负责完成分管总经理交待的其它工作; 任职要求: 1、有高端西餐厅3年以上管理经验; 2、27-35岁,亲和力、沟通力强,形象气质佳; 3、具有餐饮服务、成本控制等餐饮专业知识; 4、大专以上学历,特别优秀者可放宽条件。 投递时请附本人近期照片一张。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:安徽-合肥 食宿:提供吃

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;8、做好餐厅安全和防火工作;9、协助酒店经理对属下的培训工作。二、任职要求:1、外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;2、熟悉餐厅的运作及经营;3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;4、有较强的管理能力和责任心。工作地址:海恒店:合肥市经开区繁华大道与习友路交叉口海恒步行街贵宾楼:合肥县市肥西县上派镇人民路与馆驿路交叉口派河店:合肥市肥西县上派镇金寨南站与滨河北路交叉口金寨路店:上派镇金寨南路(县法院对面)

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·       Hospitality education background, with wine and beverage qualifications preferred·       3+ years of experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred·       Good knowledge and experience in restaurant organization and floor management·       Passionate in haute cuisine with good understanding of ingredients and wine·       Experienced in operating fine dining and wine services SOP, completing opening and closing sidework, presenting menus, dishes and beverages, coordinating food timing and delivery to guests in timely and graceful manner, building customer relations, handling transactions and POS system·       A pleasant and presentable communicator with hands-on approach to serve discerning guests and support the entire team with care, passion and professionalism·       A good team player who is willing to learn and adapt into the company culture, as a brand ambassador·       Able to work under pressure while have empathy for your fellow colleagues·       Pride and attention to details with the finest personal presentation·       Good command of English is essential, excellent interpersonal skills

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责:食堂经理岗位职责1、全面负责食堂饮食管理工作带领全体员工完成甲方,公司交给各项工作任务。模范遵守并坚决执行甲方、公司制定的各项规章制度。2、努力提高管理水平,抓住关键、突出重点,合理安排人、财、物的配置,使食堂工作运行良性循环。最大限度地完成公司下达的营业经济指标和社会效益3、认真做好成本核算工作,抓节约、堵漏洞、努力降低菜品成本、不断提高菜谱质量。4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五·四制度,把好食品卫生操作关,抓好食堂卫生和员工个人卫生,杜绝食物中毒的发生。5、做好食堂员工思想工作,加强职业道德和技术的学习,努力提高食堂员工的综合素质。把“三服务”、“两育人”落实到实处。6、抓好食堂饮食质量,提高服务态度,做好清洁卫生工作,并经常听取就餐者的意见,尽力增加和变换食品的品种,满足不同的地区、层次就餐者的要求和需要。7、抓好考核考勤工作,严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的工作积极性。8、合理安排食堂的劳动力,做到有劳有逸,建全食堂良好的工作秩序。减少排队现象。9、加强食堂各种炊事机械的管理,严格执行炊事机械的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。10、努力完成甲方与公司临时下达的工作任务

薪资: 1.1万-1.6万 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

技能要求:餐厅管理,成本控制,团队管理,酒水知识技能要求:餐厅经理,餐饮管理工作职责及要求:1.积极维护和提高营业额和盈利能力2.对外部和内部客人都能保持积极专业的态度3.带领,管理以及培训运营团队4.最少在餐饮业5年以及至少需要3年管理职位经验5.出色的组织能力,良好的解决问题能力,结果导向,自我激励6.中英文流利

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.协助总厨做好厨房日常安全生产及人员组织管理工作;2.根据总厨要求,制订年度培训、促销等工作计划;3.负责厨房人员的调配,合理安排员工的作息时间;4.负责厨房员工培训计划的制定与实施,负责对属下进行考核评估;5.负责制订西餐菜单,对菜品的出品质量进行现场指导把关,严格按照食品制作标准流程高质量的完成出品;6.负责指导厨房各部门主管的工作,搞好班组间的沟通协调工作,解决工作中出现的问题。10.每日向上级主管汇报厨房的工作情况,做好厨房的工作计划;12.负责厨房食材物料的申购、备货、报表、盘存、出库、入库、验收管理工作。任职资格:1、年龄25—45岁,性别不限,身体健康;2、有知名连锁餐饮或酒店及海外工作经验者优先,工作经验5年以上;3、有责任心,良好的执行能力和沟通能力、组织能力,能够严格按照标准操作;4、熟悉西餐厨房生产流程,掌握较全面的西餐菜肴制作技术;5、熟练使用计算机办公软件;6、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

