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  • 客服

  • 餐饮经理

    6千-8千
    重庆-江北区 | 5年以上 | 高中
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、食材采购与库存管控,确保餐厅高效运转。 2、制定并执行餐饮服务标准与操作流程,监督员工执行情况,提升顾客满意度与翻台率。 3、负责团队建设与人员管理,包括招聘、培训、排班、绩效考核及员工激励,确保团队稳定与服务质量。 4、分析营业数据,制定菜品定价与促销策略,控制成本(食材、人力、能耗等),达成月度/季度营收与利润目标。 5、处理顾客投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象,建立良好的客户关系。 6、负责食品安全、消防卫生等合规检查,确保餐厅符合行业标准及法律法规要求。 7、协调与总部及其他分店的工作对接,落实公司各项管理制度与运营指令。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年担任餐饮店长或经理岗位。 2、熟悉餐饮运营全流程,具备成本控制、营销策划及团队管理能力。 3、具有较强的沟通协调能力、抗压能力和问题解决能力,能有效处理顾客投诉及员工矛盾。 4、热爱餐饮行业,责任心强,服务意识突出,能适应灵活工时(含周末及节假日)。 5、熟练使用基础办公软件及餐饮管理系统的优先。 6、持有健康证,无不良从业记录。
  • 重庆-沙坪坝区 | 10年以上 | 大专
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店的日常运营管理,制定并执行经营计划,确保完成营业额和利润目标。 2、统筹前厅、后厨、收银等各岗位工作,优化服务流程与出品品质,提升顾客满意度。 3、负责门店人员招聘、培训、排班、绩效考核及团队建设,营造积极高效的工作氛围。 4、严格管控食材成本、人力成本、能耗等各项费用,落实财务制度,保障门店利润。 5、监督食品安全、消防安全及环境卫生,确保符合行业标准及监管部门要求。 6、处理顾客投诉与突发事件,维护门店形象与品牌声誉。 7、定期分析经营数据,提交运营报告,向公司反馈市场动态及改进建议。 8、协调与供应商、物业、外部相关部门的合作关系,保障门店正常运转。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,专业不限,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2、10年以上餐饮行业工作经验,其中至少3年以上同岗位(店长/经理)管理经验。 3、熟悉餐饮门店全流程运营,具备成本管控、人员管理、营销策划等综合能力。 4、具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力和抗压能力,责任心强。 5、熟练使用常用办公软件及餐饮管理系统。
  • 餐饮店长

    4千-6千
    重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.熟悉餐饮行业法律法规,特别是食品安全法和消防、用工相关条例。 2.领导与执行能力:能以身作则,带领团队高效执行SOP(标准作业程序),达成目标。 3.经营分析能力:能看懂日报、周报、月报,对销售数据、成本、人效、坪效敏感,并能提出改进措施。 4.沟通与应变能力:善于与员工、顾客、总部及供应商沟通,能从容、妥善处理各类突发状况。 5.抗压能力:餐饮业节奏快、强度高,需能在长期压力下保持积极心态和稳定表现。
  • 重庆-合川区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作,包括前厅服务、后厨协调、卫生安全等环节的监督与指导 2、制定并执行餐饮服务标准流程,持续优化服务质量与顾客满意度 3、负责成本控制与预算管理,定期分析经营数据并提出改进方案 4、组织员工培训与技能考核,打造高效专业的服务团队 5、处理突发事件及顾客投诉,维护餐厅品牌形象 【岗位要求】 1、认真负责有责任心,5年以上餐饮管理经验,有中型以上餐饮企业部门管理经历 2、精通餐饮运营全流程,具备出色的成本管控与团队管理能力 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应高强度工作压力,擅长制定标准化工作流程 5、持有餐饮职业经理人或相关管理资质证书者优先
