神农架餐饮冷菜厨师招聘网_最新神农架餐饮冷菜厨师招工招聘信息

冷菜厨师

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

康复照护服务 | 500-999人

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岗位职责： 1、依据厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成凉菜的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。任职资格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作历练要求：5年以上相关工作经验 3、资格证书要求：健康证 4、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。福利待遇：七险一金、包吃包住、八小时工作制、年终奖金、试用期全薪、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

凉菜中工

6千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

武汉市玖伍京菜

中式餐饮 | 2000人以上

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凉菜中工1名基本工资6000-7000 基本工资+房补800+全勤200 月休四天节假日补休满一年8天假年底年终奖电话13613210251 微信 Sheng2028o

冷菜厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

定期体检
绩效奖金

武汉博莱斯特管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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任职基本条件 1.身体健康，无传染性疾病、皮肤病，持有有效个人健康证，可持证上岗。 2. 中专及以上学历，烹饪工艺、餐饮管理相关专业优先，持有中式烹调师职业技能证书者优先录用。 3. 具备3年及以上四星级及以上酒店、高端餐饮酒楼冷菜岗位实操经验，熟悉星级酒店冷菜间运作流程、宴会及自助接待标准，有武汉本地高端酒店从业经验者优先。 4. 能适应酒店餐饮行业作息，可接受早班、晚班、倒班、节假日轮班及高峰期加班工作模式。三、专业技能要求 1. 精通中式冷菜全套制作工艺，熟练掌握卤水、凉拌、手撕、风干、麻辣、藤椒、酸甜、爽口等各类口味配方，可独立制作川式、湘式、鄂式特色凉菜及高端商务精致冷盘。 2. 熟练掌握食材腌制、卤煮、去腥、保鲜等核心技术，精通荤素凉菜、素菜、特色小吃、开胃小菜制作，熟练掌握食材刀工、改刀、造型技巧，摆盘精致美观，符合星级酒店高端出品标准。 3. 熟悉冷菜食材特性、储存条件及保鲜方法，精通生熟分离、无菌操作规范，熟练处理各类食材预处理工作，有效规避食材变质、交叉污染问题。 4. 具备独立新品研发能力，可根据季节变化、节日主题、宴会档次定制专属冷菜菜品，适配酒店自助、婚宴、商务宴请等不同接待场景。 5. 掌握基础成本管控技巧，能够合理利用食材、控制出品损耗，熟悉星级酒店后厨标准化作业流程。 6. 熟练操作冷菜间各类专业设备，了解设备保养及安全操作规范，可独立完成设备日常维护。

凉菜(凉菜厨师)，1年基础，包吃住，4500+全勤奖

4千-5千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
全勤奖
年度薪资调整
包吃包住
工龄奖金
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

有投必应

成都街上醉好吃的餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责各类凉菜、卤菜、拌菜及拼盘的制作与出品，确保口味稳定、摆盘美观； 2、严格按照食品安全及卫生标准操作，做好凉菜间日常清洁、消毒及食材保鲜工作； 3、根据每日菜单及营业需求，提前准备原料，合理控制成本，避免浪费； 4、执行公司标准化配方和出品流程，保证凉菜品质统一； 5、协助厨师长完成新菜研发、试制及季节性菜单调整； 6、维护凉菜间设备设施，发现异常及时报修； 7、配合厨房其他岗位完成高峰时段备餐及临时调配任务。【岗位要求】 1、具有1年以上凉菜制作经验，熟悉川式凉菜及常见家常凉菜做法； 2、学历不限，年龄不限，身体健康，持有有效健康证； 3、刀工熟练，能独立完成切配、调味、装盘等操作；凉菜(凉菜厨师)-小工，1年基础，包吃住，4000底薪+全勤奖+利润分红交子大道高端川菜-文武赋川菜餐厅&音乐小馆如有兴趣，可回复应聘职位及关心问题。觉得自己合适，也可自行到店面试面试时间：每日10.30-11.30，14.00-17.00 地址：文武赋川菜餐厅，成都市交子大道255号任何疑问，欢迎电话或者加微详谈，微信同电话

