郴州餐饮打荷主管/厨师招聘网_最新郴州餐饮打荷主管/厨师招工招聘信息

主案师傅(洋沙湖旅游景区)

5千-6千

长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖
五险
领导好
管理规范

湖南顺天集团

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责： 1、全面负责九歌渔礼主案相关工作，制定主案菜品出品标准、制作流程及创新方案； 2、负责主案区域食材处理、菜品制作，把控每道菜品的口味、品相及卫生； 3、落实5S现场管理，规范操作流程，做好食材储存与管控，减少浪费； 4、配合主管完成现场调度、成本管控及员工技能指导工作； 5、关注行业新品动态，结合门店特色，优化主案菜品，提升客人满意度。任职要求： 1、年龄45岁以下，身体健康，持有效健康证； 2、具备3年以上大型餐饮主案师傅同岗位工作经验； 3、熟练掌握主案菜品制作技巧，具备临场调度、成本管控及5S现场管理经验； 4、口味把控准，创新意识强，熟悉餐饮行业出品规范； 5、责任心强，服从管理，能配合团队完成各项运营工作，适应餐饮工作节奏。

切配/打荷厨师领班

3千-4千

长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

长沙步步高福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责（凉菜） 1.各类菜品的切配,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种凉菜原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位职责（切配） 1.各类菜品的切配工作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年以上厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

火锅厨房小工

3千-4千

重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五斗米

中式餐饮 | 100-499人

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火锅厨房厨工

荷台

2.6千-3.6千

宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

定期体检
免费工作餐

陕西华山论剑文化艺术有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 负责热菜出品、打荷、配菜、装盘，配合厨师出餐 2. 做好餐前准备、餐后收尾，保持荷台及区域卫生整洁 3. 严格按标准操作，保证菜品速度、质量与摆盘规范 4. 遵守厨房安全、卫生制度，节约用料，降低损耗 5. 服从管理，配合后厨各岗位完成工作岗位要求 1. 有餐饮后厨荷台/热菜相关工作经验，动手能力强 2. 熟悉热菜流程，会基本摆盘、出餐、备料 3. 身体健康，做事麻利，能适应倒班与高峰期工作 4. 责任心强，服从安排，有团队意识 5. 持有健康证，讲究卫生

中厨房打荷

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
五险一金
年底双薪

北京泰山饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责完成开餐、备餐的各项工作任务。严格按照程序操作，保证出品质量。清洁并整理工作区域。保持个人卫生。参加部门及酒店组织的各类培训。及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。及时发现食品安全隐患并上报上级。严格遵守卫生制度，保证食品安全。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 1年以上厨房工作经验。热爱本职工作，严守职业操守。

头荷

4千-4.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
岗位晋升
节日礼物
带薪年假

南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作，协助厨师完成菜品的前期准备和后期整理； 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，按要求进行食材的初步处理； 3、维护厨房设备和工具的清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 4、协助厨师进行菜品的装盘和摆盘，确保出品美观； 5、及时补充厨房所需物料，确保工作流程顺畅。【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程； 2、了解食材的基本处理方法和卫生标准； 3、工作细致认真，能适应快节奏的工作环境； 4、具备良好的团队合作精神，服从工作安排； 5、身体健康，无不良嗜好。

Chinese Kitchen Commis 中餐厨师/Trainee 实习生

3千-4千

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
领导好
员工生日礼物

重庆美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、负责厨房日常菜品的准备、烹饪及出品工作，确保食品质量和口感符合标准。 2、协助主厨完成菜单设计、食材采购及成本控制工作。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准。 4、参与厨房设备的日常维护和保养工作。 5、配合团队完成其他餐饮服务相关工作。岗位要求： 1、有餐饮或酒店相关从业工作经验者优先，实习生亦可考虑。 2、具备基本的烹饪技能和厨房操作知识。 3、吃苦耐劳，能够适应餐饮行业的工作强度和节奏。 4、愿意在餐饮厨房行业长期发展，有良好的团队合作精神。 5、遵守厨房规章制度，具备良好的职业操守和责任心。

打荷

4千-5千

绍兴 | 1年以上 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

绍兴曼丽酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

打荷厨师

4千-5千

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
领导好
员工生日礼物
人性化管理
包吃包住
技能培训
年度旅游
岗位晋升
管理规范

