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  • 切配主管

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄20—48岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、需有酒店头砧工作经验包吃住、周末法定节假日有休息
  • 切配

    4千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 07-20
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    • 投递简历
    岗位职责:一,负责肉类、禽类、水产品类等的切片、拉丝、剁馅、改花刀等加工,负责熟料、名贵干货加工和火腿原料切配。二,负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头原料进行细加工。三、负责生熟馅料制作、原料腌制、上灶签订各种刀口处理。四、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸和加工处理,掌握原料用量。五、各种原料加工过程中,严格掌握标准,检查加工质量,保证生产;
  • 配菜主管

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-06
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    • 投递简历
    1.认真遵守公司制定的各项规章制度,严格按照工作要求努力完成自己的本职工作2.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作,力争做到门类青春,摆放整齐,有序。3.负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求4.负责员工用餐,客饭的料头和干货等原料的调配5.注意原料的综合利用,保证出净率。6.根据菜单要求,严格按照保准食谱及时,准确的配菜7.完成部门领导交办的其他工作任务
  • 切配主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-04
    • 收藏
    • 投递简历
    负责切配岗位的工作,每日收货订货,以及冰箱管理,成本核算
  • 切配主管

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-24
    • 收藏
    • 投递简历
    1、有星级酒店餐饮或团膳切配工作经验;2、熟悉厨房5S流程及操作规范;3、有团队意识,做事稳重踏实。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    中餐主墩/切配3年以上,优先考虑喜欢厨师行业,热爱餐饮,希望长期餐饮发展的,只要你肯努力,我们就愿意培养上班时间9:00-21:00,月休4天联系电话13867110435(同微信)
  • 头砧/二砧

    8千-1.2万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1.组织运营,监管厨房团队中的下级员工。2.注重质量,严格把好质量关,控制毛利率3.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-07
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 2020-11-09
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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-29
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    1、中学及以上学历,年龄25-35岁,2、3年以上高端厨房切配工作经验,有星级酒店干部经验优先,3、具有出苦耐劳的精神,工作态度认真,有较强的事业心和高度的责任感。4、熟悉菜肴的制作方法,高超的刀功技术。福利待遇:薪资5000-6500+2000(考核)(根据能力面议)包食宿 (不住员工宿舍每月补贴500元房补)福利:各类奖金、年假、社保、重大疾病险等各项福利上班地址:各门店联系电话:021-62706440
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