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责铁山坪民防疏散基地餐饮部的日常运营与管理,确保餐饮服务符合酒店星级标准及项目保密要求; 2、制定并执行餐饮菜单,提升餐饮质量与客户满意度; 3、管理餐饮团队,包括人员招募、培训、排班、绩效考核与激励,打造高效优质的服务队伍; 4、严格把控食材采购、库存管理及成本核算,控制食品成本率与运营费用,实现利润目标; 5、监督厨房出品质量、卫生安全及食品安全合规,确保符合国家相关法律法规及酒店标准; 6、协调内外部沟通,包括对接项目相关保密部门、保障服务流程顺畅; 7、定期分析餐饮数据(营业额、客流、口碑等),提出改进方案并汇报给上级; 8、处理客户投诉与突发事件,维护基地餐饮的品牌形象与声誉。 【岗位要求】 1、学历不限,具备5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年以上餐饮经理或等同管理岗位经验; 2、熟悉酒店或大型餐饮项目全流程运营管理,有星级酒店、会所或政府接待类项目餐饮管理经验者优先; 3、具备较强的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能快速适应保密项目特殊工作环境; 4、了解食品安全法规、成本控制及餐饮营销策略,具备财务基础知识; 5、品行端正,责任心强,工作细致,能接受弹性工作时间及项目紧急任务调配; 6、年龄不限,身体健康,持有效健康证及餐饮管理相关资质者优先。 待遇: 试用期9000元/月,转正10000元/月。 每月休八天,入职购买五险一金,福利齐全。吃住免费,要求有无犯罪记录证明和无邪教组织证明,需要政审直系亲属。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通业务知识,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种推广活动。
  • 重庆 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐厅的日常运营工作,包括开餐前的准备工作检查; 2.负责开餐期间的服务流程监督,确保菜品及时上桌; 3.负责制定服务质量标准,并对服务人员进行培训和指导; 4.负责与厨师长密切合作,确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准; 5.负责协调前厅与后厨的工作,确保信息传递及时准确; 6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作; 7.负责定期检查设备设施运行状态,保证运营; 8.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求: 1.30-45岁之间,大专及以上学历; 2.熟悉楼面管理,具备较强的组织协调能力和团队管理能力; 3.具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理客户投诉和突发事件; 4.具备较强的责任心和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境 *工作地点:重庆市高新区含谷镇温泉路1号
  • 重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 月休8天
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    将负责管理酒店内西餐厅的全面运营工作,致力于为宾客提供卓越的西餐体验,确保餐厅在服务质量、菜品质量、成本控制和团队管理等方面达到行业领先水平,同时推动餐厅的业务增长和品牌建设,提升酒店的竞争力和声誉。 (一)运营管理 制定并执行西餐厅的年度、季度和月度运营计划,包括营业目标、营销策略、促销活动等,确保餐厅的经营业绩符合酒店的整体目标和预算要求。 监控餐厅的日常运营流程,包括预订管理、座位安排、点餐服务、菜品制作、上菜速度等环节,确保服务流程顺畅高效,宾客满意度。 定期分析餐厅的运营数据(如营业额、成本、利润、客流量、宾客反馈等),根据数据结果及时调整运营策略,优化餐厅的运营效率和盈利能力。 (二)菜品与服务质量管理 与厨师团队紧密合作,监督菜品的研发、创新和更新工作,确保餐厅的西餐菜品在口味、品质、呈现和创意方面始终处于行业前沿,满足不同宾客的口味需求和高端餐饮期望。 制定并执行严格的食品卫生和安全标准。 建立完善的质量监控体系,定期对菜品质量、服务质量进行检查和评估,及时发现并解决存在的问题,持续提升餐厅的整体服务质量水平。 负责餐厅的服务标准制定和培训工作,确保餐厅员工熟悉并能够熟练执行高端西餐服务流程和礼仪规范,为宾客提供专业、热情、个性化的服务体验。 (三)成本控制与财务管理 制定并执行餐厅的成本控制策略,包括食材采购成本、人力成本、运营成本等,确保餐厅在保证菜品和服务质量的前提下,实现成本的有效控制和优化。 监督食材的采购流程,与供应商建立良好的合作关系,确保食材的质量和供应稳定性,同时通过谈判和采购策略降低采购成本。 定期审核餐厅的财务报表和成本数据,分析成本构成和变动情况,及时发现成本异常并采取有效的解决措施,确保餐厅的财务状况健康稳定。 参与餐厅的预算编制和成本核算工作,为酒店的财务管理提供准确的数据支持和决策依据。 (四)团队建设与人员管理 负责餐厅团队的人员招聘、选拔、培训和发展工作,根据餐厅的业务需求和发展战略,组建一支高素质、专业化的西餐运营团队。 制定并执行餐厅的人力资源管理制度,包括绩效考核、薪酬福利、员工激励等,激发员工的工作积极性和创造力,提高员工的工作满意度和忠诚度。 关注员工的职业发展需求,为员工提供培训和发展机会,帮助员工提升专业技能和综合素质,促进员工的个人成长和职业发展。 (五)市场营销与品牌推广 制定并执行西餐厅的市场营销策略,包括品牌定位、目标市场分析、营销渠道拓展等,提升餐厅在目标客户群体中的知名度、美誉度和市场占有率。 