凉菜厨师（早餐）

4千-5千

太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
免费食宿
工龄工资
津贴补助
岗位晋升
技能培训
员工活动
提供员工宿舍
结婚生育福利
生日福利

太原滨河希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐时段凉菜、沙拉、冷盘及腌制小菜的制作与出品，确保菜品新鲜、卫生、美观； 2、根据早餐菜单及客流量，提前完成食材备料、切配、装盘及冷藏储存工作，保证开餐前所有凉菜准备就绪； 3、严格执行食品卫生安全标准及酒店操作规范，做好食材验收、储存、留样及工作区域清洁消毒，杜绝交叉污染； 4、合理控制食材成本，避免浪费，配合厨师长进行每日用料统计及库存盘点； 5、根据宾客反馈和季节变化，协助厨师长优化早餐凉菜品种及出品形式，提升顾客满意度； 6、正确使用并维护冷藏设备、刀具及各类厨具，发现故障及时报修； 7、完成厨师长交办的其他相关工作，配合团队保障早餐时段高效有序运营。【岗位要求】 1、学历不限，有凉菜制作或后厨工作经验者优先； 2、熟悉常见凉菜、酱料及腌制工艺，掌握基本刀工和装盘技巧，注重菜品色泽与口感； 3、具备良好的食品卫生安全意识，持有健康证，工作期间严格遵守卫生规范； 4、做事认真细致，责任心强，能适应早起工作节奏（早餐时段），具备一定抗压能力； 5、具有团队合作精神，服从工作安排，能与同事顺畅沟通协作。

厨房领班

3千-3.8千

成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节假日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
岗位晋升
包吃包住
帅哥美女多多
生日福利
月休8天

成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全符合要求。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

冷菜

5千-6千

南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

宜信（南京）餐饮有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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冷菜: 任职要求: 1、受过专业技术训练;身体健康 2、熟悉原料知识，刀工娴熟，具有一定的烹饪美学基础。 3、能独立掌握冷菜的制作流程及出品二、岗位职责: 1、严格按照规格标准和操作程序，按质按量地及时完成菜点制作任务。 2、参与研究开发新品种不断推出新菜式。 3、节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费。 4、严格遵守和执行各项卫生规章制度，保证食品卫生安全。 5、完成上级交办的其他工作。

凉菜厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

西安蓝溪国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责各类凉菜（含卤味、刺身、沙拉、蘸酱菜等）的原料验收、粗加工及精加工，确保食材新鲜、卫生达标； 2、严格按照酒店标准化菜谱与出品要求，完成凉菜的切配、摆盘、调味及装饰，保证菜品色、香、味、形符合星级标准； 3、执行食品卫生安全规范，做好冷菜间的每日清洁、消毒、温控记录，落实生熟分离及留样制度，杜绝食品安全隐患； 4、根据营业情况与主厨安排，合理备料，控制损耗，避免浪费，同时保障出餐速度和出品稳定性； 5、定期研发或改良凉菜新品，配合厨师长更新季节菜单，提升酒店餐饮竞争力； 6、正确使用、维护及保养厨房设备与刀具工具，发现故障及时报修，确保操作安全； 7、协助完成团队协作任务，包括开餐前准备、收档后整理及临时性帮工工作。【岗位要求】 1、学历不限，年龄不限，有酒店或大型餐饮凉菜岗位实操经验者优先，无经验但基本功扎实者可培养； 2、熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、调味、摆盘技巧，了解食材特性及搭配原则； 3、持有有效健康证，注重个人卫生，无传染性疾病及不良嗜好； 4、工作认真细致，责任心强，能严格遵守食品安全法规及酒店各项规章制度； 5、具备良好的执行力和团队合作精神，能适应酒店排班轮休及高峰时段工作压力； 6、热爱餐饮行业，有学习意识和创新意愿，愿意服从厨师长的调配与指导。

凉菜

5千-6千

遵义 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
岗位晋升
五险
节日礼物
管理规范
领导好
人性化管理
带薪年假

