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客服

中餐服务经理【客情管理团队统筹】

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 绩效奖金
- 岗位晋升
- 意外险
- 生日福利
- 团建聚餐
- 高温补贴
- 职业发展规划
青岛铭家尚品餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

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人才画像： 1. 年龄：22-35周岁（优先）； 2. 身高体重：男170-180CM/女160-173CM，BMI 18-24； 3. 能力：熟悉服务流程、客户心理学、食品安全基础，具备突发事件处理能力，同理心强、拿结果能力强； 4.其他：信用良好，接受行业背调。岗位职责： 1. 负责前厅服务团队日常管理、排班及现场服务统筹； 2. 组织餐前检查、餐中巡台及餐后收尾，确保服务标准落地； 3. 负责客户预订、回访、接待及客情维护，提升复购率； 4. 汇总分析前厅经营数据并提出改进建议； 5. 协助店长进行团队培训、人才培养与梯队建设； 6. 处理客诉及突发事件，维护门店口碑与安全。任职要求： 1. 教育背景：大专以及酒店管理类专业优先； 2. 经验：3年以上中餐前厅管理经验，高端餐厅经验2年以上； 3.擅长高端餐饮服务管理，熟悉服务流程，优化服务流程； 4.有效解决突发性事件，有效维护客情关系；
餐饮店长

5千-6千

淄博 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
淄博市张店区羊膳君餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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全面负责门店日常运营与管理。需要具备餐饮管理经验，抗压沟通能力，熟悉食品安全标准，以身作则带领团队工作，以门店盈利和提升店内口碑为重心。

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餐饮主管

5千-7千

青岛 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
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- 包吃包住
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- 年终奖
- 技能培训
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青岛印象酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责： 1.负责大型宴会接待工作。 2.负责早餐接待工作。任职资格： 1、年龄22-40岁，男女不限。 2、吃苦耐劳，有上进心，有酒店中西餐管理经验。公司福利待遇： 1、每日8小时工作制，月休6天，法定节假日休假； 2、五险一金、节日福利、年终奖；
餐饮营销经理

8千-1万

青岛 | 3年以上 | 学历不限
- 包吃包住
- 节日礼物
- 管理规范
- 领导好
- 帅哥多
- 岗位晋升
- 美女多
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 人性化管理
青岛名仁酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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专职做餐饮销售，负责商务宴、企业团建、家宴等订单开发与客户维护。要求：25‑35周岁，身高165cm以上，形象良好；有酒店/餐饮销售经验，有政企资源优先。福利：缴纳五险，月休4天，过节福利，年终奖金。地址：崂山区
餐饮经理/运营经理/餐饮主管

5.5千-9千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 技能培训
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 定期体检
青岛蓝耘国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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工作职责： 1. 负责餐饮部整体运营管理，制定餐饮运营计划、菜品优化方案与服务标准； 2. 统筹餐饮前厅、后厨全流程管理，保障餐饮出品质量与服务体验； 3. 负责餐饮团队管理，制定排班、培训、绩效考核体系，提升团队服务能力； 4. 管控餐饮运营成本，优化菜品结构与物料消耗，提升营收与利润； 5. 处理餐饮客诉与突发问题，维护客户关系，提升客户满意度； 6. 配合酒店整体营销活动，策划餐饮主题活动，提升餐饮营收。任职要求： 1. 3年以上同岗位餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮全流程运营； 2. 具备良好的团队管理能力、成本管控能力与营销思维； 3. 熟悉餐饮菜品研发、服务规范、食品安全管理相关标准； 4. 具备优秀的沟通协调能力与问题处理能力； 5. 能接受加班、节假日值班，适应酒店行业工作节奏； 6. 有同星级酒店餐饮管理经验者优先。
餐厅经理 Restaurant Manager

6千-1万

威海 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 免费宿舍班车
- 领导好
威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及运营流程优化； 2、监督食品质量、卫生安全及服务品质，确保符合酒店品牌标准及行业规范； 3、制定并落实餐厅销售计划，分析经营数据，提出改进方案以提升业绩； 4、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度； 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效服务团队； 7、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并处理团队问题； 3、较强的沟通协调能力，能与客户、员工及上级高效协作； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略； 5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间安排； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维者优先。
餐厅经理