负责餐厅的品牌建设和推广工作,通过与媒体、社交平台、旅游机构等合作,开展各种形式的品牌宣传活动,如美食节、主题晚宴、媒体试吃活动等,展示餐厅的独特魅力和高端品质,吸引更多的宾客前来用餐。 关注市场动态和竞争对手情况,及时调整营销策略,推出具有竞争力的产品和服务,满足市场需求,保持餐厅在市场中的领先地位。 建立和维护良好的客户关系,通过会员制度、客户反馈机制、个性化服务等方式,提高客户的忠诚度和重复消费率,为餐厅的长期稳定发展奠定坚实的客户基础。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.熟练掌握餐厅设备的操作,并能迅速解决突发问题; 2.严格执行卫生标准,确保厅面卫生标准; 3.严格执行酒店仪容仪表及日常培训要求; 4.高效完成上级安排的工作。 岗位要求 1.大专及以上学历; 2.具备3年以上相关工作经验; 3.具有良好的沟通及协调能力; 4.具有较强的管理及社交能力。
  • 餐饮经理

    9千-1.3万
    重庆-永川区 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 全面开展酒店餐饮的相关推广、销售、预订工作,完成餐饮关键业务目标。 负责餐饮客户的开发和维护,争取酒店收益最大化。 正确维护更新餐饮市场营销相关文档,做好客户档案管理。 关注竞争对手,开展定期调研,定期开展客户分析及竞对分析。 【岗位要求】 年龄25-40岁,大专及以上学历。 有2年以上酒店餐饮营销经验或其他餐饮行业销售经验。 有丰富的酒店营销知识,了解市场调查及市场预测相关知识,能够对市场发展趋势进行评估。 形象气质佳,有良好的沟通能力和团队合作精神。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,提升利润率 4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额及客户满意度 5、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核管理 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 8、制定餐饮部年度预算、营收计划、营销策略及菜单方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的团队管理能力,能有效领导20人以上团队 3、具备较强的成本控制意识和财务管理能力 4、优秀的沟通协调能力,能妥善处理客户关系 5、具备创新思维和市场营销意识 6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班 7、有云南地区工作经验者优先
  • 重庆-铜梁区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    综合性酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度,优化运营效率 3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作,处理客户投诉及突发事件 5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、较强的组织协调能力与突发事件处理能力 3、良好的成本管控意识及数据分析能力 4、工作责任心强,能适应高强度工作节奏 5、具备团队管理经验者优先
  • 餐饮部经理

    5.5千-7.5千
    重庆-云阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责:负责餐饮部日常运营管理,制定服务标准,监督菜品与服务质量,管控成本、卫生及安全。统筹员工培训、排班与考核,处理客诉,协调前厅后厨,提升营收与顾客满意度。完成部门考核指标。 要求:年龄40岁以内,大专及以上学历,熟悉餐饮运营与服务流程,有3年以上相关管理经验,具备团队管理、成本控制及客诉处理能力。沟通协调强,懂卫生安全规范,责任心强,能抗压,有良好服务意识与市场敏感度。
  • 店长

    8千-1万
    濮阳 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    薪资待遇 底薪 5000 + 绩效最高 2000,综合 7000‑8000;业绩特别优秀可上探 9000,月休,包食宿(按你实际情况补充),待遇丰厚,希望长期共事,稳定干的优先。 岗位职责 1、全面负责门店日常运营管理,人员排班、员工招聘培训、团队管理,把控服务质量,处理客诉; 2、门店成本管控:物料库存、损耗管控,做好订货盘点,把控门店毛利; 3、有独立做门店宣传引流能力:抖音 / 朋友圈 / 本地社群运营,拍短视频、做团购活动,策划门店营销,自主拓客引流(对接好品牌及商场); 4、现场盯店,统筹前厅全流程,维护老客,提升复购; 5、完成门店营业目标,复盘每日营收,发现问题及时调整; 6、配合老板完成门店各项事务,遇事主动扛事,不甩锅,门店大小事务可以一肩挑。 任职要求 1、有餐饮门店店长完整管理经验,做过实体餐饮店全盘管理,不是只做领班; 2、懂线上宣传,会做本地餐饮营销,能自己拍剪辑简单短视频优先; 3、做事踏实有责任心,抗压能力强,遇事主动解决,不推诿; 4、求长期稳定发展,短期过渡、只想混工资勿扰; 5、有目标感,能带领团队冲业绩。 我们希望找一位靠谱的合伙人式店长,不是打工混日子,门店交给你全权打理,权责到位,待遇跟上能力。
