山东餐饮餐饮部经理招聘网_最新山东餐饮餐饮部经理招工招聘信息

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客服

前厅部经理

7千-1万

济南 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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山东名悦汇餐饮集团

日韩料理 | 100-499人
发布于 2024-11-19
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【代官山日料前厅经理岗位职责】 1、负责济南凯宾斯基酒店52层开设的“代官山”日料的前厅服务管理和接待工作，熟知前厅服务流程及管理。 2、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 3、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 4、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。【岗位要求】 1、有中高端日料餐厅前厅服务管理的同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

相似职位推荐

餐饮部经理

6千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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利群酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 2024-11-27
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负责酒店自助餐、中餐包房及宴会的日常经营
餐饮经理

1万-1.5万

青岛 | 3年以上 | 大专

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青岛汇泉王朝大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-17
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岗位职责： 1.制定酒店餐饮推广计划，与宣传部门配合，根据不同节日制定合适的宣传营销策略； 2.负责餐饮部日常运营及管理工作，及时掌握处理部门重大事故、投诉。关注客人评价，及时针对差评提到的现象进行改进，制定整改计划并监督落实； 3.依照饭店餐饮部标准对餐厅与厨房进行监督，并逐步提高服务标准与菜品质量； 4.根据宾客台账对熟客做好登记，了解客人喜好，忌口等，针对不同客人提供差异化服务； 5. 协调各个餐厅人员，根据工作情况合理进行人员调度保证各餐厅运行稳定； 6. 及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量，有无重点推销菜品，并针对当季主推菜品制定推销策略。任职要求： 1.三年以上星级酒店餐饮管理经验； 2.了解熟悉客人的消费心理，关注客户需求； 3.熟悉本部门管理制度，做好人员管理与工作监督； 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识、营销思路与决策能力。
中餐厅经理

5千-6千

泰安 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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泰安一滕酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-26
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岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.有政务接待经验者优先；精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
餐厅主管 Restaurant Supervisor

3千-4千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-30
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岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级韩日语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
茶室经理

8千-1.2万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

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青岛丽晶大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-03
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1、岗位描述 1）工作时间：9-22点上一休一 2）要求以身作则，负责茶室经营管理工作、营业接待及营业收档工作。 3）盘点物资、设备情况并完成相应报表，及时的作好申领补充或报修工作确保达标。 4）熟悉了解各种茶叶知识，利用纯熟的销售技巧，做好顾客的点单顾问。 5）妥善处理客人投诉，属于职权范围内的投诉，独立解决，无法解决的上交领导解决，并做好记录。 6）做好每日工作总结，填写工作交接日志，检查节水、节电及安全工作到位情况 2、任职条件 1）具备良好的形象气质，仪表端庄大气，亲和力强，有服务他人的精神。 2）具备茶馆、茶楼等相关从业工作经历，可独立管理团队。 3）具备一定的专业能力，较好的沟通能力、执行能力。 4）具备优秀的工作协调能力。 5）具备良好的表达力、沟通能力和学习力，具有诚实守信，敬业爱岗，持续稳定。
TL - F&B 领班 - 餐饮部（中餐厅/咖啡厅/宴会厅/观海酒廊）

4千-5千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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青岛山港凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 01-13
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岗位职责：是在遵循凯悦国际酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. Assists the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 岗位要求：最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历；至少两年酒店运营的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
餐厅经理（团餐企业）(储备)

6千-8千

济宁 | 经验不限 | 学历不限

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济宁市城投黄淮酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-11-21
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一，岗位职责： 1、负责贯彻执行公司总部各项规章制度和指导措施； 2、负责餐饮中心年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施；重点抓好餐饮中心成本的核算、费用的降低、劳效的提高，利润率的提升； 3、负责分析顾客需求变化，制定改进方案并实施，确保满意率的不断提升； 4、全面掌握餐饮中心经营情况，调整产品结构，提升产品质量，合理调配设施设备、技术骨干，确保经营指标的完成； 5、选拔、培养项目点人才梯队，不断提高骨干队伍素质，充分发挥各级骨干人员的才能； 6、负责项目点管理水平不断提升，确保食品卫生安全“零事故”，做到机械、人身安全无事故； 7、负责与被保障单位甲方领导的沟通，及时汇报、解决甲方领导提出的问题，营造良好的外部经营环境； 8、妥善处理公共关系，做好与甲方、与顾客的沟通，根据反馈持续改善； 9、关心员工生活，定期组织员工业余文化生活； 10、完成公司临时布置的其他工作。二，任职资格： 1、全日制大专以上学历（团餐经验接受放宽要求），男女不限，43岁以下，熟练掌握文档、表格、PPT等电脑办公软件的操作使用； 2、3年以上团餐管理经验，如连锁社餐/酒店餐饮等服务业管理经验5年以上并热情从事餐饮行业的优秀伙伴也可以沟通； 3、熟悉餐饮出品流程，成本控制，经营增长方式和人员管理，对经营数据敏感，擅长数据分析和人效管控； 4、吃苦耐劳，逻辑思维强，抗压性强，心理素质好，能灵活应变，善于与人交际，沟通表达良好。
餐饮经理