 . 参与制订全年营收利润目标的经营计划,每月会报目标与实际的表现;2.负责餐厅的日常经营管理工作,保证餐厅的正常营运;3. 科学合理调配人力,实行程序化的规范服务,保持高效的服务水准,保持餐厅环境、设施、客用品完好整洁;4. 制定员工业务培训、销售技巧培训、储备干部培养计划,报公司董事会批准。负责实施所属员工的岗位业务培训,不断提高业务素质和服务技能。为公司培养储备人才;编制培训内容及培训计划、实施,培训记录要有员工签字、培训时间记录,定期上报给公司。5. 负责餐厅设备、财产的管理,控制物料消耗以及食品、饮料的申购、验收、储藏,防止浪费和质量事故,重视内部核算,不断降低成本;6. 建立良好的横向协作关系,做好与厨房及其他部门的沟通协调工作;7. 坚持服务现场管理,带头并督导员工严格按照服务程序和质量标准做好各项工作,确保安全、优质、高效;8. 妥善处理客人的投诉,与客人建立良好的关系,并将客人对食品质量的意见转告行政总厨,以利改进工作;                                         9.定期汇报营业状况、管理状况及员工总体的工作表现;             10.制定和执行员工工作考核机制,并对所有员工的工作进行监督并考核;         11.开源: 开发新产品, 思考新流程, 策划各类销售方案针对不同节庆与季节性的需求;12.节流: (人/机/料) 用数据管理成本, 优化流程, 减少食材浪费, 合理安排人力来降低人事成本, 随时查询较贵重食材的市场价格, 确保不买贵, 还要懂得安排用量;13、及时了解和掌握同行竞争者及餐饮行业的最新动态和进展;14. 关注员工思想动态,传输具有正能量的思想和行为给员工。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.编制上报各种财务报表,提供各种财务数据,上交各种税费。2.审核当月记帐证。3.根据门店支付情况随时向财务负责人提供分析报告,控制费用开支,不超预算。4.做好各项税收的申报和交纳工作,填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。岗位要求1.具有1年以上会计经验,餐饮行业优先。2.工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感,为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位描述:1、带领团队完成公司下达的营业指标;1、全面负责分店的日常营运工作;2、毛利、成本管控;3、基层人员招募、培训;任职要求:1、从事餐饮行业5年以上,3年同等岗位经验;2、熟悉中餐店管理流程;3、熟悉中餐服务流程;4、了解后厨管理.

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真,责任心较强。5.身体健康,仪表端庄。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:上海

协助领导管理餐厅员工和餐厅区域。This position is to assist in leading and managing the dining staff and area. 会在招聘和培训主要专业人士方面提供帮助。He/she will help in the recruitment and training of leading professionals.将确保维持最高的服务标准。He/she will ensure that the highest standards of service are maintained.特别负责预订,客人入座,客人的问候和招待。He/she will specifically be responsible for the reservation template, seating, guest greeting and hostesses. 开发新创意以增加收入和盈利,提高服务质量。He/she will develop new ideas with the goal of increasing the levels of revenue and profitability and increasing the quality of service. 良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred  

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助总经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:不提供食宿

PS:此岗位工作地址在福田、南山岗位职责:1. 全面负责门店运营和管理工作,完成公司下达任务和指标;2. 严格执行公司各种管理制度,保证门店的统一运作标准和100%执行;3. 主导所管辖门店团队建设及人员发展;4. 督促检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况,严格把好质量关,确保卫生安全;5. 完成领导交办其他工作。任职要求:1. 大专学历以上,3年以上工作经验,25—35岁;2. 熟悉餐饮连锁行业的管理流程,同职岗位工作经验两年以上;3. 具备良好的沟通技巧和培训能力,擅长人员激励;4. 具备较强协调沟通能力,团队协作能力与服务意识。

薪资: 4千-7千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

 职位描述:1.协助餐厅经理完成各项经营指标;2.带领员工认真做好餐前餐后接待工作,确保质量标准;3.充分调动员工的工作热情并带头营造良好的工作氛围,建立和培养团队;4.员工服务的规范管理、考勤管理和技能知识的培训;5.维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理;6.维护客户关系,处理顾客投诉与意见;任职要求:1.普通话流利,性格开朗大方、自信、正直、有亲和力,外形条件良好、形象气质佳,身高162以上;2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;3.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;4.热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感(工作地点:光谷现代世茂中心M栋2楼乐家小屋

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:重庆-江北区 食宿:提供食宿

1、按照规格标准布置餐厅和餐桌,做好开餐的准备工作; 2、确保所有餐具、玻璃器皿清洁、卫生、无缺口,桌布、餐巾干净、无破损、无污渍; 3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜肴; 4、仪容仪表整洁,不擅自离岗,勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具; 5、开餐前搞好餐厅的清洁卫生工作,积极参加培训; 6、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如食品的制作方法、材料等; 7、做好餐后收尾工作; 8、及时完成经理和主管交办的工作。 任职资格: 1、19-26岁,形象气质佳,女性1.6米以上,男性1.75米以上(投递简历请附近期照片一张); 2、反应快,处事灵活; 3、高中以上学历; 4、有过高端西餐厅工作经验的优先考虑。

