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  • 客服

  • 烧烤师傅

    6千-8千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作,确保出品质量稳定 2、根据营业需求合理备料,控制食材损耗,做好成本管控 3、维护烧烤设备及工具,保持工作区域整洁卫生 4、研发新菜品,优化烧烤工艺和配方 5、遵守食品安全规范,严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、2年以上烧烤岗位实操经验,掌握炭烤/电烤技术 2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制 3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作 4、身体健康,能适应高温环境及夜间工作 5、具备基础食品安全知识,持有效健康证
  • 烧烤学徒

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助烧烤师傅进行食材的预处理,包括清洗、切割、腌制等工作; 2、学习并掌握烧烤的基本技巧,包括火候控制、调料使用、食材翻烤等; 3、负责烧烤设备的日常清洁与维护,确保操作环境整洁卫生; 4、按照标准流程协助完成烧烤制作,确保出品质量与效率; 5、配合团队完成其他后厨相关工作,如备料、摆盘等。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作强度; 2、对烧烤行业有兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳; 3、具备基本的团队协作意识,服从工作安排; 4、注重卫生与安全,有责任心; 5、无需相关经验,但具备餐饮或后厨经验者优先考虑。
  • 厨房切配

    3千-4千
    郴州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,确保食材符合烹饪标准2、根据菜品要求,准确掌握食材的切配规格和分量 3、维护厨房区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准 4、协助厨师完成菜品制作过程中的其他准备工作 5、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度6、定期检查厨房设备,及时报修维护 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业切配工作经验,熟悉各类食材特性 2、掌握专业的刀工技巧,能熟练处理各类生鲜食材 3、了解食品安全法规和厨房卫生管理规范 4、身体健康,能适应餐饮行业工作强度和工作时间 5、具备团队合作精神,服从工作安排 6、无不良嗜好,工作认真负责,注重细节
  • 面点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中技学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 西厨厨师

    5千-7千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助早餐菜品的制作、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转 6、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具备自助早餐、西餐烹饪基础技能,熟悉自助早餐、西餐制作流程及标准 2、能够独立完成常见自助早餐、西餐菜品的制作,如牛排、意面、沙拉等 3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力 4、适应快节奏工作环境,能承受一定的工作压力 5、有国际联号酒店西厨工作经验者优先 6、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求 7、月休8天,入职办理社保
  • 郴州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐热厨厨师       【岗位要求】 1、 熟练掌握至少 8 种以上热菜烹饪工艺(含中式、西式、汤品、杂粮等),具备批量制作能力,能独立完成自助餐热菜区全品类菜品的烹饪与补给。 2、 熟悉自助餐保温设备、批量烹饪厨具的使用与维护,能精 准控制批量烹饪的火候、时间,确保菜品品质稳定。 3、 了解常见食材过敏信息(如海鲜、坚果、 gluten 等),能配合做好菜品过敏提示。 4、 经验要求:2年以上酒店自助餐或大型连锁餐厅热菜岗位工作经验,熟悉自助餐运营模式(批量制作、动态补给)者优先。 5、 素质要求:具备较强的责任心、抗压能力,能适应自助餐高峰期,高强度工作节奏。注重细节,严格把控菜品品质与卫生安全;具备团队协作意识,能与各岗位高效配合。 6、 合规要求:持有有效健康证,熟悉食品安全相关法规(如《食品安全法》),无食品安全违规记录。
  • 冷菜厨师