遵义市悦顺酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会厅凉菜菜品的制作、装盘及出品，确保色香味形符合标准； 2、根据季节变化及菜单要求，研发并更新凉菜品种，定期推出创新菜品； 3、严格执行食品卫生安全规范，做好凉菜间的日常清洁、消毒及食材储存管理； 4、合理控制食材成本，根据预订情况准确备料，减少损耗，避免浪费； 5、协助厨师长做好厨房日常运营，配合其他岗位完成开餐及宴会接待任务； 6、负责凉菜间设备设施的日常维护保养，及时报修异常问题。【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄25至40岁，身体健康，持有效健康证； 2、具有3年以上酒店或大型餐饮企业凉菜制作工作经验，熟悉各类凉菜及地方特色菜品工艺； 3、精通凉菜刀工、调味、腌制及摆盘技巧，掌握食品雕刻或盘饰技能者优先； 4、熟悉食品卫生安全法规，具备较强的食品安全意识及操作规范执行力； 5、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队协作精神和沟通能力； 6、能承受高峰期工作压力，服从排班安排，适应酒店行业工作节奏。

凉菜主管

6千-8千

镇江 | 5年以上 | 中技 | 食宿面议

镇江经济技术开发区悦园餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责凉菜间的日常运营与管理，统筹冷菜出品流程，确保出餐速度与出品质量符合门店标准； 2、根据季节与顾客需求，主导凉菜新品研发及菜单更新，定期推出特色冷盘，保持产品竞争力； 3、严格管控食材采购验收、储存及使用环节，落实成本控制措施，杜绝浪费，确保毛利达标； 4、督导执行食品安全与卫生管理制度，落实凉菜间消毒、留样、温控等操作规范，杜绝食品安全事故； 5、负责凉菜团队的工作排班、技能培训与绩效考核，提升团队整体业务水平及协作效率； 6、协调与前厅、后厨其他档口的衔接配合，及时处理顾客对凉菜的投诉与反馈，优化出品细节； 7、维护保养凉菜间设备设施，监督日常清洁保养，确保操作安全、环境整洁。【岗位要求】 1、中技及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先； 2、具有5年以上凉菜制作及厨房管理经验，熟悉中式冷菜、卤味、刺身、沙拉等多类出品工艺； 3、年龄26至36岁，身体健康，持有效健康证； 4、精通凉菜成本核算与食材搭配，具备扎实的刀工及摆盘技艺，审美意识良好； 5、熟悉国家食品安全法规及餐饮行业卫生标准，能独立建立并执行凉菜间操作规范； 6、具备较强团队领导能力与沟通协调能力，能承受高峰时段工作压力，责任心强。

冷菜厨师

6千-8千

南昌 | 经验不限 | 中专

五险一金
包吃包住
带薪年假
技能培训
岗位晋升
大小休

南昌君澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品； 2. 遵守本部门的标准及程序； 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5. 做好每日紫外线消毒灯使用登记工作； 6. 保持高标准的个人卫生及形象； 7. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具； 8. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁； 9. 保证准确收货和库存； 10. 保证所有的厨房设备正常工作，如有问题马上报告； 11. 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患； 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序和员工手册；随时使用客人满意标准为客人和员工服务。

凉菜厨师

5千-6千

西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

技能培训
职业发展规划
岗位晋升
提供食宿

西安高新草堂科创园智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会的凉菜制作与出品，确保菜品色、香、味、形符合酒店标准； 2、根据季节变化和客人需求，定期研发新口味凉菜，协助厨师长制定凉菜菜单； 3、严格执行食品安全卫生规范，做好凉菜间的消毒、清洁及食材存储管理，确保无食品安全隐患； 4、合理控制食材成本，按需申领原料，避免浪费，配合厨房完成每日备料及盘点工作； 5、参与酒店大型宴会、团队餐的凉菜部分筹备与制作，保证按时按质出餐； 6、维护凉菜间的设备设施，发现故障及时报修，并保持工作区域整洁有序； 7、协助厨师长完成其他厨房日常事务，配合其他岗位完成高峰时段的工作协作。【岗位要求】 1、年龄16至45周岁，学历大专及以上，烹饪、食品相关专业优先； 2、具有3年以上凉菜制作工作经验，熟悉陕菜或融合菜系者优先考虑； 3、持有效健康证，熟知食品卫生法规与凉菜操作规范，有连锁酒店或星级酒店工作经验者优先； 4、刀工熟练，具备扎实的凉菜拼盘及雕刻技巧，能独立完成出品； 5、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队合作意识和沟通能力； 6、能适应酒店行业排班制工作节奏，包括节假日及周末轮班。

