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  • 凉菜厨师

    6千-1万
    上海 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-12
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    岗位职责:1.负责本工作区域开餐前的准备工作;2.按服务规程完成菜肴的烹饪。(对自己的出品质量负责);3.与其他厨师密切配合,帮助完成员工工作餐的加工;4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议;5.必要时加班,以提成方式偿还;6.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全;7.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患;8.执行每日物品和原料的盘点。任职要求:1.年龄28-40岁,身体健康,无不良嗜好;2.中专以上学历,酒店烹饪学校毕业生优先;3.精通烧腊/刺身/沙窝/凉菜/点心制作;4.在中高端正餐中餐工作过3年以上厨师经验,5.勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 冷菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 凉菜厨师

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心2、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 冷菜师傅

    4.5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    服从厨师长的工作安排,遵守庄园及厨房各项制度。 负责冷菜间的日常管理,协助厨师长抓好管理。了解每天预定情况及要求,及时做好准备工作。熟悉掌握各种口味及制作方法,正确使用各种原料和盛器。  严格执行冷菜操作程序及质量标准,加工中严把质量关。任职资格:年龄18—45岁,性别不限,身体健康;具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-13
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    岗位职责:1. 各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充
  • 凉菜中工

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 05-13
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    诚信食府诚聘凉菜中工薪资3500+
  • 冷菜主厨

    6千-8千
    沈阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-04
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    工作是凉菜配菜,凉菜加工,平时工作岗位卫生,冰箱整齐摆放
  • 凉菜厨师

    5千-7千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-29
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    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有1年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜主管

    8千-1万
    济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    岗位职责1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有XXX年厨房冷菜工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 凉菜厨师

    6千-7千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 企业规模
    发布于 03-11
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    岗位职责: 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生; 2、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作; 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关; 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足; 5、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理; 6、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。 任职要求: 1、3年以上工作经验; 2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂; 3、穿戴好口罩,帽子及手套; 4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用; 5、需要有健康证。
  • 凉菜厨师

    4千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 03-10
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    • 投递简历
    要求: 1:20-42岁之间,身体健康。 2:善于沟通,有一定的凉菜工作经验。 3:吃苦耐劳,服从安排,完成自己的本职工作 4:具有团队精神,互帮互助的理念。 5:有经验者优先
  • 凉菜厨师

    4千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生; 2、按主管分配的任务,每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作; 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备,下班前认真检查,并关好煤气、水电开关; 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足; 5、发现食品质量不符合要求,须及时上报并处理; 6、根据宴会预订和餐厅客流,按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等,保证凉菜间的正常运行。 任职要求: 1、1年以上工作经验; 2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂; 3、穿戴好口罩,帽子及手套; 4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用; 5、需要有健康证。
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