    6千-7千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    冻厨厨师 岗位职责 1、 负责各类西式冷菜、中式凉菜、刺身、寿司、沙拉、酱卤熟食、果盘、芝士冷盘、开胃前菜的加工、调味、制作与标准化出品。 2、 冻厨原料解冻、清洗、宰杀、分切、腌制、卤制、风干等前期加工;按标准分量、造型切配荤素、海鲜、果蔬原料 3、 严格按酒店菜谱、摆盘标准、自助餐陈列标准做装饰、围边、造型,保证颜值、分量、口味统一。 4、 负责自助餐厅冷档、刺身档、甜品冷档的补菜、巡台、整理陈列、及时补货,把控菜品新鲜度和摆盘美观 5、 熟生分开、荤素分储,把控冷藏 / 冷冻温度;做好食材标签、保质期登记,先进先出,杜绝过期、变质食材。 6、 合理用料、精 准切配,减少边角料浪费;合理利用剩余原料,做好边角料二次利用,控制后厨损耗。 7、 负责冻厨操作台、冰柜、刀具砧板、器皿、档口区域的日常清洁、消毒、归位;严格遵守食品安全、生熟分开、三防标准。 8、 每日核对库存、上报申购原料;做好每日出品记录、盘点,配合厨师长完成菜单更新、新品试制。 9、 遵守食品卫生法、酒店后厨安全规范;规范使用刀具、冰柜、制冰机等设备,做好防火、防滑、操作安全 任职条件 1、 年龄23-45 周岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 2、 具备 2-3 年及以上酒店 / 餐饮行业冷菜 / 冻厨相关工作经验,有星级酒店工作经验者优先。 3、 具备较强的菜点原料加工与制作能力,能独立完成凉菜、刺身、沙拉、酱卤等各类冷制菜品的制作。 4、 能适应轮班制工作,接受早班、晚班及节假日排班安排。 5、 具备团队合作精神,能配合团队完成凉菜间的日常运营工作。
  • 西点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 饼房厨师

    4千-5千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、中专学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 管事员

    2千-3千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作三年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 夜宵店长

    5千-6千
    郴州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责夜宵门店日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等工作2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标,控制经营成本 3、处理顾客投诉及突发事件,维护门店良好形象,提升顾客满意度 4、负责员工培训与团队建设,定期组织技能考核,提升团队服务水平 5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合当地监管部门要求 6、管理门店库存,控制食材损耗,定期盘点并提交相关报表 7、监督收银流程,确保账款准确无误,每日营业款项按时上交 【岗位要求】 1、25-40周岁,身体健康,能适应夜班工作(通常为18:00-次日2:00) 2、具有2年以上餐饮行业管理经验,有烧烤/夜宵类门店管理经验者优先 3、熟悉餐饮运营全流程,包括采购、后厨管理、前厅服务等环节 4、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性 5、具有成本控制意识和营销策划能力,能独立制定促销方案 6、责任心强,抗压能力好,能妥善处理各类突发事件 7、持有健康证及食品安全管理员证者优先考虑
  • 店经理

    8千-1万
    郴州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,包括但不限于人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保门店高效运转; 2、制定并落实门店经营计划,完成公司下达的业绩指标,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、负责门店团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及团队氛围营造,提升员工凝聚力和服务水平; 4、监督门店成本控制,优化采购、库存及损耗管理,确保利润目标达成; 5、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系,提升顾客满意度及品牌口碑; 6、严格执行公司各项规章制度及卫生安全标准,确保门店符合行业规范及法律法规要求; 7、定期向上级汇报门店运营情况,并提出合理化建议以推动业务发展。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和执行力,能够独立承担门店运营责任; 2、优秀的沟通协调能力,擅长团队管理与激励,能够有效调动员工积极性; 3、对餐饮行业有热情,熟悉餐饮服务流程及运营模式,有相关经验者优先; 4、具备较强的抗压能力,能够灵活应对突发情况并妥善处理; 5、工作细致认真,责任心强,注重服务细节与顾客体验; 6、无学历及工作经验硬性要求,但需表现出良好的学习能力与成长潜力。
  • 餐饮部服务员

