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薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄20—48岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、需有酒店头砧工作经验包吃住、周末法定节假日有休息

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:浙江-杭州-西湖区 食宿:提供食宿

中餐主墩/切配3年以上,优先考虑喜欢厨师行业,热爱餐饮,希望长期餐饮发展的,只要你肯努力,我们就愿意培养上班时间9:00-21:00,月休4天联系电话13867110435(同微信)

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:团膳
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责:一,负责肉类、禽类、水产品类等的切片、拉丝、剁馅、改花刀等加工,负责熟料、名贵干货加工和火腿原料切配。二,负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头原料进行细加工。三、负责生熟馅料制作、原料腌制、上灶签订各种刀口处理。四、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸和加工处理,掌握原料用量。五、各种原料加工过程中,严格掌握标准,检查加工质量,保证生产;

薪资: 3.5千-4千 经验:3年以上 企业类型:团膳
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

工作内容:1、做好切配前的准备工作,按要求进行切配,使原料符合烹调要求。2、蔬菜类初加工的,负责对蔬菜类原料和干货进行洗涤、涨发、刀工处理工作。3、肉类水产品类加工的,负责对肉类、水产类分档加工和刀工处理工作。工作要求:1、熟练掌握各种刀法,并对丁、丝、片、块、泥、沫、球、花和特殊工艺花的制作。2、掌握冰库及保鲜库的机械性能、用途、操作方法,会使用,会保养。3、有酒店、食堂工作经验。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据单日生产计划表,合理安排生产任务;从肉类暂存间领取生产用原料;准备好生产工具、生产容器;2、严格按照肉类分割线加工流程和加工设备操作流程并进行操作;确保人身和设备安全。3、熟悉产品质量标准,确保产品品质符合要求;熟悉肉制品加工、糕点加工、调味品加工对半成品的需要,为下道工序提供合格的半成品;了解食品安全要求,确保生产产品的食品安全;产品品质上接受研发品控经理业务指导和培训。4、指导和培训并监督,肉类分割线操作员工的操作;5、负责肉类分割线组加工产品的原料领用记录;生产产品与打包间的数据交接记录,并上报成本核算员。6、生产任务结束离开生产场地时,确认水、电处于关闭状态;开启消毒和灭蚊设施。7、负责肉类分割线组的日、周、月盘点工作,盘点结果上报成本核算员。8、协助相关设备的日常保养和维护;做好本区域的卫生清扫工作,符合6S标准。岗位要求:1、有分切工作经验两年以上2、带过团队,管理过员工。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据菜单内容及分量做好菜品的排菜、配器和装盘工作。2、菜品装盘,检查菜品质量、避免出现质量问题。3、负责菜肴的装盘和美饰,装盘后将盘边擦拭干净,不得留下油污、手印等。4、为厨师提供切配好的菜肴原材料,及时提供盛装容器。5、在所制作菜肴底盘加盖相应号数章,做到每菜必有章,并将烹制好的菜品送至传菜间。6、负责工作区域及用具的清洁。配菜人员擦台毛巾须分开使用,并时常清洗,保持干爽、清洁。任职资格:1、18—35岁,普通话流利,2年以上同岗位工作经历;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责上班时间:周末双休,每天9小时,包餐,包住,福利待遇从优!

薪资: 8千-1.2万 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.组织运营,监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量,严格把好质量关,控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定。

薪资: 5千-8千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 5千-8千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责

薪资: 4.5千-7千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.组织运营,监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量,严格把好质量关,控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定。

薪资: 5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1、每日门店营运前提前备好当天出品的原料、调料、小料等。        2、配合客户下单的菜品需求,及时切配、腌制好材料以备厨师长、领班制成成品菜肴。3、门店打烊前配合厨师长、领班清理厨房,保证卫生达标。4、每日下班前整理好冰箱材料、根据上级安排对次日门店营运需求进行备货。 任职要求:1、年龄20-30周岁,身体健康,能吃苦耐劳,懂得团队合作,勤快干净2、有过1年以上厨房工作经验

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