武汉餐饮面点主管/面点师招聘网_最新武汉餐饮面点主管/面点师招工招聘信息

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客服

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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饼房厨师

2千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉汉口恒信希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 11-08
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岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作岗位要求 1、熟练面包制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有过星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验者优先。
面点师

4.5千-5.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉市万湖国际酒店管理有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人
发布于 11-28
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、不限学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
中式点心主管

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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太保家园（武汉）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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岗位职责 1、熟练掌握传统中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划； 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 4、掌握食品成本核算，协助中厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算； 5、注意安排各种宴会所需中式面点技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求； 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 50岁以内，有从事中式面点制作工作经验5-8年以上； 2、熟悉中式面点的相关知识及礼仪； 3、熟练多种面点制作工艺技能。
点心厨师（早餐）

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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太保家园（武汉）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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岗位职责： 1．严格执行《食品卫生法》的相关规定，保证食品安全。按时上下班，服从上级的工作安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。 2．按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 3．根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关。 4．积极完成各项任务，并把客人的有关意见及时做出分析调整。 5．按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。做好餐前准备工作，注意烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。 6．认真学习有关菜单的食品制作方法，保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平，积极参与制作，并提供饮食方面的信息。 7．管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。 8．控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量岗位要求 1．熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求掌握热厨、冷厨的技能； 2．能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 3．要求有同岗位工作经验，工作有责任心，做事认真负责；
西厨房厨师/面点档

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-13
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工作职责： - 负责面点档的独立制作，了解各种设备工具的性能和使用方法; - 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准； - 始终保持高质量的食品出品和展示，始终符合酒店标准。岗位要求 - 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上； - 2年以上酒店西厨或西餐厅厨房工作经验（或相关工作经验）； - 能够适应不同班次。
面点师

5千-8千

武汉 | 2年以上 | 学历不限

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湖北燕尔阁文化传播发展有限责任公司

婚庆 | 50-99人
发布于 12-17
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岗位职责： 1.熟悉中西餐点，如面包、蛋糕、包子、饼、饺子等； 2.配合厨师长完成面点的制作，认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 3.认真检查所有设备，确认能够正常运行方可操作，正确操作轧面机、电饼铛，确保安全； 4.合理使用原材料，降低成本以便店面获得最佳效益。任职要求： 1.有过2年大型酒楼或者星级酒店面点师工作经验； 2.会老面发酵，能熟练制作中式面点主食等和简单的西式面点（如蛋挞等）； 3.身体健康，工作认真负责，服从安排。
武汉SKP披萨师傅 (MJ001495)

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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岗位职责： 1、负责披萨面团的制作、发酵和成型，保证披萨的口感和外观质量； 2 、熟练使用厨房设备，掌握披萨的烘烤技巧，确保披萨的色泽、香气和口感； 3 、负责披萨制作区域的卫生清洁工作，确保食材和设备的卫生安全； 4、确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则； 5、遵守餐厅规章制度，维护餐厅品牌形象。任职要求： 1、烹饪、西餐或相关专业优先； 2、具备1年以上披萨制作经验，熟悉西餐烹饪流程； 3、热爱烹饪事业，对披萨制作有浓厚兴趣； 4、具备基本的厨房操作技能和对厨房工具的了解，能够独立完成一些基本的烹饪任务； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境.
中厨点心厨师长 Dim Sum Chef

