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  • 日式厨师

    1万-1.5万
    宁波 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-13
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    1、熟悉日式料理各档口煎、炸、煮、烤、生鱼寿司及河豚的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本;3、负责制订厨房的各种工作计划;对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。7、保持对厨房范围的巡视,对厨房员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助其他厨师提高工作能力;8、厨师长安排的其他工作。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09:55
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    OHA成立于2013年,经过7年的发展,聚集了一批有梦想,有热情,真诚且坚毅的年轻伙伴。旗下餐饮项目:  OHA Eatery Bar NO.3Dead PoetPass Residence404 毛辣果 你问OHA是什么? 在信息爆炸、产业革新的时代,OHA是一个回归真实的团队,我们选择餐饮作为载体,从产品到环境,再到每一位OHA成员,我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天,在这里,我们付出劳动和热诚,收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路,是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧,秉承着“匠人”精神,在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时,也培养了一大批调酒师。 公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆,凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围,热闹和放松是这里的主题。在这里,你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末最新开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上,融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。 作为我们的伙伴,你将会有:不错的薪酬优秀的团队伙伴学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心,仍在道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。 岗位要求:1、一年以上日式烧鸟厨房工作经验;2、良好的沟通能力及团队协作能力;3、强有力的执行力及抗压能力;4、能够接受晚班工作;5、具备外语能力优先。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责:1.负责厨房运作及行政事务;2.负责制定厨房的工作流程及计划;3.对厨房的出品质量和食品成本;4.负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5.负责食品原料的管理,合理控制食品成本;6.负责处理客人对出品的投诉;7.保持对员工队伍的培训。任职要求:1.5年以上星级酒店专职日本传统炉端烧相关工作经验、精通日语;2.有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;3.品行端正,身体健康,无不良嗜好;4.开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向。
  • 日餐厨师

    6千-8千
    沈阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、5年以上星级酒店高端日料管理经验,精通日语,米其林餐厅工作经验者优先;2、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、3年以上日本传统炉端烧及串烧相关工作经验;2、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 沈阳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、5年以上铁板烧相关工作经验,擅长花式表演者优先;2、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 沈阳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、3年以上炸台相关工作经验、熟悉日饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责厨房运作及行政事务;2.负责制定厨房的工作流程及计划;3.对厨房的出品质量和食品成本;4.负责对下属员工的督导,检查各岗位员工的操作规范,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5.负责食品原料的管理,合理控制食品成本;6.负责处理客人对出品的投诉;7.保持对员工队伍的培训。任职要求:1.5年以上星级酒店专职铁板烧相关工作经验,精通日语;2.有连锁品牌工作经历及项目经验;3.有一定的产品创新能力,沟通能力,统筹安排能力,培训能力及产品标准化;4.品行端正,身体健康,无不良嗜好;5.开放思维,能够接受新鲜事物,工作思路以市场为导向。
  • 日料厨师

    4千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 05-08
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    工作内容:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。4、其他厨师长安排的工作职位要求:1、年龄18—35岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、有1年以上厨房经验工作时间:早10:00—14:0016:00—21:30
  • 点心厨师

    4千-5千
    沈阳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 05-09
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    岗位职责1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作2、负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3、负责厨房卫生工作4、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费岗位要求1、熟悉日餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求2、了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级
  • 日料师傅

    4.3千-5.9千
    深圳 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责1.监督日料/东南亚菜系出品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查档口调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.初中以上学历,性别不限。2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.严格执行食品安全卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.有2年日料厨房工作经验和1年厨房管理经验6.能吃苦耐劳,沟通能力强,有一定管理能力
  • 日料厨师