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括人员调度、服务流程、成本控制及食品安全监管,确保餐厅高效、规范运作。 2、制定并执行餐厅服务标准与培训计划,提升团队服务质量与顾客满意度,妥善处理顾客投诉及突发事件。 3、统筹餐厅物资采购、库存管理及设备维护,合理控制运营成本,达成月度经营目标。 4、协调后厨与前厅协作,优化菜品出品流程,推动菜品创新与季节性菜单更新。 5、监督员工考勤、绩效考核与团队建设,营造积极工作氛围,降低人员流失率。 6、定期分析营业数据,形成报表提交上级,并针对问题提出改进方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历(酒店管理、餐饮管理等相关专业优先),年龄22-38岁。 2、5年以上餐饮行业管理经验,其中至少2年独立负责酒店或中高端餐厅全面管理经验。 3、熟悉餐饮业食品安全法规、消防规范及卫生标准,具备较强的风险防控意识。 4、精通餐厅服务流程、成本核算与人员管理,有成功提升翻台率或客户满意度案例者优先。 5、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力,能适应餐饮行业快节奏工作。 6、持有餐饮职业经理人证书或食品安全管理员证书者优先。7、熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 开发客户:对接企业、公司、婚宴、团建、会议、年会客户,拓展宴席、用餐订单 2. 客户维护:维护老客户,定期回访,对接用餐需求,提升复购 3. 洽谈接单:接待客户咨询,介绍宴会厅、套餐、菜品、场地布置,报价、签订用餐合同 4. 现场对接:宴席/会议当天到场跟进,协调前厅后厨,处理现场突发问题 5. 回款跟进:跟进订单定金、尾款催收,确保款项按时回收 6. 数据上报:每日登记客户信息、跟进记录、业绩,完成销售指标 7. 配合营销:配合酒店活动,线上线下推广餐饮、婚宴、会议产品
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    太原 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营管理,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保高水准的宾客满意度。 2、统筹协调中餐厅、西餐厅、宴会厅及酒吧等服务区域,监督菜品质量、出餐速度及服务细节,及时处理宾客投诉与突发事件。 3、负责餐饮团队的组建、培训、考核与激励,提升员工服务技能及团队凝聚力,营造积极高效的工作氛围。 4、根据酒店经营目标,制定餐饮营销计划与菜单创新方案,协同厨师团队推出季节性特色菜品及主题活动,提升餐饮收入。 5、管控餐饮成本,包括食材采购、库存管理、损耗控制及人力成本优化,确保利润目标达成。 6、监督食品卫生安全及消防安全,严格遵循国家及酒店相关法规,定期组织自查整改,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有酒店餐饮管理或高星级餐饮从业经验者优先,具备优秀的学习能力和适应能力。 2、熟悉餐饮服务流程、菜品知识及成本管控方法,具备较强的现场管理与应急处理能力。 3、具备出色的领导力、沟通协调能力和团队管理技巧,能有效激励员工并推动团队合作。 4、热爱酒店餐饮行业,工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班及节假日工作安排。 5、持有效的健康证明,无不良嗜好及犯罪记录。
  • 营销经理

    8千-1万
    东莞 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责中餐厅整体营销策略制定与执行,提升餐厅营收及市场知名度。 2. 深入分析本地餐饮市场趋势、客群消费习惯及竞争态势,制定市场推广计划。 3. 搭建并运营会员体系,维护现有客户关系,开发新客源,提升客户复购率。 4. 统筹线上线下营销渠道(社交媒体、第三方平台等),策划推广活动并跟踪效果。 5. 与中厨房、服务团队及酒店市场传讯部紧密协作,确保营销活动高效落地。 6. 收集并分析客户反馈与销售数据,持续优化营销策略与产品组合。 7. 妥善处理客户投诉与意见,维护餐厅良好口碑与品牌形象。 任职要求: 1. 大专及以上学历,市场营销、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2. 1年以上中餐运营或餐饮营销相关经验,熟悉中餐市场特性及运作流程。 3. 熟悉本地餐饮市场环境,拥有本地客源或餐饮行业资源者优先。 4. 具备会员体系搭建与运营能力,擅长客户关系维护与客群开发。 5. 熟悉主流社交媒体及线上平台运营规则,具备内容创作能力和数据分析意识。 6. 具备敏锐的市场洞察力和创新思维,结果导向,执行力与抗压能力强。 7. 出色的沟通协调能力和团队协作精神。 薪资结构: 底薪:8000-10000元/月(根据面试情况定级) 业绩提成:按酒店销售提成方案执行,上不封顶 综合月收入:8000-20000元(底薪+提成,视个人业绩而定)