8千-1万

济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 技能培训
- 提供住宿
济南市章丘明水古城旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作职责： 1、管理战略计划和发展，制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划； 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划，制定合理的程序导入本部门内的变革； 3、负责分管区域各项安全管理制度，落实执行，与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序，每日巡查各部门设施设备、操作安全； 4、制定部门食品出品和服务的标准，为客人提供高质量的服务，负责优化、完善管理制度和服务流程，建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制，量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制，形成成本稽核报告，上报酒店总经理，提出可借鉴的成本管理措施建议，追踪、督查整改措施的落实；任职要求： 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
餐饮部经理

6千-8千

日照 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 定期体检
- 绩效奖金
- 提供食宿
- 节假日福利
- 高温补贴
- 工龄奖金
- 技能培训
- 岗位晋升
日照蒙太奇国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 全面负责餐饮部（中餐厅、宴会厅、后厨）运营管理，制定年度/月度营业计划，监控食品成本（目标≤38%）、酒水成本（目标≤30%）及人力成本（目标≤25%），确保营收与利润指标达成。 2. 严格落实食品安全及消防安全规范，建立“日管控、周排查、月调度”机制，每周出具食品安全自查报告，重大节假日加密检查频次。 3. 建立餐饮服务SOP（迎宾、点餐、上菜、席间服务、结账送客全流程），每月组织全员培训不少于1次，每次培训后3日内完成考核，不合格者补训。 4. 处理宾客投诉与突发问题（食品安全投诉10分钟内到达现场、30分钟内出方案），确保24小时内闭环并记录入案例库。 5. 制定员工排班表与任务分配方案，核算月度绩效，考核结果与奖金分配挂钩，多劳多得，不让实干的人吃亏。 6. 联动市场销售部策划月度餐饮促销活动不少于1场，活动结束后72小时内完成ROI分析，投入产出比低于1:3的立即叫停。 7. 践行“闸口思维”：食品采购验收须厨师长+库管双人签字，缺项不收货；菜品出品须对照SOP菜品卡逐项核对，缺项不出品。任职资格： 1. 统大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学相关专业优先。 2. 5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以上四星级及以上酒店餐饮部经理岗位经验。 3. 熟悉餐厅运营全流程，掌握菜单制定、成本控制（食品成本率≤38%）、服务质量管理与营销策划综合能力。 4. 持有高级食品安全管理员证书或同等资质，熟悉国家食品安全法规及卫生标准。 5. 具备20人以上团队管理能力，沟通协调与应急处理能力突出。
餐饮经理

1万-1.2万

菏泽 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
北京执惟企业运营管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅经营计划，确保完成营收目标 2、监督食品质量和服务标准，持续优化顾客用餐体验，提升客户满意度 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本管控 4、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识，打造高效服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 6、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 7、协调厨房与前厅工作，确保各部门高效配合【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养下属 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化调整经营策略 4、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备成本控制意识和数据分析能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力 7、对餐饮行业有热情，注重服务细节和品质提升
餐厅管理

8千-9千

青岛 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
青岛腾飞喜庆大酒店

经济型酒店/3星级 | 1-49 人

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餐厅管理人员岗位职责： 1、负责餐厅日常营业排班、岗位分工、餐前、餐中、餐后工作安排，合理调配餐厅人力，保障服务运转顺畅。 2、餐桌摆台、餐具摆放、包厢布置、环境卫生标准，保持酒店服务优质感。主动巡查全场服务细节，及时纠正不规范操作，提升整体服务质量与宾客体验。 3、及时处理用餐投诉、菜品问题、服务纠纷、账单异议，快速安抚客人、妥善解决问题，降低差评与客诉风险。收集宾客用餐反馈，汇总问题并向上级汇报，持续优化服务与出品体验。 4、开展新员工岗前培训、在岗技能培训、服务礼仪、菜品知识、酒水知识、应急流程培训。规范员工仪容仪表、言行举止、岗位纪律，营造专业、积极、稳定的团队氛围，降低人员流失。 2、任职要求 1. 3-5年酒店管理经验，持有健康证，精通餐厅服务礼仪、摆台标准、酒水茶水服务，熟练处理各类客诉与现场突发情况。 2. 形象气质良好，服务意识强，责任心强，执行力高，具备较强现场控场能力、统筹能力、沟通能力、团队培训管理能力。
餐饮部经理 F&B Manager

5千-7.5千

潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 五险
- 帅哥美女
- 住房补贴
潍坊恒信拉昆塔温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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会英语口语；有中西自助餐工作经验，有管理经验
餐厅经理