薪资: 7千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

录用条件:1、中专及以上学历,年龄25岁以上,五官端正,形象气质佳;2、2年以上餐饮连锁管理工作经验,有中式连锁餐厅经理级职务一年或以上经验;3、熟悉中餐酒楼的服务流程;4、具有一定出品鉴别能力及厨房管理知识;5、具备较强的管理能力及营销意识,能独立管理餐厅,确保餐厅正常运营;6、有较强的学习能力,培训能力和执行力;7、身体健康,能吃苦耐劳,有良好的沟通管理及团队协作能力。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

·       Hospitality education background, with wine and beverage qualifications preferred·       1+ years of experience in fine dining restaurant, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred·       Good knowledge and experience in restaurant organization and floor management·       Passionate in haute cuisine with good understanding of ingredients and wine·       Experienced in operating fine dining and wine services SOP, completing opening and closing sidework, presenting menus, dishes and beverages, coordinating food timing and delivery to guests in timely and graceful manner, building customer relations, handling transactions and POS system·       A pleasant and presentable communicator with hands-on approach to serve discerning guests and support the entire team with care, passion and professionalism·       A good team player who is willing to learn and adapt into the company culture, as a brand ambassador·       Able to work under pressure while have empathy for your fellow colleagues·       Pride and attention to details with the finest personal presentation·       Good command of English is essential, excellent interpersonal skills

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:西式餐饮
地区:重庆 食宿:提供食宿

按领班要求做好引领顾客、推荐菜品、点单传菜,清理桌台等工作。 任职要求:18-26岁,性格外向、反应灵活,五官端正,有一年以上餐饮工作经验的优先考虑。 P.S.投递简历请附近期照片半身照一张,谢谢,

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海

Section set up before every shift refer to the standard of the restaurant as requested by the manager按照餐厅经理所制定的标准,完成开餐前负责区域的准备工作。Handle timing issues (food delivery and service). Flow of Service 控制服务的时间节点(如,食物送达及服务),完善服务流程。 Processing of guests’ orders through the Micros system and follow up “to insure prompt service” Micros系统处理客人点餐并及时跟进,确保服务高效快速。 Checking all bills/checks prior to delivery to the host of each table to ensure that all bills/checks are correct and not absent of items or that the guest has not been over charged 在把帐单发给宾主(结帐者)之前,检查并确保帐单正确无误。 Compile a daily report on service, any problems, comments and praise from customers should be included in this. This is to be passed to the Assistant manager at the end of each shift整理并收集每天的服务相关的报告,包含客人的疑问、意见和表扬,并在下班前汇报给餐厅经理。Good team player and able to work under pressure良好的团队合作精神,能够在压力下工作 Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented 认真自信,积极主动,以客户为导向 Interested in F&B 有意从事服务行业 Relevant work experience preferred 有相关工作经验者优先 English speaking is preferred英语熟练者优先

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:上海

做好每个工作时段前的区域准备工作。这必须按照餐厅经理所制定的标准来做Section set up before every shift. This must be to the standard of the restaurant as requested by the manager确保每个工作时段前其他工作区域的准备工作,(开始前和结束后的)总是帮助其他领班检查和让他们来帮助你检查.这样如果你遗漏什么他们可以及时发现,正如你帮助他们的一样Ensure that the other sections set up is correctly achieved for each and ever shift (beginning and end of each shift included). Always check other Captains section for them and have them do it for yours. If you have missed something they will probably pick it up as you might for them.及时发出指示(跑菜和服务)Handle timing issues (food delivery and service). Flow of Service将点菜单输入电脑系统并且保证快捷的服务Processing of guests’ orders through the Micros system and follow up “to insure prompt service”在把帐单发给宾主(结帐者)之前,检查并确保帐单正确无误Checking all bills/checks prior to delivery to the host of each table to ensure that all bills/checks are correct and not absent of items or that the guest has not been over charged收集每天的服务报告,应包括任何客人的问题,意见和表扬.这必须在每个服务时段后汇报给餐厅经理Compile a daily report on service, any problems, comments and praise from customers should be included in this.This is to be passed to the Assistant manager at the end of each shift良好的团队合作精神,能够在压力下工作Good team player and able to work under pressure认真自信,积极主动,以客户为导向Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented有意从事服务行业Interested in F&B有相关工作经验者优先Relevant work experience preferred英语熟练者优先English speaking is preferred

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京

1. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;2. 保持对厨房自己负责范围的卫生与安全检查,及时解决现场发生的问题;3. 保证自己出品始终符合标准食谱规定的份量,合理地控制食品成本;任职资格:1. 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;2. 拥有较高的烹饪技术3. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备保养拥有相当的基础。

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