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮及宴会部门的日常运营管理,确保服务质量符合五星级标准。 2、制定并执行餐饮及宴会营销计划,完成部门营收及利润目标。 3、统筹各类宴会、会议的接待方案,协调厨房、服务、工程等团队保障活动顺利实施。 4、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保毛利率达标。 5、制定并完善部门服务流程、操作规范及卫生安全制度,定期组织培训与考核。 6、处理宾客投诉及突发状况,提升客户满意度与忠诚度。 7、负责团队人员排班、绩效评估及人才梯队建设。 【岗位要求】 1、学历不限,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、具备3年以上酒店餐饮或宴会管理经验,熟悉湖州本地市场者优先。 3、精通宴会统筹、中西餐服务流程及成本控制。 4、具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力。 5、熟悉食品安全法规及酒店行业服务标准。 6、具备较强的销售意识与客户服务技巧。 7、年龄、性别不限,能适应节假日及加班工作安排。
  • 西宁 | 5年以上 | 大专 | 提供住
    精品酒店 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    职位概述What You’ll Do 全面负责丝路列车高端餐饮服务体系搭建与运营管理,制定服务标准、流程规范及品质管控机制;深度融合丝路沿线国家饮食文化,打造专属餐食体验与主题餐饮活动;统筹餐饮团队管理、培训、考核与日常运营,严控食品安全与成本;对接高端宾客定制需求,处理复杂服务投诉,协同各部门保障餐饮与列车行程无缝衔接,持续提升品牌口碑与宾客体验。 Responsible for the overall management of high-end F&B service system on the Silk Road Train, formulate service standards, procedures and quality control mechanisms; deeply integrate culinary cultures of countries along the Silk Road to create exclusive dining experiences and themed activities; manage team training, performance and daily operation, strictly control food safety and costs; handle customized demands and complex complaints, coordinate with all departments to ensure seamless service, and enhance brand reputation and guest experience. 主要职责How You’ll Do It 建立、优化并落地餐饮服务标准与操作流程,融入丝路文化元素,制定菜单更新与主题活动计划,打造稀缺性高端服务。 Establish, optimize and implement F&B service standards and procedures, integrate Silk Road cultural elements, develop menu update and themed activity plans to create high-end exclusive service. 管理中级/初级服务管家团队,负责培训、排班、绩效考核与能力提升,强化服务意识与专业素养。 Manage the team of middle and junior service butlers, be responsible for training, scheduling, performance appraisal and capability improvement, strengthen service awareness and professionalism. 监督食材采购、验收、储存、加工全流程,确保食品安全合规,管控餐食、酒水与物资成本。 Supervise the whole process of food procurement, inspection, storage and processing, ensure food safety compliance, and control catering, beverage and supply costs. 对接运营总监及相关部门,协调餐饮服务与列车行程、游览活动高效衔接。 Liaise with the Operations Director and relevant departments to coordinate the efficient connection between F&B service and train schedules, tour activities. 承接高端宾客餐饮定制需求,妥善处理复杂投诉与突发事件,维护品牌形象。 