5千-7千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉富力威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位职责/职位描述 1. To ensure all ‘quality ingredients’ are professionally prepared in accordance with recipes ,plating guides ,buffet set ups , with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets, Food Cost. 要确保所有“优质的原料''专业按照食谱，电镀，自助设置窗口，准备，最大限度地提高生产时间和减少浪费为重点，支持的厨师团队实现其财务目标的目标，食物成本。 2. To monitor the hotel kitchens operating costs and implements corrective pro-active action where necessary to reduce expenses. 要监督的酒店厨房的运营成本，并实现了纠正积极主动的行动，在必要时减少开支。 3. Plans and implements effective food promotions in co-ordination with the Food & Beverage Promotion Calendar. 规划和实施有效的食品促销活动，协调的食品和饮料推广的日历。 4. To develop “Chef’s Creations" which meet the needs of the target market and are in line with the operating concept for the restaurant-hotel. 要发展“厨师的创意”，满足目标市场的需求，并符合的餐厅，酒店的经营理念。 5. To communicate and delegate the production schedule for the day, collating quantities to be produced from the forecast and for the next day's operation. 一天的沟通和委托的生产进度，整理数量的预测，并为第二天的操作。 6. The ability to set up control systems, which will assure quality and portion consistency. 设置控制系统的能力，并保证质量和部分一致性。 7. Identify Market needs and trends in terms of food for both hotel guests and local market, and Monitors and analyses the menus and products of competitive restaurants. 确定市场需求和发展趋势，在客人和本地市场，以及显示器和餐厅的菜单和产品的竞争力进行了分析。
武汉skp鼎鼎香餐饮面点师（MJ001473））

4千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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工作职责： 1.配合主管完成面点的制作 2.认真检查所有设备，确认能够正常运行方可操作，正确操作轧面机、电饼铛，确保安全 3.严格执行食品卫生法，防止食品污染，注意食品卫生 4.合理使用并保管各种原材料，减少浪费，控制成本 5.将所有工具清点数量，清理干净，然后旋转在指定地点摆放整齐，并将本部门中除冰箱外的所有电气设备的电源开关关闭 6.认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平 7.完成领导交办的其它工作任职要求： 1.有餐饮行业工作经验及面点经验者优先 2.服从分配，工作认真，吃苦耐劳 3. 热爱本职工作，有团队精神，为人踏实，积极肯干 4.擅长做面条、烧饼等面食
武汉SKP日式面包师（MJ001315）

6千-1.2万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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- 午餐补贴
武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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岗位职责： 1、负责店铺面包的烘烤制作，完成烘烤任务； 2、根据运营情况配合主管确保足量的面包供应； 3、负责管理员工以及对员工的培训；任职条件： 1、五年以上工作经验； 2、熟悉烘焙制作规范和流程，欧包制作； 3、知名烘焙店工作经验者优先。
点心主厨

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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太保家园（武汉）养老服务有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 07-18
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1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、能熟练制作各种主食及中式点心； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 5、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服应勤洗，保持清洁；任职资格： 1、年龄45岁以下，身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
白案厨师

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖北洪山宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-19
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【岗位职责】 1、掌握中式点心及面条的制作技术，负责制作各种面条及配料，掌握各种中式面点点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定特色面点面条部供应及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专，有在星级酒店或西餐厅从事中式面点面条类制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点面条制作工艺及高超技能。
Head Dim Sum Chef 点心主厨

8千-9千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:39
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工作职责 · 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。 · 负责定期更新点心品种，培训点心员工的操作标准，把关出品质量 · 负责点心间的出品安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。 · 依照标准配方制作高品质食物。 · 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。 · 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。 · 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 · 建立和维持有生气的同事工作关系。 · 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 · 按照预定出席和参与培训课程。 · 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。 · 执行酒店和部门规则，政策和程序： · 公司规则和规章 · 健康和安全 · 仪容 · 质量 · 卫生和清洁 · 维持卫生标准 · 维持厨房的清洁卫生 · 清洁厨房及设备 · 保持良好的个人卫生。 · 完成相关职责和分派的特别任务。 · 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 · 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 · 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 · 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 · 根据酒店要求，记录安全事故。 · 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。技能要求完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。解决问题和培训的能力。
白案厨师（外派）

