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  • 客服

  • 餐饮店长

    8万-10万
    东莞 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:15
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    • 投递简历
    1、全面管理店内职工工作,员工排班及休息安排;训练员工提高员工执行能力、工作效率、服务质量等;培养优秀储备干部;2、协助运营经理制定建立出品管理流程制度,并按标准训练下级员工;监督并执行好出餐的管理检查和品质质量的保证;3、提高店内线上、线下营业业绩,下达并执行好公司制定的营销活动;菜品管理的分析,解决如何定价问题;4、做好店内物料成本的控制,易耗物品的用量和把控,降低损耗;5、提高线上、线下客户满意度的管理,针对异常改善;针对客户投诉的处理对员工进行培训;6、定期检查店内、宿舍安全隐患;对员工进行安全培训,落实安全管理工作;7、协助人事行政部进行店内员工招聘;对接行政管理事项;
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 住房补贴
    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:40
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    • 投递简历
    岗位职责:1、服从上级安排,负责本店的全面工作,执行规章制度及行政命令;2、及时准确地向上级反映经营中遇到的各种问题;3、负责制定服务规范、程序和推销策略,经上级核准后负责组织实施,业务上精益求精,不断提升管理水平。;4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款的安全;5、经常组织厨房、楼面人员等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;6、督促完成本店日常经营工作,按时做好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生;7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题;9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费;10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生;11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行;12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识;13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。岗位要求:1、大专以上学历,餐饮管理等相关专业者优先;2、具有5年以上大型餐饮企业管理经验;3、具有较强的协调能力和一定的管理水平;4、形象好气质佳,吃苦耐劳,有较强的沟通与辅导能力;5、诚实正直,能坚持原则,能承受压力,有较好的团队合作精神;6、掌握办公电脑软件的操作。
  • 北京 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 销售提成
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责北京美克洞學馆餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。2、高星级奢华酒店,高端社会餐饮同岗位工作经验优先。3、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮总监

    1.5万-2.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1 根据餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入;2 每日向上级汇报餐厅经营接待情况;3 参加餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况;4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;5 清楚掌握餐厅宾客预定状况,并及时了解预定宾客的特殊要求,做好全面、周到的接待工作;6带领全体员工积极学习食材知识与服务的文化内涵,特别要针对性地学习与本餐厅主题相符合的特色的文化内涵和简单的餐厅用语;7带领全体员工把本餐厅独有的特色和高标准的服务环境与质量尽情展现在宾客面前;8时时观察服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准;9接受餐厅经理所分配的工作,带领大家高效完成餐厅营收计划。10 开餐后,监督检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量;11 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作;12 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲自服务和及时补位;13 及时征询宾客意见建议,解决出现的问题,处理客人投诉;14 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班;15 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成;16 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;17 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作;18 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生19 完成上级交办的其他任务;并准确有效的将任务分配至各领班手中!对餐厅的任务与指标了如指掌,不定时抽查下派的任务。指导并协助领班管理员工!20在领班及员工发出求救信号时积极的上前协助,解决餐厅的日常投诉工作,并做好客诉档案!任职要求:有5年以上五星级酒店餐饮管理或黑珍珠餐厅管理经验
  • 餐厅总经理