    1.8千-2.5千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责保持餐厅内外的卫生。 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐的准备工作,按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅、转盘;准备开餐用具(托盘)。 3、向光临餐厅用餐的客人问候,服务中要遵循服务要快、动作要轻、说话要甜、协调要好的服务风格。 4、准确掌握餐厅每日供应菜式,与备餐间配合密切,开餐时,按服务程序标准为客人点菜、上菜、酒水、结帐等优质服务。 5、要对儿童及病残客人予以特殊照顾,按其相应得标准,提供服务。 6、预计客人需求,尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,将客人提出的投诉及时反映给领班。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、听从领导指挥,做好餐前准备工作。 2、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。 3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。 4、团结协作,完成接待任务。 5、妥善安排顾客就座,注意客人用餐情况;及时更换餐具、烟灰缸,主动为客人点烟;及时清理桌面,更换干净的桌垫。 6、及时为顾客提供服务。 7、.具有良好的服务意识,高度的责任心,工作积极主动岗位 8、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的服务要求。 9、身材匀称,有良好的职业形象和气质,懂得基本的接待礼仪。
  • 郴州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常接待服务工作,包括饮品制作、出品摆盘及收银结账 2、保持工作区域整洁卫生,定期检查补充物料及餐具库存 3、掌握酒水单及菜单内容,熟练介绍产品特色并完成销售目标 4、处理客人投诉及特殊需求,及时反馈突发情况 5、执行酒店服务标准流程,维护品牌形象 【岗位要求】 1、五官端正,身高女160cm/男170cm以上 2、具备基础英语交流能力,能识别酒水英文标签 3、可适应早晚班轮换制(早班7:00-15:00/晚班14:30-22:30) 4、持有健康证,无纹身及明显疤痕 5、有星级酒店/高端餐饮服务经验者优先
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 传菜员

    2千-3千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 郴州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、主持餐饮部工作,对酒店总经理负责; 2、领导并组织部门员工及时、高效完成酒店界定的本部门工作职能的各项工作;负责本部门职责、目标、任务的分解与实施; 3、组织并主持部门工作周会、工作例会;负责本部门楼面员工工作调配(排班审定)、日常管理及部门全体员工的绩效考核; 4、负责编制和修订餐饮、会议类专项管理制度、规定、服务标准、操作流程文件,并组织实施; 5、负责编制酒店餐饮(含会议)年度收支预算,并按酒店确定的营收目标、成本计划组织实施; 6、负责日常管理住店客人早餐和下午茶、全日制餐厅、包厢的楼面所有服务工作; 7、主管大厅零散、包厢客源的开拓,配合销售部做好宴席餐饮和团体、协议单位的会议、餐饮销售; 8、负责检查餐饮会议部门的管理人员和服务人员的工作效率、服务态度及厨房出品的食品(饮品)质量,检查服务标准和操作规程的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 9、负责并组织部门的员工各方面的培训; 10、负责餐厅、包厢、会议厅、宴会厅的各种设施、设备、器皿、物品的保管、使用、保养、报损、申购等日常管理工作。 11、负责向行政人力资源部申报在大型宴会、会议时临时帮工的计划,并指导调配临时帮工员工。 12、负责日常管理会议场所的服务工作和协调管理厨房工作; 13、负责菜肴规划、菜单编辑及价格标准拟定; 14、负责餐饮菜品、酒水、饮品的食品卫生和食品安全、环境安全的管理工作; 15、负责协调厨师长共同控制食材、食品成本; 16、负责按制度定期对库存的食材、调料、预包装食品、饮品做好盘点清查,了解库存情况。防止食品、饮品过期、变质和短缺。 17、负责餐厅主管、宴会厅主管休假时替班值日工作,并履行其岗位职责; 18、服从酒店值班经理轮值安排,服从酒店临时帮工工作调配。
  • 餐厅主管

    4千-5千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少一年的餐饮运营经验。 至少一年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 郴州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】女士优先! 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导; 2、制定并落实餐厅服务流程、操作规范及管理制度,确保服务质量符合公司标准; 3、监督食品卫生安全及环境卫生,定期检查设备维护情况,确保符合行业规范; 4、分析经营数据(如客流量、翻台率、成本等),提出优化建议并推动执行; 5、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象,提升顾客满意度; 6、负责员工培训、绩效考核及团队建设,营造积极高效的工作氛围; 7、协调厨房与前厅工作,确保菜品出品效率与服务流程无缝衔接; 8、完成上级交办的其他运营相关任务。 【岗位要求】女士优先! 1、具备餐饮行业服务或管理经验者优先,对酒店餐饮运营有基本认知; 2、熟悉餐厅服务流程、食品安全法规及卫生管理要求; 3、较强的组织协调与执行能力,能高效处理多线程工作任务; 4、优秀的沟通技巧及客户服务意识,擅长团队管理与矛盾调解; 5、具备基础数据分析能力,能通过经营数据发现问题并提出解决方案; 6、工作细致负责,抗压能力强,适应弹性排班及节假日高峰工作安排。
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