Undertake customized dining demands of high-end guests, properly handle complex complaints and emergencies, and maintain brand image. 定期提交运营报告、数据分析与优化方案,协助制定餐饮预算与经营目标。 Regularly submit operation reports, data analysis and optimization suggestions, assist in formulating F&B budget and business objectives. 完成上级交办的其他餐饮运营与服务管理工作。 Complete other F&B operation and service management tasks assigned by superiors. 其他Others 这份岗位职责并不包括该职位所要求的次要性及附带性的工作。以上工作任务和要求是这一个职位所需的最基本的要求。 This job description does not cover the secondary and incidental tasks and responsibilities that are necessary for this position. The above tasks and requirements represent the most fundamental requirements for this role. 这份岗位职责绝不表明或暗示该职位的员工只需要完成以上所列出的工作职责,员工应当根据其主管的要求完成其它在本公司其他部门或其他岗位与工作相关或者与本行业相关的工作任务。 This job description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the associate occupying this position. Associates will be required to perform any other job-related duties or tourism business related duties in possibly other areas of the Silk Road Train or related department assigned by their supervisor. · 这一份岗位职责并不具有任务合同性质。本文件纯属为对相关职位的工作概述。 This job description does not have the nature of a task contract. This document is solely intended to provide an overview of the duties associated with the relevant position. 优选资格What We’re Looking For 教育程度:大学专科及以上,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 相关工作经验:3年及以上高端酒店/邮轮/列车餐饮管理岗位经验 语言能力:普通话标准流利,具备熟练英语沟通能力,会第三语种优先 管理经验:熟悉高端服务体系,具备团队管理、培训督导、成本管控能
  • 厦门 | 10年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 领导好
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 帅哥美女多
    • 食宿条件佳
    • 优秀员工旅游
    • 竞争力的薪资
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    基本条件: 1.具有良好的政治素质和道德品行,敬业爱岗,具有较强的事业心和责任感,没有意识形态相关问题。 2.身体健康,具有履行岗位职责需要的身体条件。 3.符合履行岗位职责所必需的学历、专业、职业资格和能力。 4.学历:大专及以上学历。 5.年龄:原则上新晋级的管理人员自招聘发布的次月起至法定退休年龄应能够满足应聘岗位一个完整任期。 6.绩效表现:具有正确业绩观和较突出的工作业绩。 7.具备异地工作任职经历以及同级多岗位工作经历应聘者优先录用。 岗位具体条件: 1.至少10年以上高星级酒店餐饮宴会和客房营销统筹管理经验; 2.熟悉酒店市场运作模式,具备较强的客户开发能力、营销策划能力及团队管理能力; 3.具备全局观念与协同意识,能够站在酒店整体经营高度统筹营销工作; 4.可异地任职、服从集团统一工作地点调配者优先。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Major Functions责任概要 : 1. Assist the Food and beverage manager in ensuring a smoothly and profitable operation within the framework of the Hotel. 协助餐饮经理管理餐饮运营,运作顺利且盈利。 