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  • 武汉 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    - Collaborates on food preparations, accomplishing all tasks assigned by the Chef de Partie, in order to provide the final dish as per Company procedures, following HACCP standards  - Guarantees a proper and safe use of equipment and machinery following HACCP and Company procedures  - Loads the food needed from the provision area, as per requisition form and stores it in the designated areas, to guarantee that the final dish can be prepared as per Company recipes and following HACCP standards  - Organizes and keeps the assigned Galley area tidy, cleaned, sanitized and stores utensils properly in order to respect HACCP standard and Company procedures  - Reports any issue to the Chef de Partie at occurrence in order to provide a fast and effective solution  - Collaborates on preparation of labels to be applied on food stored in the refrigerators, monitoring the temperature in order to comply with HACCP standards  - Contributes to garbage recycling following instructions in order to respect Company standards and procedures 1 Performs other duties / tasks if required by Line Manager - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace. Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 烧烤师

    7千-8千
    黄石 | 8年以上 | 初中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作,确保出品质量和口感稳定; 2、根据顾客需求调整烤制火候、调味,提供个性化服务; 3、维护烧烤设备的日常清洁与保养,确保操作安全及卫生达标; 4、协助后厨备料,合理控制食材损耗,降低成本; 5、严格遵守食品安全规范,确保操作环境及流程符合卫生标准; 6、参与新菜品的研发与调试,提出改进建议。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,8年以上专业烧烤师工作经验,熟悉各类烧烤技法; 2、精通炭烤、电烤等不同烤制方式,能独立把控火候与调味; 3、具备扎实的食材处理能力,擅长肉类、海鲜及蔬菜的腌制与穿串; 4、责任心强,能适应高强度工作及晚班安排; 5、持有健康证,熟悉餐饮行业卫生安全法规; 6、有团队协作意识,能配合前厅后厨高效完成订单需求。
  • 厨师

    6千-8千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责快餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据每日食材情况合理备料,控制食材损耗 3、保持厨房区域卫生整洁,符合食品安全标准 4、正确使用和维护厨房设备器具 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业厨师工作经验 2、掌握中式烹饪基本功,能独立完成菜品制作 3、了解食品安全及卫生管理规范 4、身体健康,能适应餐饮行业工作时间 5、具有团队合作精神,工作责任心强
  • 厨师,学徒,

    4.3千-6.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    【岗位职责】 1、负责餐厅菜品烹饪制作,保证出品质量和口感 2、按照标准食谱操作,确保食品卫生安全 3、负责厨房设备日常维护和清洁工作 4、协助研发新菜品,优化现有菜品 5、控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,有相关经验者优先 2、了解食品安全和卫生规范 3、能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神 5、身体健康,无不良嗜好
  • 中餐厨师

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 缴纳五险
    • 节日礼物
    • 绩效奖金
    • 带薪病假
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责每日自助早餐及员工餐的烹饪制作,确保出品卫生、口味稳定、按时供应; 根据日常消耗,每天提交次日采购清单,配合食材验收与合理使用; 做好厨房区域的清洁整理,保持操作台、设备及地面干净整洁; 配合完成食品留样、库存盘点等基础管理工作; 每月汇总食材使用及成本数据,使用办公软件(如Excel、Word)制作简单报表; 完成上级安排的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 年龄30–50岁,身体健康,能适应早班(约5:00到岗); 初中及以上学历,具备基本读写和沟通能力; 2年以上酒店、餐厅或食堂厨房工作经验,有自助早餐制作经验者优先; 熟悉中西式早餐(如面点、蛋类、热菜、粥品等),注重食品安全与节约意识; 能熟练使用手机或电脑操作常用办公软件(如微信、Excel、Word)制作简单表格或报告; 踏实肯干,责任心强,服从安排,有团队合作精神; 能接受节假日及轮班工作。 【待遇福利】 月休6天,享法定节假日、带薪年假; 缴纳五险,提供免费工作餐,可安排住宿; 加入洲际酒店集团(IHG)旗下品牌,工作环境规范、氛围融洽。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位为实习生岗位,欢迎对厨房有兴趣愿意学习,最好有一定厨房基础的在校学生。 岗位要求 1.愿意长久学习并在厨房工作; 2.身体健康,能够吃苦耐劳; 3.服从部门的安排,认真完成师傅交代的工作。
  • 厨师

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、了解客情及菜单内容,配合完成厨房各岗位的工作,负责烤箱、蒸柜、炒灶等设备的烹调准备。 2、负责原料摘洗、切配、焯水、过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按标准烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责厨房所有设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 6、完成厨务经理交办的其他工作。
  • 主厨

    5千-8千
    荆州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 3、和各厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在餐饮的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 后厨人员