    2万-2.5万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-25
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    • 投递简历
    岗位职责:1、 协助店总督导店内日常工作;2、 编制店内服务规范和工作程序,参与制定店内的工作计划、经营预算、并督导和检查员工认真贯彻执行。3、 协助制定并监督实施店内各项培训计划,定期对下属进行绩效评估,提出奖惩建议。4、 与店总、厨师长共同分析营业成本,采取有效措施,加强成本控制。5、 负责店内内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房的关系,确保工作效率,减少差错。6、 巡视店内营业运转情况,检查服务质量,广泛征集客人意见,并组织落实服务改进措施。7、 检查和控制店内餐具、物资用品的使用情况,降低餐具、物资用品的损耗。8、 督导下属对所属管辖范围内设施设备的维护保养,以免影响店内整体水准。9、 完成上级布置的其他任务。任职资格:1、 有一线五星级酒店餐厅工作经验;2、 大专以上文凭,会用电脑办公;3、 举止优雅大方,有管理经验。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 5天8小时
    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 10:55
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    • 投递简历
    岗位职责1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1、本科及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 双休
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:51
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    • 投递简历
    岗位职责1、根据公司发展规划,提出开发和市场发展建议,2、领导制定餐厅的前期定位和可行性报告,并制定初步的运营计划 3、运营体系、标准管理、流程体系的建立,并不断优化 4、主持、推动关键管理流程和规章制度的建设,规范内部管理,及 时进行项目内组织和流程的优化调整 5、根据目标市场分析,进行经营战略、竞争策略的策划与实施 6、根据经营业绩,及时分析、优化与调整餐厅的运营安排岗位要求英文和其它语言的沟通能力。1、全面的餐饮部运营知识。2、5年相关的工作经验,有2年及以上餐厅筹开经验。良好的管理技能。3、持有商业的敏锐感,有较强的市场感知力,敏锐地把握市场动态、市场方向的能力4、具有领导才干,思维开放、灵活,优秀的沟通、协调能力,擅于换位思考,创新意识强 5、具有较强的观察力和应变能力6、优秀的书面和口语的英文能力。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 住房补贴
    • 绩效奖金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:40
    • 收藏
    • 投递简历
    职位概述:1.全权负责每日楼面茶艺服务2.参与选茶工作,制定茶单,茶单更新3. 负责所有茶具维护,清洁,保养,减少破损与丢失4. 全权管控茶品出品质量,茶叶保存,盘点和备货5.与店长一起定制茶艺服务标准和流程6.组织茶艺师培训,指导茶艺师工作7.督导茶艺师工作表现,并向副店长、店长汇报8.全面负责茶品销售9.收集客人对茶品意见反馈,并向副店长,店长汇报10.处理客人基础投诉,并向副店长,店长汇报11.照顾VIP客人任职条件:1.5年茶艺师工作经验,2.具备选茶,制定茶单经验3.具备奢华酒店工作经验优先4.米其林餐厅工作经历优先5.具备餐厅、店铺筹备工作优先6.培训能力出色7.良好的英文口语和书面表达8.基础电脑操作9.接受轮班10.优秀的组织和沟通能力11.适应能力和执行力出色
  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    澳门 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 扁平化管理
    其他 | 500-999人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    1.男女不限,女性最佳,年龄25-35岁之间,大专及以上学历;2.具有3年以上餐饮管理工作经验;3.熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;4.较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;5.工作踏实,能承担较大的工作压力。待遇:月薪MOP15000-20000,包食宿(如不住宿有MOP500津贴);工作时间9小時(包含吃饭时间)月休4天,年假7天,病假6天。
  • 日餐经理

    1.5万-2万
    澳门 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 扁平化管理
    其他 | 500-999人
    发布于 10:43
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    • 投递简历
    1、男女不限,女性最佳,年龄25-40岁,大专以上学历;2、至少三年以上餐饮管理工作经验;有在日式餐厅任职经验优先;3、必须熟悉日本当地文化、懂得日本当地服务礼仪;4、流利国语、粤语,有相关的英语或日语优先;5、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;6、较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;7、工作踏实,能承担较大的工作压力。待遇:月薪MOP15000-18000,包食宿(如不住宿有MOP500津贴);工作时间9小时(包含吃饭时间)月休4天,年假7天,病假6天。
  • 餐厅经理

