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  • 客服

  • 上什

    3.5千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1.负责蒸制当日餐厅所需米饭,掌握不同米饭的烹饪技术,并做好员工所需餐量充足的米饭。2.保证蒸汽设备的合理操作,并经常检查,保证良好的使用情况。3.掌握不同食品的蒸制要求,并根据菜品的要求使菜肴达到原汁原味,色香味形俱佳的效果。4.与炉灶人员分工合作,互相配合打荷,墩头完成制作菜品任务,合理使用能源。5.正确调制各种菜品的味汁,使菜品口味要求浓淡各异形成独特风味。6.正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。7.做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。
  • 后厨学徒

    3千-4千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    岗位职责1.在主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.上岗前必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从领导的工作调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.有志于从事后厨工作的人员。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。
  • 厨师

    4.8千-5.2千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 商业保险
    • 绩效奖金
    • 年终红包
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作3年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 粤菜上什

    6千-8千
    宜春 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-29
    • 收藏
    • 投递简历
    从事粤菜蒸菜五年以上,会调各种蒸菜的料汁,服从管理,能加班,在宴会酒店做过优先考虑。
  • 二什

    3.5千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终激励金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种菜品的制作,保证厨房出品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
    • 丰厚年终奖金
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    1.协助领班或主管按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品;2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调;3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本;4.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
  • 上什领班

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 购买社保
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
    • 收藏
    • 投递简历
    1.做好每天的开市食品准备,确保有高效服务和优质的蒸制、汤制食品提供。2.控制食品历用量,监督部门的正常运作。3.协助主管管理部门的正常运作,保证食品的高质量 。4.在部门运作方面支持主管工作,保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作 ,发展食谱卡和产品 。6.参与菜单的制作发展 ,保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。7.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。
  • 上什

    5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    会展/会务 | 1-49 人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。岗位要求1.上什大工要求:做过大型宴会上什工作优先。2.身体健康,能吃苦耐劳。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 节日费
    • 员工体检
    • 各类奖金
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、负责熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。2、完成上级交代的各项工作。3、协助上什领班的工作。岗位要求:1、身体健康,能吃苦耐劳,作风正派。2、为人正值,有责任心。3、有一定的组织能力。4、具有服务意识。5、沟通协调能力强,服从安排。6、有一年以上厨房经验。福利待遇:1、公司依规定为每位员工缴纳住房公积金(住房公积金按8%比例购买)、社会保险(五险齐全);2、员工生日发放福利品,另有年终双薪、全勤奖、生日费及其它补贴;3、六天八小时工作制,享受法定假期及带薪年休假(累计工龄满一年享有8天年假);4、公司免费提供住宿(水电费自付),员工宿舍提供24小时冷热水供应、电视机、空调等;5、公司免费提供三餐。面试地址:广州市黄埔区科学城香雪八路98号香雪国际酒店公寓D栋213人力资源部(地铁六号线香雪站F出口出来走大约500米) 
  • 青岛 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    景区 | 100-499人
    发布于 05-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、全面主持店面的管理工作,配合各项营销策略的实施 2、执行下达的各项任务3、做好门店各个部门的分工管理工作  4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业  5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
    • 收藏
    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
  • 饼房主管

    5千-6千
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3、注重质量,严格把好面点制作质量关。4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6、负责本组员工的考勤工作。7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1、中专学历以上, 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3、尤其擅长西式蛋糕制作,有一定的创新意识 。
  • Bakery Sous Chef

    1万-1.5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-12
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责协助面包房主厨负责日常运营,出品把控,人员管理等工作岗位要求1、具有相关工作经验8-10年2、良好的英语沟通能力3、高星级酒店及奢华品牌社会餐厅背景优先
  • 上什主管

    6.5千-7.5千
    南通 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    具有星级酒店同等岗位5年以上主管经验。
  • 面点主管

    4.5千-5.3千
    青岛 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    其他金融/投融资 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1、负责各种面食半成品制作(如水饺,面条等),保证餐中客人所点面食的制作和供应,把好质量关。2、每天检查应备的食品质量,应做到当天制作当天销售,不允许变质食品出售,生熟食品分开存放。每天对面板、刀具及其它工具进行消毒。3、根据每天的使用量填写采购单,领用所需食品和原料,做好保管,发现问题及时反馈厨师长。4、负责区域内卫生清洁工作;5、完成上级交办的其他工作。
  • 凉菜主管