    3.7千-4.3千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 每月奖金分红
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责1.在日料师傅的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点,协助上级检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向上级汇报。3.按主厨分工,完成自己档口菜品出餐的制作任务。岗位要求1.学历不限,性别不限。2.熟悉日料/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。5.一定的文字语言表达能力。
  • 烟台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    日韩料理 | 100-499人
    发布于 04-09
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    • 投递简历
    岗位职责:1、在厨师长的领导下负责寿司、刺身等日料菜品的出品;2、 按菜品标准制作,确保出品清洁、安全;3、 负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划;4、 严格执行食品卫生法则,管理好本区域卫生、要求工具清洁、摆放整齐;5、 协助厨师长进行食品成本核算;6、 服从上级领导安排,积极参加公司组织的各类培训,提高工作技能。岗位要求:1、一年及以上日式料理/日式烧肉工作经验;2、熟悉韩日饮食的工作规范和要求;3、责任心强,服从管理;4、有上进心,工作任劳任怨;福利待遇:底薪+五险一金+商业保险+带薪年假+免费提供工作餐+免费提供住宿+公司活动+业绩奖+节日福利等
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 1-49 人
    发布于 03-09
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    • 投递简历
    寿司店后厨工作,同时聘生鱼寿司职位,薪金面谈 招聘要求: 1、学历要求初中 2、经验要求不限 3、年龄要求18-38岁 一番街(北京)餐饮有限公司招聘2名日韩料理厨师,薪资5000-7000元/月,工作地点:北京市朝阳区麦子店街枣营北里15号1幢一层
  • 日餐厨师

    4.6千-5.5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    岗位职责1、听从厨师长安排,向厨师长负责;2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。7、和牛肉品摆盘、和风料理制作!任职资格1、年龄18-32岁,身体健康2、品行端正,能吃苦耐劳,中专、职校或高中以上文化程度。3、精通十八般武艺,欠缺一个舞台。4、能接受专业培训,想成为餐饮业的明日之星。5、不怕向上挑战,寻求升迁快速。6、喜欢吃美食,是个大胃王。7、1年以上餐饮业经验尤佳
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-05
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    岗位职责1.切肉2.腌肉;3.制作日式开胃菜;4.制作热厨房的菜品;招聘要求:1.初中以上学历,男女不限,年龄18-35岁;2.必须具有相关工作经验1年及以上;3.熟悉日料店的工作顺序;4.服从工作安排职位招聘1人
  • 日料厨师

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-05
    • 收藏
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    1.公司新品牌日式自助和牛涮肉,需要后厨厨工2.王品集团旗下品牌,发展空间大,适合长期发展3.工作环境好,福利待遇佳职位招聘3-5人
  • 日式厨师

    8千-1万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-03
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    岗位职责:1.独立、熟练、制作各类餐品,保证食品质量。2.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。3.负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备,开档前期菜品的准备及备料。4.保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生清洁工作。5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量。6.随时保持个人,工作岗位及包干区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。8.完成主管交办的其它工作任务。招聘要求:1、性格活泼开朗2、做事认真负责,听从料理长安排,善于与人交流3、经验7年以上, 有高端日本料理店从业经验4、具有一定的日餐烹饪原料知识,食品卫生知识。5、熟悉日餐菜肴加工、切配、烹制制作技术。6、为人正值,有责任心。身体健康,能吃苦耐劳。
  • 日餐厨师

    4千-6千
    烟台 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    • 交通补贴
    日韩料理 | 100-499人
    发布于 03-01
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:1、在厨师长的领导下负责寿司、刺身等日料菜品的出品;2、 按菜品标准制作,确保出品清洁、安全;3、 负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划;4、 严格执行食品卫生法则,管理好本区域卫生、要求工具清洁、摆放整齐;5、 协助厨师长进行食品成本核算;6、 服从上级领导安排,积极参加公司组织的各类培训,提高工作技能。岗位要求:1、两年及以上日式料理/日式烧肉工作经验;2、熟悉韩日饮食的工作规范和要求;3、责任心强,服从管理;4、有上进心,工作任劳任怨;福利待遇:底薪+五险一金+商业保险+带薪年假+免费提供工作餐+免费提供住宿+公司活动+业绩奖+节日福利等
  • 日料刺身

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 02-24
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    • 投递简历
    25-35岁,有日料刺身经验或冷菜工作经验3年左右即可;5500-6000、包吃包住、做六休一。职位招聘2人
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