6千-7千

日照 | 经验不限 | 学历不限

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安泰海洋美学馆

精品酒店 | 100-499人
发布于 2024-12-11
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1、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅每天餐饮部各单位的营业报表，进行营业分析，作出经营决策； 2、处理餐饮部日常事务，包括雇员培训、餐厅销售、成本及其他有关事项； 3、对餐饮部各主管进行考勤考绩。根据他们的管理工作情况，有权进行表扬或批评、奖励或处罚； 4、协调及管理餐饮事务，指导员工开展殷勤、高效及礼貌服务。
餐厅经理 Restaurant Manager

6千-1万

威海 | 经验不限 | 学历不限

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威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-30
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餐厅经理
餐饮部经理

8千-1万

德州 | 5年以上 | 学历不限

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乐陵文鼎星锐酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-06
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【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责部门管理工作，制定并实施餐饮经营计划，以实现部门的营业收入指标和利润指标； 2、与其他经理协调好员工的工作安排，合理控制部门人力成本，以确保足够的人员完成工作，最大限度的利用现有的劳动力，根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作； 3、协助餐饮总监及行政总厨制定菜单、酒水单，提出建议并开发当地需求的餐饮产品； 4、协调与其他部门的工作关系，并协助餐饮总监分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 5、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理； 6、培训员工的各项服务标准，监督其实行并符合标准。【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验； 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、会议、大堂吧的技能及管理技巧； 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
餐饮部经理

6千-8千

滨州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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邹平金创美酒店管理有限公司

企业规模
发布于 01-06
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【岗位职责】 1、积极落实餐饮总监下达的工作任务和各项营业指标。 2、督导、管理和实施对服务员的培训，确保服务员优良的专业知识、服务技能和良好的工作态度。 3、营业时间加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题 4、与宾客沟通，妥善处理宾客投诉，征询客人的意见和建议，不断提高服务质量。 5、加强餐厅财产管理，控制好物品使用情况，根据经营需要拟定更新计划。 6、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。 7、合理安排服务员的班次。 8、主持餐厅的工作会议和餐前训导会，传达上级指示，布置工作。【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。 3、身体健康，精力充沛。
餐饮服务经理

8千-1万

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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青岛银丰玥美酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-12
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【岗位职责】 1. 遵循酒店所有政策和程序。 2. 在餐厅中，承担在日常餐饮服务运作中的责任，以确保能顺利运营，并有盈利。 3. 要积极支持质量改进程序。 4. 完成本部门服务标准流程的建立以及培训新员工。 5. 按照经理的安排表来开始和结束一天的营运。 6. 与客人进行积极的互动，来寻找和征求反馈。 7. 在餐厅中，培训、维持和执行所有华美达的服务标准。 8. 在班次上正确执行收入和帐单控制程序。 9. 处理日常员工的协作关系。 10. 确保在餐厅营运时，在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 11. 确保服务的食品和饮料有质量保证。 12. 保持员工制服的标准。 13. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 14. 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 15. 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 16. 积极推动部门与部门之间的关系。 17. 作出的任何管理上的要求不能危及生命或触犯法律。 18. 参加餐厅会议或其它与工作任务有关的会议。 19. 完成上级领导交办的工作。 20. 在酒店运营需要时，须前往客房部、前厅部等酒店其它部门支持运营，并服从安排【岗位要求】 1. 有较好的服务精神和沟通技巧。 2. 至少有2年以上的餐厅管理工作经验。 3. 具备优秀的普通话表达沟通能力。
餐饮经理

1万-1.5万

青岛 | 经验不限 | 大专

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青岛胶州万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-15
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岗位职责： 1.制定酒店餐饮推广计划，与宣传部门配合，根据不同节日制定合适的宣传营销策略； 2.负责餐饮部日常运营及管理工作，及时掌握处理部门重大事故、投诉。关注客人评价，及时针对差评提到的现象进行改进，制定整改计划并监督落实； 3.依照饭店餐饮部标准对餐厅与厨房进行监督，并逐步提高服务标准与菜品质量； 4.宾客体验管理，针对不同客人提供差异化服务； 5. 协调各个餐厅人员，根据工作情况合理进行人员调度保证各餐厅运行稳定； 6. 及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量，有无重点推销菜品，并针对当季主推菜品制定推销策略。任职要求： 1.三年以上星级酒店餐饮管理经验； 2.了解熟悉客人的消费心理，关注客户需求； 3.熟悉本部门管理制度，做好人员管理与工作监督； 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，超前的创新意识、营销思路与决策能力。
洲际智选假日餐饮部经理