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 销售提成
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    负责监督、计划、控制、协调及管理有关寻味丝路餐厅的工作。 美克洞學館,隶属美克旗下品牌,建筑空间坐落于北京市朝阳门外大街99号,总建筑面积达35000平方米。自落成起即新晋为所在区域的地标性建筑,满足了消费者对空间和个性化的追求,成为全新的文化休闲体验打卡圣地。 洞學馆内有“轻爵”和“寻味丝路”两个餐厅。 寻味丝路:丝绸之路,不仅是一条沟通中原、西域、乃至欧洲、波斯的经济贸易路线,更是一条感受、品味古老丝绸之路灿烂饮食文明的美食之路。寻味丝路餐厅,通过丰富而考究的空间、餐品设计,带来真正舌尖上的“一带一路”体验之旅。
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责1、营运需要优秀的现场管理意识、优秀的服务意识,优秀的公关意识。在面试前先了解经理的岗位职责,并熟悉西餐的相关知识,以及人员管理的能力。2、人力资源制订前厅员工培训计划,有计划地组织开展西餐服务、酒水、西餐方面的培训活动,提升服务人员的业务熟练程度;做好前厅下属的排班工作,监督主管制定的员工排班表,保证前厅对客人服务正常、有序地运转;3、 行政管理在总经理的指导下,主持制订前厅各项规章制度,并监督实施,不断完善西餐服务、酒吧服务的质量;参与制订、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准,检查相关人员对各项规章制度的执行情况,发现问题时及时纠正处理;负责西餐厅主管的任用、晋升的提名工作;参与制订餐厅的年、月度工作计划,带领主管及员工积极完成各项接待任务和经营指标,并努力提高餐厅的销售收入;4、市场推广做好西餐销售工作,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划由特色的食品及菜式和饮品的推销计划等;监督建立并完善餐厅客户接待档案,并汇总存档;建立物资管理制度,督导相关人员对前厅设备、物资、用具等实行严格管理,最大程度地降低餐厅运营成本;岗位要求1.具有从事西餐礼仪服务技能,掌握必需的食品、酒水、烹饪知识,酒水红白酒相关知识;2.英语流利,日常英语口语交流无障碍;3.全面了解客人对食品质量的要求和标准,督导员工加强服务标准,并解决工作中的实际问题;4.专业的西餐服务经验和管理能力,具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。5.具有较强的社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力,并善于与人沟通;6.五官端正,身体健康,品行端正,脚踏实地,能适应各种班次工作
  • 海口 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1. 参与公司战略管理 :(1)在上级的领导下,与公司其他高级管理人员一起制定公司整体发展战略; (2) 每月召开餐饮管理专题会议,掌握门店餐饮现状及发展潜力; (3)每两个月对竞争对手餐饮管理状况及动向进行一次调查分析,并作出分析报告; (4) 掌握国家有关食品卫生方面的方针、政策;(5) 作相应的总结,向上级汇报分析报告。 2. 餐饮战略的制定与实施 :(1) 根据公司整体发展战略及内外环境的分析结果,协助上级制订餐饮战略目标;(2)协助上级制定餐饮管理战略; (3)协助上级督导餐饮战略的实施; (4)对各部门餐饮管理工作进行指导; (5) 每月月底对餐饮战略执行情况进行评估并及时调整。 3. 对下属部门工作进行监督指导 :(1) 指导下属部门建立各项规定; (2) 指导并审批下属各部门制定的工作计划,并监督其执行情况; (3) 对下属部门运作中出现的问题进行指导; (4) 对下属部门工作进行评估。 4. 建立并完善餐饮管理制度: (1) 根据公司发展需要,协助上级不断完善制定各项餐饮管理制度; (2) 每两个月主持一次市场调查,了解外部餐饮的效果,作调研报告; (3) 根据调查结果对餐饮管理制度进行调整和创新,(4) 优化公司餐饮管理体系。 6. 对部门经理进行监督、指导、培训: (1) 在公司上级的领导下挑选、任命下属部门经理; (2) 审批下属部门经理的个人学习计划,并督导其执行; (3) 每周对下属部门经理进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训; (3) 审批下属部门经理的个人总结,并提出指导意见。 8. 自我管理 :(1) 制定个人学习计划,学习先进的餐饮管理知识; (2)参与同行研讨会、交流会,交流经验; (3) 每月月底自我总结,改进管理中的不足,并接受上级检查。岗位职责:1.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容;2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本;3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划,完成销售目标;4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动;5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程,保证食品的质量,监督各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育;6.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用;7.带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。职位要求:1.热爱餐饮事业,具有执着的敬业精神和高度的责任感;2.5年以上餐饮连锁经验、有优秀的培训和带领团队的经验、米其林、黑珍珠高端西餐、品牌运作经验;3.年龄30-45岁,条件优秀者可适当放宽;4.对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力,分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力,有成功案例者更优;5.具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力。6、英文熟练!
  • 首席侍酒师

