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已为您推荐以下相似职位

  • 面点厨师

    6千-8千
    武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    康复照护服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 包子工

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    包子店招聘啦 【招聘岗位】 师傅岗:4500~5500/月 听从店长安排,下剂子、包包子等 包包子岗:3800~4500/月 听从店长安排,主要负责包包子、挑馅 学徒岗:3500~4000/月 听从店长安排,学习面案经验,定向培养当储备店长 主要负责和面、拌馅、学习包包子等 (有厨房经验者优先) 【上班时间】(每天约10小时,根据人流微调) 打面师傅:上午5:00-11:00 / 下午14:30-18:30 包子工:上午5:30-11:30 / 下午15:00-19:00 前 台:上午6:00-12:00 / 下午15:30-19:30 【福利待遇】 包住 店里产品随意吃(不浪费即可) 有意者私聊或直接到店咨询~ 欢迎推荐或自荐!
  • 面点小工

    2千-3千
    黄石 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    给面点师打下手,对工作认真负责的来,公司会提供一个稳定的平台
  • 中点主管

    6千-9千
    荆州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    6千-8千
    荆州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 从事面点制作工作经验5年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 荆州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 电话联系
    • 投递简历
    岗位职责 1. 按照酒店食谱、标准食谱卡(SOP)制作各类面点、点心、面包、蛋糕、甜品、早餐包点等,保证出品口味、分量、造型统一稳定。 2. 负责原料称量、和面、发酵、成型、烘烤、蒸制、装饰等全套面点制作工作,合理控制用料,减少食材损耗,控制成本。 3. 严格区分、管控致敏原食材,生熟工具分开使用,做好过敏原台账、食材领用登记。 4. 做好设备、烤箱、醒发箱、操作台、工具、冰柜日常清洁保养;落实食品安全、生熟分开、保鲜存放、保质期管理。 5. 执行食品留样制度,按要求做好餐品留样、登记。遵守后厨卫生规范、消杀安排,保持岗位区域干净整洁。 6. 班前备料、收尾收存原料,合理储存面粉、油脂、馅料等原料,防止受潮、变质、交叉污染。 7. 服从排班、自助餐、宴会、包场等临时出品安排;配合团队完成早餐、下午茶、宴会点心供应。 8. 及时上报食材短缺、设备故障、出品异常;遵守酒店员工仪容、考勤、安全操作规范。 9. 参与新点心试做、菜单更新、内部培训,完成上级安排的其他相关工作。 任职要求 1. 有酒店/中西饼房、食堂面点工作经验,熟悉包子、馒头、酥点、面包、蛋糕等常规制作优先。 2. 了解基础食品安全知识,熟悉厨房“五常”或者HACCP规范优先。 3. 持有有效健康证上岗。 4. 动手稳定,做事细致,讲究卫生,服从管理。 5. 能够适应早班、节假日轮班。 工作目标 稳定面点出品质量,把控食品安全与过敏原管理,按时供餐,配合餐饮部保障客人用餐体验。
  • 中式点心