凉菜师傅

1万-1万

贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
年终奖
免费工作餐
提供员工宿舍
生日福利
节假日福利
岗位晋升
职业发展规划

黔西市融美豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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盘，确保菜品口味与外观符合标准； 2. 按照餐饮运营需求完成食材预处理及冷菜加工工作； 3. 参与各类餐饮服务中凉菜部分的出品与供应； 4. 遵守食品卫生规范，维护操作区域清洁与安全；任职要求： 1. 熟悉各类凉菜制作工艺，掌握基本刀工与调味技巧； 2. 具备食品安全意识，能严格执行厨房卫生管理制度； 3. 具有团队协作能力，工作认真负责，执行力强； 4. 能够适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排。同岗位5年以上工作经验

凉菜厨师

4.5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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七月柿餐厅凉菜厨师【岗位职责】 1. 负责餐厅每日所需的凉拌菜品制作，确保食品新鲜、卫生和安全，严格遵守食品卫生标准和操作规范。 2. 根据季节和市场变化，满足顾客的口味需求，不断提升菜品的吸引力。 3. 协助主厨进行食材准备和厨房清洁工作，保持工作环境整洁有序，积极参与厨房的日常管理。 4. 与团队成员紧密合作，确保顾客在用餐高峰时段能够及时享用到美食，提供优质的餐饮服务。【岗位要求】 1. 具备1 - 3年以上相关岗位工作经验，有中高端餐厅工作经验者优先考虑，能熟练掌握本岗位的专业技能和操作流程。 2. 热爱烹饪事业，对餐饮行业有浓厚兴趣，不断追求卓越的菜品品质和服务水平。 3. 具备良好的团队合作精神和服务意识，能够迅速适应快节奏的工作环境，与同事相互协作，共同完成工作任务。 4. 持有有效的健康证明和相关职业资格证书者（如中式烹调师证等）优先考虑，确保符合餐饮行业的健康和资质要求。 5. 愿意长期在【七月柿】工作，具有稳定的工作心态和职业规划，能够为餐厅的长期发展贡献力量。【福利待遇】 1. 薪资待遇：提供具有竞争力的薪资水平，根据个人能力和表现，还有丰富的绩效奖金和晋升机会，让你的付出得到丰厚回报。 2. 工作环境：舒适、整洁的工作环境，配备先进的厨房设备和完善的安全设施，为你创造良好的工作条件。 3. 食宿福利：包吃包住，宿舍环境舒适，提供一日三餐，让你无后顾之忧。 4. 休假制度：月休4天，法定节假日加班按照国家规定支付加班工资，让你在努力工作的同时，也能享受充足的休息时间。 5. 培训发展：提供系统的培训和职业发展规划，帮助你不断提升专业技能和管理能力，实现个人价值和职业目标。联系方式：19986150707(微信同号) 不支持线上，需要到店面试，车费自费

西餐冷菜领班/员工

4千-5千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
管理规范
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升

雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐冷菜（沙拉、冷盘、开胃菜、果盘等）的日常制作、出品及质量把控，确保菜品符合标准。 2、根据菜单及客情需求，合理计划冷菜原料用量，协助进行食材验收、储存及成本控制。 3、督导并参与冷菜间的卫生清洁、设备维护及食品安全管理，严格执行HACCP规范。 4、领班完成冷菜间的排班安排、新人带教及技能培训，确保团队操作规范。 5、参与新菜品研发与季节菜单更新，提出冷菜创新建议并完成试做。 6、遇大型宴会或特殊活动时，高效完成批量冷菜制作及摆盘装饰，保证出餐速度与美观度。【岗位要求】 1、学历不限，经验不限，年龄不限，对西餐冷菜制作有浓厚兴趣，愿意从基础学起或已有一定实操经验。 2、具备基本的刀工技能，熟悉常见冷菜酱汁调配及食材搭配原理。 3、了解食品安全与卫生知识，能严格遵守冷菜间操作规范。 4、工作细致认真，有责任心，具备良好的团队协作意识和抗压能力。 5、有酒店或西餐厅冷房工作经验者优先考虑，无经验但学习能力强、态度积极者亦可培养。