    6千-8千
    成都 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责:1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。二、岗位要求:1、中专以上学历,或相关专业毕业;2、有2年以上厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力;3、具备较强的菜点原料加工与制作能力;4、具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
  • 面点主管

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-29
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2.服务周到,礼貌待人;3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4.服从分配,按质、按量、做到饭菜可口,保质保鲜;5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;6.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 8.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;注:公司是做政府机关员工内部食堂
  • 上什主管

    5千-6千
    柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责蒸上汤和掌握蒸、煲、烤、炖、扣全面的技术操作;2、负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鳌肚、燕窝、干贝等)任职资格:相关工作1-2年工作时间:9:00-14:00,17:00-21:00
  • 粤菜头炉

    8千-1万
    武汉 | 10年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-05
    • 收藏
    • 投递简历
    10年从业经验,5年头炉经验,精通粤菜,有酒店高端自助餐经验
  • 点心主厨

    5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-28
    • 收藏
    • 投递简历
    job overview职位概述负责监督和准备厨房各部部分工作,并对特色餐厅直接负责。为所管辖的厨房的运行提供职能上的协助和指导。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:·     展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观·     时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备·     体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通·     积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步 Duties and Responsibilities工作职责财务回报·          计划菜单;考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力,酒店新菜单的成本和标准。·          监督烹调和厨房其他人员的工作,协调他们的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。员工团队·          与员工建立并保持良好的工作关系。·          参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。·          参加和参与计划好的培训课程。·          与其他厨师主管密切合作;参与其他特色餐厅的活动。·          管理工作时间安排,值班人员,缺勤和病假,检查每日出席单。宾客体验·          为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。·          按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平。·          充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品·          与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。·          欢迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。·          周到的为客人服务,并尽可能的解决客人投诉,向上级领导报告所有事件。·          具体的了解,包括每日推价介。·          握电话咨询服务·          正确处理客人的投诉·          承担相关的职责和安排的特别项目。 CCOUNTABILITY责任范围管理的员工直接         初级厨师,厨师,厨房服务员间接         无年度经营利润和薪金预算无主要绩效指标完成分配给的工作的情况决策职责(决策权)无QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求技能要求完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。学历    餐饮技能或相关专业。 经历     2年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 中厨房厨师

    5千-6.5千
    湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 职业发展计划
    • 世界500强
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-13
    • 收藏
    • 投递简历
    负责中厨房上什或切配工作。
  • 砧板

    4千-5千
    天津-津南区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标准食谱制作并且要符合品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 保证食品的高质量。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 岗位要求 1、熟悉食品卫生法及其相关法律法规; 2、熟知本岗位的工作职责、程序、标准
  • 上什主管

    6千-8千
    沈阳 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 美女多
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-10
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    • 投递简历
    岗位职责:1、掌握各种菜式的装载器皿,和上粉、炸、滚、煨、焖、靠、飞水的加工。                                                                                   2、负责将供应菜式的各种用料按要求准备齐全,并按先后顺序送砧板厨师制作,负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作。                    3、与砧板厨师配全,负责厨房每日所需货物的统计、申购、验收等到工作。                                                                                   4、负责厨房出品统计、勾茨、配色、摆样等外观形象设计,使菜肴能够达到美观,诱人的程度,并掌握上菜的时间和菜肴出品时的温度(特别是冷天)。                                                    5、与传菜部保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查餐前装饰菜盘,并将宴会所用的菜盘全部准备妥当。如与宴会不符,及时通知砧板调整。                                                                                       6、严格执行卫生工作制度,做好场地清洁工作。                             7、灵活、认真留意菜品可能出现的苍蝇、头发、小虫、钢丝球等各类问题。                                                            8、认真、仔细的爱护每个用品、特别是瓷盘管理,轻拿轻放,分类等处理。                                                                9、随时节约水、电、煤气。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 宿舍班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-10
    • 收藏
    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
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