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客服

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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烧菜师傅

4千-5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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兰斯伯瑞国际酒店(武汉)有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12-02
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岗位要求： 1、能吃苦，身体健康，3-5年的厨师工作经验，会炒家常菜的师傅即可； 2、为人热情，做事细心、认真；
粤菜厨师-炒锅

1万-1.5万

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉万达瑞华酒店Wanda Reign Wuhan

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-19
- 收藏
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【岗位职责】 1、按照分配的任务提供出品。 2、参与制定新菜单和菜谱的设计和制定。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 5、遵守厨房的仪容仪表规范，执行厨房的卫生标准。【岗位要求】 1、至少3年以上相似职位的工作经验。 2、具有较强的抗压能力。 3、充满活力和热情的工作态度.
Chef 厨师（全日餐厅厨房/ 厨房供应/ 中厨房/饼房）

3.5千-4千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11:39
- 收藏
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工作职责依照标准配方制作高品质食物。协助烧腊间的日常工作,完成烧腊间的各项出品工作。预备，烹调，提供和贮藏菜式。负责跟进烧腊间所有物料的质量。跟进好早晚市出品的速度与质量。负责烧腊间各种原材料的保管和使用。按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。给厨房助手提供指导，包括厨工和管事员。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。清洁和重新安排你的工作区域。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。完成相关职责和分派的特别任务。维持卫生标准。维持厨房的清洁卫生。清洁厨房及设备。保持良好的个人卫生。协助上司准备并管理部门预算及财务目标。教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
烧烤厨师

8千-8.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

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湖北燕尔阁文化传播发展有限责任公司

婚庆 | 50-99人
发布于 12-17
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岗位职责： 1.主要负责做好开业前各项准备工作，炉具.灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚，解冻，确保能及时烧烤。 2.能独立完成烧烤食材腌制，制作及出品。 3.烤制原料成品，必须达到色.香.味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。 4.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 5.保持砧板.刀具等用具的消毒和冰柜.烤炉及明档区域的清洁卫生。 6.完成上级交代的工作。岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.沟通能力强，有亲和力。 3.身体健康，吃苦耐劳。
会所厨师

1万-1.2万

武汉 | 5年以上 | 学历不限

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湖北九州通天鹅酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-15
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1、熟悉厨房烹饪技术，有会所厨师经验5年及以上； 2、熟悉楚菜、粤菜、融合菜等。 3、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时告。
酒店厨师

8千-9千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

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兰斯伯瑞国际酒店(武汉)有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12-06
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【岗位职责】 1、擅长本帮湖北菜、粤菜，了解其他菜系，具备不断创新菜式研发能力（要求试菜）。 2、指导摘菜工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、与切配岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 4、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 8、完成厨师长交办的其他工作。上班地点：街道口地铁口上班时间：（10:00-14:00、16:30-21.30）月休6天，有五险，包工作餐。联系电话及微信;15972136922
中餐厨师

6千-7千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉市万湖国际酒店管理有限责任公司

综合性酒店 | 100-499人
发布于 10-09
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
厨师

9千-1万

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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湖北燕尔阁文化传播发展有限责任公司

婚庆 | 50-99人
发布于 12-17
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岗位职责： 1、要求能同时2个锅出菜，出餐迅速， 2、能做常规的大排档菜品，夏天主打小龙虾，冬天主打火锅炒菜多一些 3、每天厨房卫生需做好，材料库存等清点好任职要求： 1、吃苦耐劳，为人友善，无不良嗜好 2、小龙虾厨师，能擅长各种口味制作 3、有过武汉本地同品类知名社餐经验者优先考虑
巴西烧烤厨师

5千-7千

武汉 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖北楚天粤海国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-19
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【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、根据客情制作自助餐所需的烧烤菜肴 5、负责原材料的领取、加工空烹饪烧烤菜肴，对菜的质量和卫生负责 6、定期检查、整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐
Breakfast Cook 早餐厨师

3千-4千

鄂州 | 经验不限 | 学历不限

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鄂州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-18
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· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o House Rules and Regulation o 酒店的规则和规定 o Health and Safety o 健康和安全 o Grooming o 仪容 o Quality o 质量 o Hygiene and Cleanliness o 卫生和清洁 · Performs related duties and special projects as assigned · 执行被分派的相关任务和特殊项目
厨师

2.8千-6千

随州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 商业医疗保险
- 带薪病假
- 额外福利假期
- 节日礼物
- 提供免费咖啡
- 周五休闲酒会
- 工作周年福利
- 岗位晋升
- 国际化氛围
裸心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-20
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概述：根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备。主要工作职责: • 熟悉HACCP规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行, 每天按时填写HACCP记录。 • 协调、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单，时刻保持菜单的标准、份量和成本。 • 时刻保持专业和积极的态度，遵守酒店的规定和员工手册要求的行为举止。 • 每天检查员工的个人卫生，确保工作服、食品操作区域的整洁和卫生。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 • 所有员工都应知道每日酒店入住率及餐饮预订情况。 • 每天沽清的食品清单及时通知厨师长。 • 与管事部建立紧密的工作关系，确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅的交流。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 每年度必须配合酒店财务部进行盘点工作。 • 根据客人的意见反馈，按照改进计划实行，提高客人满意度。 • 与厨房及餐饮的员工建立良好的沟通渠道。 • 完成上级交待的其它任务。这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。能力要求： • 0-1年星级酒店厨房工作经验。 • 健康证。 • 有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力。 • 积极聆听、多方位思考。 • 对客人负责、诚恳。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 计算机基本的软件知识。 • 了解食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 适应灵活的工作时间
粤菜海鲜师傅