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖北洪山宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-10
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1、严格遵守各项工作要求，确保餐厅规定的蒸点、水煮、油炸、煎烙等品种、数量和质量。 2、刻苦钻研业务知识，积极优化品种和流程，提高工作效率，节约成本。 3、细心管理相关加工机械，严格遵照操作程序操作，防止安全事故。 4、工作结束后将各类用具、机械、地面清洗干净。任职要求： 1、年龄20-50岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、接受在湖北省内各项目酒店工作，对工作认真负责，有创新意识； 3、能熟练制作各种主食，面点，擅长各种象形面点制作。 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
头点心/二点心

4.5千-8千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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武汉襄投万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位职责 1、负责餐厅厨房的面点出品； 2、做好成本控制、厨房人员和设备管理工作； 3、配合厨师长，做好菜品出品等相关工作。岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
面点师傅

4千-6千

十堰 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖北知雨轩农业科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-28
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1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的花样食品提高面点质量。
中厨房厨师Commis - Chinese Kitchen

3千-4千

宜昌 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位描述： Job Description: 1.在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 1.Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions. 2.适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 2.Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests. 3.帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 3.Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 4.负责高标准菜品的准备工作。 4.By following the cooking instructions to the letter. 5.严格遵照说明及安全指南使用指南，操作厨房设备。 5.Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 岗位要求： Job Requirements: 1.高中及以上学历，或正规烘焙学校学习经历。 1.High school degree or above, or formal baking school learning experience. 2.至少1到2年四星或五星级酒店的相关工作经验。 2.At least 1 to 2 years of related working experience in international hotels. 3.具备一定的沟通技巧，内部友好沟通交流。 3.Possess certain communication skills to communicate with others.
中厨房领班-面点Demi Chef - Chinese Kitchen

4千-5千

宜昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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宜昌外滩美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位描述： Job Description: 1.根据要求参与制作服务，确保安全、正确的使用的设备、工具和机器。 1.Participates in making food requisitions, and ensures safe and correct the equipment, tools and machinery. 2.参与自助餐的装饰摆台。 2.Buffets decoration items and show pieces. 3.协助接收和储存物品，从库房定领取厨房食品并控制食品的购买和收货质量。 3.Assist with receiving and storing items, and controls the quality of the ingredients purchased and received 4.始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 4.Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 5.协助粤菜点心出品。 5.Assist in the production of Cantonese dim sum. 岗位要求： Job Requirements: 1.高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 1. High school graduate or above, preferably or professional culinary school graduate. 2.至少2年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 2. At least two years experience as a chef in a five-star hotel or a higher level individual restaurant. 3.要掌握包子、面条等各种食物加工及储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 3. To master the knowledge of various food processing and storage standards such as steamed buns and noodles, familiar with the standard receiving procedures. 4.具备良好的对客及内部沟通能力。 4. Have good customer and internal communication skills.
西餐面点师

5千-8千

黔南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 人性化管理
天际万国酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-05
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【岗位职责】 1、负责酒店西餐厅面点的制作，确保出品质量符合酒店标准及客人期望。2、根据餐厅运营需求和客人反馈，定期更新和改进面点菜单。3、严格执行食品安全和卫生标准，保持工作区域的整洁与卫生。4、协助厨师长进行库存管理，确保食材的新鲜度和充足供应。5、在高峰时段能够高效地完成工作任务，保持良好的团队合作精神和工作态度。6、参与团队会议和培训活动，不断提升个人技能和知识水平。7、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备西餐面点相关工作经验2年以上，熟悉各类西餐面点的制作工艺和口味特点。2、热爱烹饪事业，对西式餐饮文化有浓厚兴趣，愿意不断学习和创新。3、具备良好的团队合作意识和沟通能力，能够与同事协作配合完成工作任务。4、注重细节和服务质量，能够为客人提供优质的用餐体验。5、身体健康，能够适应快节奏的工作环境和高强度的工作压力。6、持有相关职业资格证书者优先考虑（如：西点师证等）。7、优秀的应届毕业生亦可投递简历，公司提供完善的培训体系和发展空间。
港式面点师傅

4千-5千

渭南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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渭南中创温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-30
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【岗位职责】 1、掌握港式茶点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、从事同岗位工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。