    4.2千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    主要负责海鲜配菜,例如:生蚝一份4个 扇贝一份6个 干贝鲜虾粥(熟虾100克,干贝8粒)等一些易上手工作 【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、预处理等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、按照标准操作流程进行粥品、小菜等餐品的制作,保证出品质量和口感 3、维护后厨设备及工具的清洁与保养,保持工作区域整洁有序 4、严格执行食品安全管理制度,确保操作过程符合卫生规范 5、协助进行库存管理,及时汇报食材使用情况和补充需求 6、配合前厅服务需求,保证出餐速度和效率 【岗位要求】 1、具备基础厨房操作能力,有餐饮后厨经验者优先 2、工作认真负责,具备团队协作意识,服从工作安排
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 凯悦免费房
    • 高档员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 集团调动机会
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    打荷小工,该岗位为入门学徒岗位。 1.有厨房1-2年工作/学习经验,愿意从事厨房餐饮行业; 2.能够按照标准完成自己的工作,配合厨房出品; 3.严格按照集团卫生标准操作; 4.保持工作区域整洁。
  • 宜昌 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位内容: 负责西餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质感、风味与出品标准。 按规范执行食材处理、准备、储存及厨房区域清洁维护工作。 协助研发新菜单、季节菜品及特色西餐产品。 配合厨房主管管理设备使用,维护操作安全与卫生规范。 根据需要协助宴会、主题餐饮等活动的菜品制作与出品。 岗位要求: 中专及以上学历,西餐烹饪相关专业背景或系统培训经历。 两年以上西厨房工作经验,熟悉各类西餐烹饪技法及常用食材。 具备良好的菜品呈现意识与基础英文菜名识别能力。 能适应高温环境、轮班工作及快节奏的厨房运营模式。 责任心强,注重团队协作,有星级酒店或知名西餐厅经验者优先。
  • 武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、酱制。 随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 负责餐厅的出品达到相关卫生要求,做到食品留样,确保食品卫生安全。 确保用餐员工打卡并每月按时完成用餐统计。 保证员工工作区域及员工餐厅的安全及卫生。 每日与用餐员工进行互动,获取反馈,了解员工提升宾客满意度的渠道。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用,确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备,确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验,能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力,注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力,能承受高强度工作压力 5、有创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真,具备团队合作精神
  • 武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 依照标准配方制作高品质食物。 协助烧腊间的日常工作,完成烧腊间的各项出品工作。 预备,烹调,提供和贮藏菜式。 负责跟进烧腊间所有物料的质量。 跟进好早晚市出品的速度与质量。 负责烧腊间各种原材料的保管和使用。 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 给厨房助手提供指导,包括厨工和管事员。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 清洁和重新安排你的工作区域。 提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。 完成相关职责和分派的特别任务。 维持卫生标准。 维持厨房的清洁卫生。 清洁厨房及设备。 保持良好的个人卫生。 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 教育同事进行资源循环利用,增强同事成本控制意识。 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 根据酒店要求,记录安全事故。 确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
  • 厨师

    3.6千-6千
    武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房卫生清洁,严格执行食品安全与卫生管理制度 4、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 5、维护厨房设备,确保设备正常运转并及时报修 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上厨师工作经验,熟悉各类烹饪技法 3、掌握基本食材处理、刀工及火候控制技能 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队合作精神,能适应倒班工作制 6、有酒店餐饮工作经验者优先考虑
  • 后厨炒煲

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    鸡公煲制作
  • 荆州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    - 在厨师长的领导下,负责烹制各种菜肴,保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种,保证货源供应及时,质量良好,价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,合理使用各种原材料,减少浪费,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划,负责培训工作,提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制定每月工作计划,原材料采购计划,控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程,定期组织检查煤气管道开关,炉头,消防器具,做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见,了解市场行情,不断研制,创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。
  • 厨师

    4千-5千
    武汉 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感标准 2、根据季节变化和顾客需求,参与新菜品研发与菜单更新 3、严格把控食材验收标准,合理控制食材成本 4、保持厨房设备清洁维护,遵守食品安全操作规范 5、协助厨房日常管理工作,包括备货、排班等事务 【岗位要求】 1、8年以上专业厨师工作经验,精通中式烹饪技法 2、能独立完成各类中式热菜、冷菜制作 3、具备扎实的刀工功底和火候掌控能力 4、熟悉厨房设备使用及基本维护 5、持有有效的健康证明 6、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作精神
  • 烧烤中工

    5.5千-7千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    我这里只要烤工,需要按照我店的要求调整火候与烧烤习惯,所以有一个月试用磨合期,试用期工资5000.正式上炉子5500-7000(根据你适应程度决定),月休4天,工作时间4点-1点,如果有意向加微,约时间到店详聊
  • 厨师

    8千-1.2万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    大排档厨师,一厨一配
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