6千-8千

日照 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
日照达美温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略，完成月度经营指标与成本控制目标 3、监督食品安全与卫生标准落实，确保符合国家法规及酒店规范 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 5、组织员工培训与绩效考核，提升团队专业服务水平【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉高端餐饮运营流程 2、出色的沟通协调能力与客户服务意识 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 4、具备基础财务知识，擅长成本分析与预算控制 5、持有健康证及相关餐饮管理资质者优先
中餐厅VIP服务主管

4.5千-6千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 年终奖金
- 做五休二
- 员工生日礼物
- 高温补贴
- 管理规范
- 岗位晋升
- 雅高集团调动
济南阳光壹佰雅高美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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工作职责：主要负责在VIP客户、董事长及政府领导用餐期间的接待和服务工作，部门日常运营及管理。岗位要求： 1.形象好，气质佳 2.良好的人际沟通能力，能熟悉VIP客人的用餐习惯 3.具备中餐厅相关服务技能，有星级酒店工作经验者优先考虑公司福利： 1.带薪年假，免费工作餐； 2.单位统一缴纳五险一金； 3.外地户口职工可统一安排住宿；面试地点：由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试面试时间：每周一到周四下午，周五上午面试请携带身份证原件和个人一寸彩色照片一张地址：济南市槐荫区阳光新路33号乘车路线：可乘坐120、128、K92路到阳光新路刘长山路站下车即是联系电话：0531-66898873 联系人：张女士
餐厅主管 Restaurant Supervisor

3千-4千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 免费宿舍班车
- 领导好
威海香海豪生度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.中级韩日语水平； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
餐饮经理（创智君亭酒店）

7千-8千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
青岛汉德博阁酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位为青岛创智君亭酒店餐饮部经理岗位职责： 1. 负责整个餐饮部包括中餐、会议及宴会的正常运营。 2. 确保严格遵守部门的营运预算范围，对各餐厅厨房成本提出合理化建议。 3. 征询和重视客人意见，处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求，和客人保持良好的关系。 4. 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 5. 参与部门员工培训计划，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 6.通过与厨师长和市场部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 7.充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针并使员工了解和执行。 8.确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。任职要求： 1.大专以上学历，年龄45周岁以下，有同岗位3年以上管理经验，熟悉本地餐饮市场，有社会餐饮管理经验者优先。 2.具备扎实的中餐餐饮服务技能，熟悉各类餐饮业态的服务标准。 3.具备运营统筹能力，包括财务测算、成本控制、食品安全、营销策略、数据分析等。 4.适应餐饮高强度工作节奏，妥善处理投诉与突发事件。
餐饮经理/运营服务经理

1万-1.5万

青岛 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 高温补贴
- 带薪年假
- 带薪病假
- 月休8天
青岛上合之珠投资运营有限公司胶州会展分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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负责运营部的经营与管理，了解市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及产品创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。工作职责： 1.贯彻执行公司的工作方针及规章制度。 2.制订运营部年度、季度、月度经营管理计划，并确保运营部的管理人员对此有充分了解。 3.在指定的时间里将运营部的年度、季度、月度工作计划按要求递交；定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告； 4.按照公司组织结构设置标准，制订运营部员工的岗位职责说明书,确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行；明确划分本部门各级人员工作职责，合理调配人员，确保各项工作的顺利进行。。 5.更新改良服务流程、管理系统，精简运作程序；研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地更新产品及服务创新。 6.监察运营部（会议服务、餐饮服务等）有关服务、产品、设施等一切的运作；制订和评估运营经理的年度绩效考核；审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。 7.参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作；督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。 8.控制原材料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。 9.完成上级领导交办的其他工作。任职要求 1.专科及以上学历 2.有5年以上相同或相似部门岗位经历，并有五星级或国际联号酒店同职位3年以上工作经历 3.熟知酒店管理的专业知识，了解并执行政府有关食品卫生的法规制度 4.具有良好的酒店管理知识和管理经验；对会议和餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策、分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑信息处理能力；具有良好的敬业精神 5.具有较强的心理素质和抗压能力（欢迎优秀的宴会经理、中餐经理应聘，薪资可面议）
餐饮部经理

7千-9千

济南 | 3年以上 | 大专
- 五险一金
- 法定三薪
- 包吃包住
- 带薪年假
- 月休8天
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 语言培训
- 节日礼物
- 管理规范
济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厅的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅及宴会的服务流程、标准及管理制度 3、协调厨房与前厅的工作配合，优化出餐流程与服务效率 4、监督宴会厅设备设施的维护保养，确保符合五星级酒店标准 5、负责部门员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 6、监督食品卫生、安全及服务质量的日常检查与整改 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、3年以上中餐厅或宴会厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理经验，能同时统筹多场宴会活动 4、精通中餐宴会服务标准及礼仪规范，熟悉中西式宴会摆台技巧 5、具备较强的突发事件处理能力和客户沟通技巧 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力
餐饮店长