    6千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式点心的制作,包括和面、调馅、成型、蒸制等工序 2、确保点心出品质量稳定,符合酒店标准 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新式点心品种 5、合理控制原材料使用,避免浪费 【岗位要求】 1、热爱中式点心制作,有相关经验者优先 2、能适应早晚班工作制 3、具备基本的食品安全意识 4、工作认真负责,有团队合作精神
  • 武汉 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、基本条件 1. 身体健康,持有有效健康证。 2. 初中及以上学历,烹饪或点心专业优先。 3. 3 年以上星级酒店 / 高端茶楼 / 点心专门店高级点心岗位经验,有四星级及以上酒店经验优先。 4. 能适应早班、轮班、节假日上班,服从厨房管理。 二、专业技能要求 1. 精通广式点心 / 中式点心制作:虾饺、烧卖、凤爪、排骨、叉烧包、奶黄包、肠粉、炸点、酥点、糕点等。 2. 能独立完成开皮、包制、蒸、炸、烤、煎等全套点心工艺。 3. 熟悉配方、发面、馅料、造型、火候,出品稳定、卖相佳、口味标准。 4. 能制作宴会点心、自助点心、特色点心、时令点心,具备菜单更新能力。 5. 懂成本控制、食材保鲜、半成品预制,减少浪费,保证效率。 三、工作能力要求 1. 独立负责点心部档口运作:餐前准备、高峰期出品、餐后收尾。 2. 严格按照SOP 标准操作,保证食品安全、卫生、质量统一。 3. 能指导初级点心工 / 学徒,带教规范,提升团队效率。 4. 配合酒店宴会、会议、团队餐、早茶市等各类接待。 5. 爱护设备工具,遵守厨房 4D/6S 管理与安全操作规范。 四、素质要求 1. 技术扎实,做事细致,手脚麻利,责任心强。 2. 服从管理,团队协作好,不情绪化、稳定性强。 3. 注重卫生、品质、效率,符合星级酒店要求。 五、优先录用 1. 有星级酒店早茶点心、宴会点心、自助餐厅点心经验优先。 2. 会创新点心、特色点心、宴席点心围边者优先。 3. 能长期稳定、人品端正、技术全面者优先。
  • 武汉 | 3年以上 | 中专 | 食宿面议
    • 定期体检
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店早餐、零点、宴会、自助餐的中式、西式面点出品,把控面点口味、品相、出品稳定性,满足酒店四星餐饮品质标准。 2. 熟练完成各类面点生产制作,把控和面、发酵、调馅、蒸、煮、烤、炸等全流程工艺,合理管控原料损耗,做好成本控制。 3. 参与面点新品研发、时令产品更新,结合武汉本地饮食特点开发特色面点,适配节日、主题宴会需求。 4. 执行食品卫生安全规范,做好原料验收、储存、留样;负责面点间设备、工具保养维护,落实区域卫生消杀,符合食药监及酒店卫生标准。 5. 协助面点班组日常工作,指导初级面点人员操作,规范岗位作业流程;配合后厨排班,完成开档、收档、盘点等工作。 6. 收集宾客对面点的反馈,持续优化出品,完成上级安排的其他工作任务。 任职要求基本条件 1. 中专及以上学历,烹饪、中西面点相关专业优先;持有有效健康证,持有中式 / 西式面点师高级(三级)证书优先。 2. 身体健康,无传染性疾病,能适应酒店倒班、早班、节假日轮班工作模式。 3. 4 年及以上星级酒店同岗位工作经验,有四星级及以上酒店面点房实操经验优先,熟悉酒店宴会、自助餐、早餐全套面点运作流程。 专业技能 1. 精通中式面点:熟练制作包子、馒头、花卷、烧麦、饺子、面条、酥点、广式点心等各类传统面点,掌握发酵、水调面、油酥面等多种面团工艺。 2. 掌握西式面点基础:可独立制作面包、蛋糕、饼干、简单甜品,熟悉烤箱、醒发箱等烘焙设备操作,能完成酒店自助、下午茶基础西点出品。 3. 熟悉面点原材料特性,会原料验收、库存管控,懂得控制食材损耗,具备基础成本核算能力。 4. 懂食品安全操作规范,熟悉食材储存、消杀、食品留样流程,可识别生产过程中的食品安全隐患。 5. 具备新品开发能力,能根据季节、宴会主题调整面点品类,出品造型美观、口味稳定。 综合素养 1. 熟悉酒店后厨管理制度,服从管理,执行力强,能承受后厨高峰期工作压力。 2. 工作细致严谨,卫生习惯良好,具备较强团队协作意识,可带教初级面点员工。 3. 了解湖北本地饮食偏好优先,沟通良好,能配合各部门完成宴会、团队接待保障工作。 4. 恪守职业操守,爱惜食材设备,严格遵守酒店各项规章制度。
  • 阿勒泰 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 月休4天
    • 五险
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    熟练掌握水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团等四大类面团的调制工艺。能独立制作包子、馒头、花卷、饼类、饺子、面条及各类中式糕点。尤其对山西、陕西面点较为熟悉。
  • 拉面主管