1万-1.5万

孝感 | 经验不限 | 学历不限

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乾坤国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-26
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1、会做海鲜； 2、会做粤式菜品； 3、有一定工作经验。
铁板烧厨师

5千-1万

孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年底双薪
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湖北天屿湖假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:11
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岗位内容： 1. 根据客人的要求准备各种美食佳肴，保障客户用餐的满意度。 2. 及时了解市场新趋势和客户需求，创新菜品，提高餐厅竞争力。 3. 严格控制食品成本并优化库存，合理管理厨房预算。 4. 指导培训新员工，提高团队的工作效率和质量水平。任职要求： 1. 有铁板烧相关工作经验。 2. 形象自然大方。 3. 具备创新思维和卓越的味觉品味，擅长组合菜品。 4. 具备较强的团队协作和人员管理能力。
川菜/湘菜头锅 Wok 1

6千-8千

荆州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 周年奖金
- 全球员工价
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荆州南国温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-10
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- 在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，保证货源供应及时，质量良好，价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划，负责培训工作，提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原材料采购计划，控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。
中厨房-打荷厨师

3.5千-4千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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常熟理文铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-31
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1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。 6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 8、完成上级交办的其它工作。
厨师

4.5千-5千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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合肥新桥机场希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-10
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有投必应
有投必应

1. 根据工作标准，在指定厨房区域为客人和员工高效率的提供食物，在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务，保持HACCP各方面要求。2. 对于每位客人的要求做出回应使客人满意，积极的学习和适当的改变。3. 时刻保持对同事和主管的专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行事，参加并积极地参与所有的培训，确保部门的良好运营。任职要求：1. 身体健康，抗压力强，能按照事情的优先顺序按时完成任务。2. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。3. 持有烹饪专业证书，1年以上星级酒店厨房工作经验者优先。
团餐厨师

4千-7千

烟台 | 3年以上 | 学历不限

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天嘉服务管理集团

团膳 | 2000人以上
发布于 11-11
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烟台市各区【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、不限学历，工作3-5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
中/西厨房厨师

4.5千-6千

天津-宁河区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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天津市宁河区白云酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-14
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岗位职责： 1. 在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2. 严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3. 严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4. 服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 女：18-28岁男：18-30岁男女不限 2. 男：172CM以上，女：160CM以上 3. 流利的中文交流能力 4. 旅游学校烹饪专业毕业 5. 有1年以上同星级同岗位工作经验 6. 具有学习创新，开拓精神。 7. 体态端庄、五官端正、行走稳重、仪容仪表整洁 8. 勤奋、努力、好学
肠粉档厨师

4千-6千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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广州白云国际会议中心国际会堂有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 10-10
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岗位职责： 1.根据日常销售情况，预估肠粉制作所需食材的用量，并及时向采购部门反馈，确保食材新鲜、充足且质量符合标准。 2.了解蒸肠粉专业知识，使用肠粉机熟练制作肠粉，根据食材的易熟程度设定蒸制时间，确保肠粉熟透且口感嫩滑； 3.开档及收档卫生要求，遵守食品安全和卫生规范，在制作过程中确保食材处理干净，烹饪设备和工具（如肠粉机、刀具、案板等）定期清洗消毒； 4.有创新及传统双结合，根据顾客反馈不断改进肠粉口感，积极研发新品； 5.定期对肠粉机、炉灶、蒸具等设备进行维护保养，如清洁肠粉机的蒸盘、检查炉灶的火焰是否正常等。发现设备故障及时报告，确保设备正常运行，不影响正常营业； 6.协助主厨做好成本控制。任职要求： 1.大专及以上学历，烹饪、中式面点等相关专业优先，有厨师相关证书可适当放宽要求； 2.熟悉肠粉制作流程，1年以上相关岗位工作经验； 3.具有较强的学习能力、团队合作能力、组织协调能力和应急处理能力； 4.具有良好的身体素质和职业素养，较强的抗压能力，积极进取，责任心强； 5.具有较强的亲和力、文字表达能力，良好的组织能力、分析判断能力；
比亚迪济南园区中级厨师招聘

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
比亚迪股份有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 10-16
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岗位职责： 1、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品； 2、负责厨师理论知识、业务技能培训工作； 3、负责食堂新菜谱的推广、落实工作； 4、负责对厨房所有菜品进行高标准控制。岗位要求： 1、初中及以上学历； 2、熟悉食堂的正常运行模式； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛，有创新意识； 5、具有管理协调能力、有较强的责任心及服务意识，执行力强。