上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物

打荷台员工

3.6千-4千

惠州 | 经验不限 | 中技

五险一金
技能培训
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包吃包住
人性化管理
带薪年假
员工生日礼物
年底双薪
每月休息8天
八小时工作

惠州千花洲度假酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

花王

6千-8千

海口 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
技能培训
管理规范

洲至奢选海口亚特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责菜品的出品装盘、装饰：确保每道菜品都以专业的摆盘和装饰呈现，以提升菜品的视觉吸引力。动手能力强，能够独立创新制作各类作品：具备创造力和技术能力，能够独立完成作品的制作。协助厨房日常出品装饰：确保厨房出品的整体美观。负责养护食用花草，每天检查水果类是否新鲜：这涉及到食材的准备和保养，确保使用的食材新鲜、卫生。负责厨具的清洁，把剩余的食材放回冰柜、冷库保存：维护厨房的卫生和整洁，合理储存食材和厨具。对糖艺用料质量负责，保证厨房符合卫生和安全要求：确保使用的材料符合安全标准，厨房环境卫生达标。按菜品要求精心制作糖艺工艺，认真钻研摆盘装饰：专注于提升摆盘的技术水平，不断创新和提升摆盘艺术。随时保持工作岗位卫生整洁：维护个人和工作区域的卫生，保持工作环境整洁。完成上级交给的其他工作：根据需要完成其他临时分配的任务。

打荷主管

6千-7千

莆田 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
技能培训
管理规范
五险
员工生日会
五险一金
节日礼物

莆田旷远温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调，确保菜品出品质量与效率 2、监督食材准备、餐具摆放及菜品装饰，保障厨房工作流程顺畅 3、协助厨师长进行厨房人员的工作安排与培训 4、检查厨房卫生及食品安全标准的执行情况 5、及时处理厨房突发问题，优化工作流程【岗位要求】 1、具备厨房打荷相关工作经验，熟悉打荷工作流程 2、良好的团队协作能力，能承受高强度工作压力 3、对食材处理、餐具摆放及菜品装饰有较高标准 4、具备基础的厨房管理能力，有团队协调经验者优先 5、工作细致认真，责任心强，服从管理安排

荷王

4.5千-5.5千

泉州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
关爱的氛围
培训与成长
带薪年假
领导nice
健康营养美食
人性化管理
舒适的宿舍
节日礼物

厦门市恒兴酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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有星级酒店相关工作经历3年以上【岗位职责】 1、负责酒店厨房荷台区域的日常操作与管理 2、按要求完成食材的初加工、切配及装盘工作 3、保持荷台区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 5、定期盘点荷台区域食材库存，及时补充所需物料

头打荷

7千-9千

温州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多
年终奖

温州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行FSQM原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。

Food Serving Coordinator 打荷/配菜厨师

2.8千-4千

西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
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管理规范

西双版纳铂尔曼度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

中厨房一级厨师

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
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包吃包住
人性化管理

广州白云机场铂尔曼大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。二、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。三、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。五、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。六、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。八、完成上级交办的其它工作。

配菜打荷

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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无锡机场佰翔花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分装及准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括装盘、摆盘及菜品传递 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准 4、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免短缺 5、配合厨师团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材 2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏工作环境 3、了解食品安全及卫生规范，有相关经验者优先 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、能适应早晚班轮班制度

中厨打荷

3千-4千

佛山 | 经验不限 | 初中

节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
管理规范
五险一金
包吃包住

佛山南海假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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3500-4500 包三餐包住，入职买社保公积金负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，是厨师的助手。

中厨房打荷

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
管理规范
带薪年假

武汉汉阳威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1.认真完成领班交办的工作。 2. 严格按照生产操作流程制作食品。 3.依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口。 4.遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁。 5.按要求检查温度并做好相关记录。 6.所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期。 7.认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。 8.按万豪的标准正确使用砧板。 9.正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告。岗位要求： 1.厨房教育背景优先 2.沟通能力强

打荷领班

3千-4千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
美女多
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包吃包住

南昌力高皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。 · 负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 · 备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 · 按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 · 提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 · 严格按照酒店FSMS食品卫生管理体系标准执行管理厨房卫生以及出品标准化。