    4千-5千
    大连 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责西餐厅明档拉面、面食出品,把控口味、品相、出餐效率,保障出品标准化。 2. 统筹面食档口开市、运营、收市,做好设备维护,保障自助餐、宴会等活动供餐。 3. 管理拉面班组,带教学徒,安排工作,监督操作规范与仪容仪表。 4. 管控食材申购与消耗,控制成本,减少浪费。 5. 严格落实食品安全、卫生标准,维护明档环境卫生。 6. 收集客人反馈,处理面食相关客诉,可配合研发特色面食。 任职要求 1. 3年以上手工拉面实操经验,1年以上带班/主管经验,五星酒店经验优先。 2. 熟练拉面技艺,会调制汤底配菜,熟悉明档后厨运作。 3. 具备团队管理、带教能力,抗压能力强,服务意识好。
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作,包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、有扎实的中式拉面、面条技能及工作经验 2、具备较好的厨房操作能力,能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全,有健康证者优先 4、工作认真负责,具备团队合作精神
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 员工住房福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准管理餐厅厨房的指定区域,始终如一地提供高品质餐饮产品和礼貌、专业、高效而灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 熟悉拉面、抻面、刀削面、手擀面等面食制作流程,汤底熬制及配料搭配,能独立完成和面、揉面、拉面等工序;有厨房操作或管理资格证书者更佳;必须全面掌握厨房卫生实践及职业健康与安全标准知识;熟练掌握基本的 MS Office和菜品配方维护系统者优先。 Familiar with the production processes of various noodle dishes such as ramen, pulled noodles, knife-cut noodles, and hand-rolled noodles. Also proficient in soup base preparation and ingredient combination. Capable of independently completing processes such as dough mixing, kneading, and noodle pulling; Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅及宴会所需中式面点(如包子、饺子、馒头、花卷、酥点、月饼等)的日常制作与出品,确保成品外观、口味及卫生符合酒店标准。 2、根据菜单及客情需求,按计划完成面点原料的领取、检查、加工及半成品准备,合理控制成本,避免浪费。 3、严格执行食品卫生安全规范,保持工作区域、工具设备及个人卫生整洁,确保出品符合食品安全要求。 4、配合厨师长及后厨团队完成面点新品种的研发与试制,定期调整花样,提升顾客满意度。 5、正确操作、维护和保养面点制作相关设备,发现故障及时报修,确保安全生产。 6、协助完成团队安排的其它厨房支持性工作,保证出餐高峰期的效率与出品稳定性。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限,热爱面点制作工作,有责任心及团队合作精神。 2、熟悉中式面点基本制作工艺,了解常用原料特性;无经验但愿意学习、动手能力强、能踏实肯干者亦可。 3、身体健康,持有有效健康证(或入职前可办理),注重个人及食品卫生。 4、能适应酒店后厨工作时间(含早班、节假日轮班),服从排班及工作调配。 5、有酒店、餐厅或相关餐饮面点工作经验者优先,有拿手特色面点者更佳。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责拉面汤底的熬制、面条的制作与定型,确保口味稳定、品质达标; 2. 根据标准操作流程完成备料、煮面、配菜、装碗及出餐全流程,保障出品效率与食品安全; 3. 参与门店日常清洁维护、设备保养及物料管理,保持操作区域符合卫生规范; 4. 配合店长完成顾客服务支持,及时响应用餐反馈,持续优化出品体验。 任职资格: 1. 具备拉面制作相关实操经验,熟悉日式或中式拉面工艺流程(如豚骨、酱油、味噌等汤底调制及碱水面制作); 2. 掌握刀工、火候控制、调味平衡等基本烹饪技能,能独立完成标准化出品; 3. 具有餐饮行业一线操作经验者优先,无经验者需具备较强学习意愿及吃苦耐劳精神; 4. 持有有效健康证明,遵守食品卫生安全操作规范; 5. 责任心强,注重细节,具备良好的团队协作意识与服务意识。
  • 无锡 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专及以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 点心师