2. Be responsible for maintaining the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests. 为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。 3. Assist in developing and enforcing standards, policies and procedures in banquets, Chinese restaurants 协助标准、政策和程序在中餐餐厅包括宴会厅的落实和改进。 4. Maintain proper sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Marriott International’s sanitation and food storage and food handling standards. 执行万豪集团卫生、食品储存和操作的程序,保持良好的卫生标准。 5. Assist in the development and execution of plans and actions for the improvement and marketing of Chinese restaurant, banquet offerings. 在宴会厅、中餐厅的市场推广方面给予协助。 6. Assist Food and beverage manager in developing, monitoring and managing the annual operating budget via: 在以下方面协助餐饮经理发展、监督和管理全年的预算: A. Controllable costs 可控制成本 B. Wage progress reports 工资进度报告 C. Profit and Loss statement 损益报告 7. Establish department standard procedures and revise if needed. 建立部门标准并执行,在必要的时候做调整和修改。 8. Attend internal / external meetings and share information to department; represent Food & Beverage department when Food and beverage manager is absent 按要求参加会议并传达既要,必要时代表餐饮部出席活动。 9. Establish group for VIP Service (Chinese Restaurant, Banquet) 组建VIP服务团队(中餐厅,宴会厅) 10. In charge of the sales team to increase the revenue of Chinese Restaurant 负责中餐销售提高中餐厅收入
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责全日制餐厅日常运营管理,制定并落实月度、年度经营计划,全力达成营收及利润指标。 建立并推行餐厅 SOP 运营标准,定期复盘优化流程,保障服务品质符合万豪品牌规范。 根据经营数据预判客流需求,合理规划人力排班、食材备货,管控人力与物料成本。 严格落实食品安全、环境卫生规范,管理餐厅资产与设施设备,保障运营环境合规完好。 跟踪经营数据、调研市场竞品,策划营销活动,持续提升餐厅客流量与市场竞争力。 规范餐厅账单、账务流程,做好成本管控;统筹团队考勤、工时与加班管理。 开展员工培训、团队管理,妥善处理宾客投诉及各类突发事件,提升宾客满意度。 岗位要求 具备多年星级酒店全日制餐厅管理经验,熟悉度假酒店餐饮运营优先。 良好英语口语交流能力,可完成基础工作英文文书读写。 精通餐饮前厅运营、成本管控、团队管理相关专业知识。 沟通协作能力强,工作积极主动,拥有优秀的应急处理与抗压能力。 善于建设与激励团队,目标感强,能够带领团队完成经营任务。 大专及以上学历,同等行业资深经验可放宽。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会厅的日常运营管理,制定并执行宴会服务流程与标准,确保各项接待任务高效、优质完成。 2、统筹安排各类宴会、会议、婚宴等活动的场地布置、设备调试、人员调配及现场指挥,保证活动流程顺畅。 3、负责宴会团队的建设与管理,包括员工培训、排班、绩效考核及日常督导,提升团队服务水平与凝聚力。 4、与销售、厨房、前厅等相关部门密切沟通,协调菜单设计、酒水供应、特殊需求等,确保客户满意度。 5、监督宴会物资的盘点、采购与成本控制,合理控制损耗,确保预算达成。 6、处理客户投诉及突发事件,及时反馈并优化服务流程,维护酒店品牌形象。 【岗位要求】 1、学历、年龄不限,具备宴会管理或餐饮管理相关工作经验者优先考虑。 2、熟悉宴会服务流程,掌握中/西餐礼仪、酒水知识及会场布置标准。 3、具备出色的组织协调能力、应急处理能力和团队领导力,能统筹百人以上宴会活动。 4、服务意识强,抗压能力好,能适应倒班及节假日工作节奏。 5、良好的沟通表达能力,能有效与客户及内部团队建立协作关系。
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