8千-1万

重庆 | 5年以上 | 大专
重庆愚庐巷餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容； 2.根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本； 3.组织、指导门店完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。负责实施销售计划，完成销售目标； 4.有效制定公司餐饮项目的整体营销推广方案和活动； 5.制定服务标准程序和操作规程。检查各岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，监督各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育； 6.抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用； 7.带领门店团队高效、务实开展经营管理工作。
餐饮前厅经理

8千-1万

陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年底双薪
北京敏闻洪业教育科技服务有限公司

物业管理 | 100-499人

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1. 全面负责酒店餐饮板块（含中餐厅、西餐厅、宴会厅、大堂吧等）的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保达成酒店下达的营业收入与利润指标。 2. 建立并持续优化餐饮服务标准、操作流程及管理制度，确保服务品质符合五星级酒店品牌定位与宾客体验要求。 3. 与厨师长共同筹划菜单设计、菜品研发及季节性主题推广，结合本地市场需求开发特色餐饮产品，提升餐厅市场竞争力。 4. 统筹餐饮部各区域（前厅、后厨、吧台、管事等）的协调配合，确保出餐效率、服务节奏与宾客满意度。 5. 编制餐饮部年度预算，监控月度经营数据（营收、成本、毛利率、翻台率、人均消费等），定期进行经营分析并提出改进方案。 6. 严格控制食材采购成本、人力成本及能耗费用，优化供应链管理，主导供应商谈判，降低采购成本与食材损耗。 7. 监督餐具、布草、设备等物资的使用与保管，分析损耗原因并提出降低损耗的具体措施。 8. 负责餐饮团队的人员编制、招聘、培训、绩效考核及晋升管理，打造高执行力、高服务意识的专业团队。 9. 制定员工年度培训计划，定期组织服务技能、食品安全、酒水知识等专项培训，提升团队整体专业水平。 10. 合理编排员工排班，确保高峰时段人力充足，营造积极向上的团队氛围，降低员工流失率。 11. 建立宾客反馈机制，定期收集宾客意见，妥善处理客户投诉与突发事件，持续提升宾客满意度与复购率。 12. 制定餐饮营销策略，策划主题活动、美食节、会员体系及异业合作推广，提升餐厅品牌影响力与市场占有率。 13. 维护与高端客户、企业客户、旅行社及政府接待单位的良好关系，拓展团体宴会及商务用餐业务。 14. 严格执行食品安全法规与酒店卫生标准，定期开展食品安全检查与员工安全培训，杜绝食品安全事故。 15. 负责餐饮区域设备设施的维护保养、消防安全及应急预案制定，确保运营安全合规。 16. 配合政府监管部门（食药监、卫生局等）的检查工作，确保各项运营符合法律法规要求。
餐饮部经理

6千-8千

西安 | 经验不限 | 学历不限
- 五险
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 意外险
- 定期体检
西安珺安酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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一、经营与目标管理根据酒店 / 公司下达指标，制定餐饮部年度、月度经营计划，管控营收、客单价、翻台率、毛利率等核心指标。分析经营数据，根据客流、竞品情况调整菜品、套餐、定价及营销方案，配合销售经理做好宴会、年会、婚宴等业务落地。控制各项成本：食材损耗、人力成本、能耗、餐具物料，做好成本分析，降低浪费。二、现场运营与品质管理负责餐饮区域（零点厅、包厢、宴会厅、备餐间）日常营运管理，统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。监督服务流程、仪容仪表、环境卫生，落实食品安全、卫生规范，定期检查，杜绝食品安全隐患。统筹大型宴会、会议餐、VIP 接待的现场统筹，协调前厅与厨房，把控出品时效、菜品质量与服务标准，及时处理现场突发问题。受理顾客投诉，快速妥善解决，提升宾客满意度。三、人员管理负责餐饮部全员（前厅服务员、领班、传菜等）排班、考勤、招聘、培训、绩效考核。搭建岗位培训体系：服务礼仪、菜品知识、宴会服务、应急处理。督导各领班工作，组织部门例会，做好团队激励，稳定员工队伍。四、后厨及跨部门协同与厨师长紧密配合，共同优化菜单、更新菜品，把控出品质量、出餐速度，管控食材损耗。对接销售部、工程部、财务部、采购部：宴会信息同步、设施报修、盘点对账、食材申购验收。五、物资、资产与安全管理餐具、布草、物料领用、盘点、保管，管控损耗，定期盘点固定资产。落实消防安全、操作安全，做好防火、防滑、防烫伤培训与检查。六、报表与汇报审核餐饮日报、周报、月报、库存盘点表，定期向总经理汇报经营情况、存在问题及改进计划。任职要求：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关优先； 3 年以上酒店或大型餐饮管理经验，熟悉宴会运营；精通餐饮服务标准、食品安全、成本管控；具备较强统筹能力、现场应急处理能力，可适应节假日、晚间值班；良好沟通协调能力，能带团队。
F&B Sales Manager 餐饮销售经理

