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  • 二砧板

    6.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    我们的优势: 行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金 岗位要求: 1、严格做好砧板备货工作。 2、检查部门原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,并及时向上级汇报。 3、每日不定时检查砧板、工作台面的卫生状况。确保环境清洁,设备完好和厨房安全。 4、保持工作岗位的环境卫生,对所有器皿、刀具、各类食品存放应井然有序、清洁卫生,工作台不允许存放私人物品,冰箱内不存放与食品无关物品。 5、针对客人对菜品的建议,要认真研究,并不断改进。 6、对冰箱存放时间较长的食品及时向上级汇报,不得私自处理。 7、督查水台岗位的日常工作。 岗位职责: 1.具有高中以上文化、35周岁以下及多年中餐厨房砧板岗位相关工作及管理经验; 2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.能独立开拓新菜单、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-25
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 汕头 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    会潮汕话,吃苦耐劳,服从管理安排
  • 帮厨

    3.8千-3.8千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    其他 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    1. 食材的切配 2. 协助厨师的工作 3. 负责餐食的运送 4. 功能间的整洁卫生 岗位要求: 1. 具有一定的食品卫生意识 2. 有一定的经验 3.有食品健康证 工作时间:7:00-15:30 周末双休
  • 厨工

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    俏张也杀猪粉招聘啦!!! 寻找出色的你,实现嗦粉自由,无需经验,只要你勤快灵活,吃苦耐劳。也欢迎有经验的小哥哥小姐姐加入 年龄18-45岁 #美食探店#嗦粉 ##妈呀太香了
  • 切配

    4千-4.8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 03-25
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    1.接标准备餐、出餐,速度快 2.干净整洁,对顾客态度好 3.需办理健康证 4.协助及完成店长派下来的任务
  • 砧板

    5千-7千
    广州 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-19
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    岗位职责: 1、做好餐前菜品切、剁配备工作,确保各项切配工作顺利进行; 2、熟悉各种原材料,熟悉腌制,摆盘工作; 3、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作; 4、确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作; 5、合理用料,准确把好质量关,严格按照菜品要求准确及时切配原料,把好成本控制关,杜绝浪费; 任职要求: 1、有3年左右砧板经验,有星级酒店、餐厅工作经验优先; 2、诚实守信、踏实肯干、做事认真负责。 福利待遇: 1、包吃包住; 2、有社保; 3、带薪年假; 4、绩效奖金; 5、有全勤奖; 6、有内部人员推荐奖; 7、过节福利; 8、月休4~5天; 9、领导好,团队氛围好; 10、大型连锁品牌,公司提供广阔的发展平台,晋升速度快,发展机会多。
  • 切配

    4千-5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 02-21
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    火锅食材切配及摆盘,能吃苦耐劳,生熟手均可
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 02-17
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    岗位职责 1、支持、协助,确保厨房正常运行 2、根据标准的程序准备和烹饪食物;协助副厨师长的培训员工 3、确保食物始终保持高质量 4、履行厨房开、关工作并确保厨房卫生达标 5、参与菜品研发和控制厨房的运营 6、负责每日、每月末食物库存清点工作 7、根据公司规定,履行定单、食物签收 任职资格 1、深入了解西餐知识 2、良好的沟通能力,良好的英语交流能力 3、出色的组织能力、良好的时间管理能力以及细节洞察力
  • 东莞 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2022-08-05
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    1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等; 2、负责厨房的清洁卫生工作; 3、精打细算,降低成本,做到价廉物美; 4、食堂物料的进出明细,定期盘存; 5、拥有较高的切配技术,了解和熟悉各类食材 6、负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料 注意: 工作地点:广东省东莞市凤岗镇
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