    1.5万-2万
    上海 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1. Taking responsibility for the wine standard of restaurant.负责餐厅酒水标准。Develop all beverage promotional materials by working closely with department heads.与部门主管密切合作,开发所有酒水类宣传材料。Deal with guest complaints in a timely manner and update restaurant manager where appropriate provide courteous, efficient and professional service at all times.及时处理客人投诉并向餐厅经理汇报,始终向客人提供适当贴心、有效、专业的服务。To proactively assist the Food & Beverage Management Team to develop, implement and execute the wine program, including ordering, purchasing, storage and inventory, etc. 积极协助餐饮部管理团队发展,实施并执行相关的酒水项目,包括采购,储存和库存管理等。 Job Specification 职位要求: Minimum of 3 year experience in a similar position.至少3年同职位工作经验。Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust or its equivalent relevant working experience.参加葡萄酒管理协会课程:例如:美国侍酒师协会,世界侍酒大师协会,葡萄酒与烈酒基金会;或拥有同级别工作经验。Oral fluency in Chinese & English.中英文口语流畅。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 集团内部轮岗
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐饮接待和会员服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照公司的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐饮团队的气氛温暖、友善;5. 了解餐饮趋势,不断为服务、产品和餐厅摆设的管理提供新思想以求改进6. 确保遵守公司的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有3年以上同等岗位管理职工作经验,有较强的抗压能力3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 有中餐厅管理经验另有餐饮补贴、邮费补贴、高温补贴、话费补贴等,完善的工作意外伤害保险及社会保险。
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • Sommelier

    1.4万-1.7万
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 10:53
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    Responsibilities:•      Reporting to Wine Director while aligning commercial objectives, training program, sales targets and stocks allocation.•      Support daily operation, and give out beverage suggestions to the guest.•      Drive the team to reach the beverage sales target.•      Daily sales report and projection in beverage.•      Wine event organize and operation.•      Proceed the beverage training designed by Wine Director.•      Wine cellar and stocks management, stocks taking and ordering. Requirements:•      Passion in wines is a must.•      Bachelor’s degree or above education background•      Qualification in professional sommelier certificate.•      5+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred.•      Advance knowledge and passionate in wine inventory, haute cuisine, and ingredients•      Good experience in driving beverage sales and sales projection•      An excellent and charming communicator with a hands-on approach to serving discerning guests and the team with care, passion, and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while having empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-24
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    如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈;希望寻找新的餐饮平台长期的发展;这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》,期待您的加入;岗位职责:1、 定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准;2、培训和管理项目经理;提高本区域管理团队的工作能力,完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作;3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作;4、推进分店出品创新提升,关注客户关系,确保客户满意度与受重视度;5、定期巡店检查,发现问题并提出整改意见,监督分店落实情况;任职条件:1、年龄30-40岁,具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验;2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力,具有敏锐的市场洞察力;3、责任心、执行力强,具有问题解决能力,对各类突发事件能快速反应跟踪处理。
  • 合肥 | 经验不限 | 高中

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 09-26
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    酒店项目介绍:集团大型宾馆项目目前正在筹备中:城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房)、城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房)、芜湖湿地公园酒店(近200间客房)工作职责:负责宾馆餐饮部相关的经营管理工作工作地区:合肥、芜湖任职要求:1.高中及以上学历;2.有相关岗位工作经验
  • 法餐厅经理

