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职位分类:
列表 明细
薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供食宿

岗位描述1、上什將負責准備一切與熬制(上湯類),煲制(例湯類),發制(乾貨類),蒸制(海鮮等),燉制(鵝掌,肉骨類)等等有關的所有工作2、每天協助各部門廚師一同保障各類中菜出品合乎水準,準時出菜從而達到減少耗損,物盡其用的目標3、必須要對餐厅內所有中菜和宴會菜單有所認識4、了解各部門廚師所講解的中菜烹調與保存方法,衛生條例,安全和餐厅制服條例.同時確保自己對以上一切有所認識和嚴格遵守5、每天檢查所有料頭櫃和冰箱,確保衛生與操作正常,如有損壞,盡快報告上司6、確保所有貨源能分開新舊和流動正常7、保持上什工作范圍清潔與衛生8、在中餐行政總廚或副总厨的要求下,負擔比日常工作更多的職務公司福利 BENIFITS:1. 公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.2. 公司提供工作餐/餐贴Company will provide free lunch3. 做五休二,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪Working time of company is 40 hours per week over 5 working days with 2 days off a week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4. 公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5. 定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.6. 公司发放节日福利Company will provide festival benefits.7. 员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.8. 公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free.9. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.10. 推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京

岗位职责1.在主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗。3.严格执行《食品卫生法》,作好厨房卫生,保证无过期变质食品。4.上岗前必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。5.服从领导的工作调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.有志于从事后厨工作的人员。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

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