5千-6千

济宁 | 经验不限 | 学历不限

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济宁市城投黄淮酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-11-21
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1、编制年度、季度、月度的经营计划，领导部门员工完成各项接待任务和经营指标。分析月度、季度、年度的经营情况，写出报告，供总经理参考和决策； 2、制定服务标准和操作规程，检查本部门管理人员的工作绩效和部门的服务质量、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 3、抓好设备、设施的维修保养工作，使之处于良好的状态，加强日常运管和安全工作，创造良好的工作环境，防止发生事故； 4、强化卫生管理制度，认真贯彻执行《食品卫生法》； 5、处理影响较大的顾客投诉； 6、加强收支、成本控制和原材料验收、贮存、管理工作，以及财产管理，增收节支，杜绝漏洞； 7、做好会议、餐厅的餐前、餐中、餐后监督检查等管理工作； 8、完成上级领导交办的其他工作。
全日制餐厅经理

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限

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济南遥墙机场北希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-12-10
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主要负责餐饮管理。
餐厅主管 Restaurant Supervisor

3.7千-4.5千

烟台 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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烟台中泽华羿铂尔曼酒店Pullman YANTAI CENTER

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-25
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协助餐厅经理管理餐厅及提升对客服务。
餐厅经理

8千-1万

济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-12-26
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工作职责： 1、管理战略计划和发展，制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划； 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划，制定合理的程序导入本部门内的变革； 3、负责分管区域各项安全管理制度，落实执行，与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，每日巡查各部门设施设备、操作安全； 4、制定部门食品出品和服务的标准，为客人提供高质量的服务，负责优化、完善管理制度和服务流程，建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制，量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制，形成成本稽核报告，上报酒店总经理，提出可借鉴的成本管理措施建议，追踪、督查整改措施的落实；任职要求： 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
中餐厅VIP服务主管

4.5千-6千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 做五休二
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- 雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 01-02
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工作职责：主要负责在VIP客户、董事长及政府领导用餐期间的接待和服务工作，部门日常运营及管理。岗位要求： 1.形象好，气质佳 2.良好的人际沟通能力，能熟悉VIP客人的用餐习惯 3.具备中餐厅相关服务技能，有星级酒店工作经验者优先考虑公司福利： 1.一经录用，酒店提供完善的假期政策，每月8天休息，带薪年假，免费工作餐； 2.单位统一缴纳五险一金； 3.外地户口职工可统一安排住宿；面试地点：由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试面试时间：每周一到周四下午，周五上午面试请携带身份证原件和个人一寸彩色照片一张地址：济南市槐荫区阳光新路33号乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路刘长山路站下车即是联系电话：0531-66898873 联系人：李女士
F&B Manager 餐饮部经理

7千-1万

济南 | 5年以上 | 大专

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济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-15
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40岁以下，形象气质佳，有星级酒店相关工作经验优先录用 1.对餐厅部实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2.根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3.调查和了解市场的情况，掌握酒店和餐厅经营情况。制定短期经营目标和经营计划。 4.与餐饮总监合作，共同完成每月或每日的特选菜单。适时拟出食品节建议，制定食品节计划并组织实施。 5.安排下属班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 6、熟知食品/酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 7.保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈见。 8.参加餐饮部例会，并在开餐前召开餐厅班前会布置任务，完成上传下达的工作。 9.负责参与摆台标准的制定，实施及保持。 11.检查并督导食品质量、酒水质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 12.保持自身仪容仪表的高标准。 13.督导领班的日常工作，检查每位员工的仪容仪表。 14.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准，熟练掌握服务技能，优质高效的工作。 15.通过组织员工活动，激发员工的积极性。
餐饮部经理

5千-6千

菏泽 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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郓州（郓城）酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-09-18
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1.全面管理职责: ·负责餐饮部的整体运营和管理，确保日常业务正常开展。·与主厨师长合作，进行菜单筹划和定价，推出新菜肴。 2.市场与顾客研究: ·研究餐饮市场动态和顾客需求，针对性开发和改善餐饮产品服务。 3.成本控制与财务管理: ·全面负责餐饮成本和费用的控制，定期召开成本分析会。·计划和组织餐饮推销活动，增加餐饮收入。 4.人员与组织管理: ·负责餐饮部人员的劳动组织和安排，评估员工工作表现。·监督部门培训计划的执行，实施有效激励手段。