    5千-5.5千
    重庆-渝北区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 节日礼品
    • 职业发展规划
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位为外包岗位,具体的福利将在面试中详细沟通。 主要负责员工餐厅相关工作。 【岗位职责】 1.按照酒店标准配方,完成员工餐厅厨房所需面点、点心的制作,保证出品口味、品相统一稳定。 2.完成食材预处理、馅料调配、备料备货,配合餐期高峰,保障出餐效率。 3.做好工具、设备、操作区域清洁,严格执行食品安全与卫生操作规范。 4.协助食材盘点,合理使用原料,控制食材损耗;设备异常及时上报。 5. 服从厨师主管工作安排,配合团队完成各类生产任务。 【任职要求】 1. 有酒店点心相关工作经验,熟悉面点、点心制作工艺。
  • 宁波 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料。
  • 成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 员工探索计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助开展包房日常运营,具备良好的领导力、组织与沟通能力,全面负责餐厅包房食品操作,厨师长不在岗时承担相应管理工作。 2.严格遵守万豪酒店管理标准、安全规程及食品卫生规范,落实标准配方、制作工艺与出品摆盘要求,保证甜品出品品质稳定。 3.配合团队建设,增强团队凝聚力;参与部门会议,及时向班组传达工作要求,发生事故、设备故障第一时间上报西厨副厨师长,排查根源避免问题重复发生。 4.协同管事部维护饼房环境卫生,做好设备日常保养,设备出现故障及时上报,配合工程部维修,降低设备破损率。 5.参与食材验收质检,严格执行食材先进先出原则,每日巡检冷库冰箱,规范食材存储,保障食材新鲜安全。 6.按照配方标准加工原料,优化操作流程,减少物料损耗,做好成本管控,助力厨房完成经营目标。 7.结合市场需求与酒店经营理念参与甜品新品研发,精进甜品制作技艺。 8.提前识别潜在风险并及时申请支援,积极应对工作变动,在岗跟进出品订单,营造安全整洁的饼房作业环境。 任职条件 1.中等教育水平,高中毕业,烹饪或酒店管理专业院校毕业优先。 2.在国际连锁酒店或高标准单体餐厅拥有一至两年厨房同岗位管理经验。 3.普通话流利。 4.具备英语会话能力,能够应对英文工作环境优先。
  • 面点主管

    5千-6千
    郑州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 职业规划
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责面点房日常出品管理,制定并执行出品标准(SOP),确保出品统一稳定; 2、负责原料申购、验收与储存管理,做好成本核算、控制损耗率; 3、严格执行食品安全与卫生标准(HACCP),落实生熟分开、冷链管理与留样制度; 4、负责面点班组排班、人员管理与绩效考核,组织岗位技能培训; 5、参与新品研发与试制,负责设备日常使用、清洁与保养管理; 6、配合早餐、宴会、零点等场景出品需求,保障出品节奏与品质。 岗位要求: 1、中专及以上学历,烹饪/面点相关专业优先,持有效健康证; 2、5 年以上面点制作经验,2 年以上星级酒店或连锁餐饮面点主管经验; 3、精通中式面点全流程工艺(和面、调馅、成型、蒸煮煎炸、西点出品等); 4、熟悉原料特性与成本核算,熟悉食品安全法规及 HACCP 要求; 5、具备班组管理、带教与培训能力,责任心强,注重出品标准化; 6、能适应早班及节假日排班,有新品研发能力者优先。
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