    1.2万-1.5万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 00:09
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    岗位职责1、营运通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。制定最有效率的管理者和员工的排班表。每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。岗位要求1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验2、具备优秀的专业的餐厅运营知识3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:31
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    OHA成立于2013年,经过7年的发展,聚集了一批有梦想,有热情,真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目:  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么? 在信息爆炸、产业革新的时代,OHA是一个回归真实的团队,我们选择餐饮作为载体,从产品到环境,再到每一位OHA成员,我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天,在这里,我们付出劳动和热诚,收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路,是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧,秉承着“匠人”精神,在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时,也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆,凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围,热闹和放松是这里的主题。在这里,你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上,融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴,你将会有:不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心,仍在道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。 岗位职责与要求:1.岗位职责      负责管理餐厅每日运营日常工作,包括服务人员,厨房人员以及吧台人员;负责最大化的让客人体验我们的优质服务,管理楼层以及服务员的当班表现;与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作,为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责,同时负责管理店铺形象,以及重要客户的关系维护;     向集团直接汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容:负责餐厅每日运营的日常管理,包括服务、食物以及酒水的出品管理;为来店消费者提供舒适的服务,确认现场服务员及楼层经理的服务;安排并且监督服务人员排班以及出勤情况;负责该门店的营收情况,负责该门店的业务发展规划;      同集团人力资源部门合作,管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本,同集团一起规划员工的培训工作;     同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本,库存管理以及控制整家门店的所有开销;     同市场部门一起合作,负责门店的销售达标,并且同时管理门店形象,规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者;为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向,体恤员工; 2.技能和属性时间管理/财务和资源管理/良好的沟通能力积极地倾听和学习/教学能力/分析和评估/电脑技能专业技术资讯/专注细节/主动性/灵活性 良好的抗压能力/领导力/完美的团队协作能力 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你! 
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:21
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    岗位职责:1、新店开业筹备和市场分析调查。2、全面负责各门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系,完成上级领导交办的工作。3、负责制定各门店长期、短期的年度和月度计划,组织,督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况分析。4、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各门店做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。5、组织各门店负责人制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标。6、定期与重要客户保持良好沟通,维持客户关系。7、负责组织公司的销售宣传与品牌推广。8、与公司财务部配合做出每年的预算和月计划,研究扩大销售量,增加经营收入。9、根据市场情况和季节拟定并组织视频的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。10、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保各门店营业指标和利润指标的完成。11、负责抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用。12、与人事部配合招聘、选拔、奖励、处罚、晋升、调动等员工关系,并负责组织各门店员工的业务和卫生知识的培训工作。13、主持日常和定期的各门店负责人会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司各部门经理会议。
  • 厨房主管

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 09:51
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    岗位职责:1、出品健康精美,能够根据要求对菜品提出调整,完成厨房出品的日常工作,负责处理厨房的运作及行政事务;2、对厨房的出品、质量和产品成本承担重要的责任,确保出品品质与食品安全;3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,对员工进行技能培训及工作考核,能和员工进行良好的沟通;4、负责制订厨房的各种工作计划;5、妥善处理客人对出品的投诉;6、执行店经理下达的各项工作任务和工作指示;7、上升空间大,五险一金,待遇优厚。岗位要求:1、身体健康、精力充沛,热爱餐饮行业2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力3、具有强烈的责任心和吃苦耐劳的精神,勇于开拓和创新,作风干练4、有丰富的日式料理制作经验,制作技术精湛,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等5、善于协调员工关系,与同事友好合作6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础7、有海外工作经验者、懂日语者优先
  • 餐厅经理

    8千-1.5万
    杭州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式快餐 | 2000人以上
    发布于 09:50
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    负责整个餐饮项目部人员及物资管理,较好的成本管控意识;三年以上自助餐、政府企事业单位园区等团餐运营现场管理经营;良好的沟通能力,有星级酒店管理,餐饮团餐管理经验或者厨师证书者优先考虑!备注说明:投递此岗位,须有团餐管理经验!!!!
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09:37
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    JOB DESCRIPTION: Recruiting, training, motivating and mentoring his team Setting up SOP for the bar Setting up cleaning procedures, opening and closing procedures Maintaining the products condition Organizing regular Stock-takes and ordering products accordingly Following up Deliveries Adhering to budgets, managing beverage margins and maximizing profits Creating a database of regular guests Dealing with complaintsREQUIREMENTS: A minimum of 2 years in a similar position Some opening experience Ideally from a destination cocktail bar background Cocktails, spirits and Wine knowledge Well presented and immaculate grooming Enthusiastic, confident, sociable with a strong personality Flexible on working hours and able to multi-task With a can-do attitude Must have a strong command of english
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