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职位分类:
列表 明细
薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:咖啡厅
地区:四川-成都 食宿:面议

职位描述: 1.全面负责厨房的业务管理及行政管理工作,向运营经理汇报工作; 2.负责制定厨房每一时期工作计划、成本预算等; 3.及时了解客人口味及用餐方式的变化,调整菜单,使之满足市场及顾客需求; 4.负责甜品配方用料的研发,制定标准用料; 5.准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,严格控制成本; 6. 规范厨房人员标准化操作 岗位要求: 1.8年或以上厨房主管级别以上工作经验,有一定的团队管理经验; 2.熟悉甜品餐饮的模式; 3.执行力强 4.专业技术能力强,具备精湛的法式甜品厨艺及较强的管理能力优先考虑; 5.具有较强的成本节约意识及掌握现代厨房管理方法。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.在餐厅领导指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2.服务周到,礼貌待人;3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4.服从分配,按质、按量、做到饭菜可口,保质保鲜;5.遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用 料;6.严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品, 防止食物中毒;7.上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶; 8.自觉遵守饭店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;注:公司是做政府机关员工内部食堂

薪资: 5千-8千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助厨师长负责每天饼房的运作;2.承担厨师长赋予的面点房的工作职责;3.协助厨师长完成所有与面点房相关的工作;4.控制、监测并领导整个面点房的运作;5.要全权负责起面点房的运作;6.负责面点房员工岗上培训。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业,较强的交流能力。2.具有西点相关管理工作经验6年以上。3.熟悉中、西式面包制作,有一定的创新意识。

薪资: 3.5千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:北京

岗位职责1.检查所需材料,为制作做好准备;2.制作各式点心,并经常更换花式品种;3.负责切配、拌制各种生、熟馅;4.负责煎炸各种点心;5.完成上级分派的其他任务;6.控制成本;7.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。任职要求:1.一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平;2.身体健康,无传染病及传染病史;3.具有吃苦耐劳的工作精神;4.擅长山东大包者优先考虑;5.有一定的相关工作经验。

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