6千-8千

台州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 定期体检
- 技能培训
- 职业发展规划
- 岗位晋升
- 集团内部调动
- 语言培训
- 带薪年假
- 月休8天
- 提供食宿
台州华鸿铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 利用以往的经验和对未来的预测，准备部门的年预算报告，并发展一个具有可实现性的预算目标。 2. Accurately forecast business demands. 准确的预测未来的商业需求。 3. To ensure the efficient scheduling of management & associates. 合理的安排员工的工作时间表和管理计划表。 4. To ensure the awareness & enforcement of all Pullman S.O.P.’s & Property L.S.O.P. 熟知并执行所有铂尔曼标准操作程序和当地酒店标准操作程序。 5. Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 执行公司的规章制度，并定期回顾和加以革新。 6. Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 保证部门的安全性，保持卫生设施的标准。 7. To ensure the highest standards of F&B business processes are maintained. 确保和维持宴会和餐饮流程的最高标准。 8. To implement an effective selling strategy and ensure this strategy is adhered to and understood at all levels. 落实一项有效地销售战略并确保这一战略的可理解性。 9. To manage the availability and co-ordination of the hotel function diary according to the hotel strategy. 根据酒店战略来管理及协调酒店宴会设施的可用性。 10. To assess and value all incoming business in order to maximize both, rooms and banqueting revenue. 对于所有生意进行评估以同时将客房和宴会的收益最大化。 11. To maximize rooms revenue by taking the most profitable piece of Conventions & Events bookings. 采纳最盈利的会议和宴会预订以将酒店收益最大化。 12. To ensure that the hotel receives the maximum usage of all function space by evaluating and selecting the most profitable piece of business for any specific function room. 确保在特定会议室使用时选择最盈利的生意以充分利用酒店的会议设施。 13. Supervises all F&B and events to ensure highest guest satisfaction. 监督所有的餐饮收入以确保客户最高的满意度。 14. Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet. 开展和完成该部门做出的市场计划。 15. Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis. 了解市场中的竞争对手，并完成每季度的竞争对手分析数据。
中餐厅经理/店长

5千-9千

普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 年终奖
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 法定三薪
- 年度薪资调整
- 意外险
- 包吃包住
- 生日福利
- 节假日福利
云南翁基不下山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹前厅、后厨及后勤人员的工作安排，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工仪容仪表、服务态度及出餐质量，持续提升顾客用餐体验。 3、负责餐厅物资的采购计划、库存管理及成本控制，合理管控食材损耗、能耗及各项运营费用，确保利润目标达成。 4、组织员工开展业务技能培训与安全卫生教育，提升团队服务能力，落实食品安全、消防及设备维护等合规要求。 5、处理顾客投诉与突发状况，收集用餐反馈，分析满意度数据，制定改进措施并跟踪落实结果。 6、结合酒店整体经营目标，协助策划餐饮推广活动，参与菜单定价与更新建议，提升餐厅营收与品牌口碑。 7、负责员工排班、考勤、绩效考核及日常激励，营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，餐饮管理、酒店管理相关专业或具有同岗位从业经历者优先考虑。 2、熟悉中餐厅服务流程与基本运营模式，了解食品安全法规及餐饮行业相关规范。 3、具备较强的组织协调、团队管理和现场应变能力，能有效调动员工积极性并处理各类突发问题。 4、具有良好的成本控制意识与数据分析能力，能合理规划物资使用并优化运营效率。 5、服务意识强，沟通表达能力佳，能够妥善维护客户关系并传递酒店服务理念。 6、工作踏实认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的排班节奏及工作压力。