凉菜主管

4千-5千

延安 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制； 2、根据酒店菜单及季节性需求，研发并更新凉菜出品，确保口味、摆盘符合五星级标准； 3、监督并指导凉菜厨师团队完成每日备餐、出餐任务，确保准时、高效； 4、严格执行食品安全卫生规范，负责凉菜间设备、工具、环境的清洁与消毒，定期检查食材库存； 5、协调与热菜、面点等其他厨房部门的配合，保障宴会及零点菜品出品的连贯性； 6、负责凉菜岗位员工的排班、培训、考核及技能提升，提升团队整体水平； 7、定期盘点原材料、控制损耗，合理制定采购计划，降低运营成本。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪或食品相关专业优先； 2、具备2年以上凉菜制作及厨房管理经验，有高星级酒店或大型餐饮企业工作背景者优先； 3、熟悉各类凉菜制作工艺、摆盘技巧及食材特性，能独立完成出品设计； 4、掌握食品安全知识及操作规范，具备HACCP或相关认证者优先； 5、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力，能有效指导及激励下属； 6、责任心强，工作细致，能适应酒店行业快节奏及轮班工作制； 7、持有健康证，无不良嗜好及职业禁忌。

凉菜厨师

4千-5千

西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金

有投必应

西安蓝海风万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中式冷菜

6千-6.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

管理规范
人性化管理
包吃包住
五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
领导好
美女多
帅哥多

宁波华侨豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及菜单要求，独立完成中式冷菜的制作与出品，确保菜品色、香、味、形符合质量要求。 2、负责冷菜间的日常食材验收、储存及管理，确保食材新鲜、卫生，合理控制损耗。 3、严格执行食品安全及卫生操作规范，做好工作区域的清洁、消毒及设备维护。 4、配合厨师长完成每日出餐计划，合理分配工作，保证出菜效率。 5、负责冷菜间的盘存、成本统计及物料申报，协助控制食材成本。【岗位要求】 1、具备中式冷菜制作基本功，熟悉各类冷菜制作。 2、了解食品安全法规，具有卫生意识，能熟练使用冷菜间相关设备。 3、工作认真细致，责任心强，具备良好的团队合作精神和沟通能力。 4、能适应酒店餐饮行业的工作节奏。 5、有酒店或大型餐饮企业冷菜岗位工作经验者优先

【七月柿】凉菜厨师

5.6千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量与卫生标准 2、根据季节变化研发新式凉菜，优化现有菜品结构 3、严格执行食材验收标准，控制凉菜原料损耗 4、维护凉菜操作区域设备，保持工作环境整洁 5、配合厨房团队完成大型宴席凉菜备餐任务【岗位要求】 1、1年以上专业凉菜制作经验，熟悉川式/粤式凉菜优先 2、掌握各类凉菜酱汁调配技法及摆盘装饰工艺 3、具备基础食品安全知识，持有效健康证明 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、对菜品创新有热情，有连锁餐饮工作经验者加分

中厨冷菜厨师

4千-5千

南通 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料准备冷热调味料，确保质量和连贯性准备和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物准备家禽和野味准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉准备制作肉批的面坯准备鹅肝酱和店制肉冻准备自助餐甜品准备自助餐冷盘与客人和内部顾客交流时应有礼貌指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息建立和保持有效的员工工作关系参加每日的晨会和其他会议，·根据安排参加培训课程提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具，·清洁及重新安排他们的工作范围执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：·酒店的规章制度、健康与安全、着装、质量、卫生和清洁履行相关的职责和完成布置的特殊工作