宁夏餐饮餐饮部经理招聘网_最新宁夏餐饮餐饮部经理招工招聘信息

日料店长

1.5万-2万

深圳 | 5年以上 | 大专

法定三薪
年度薪资调整
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
节假日福利
工龄奖金
团建聚餐
员工旅游
技能培训

深圳市上川餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

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岗位简介本门店为高端 Omakase 日料店，主打板前料理，配备独立包间，实行预订制。店长全盘统筹门店经营，负责前厅运营、服务品质、预订与客源管理、团队管理、成本管控及客户维护，对门店营收、利润与口碑承担主要责任，协同主厨维护出品品质与品牌调性。岗位职责 1. 门店全盘运营管理全面主持门店日常经营；落实排班考勤、开闭店流程；统筹午晚市服务节奏、板前与包间动线，协调前厅后厨配合，保障营业顺畅稳定。 2. 预订与客源管理统筹预订、排台与定金核销，保证预订记录、收款、到店核销三方一致；维护公司预订渠道与客户档案，客户资源归属门店统一管理；私收订金、私下改价、私下承接预订为本岗位红线。 3. 服务品质与标准搭建搭建适配高端日料的服务标准，组织服务礼仪、菜品知识、清酒酒水、板前服务、包间接待培训；统筹环境、餐具陈列、灯光氛围等细节管理；营业高峰在岗巡场，把控整体服务节奏。 4. 经营与成本管控承接门店月度营收、利润目标并拆解落实，配合营销与点评平台线上运营；做好酒水、耗材盘点管控，配合主厨管控食材损耗与库存，完成日/月盘点；负责收银对账与经营数据统计上报。 5. 团队管理负责门店人员招聘、带教培训、考核与激励；做好员工沟通，稳定团队、降低流失；落实食品安全、消防、卫生规范，对接市场监管检查，保障合规经营。 6. 客户维护与客诉处理负责 VIP 客户接待维护，收集客户反馈；妥善处理客诉、做好服务挽回；运营维护老客，提升复购，沉淀优质客群资源。任职要求 1. 3 年及以上高端餐饮店长经验，有 Omakase、割烹、怀石料理门店全盘管理经验优先；熟悉板前、独立包间整套接待流程与预订制门店运营。 2. 熟悉日料食材与清酒基础知识，精通高端餐饮服务礼仪；具备独立全盘带店能力，擅长人员管理、成本管控与库存盘点。 3. 沟通能力强，细节敏感度高，抗压能力强；能够适配餐饮晚班、周末及节假日轮班。 4. 熟悉餐饮食品安全相关规范，具备客诉处理与现场突发问题处置能力；目标导向，重视经营结果。 5. 职业素养良好，稳定性强，认同高端餐饮品质理念；接受背景调查，面试须提供过往门店可核验的经营数据（营收规模、点评星级、团队流失率等）。加分项拥有本地高端客户资源；具备日语基础沟通能力；持有清酒唎酒师等相关认证。薪资福利 • 底薪 12,000–16,000 元/月（具体面议）+ 门店业绩激励（与门店利润及服务品质结果挂钩，不设个人销售提成） • 月休 4 天，包工作餐，缴纳社保，节日福利，完善晋升通道

餐饮部经理

1万-1.5万

北京-朝阳区 | 10年以上 | 本科

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
补充医疗保险
定期体检

北京怡亨精品酒店

精品酒店 | 100-499人

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负责餐饮和宴会服务、营销、战略定位、运营模式、实施规划等方面的管理工作；培训、指导、管理下属，建设团队；制定发展工作计划及指标；提升经营中的服务、营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成。 Responsible for the management of F&B & events service, marketing plan, strategic positioning, operational model, implementation planning; Train, guide and manage staff to build an effective team; Set business objective, development plans and indicators; Improve service, drive turnover、cost、profit、customer satisfaction and other comprehensive operating targets: 1. 与餐饮各团队合作，根据公司的指导方针为客人提供物有所值的菜品; Responsible for providing value for money dishes to guests in collaboration with the F&B team in accordance with company guidelines; 2. 提升餐饮服务水平，确保团队成员接受持续培训，以促进员工在公司内部的发展和职业发展，营造热情和激励的氛围； Improve F&B services, ensure the staff receive ongoing training to promote their development and career development, creating a welcoming and motivating atmosphere; 3. 合理调整团队班次和工作任务分配，确保员工按照既定的模式进行有效的管理; Team re-structure and workload re-arrangement, ensure team members are effectively managed according to established concepts; 4. 进行日常简报，并向团队分派日常工作; Conduct daily briefings and inform team on daily’s duties; 5. 对员工进行培训需求分析，设计和实施培训方案，根据公司的指导方针进行试用期和正式的员工进行绩效考核; Conduct training needs analysis, ensure training programmes are designed and implemented to meet needs, conduct probation and formal performance appraisal in line with company guidelines; 6. 完成餐饮和宴会收入计划以及参与市场计划的制定。 Achieve F&B and events targets, and participate marketing & sales plan.

门店总经理

2万-2.5万

国外 | 8年以上 | 学历不限

宁波北仑立成餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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一、企业与项目简介福宴楼（印尼井里汶旗舰店）项目总面积1700㎡，可同时容纳 350 余人就餐，属于大型综合型高端餐饮娱乐综合体，即将进入试营业阶段。业态丰富：中高端中餐厅、商务包厢、卡座、多功能宴会厅（会议＋宴席）、夜宵烧烤、KTV、棋牌室、台球房多板块一体化经营，核心客群：印尼本地华人、国内驻外企业家、台商、商会社团、企业商务宴请、大型包场宴会、私人聚会，团队现状：国内资深厨师团队、前厅管理骨干已全部到岗就位，硬件全部落地，现在寻找一位全能型总经理全盘接管门店所有运营事务，投资者把握战略方向，总经理全权落地经营。二、岗位定位全盘负责人，统筹管理餐饮、宴会、KTV、棋牌、台球、夜宵烧烤全部板块，对门店营收、利润、口碑、多业态协同、人员管理、成本管控全权负责。要求候选人具备多业态综合酒楼／会所／大型餐饮综合体操盘经验，单一纯餐厅、单一酒店经验不足以胜任本岗位。三、岗位职责（一）全业态统筹运营：全面管理中餐厅、包厢、多功能宴会厅、夜宵烧烤、KTV、棋牌室、台球房，制定各板块运营标准、服务流程、定价策略，做好业态联动营销，提升坪效与综合营收（二）前厅＋后厨协同管理：协同厨师长管控菜品品质、试营业优化、出品标准化、食材损耗管控；搭建前厅高端商务接待服务体系，重点抓商务宴请、大型宴会接待品质（三）成本与经营管控：负责门店预算、毛利管控、库存管理、人力成本、能耗管控，监督采购供应链，控制各项漏洞，对门店净利润负责，定期向投资人提交经营报表、复盘方案（四）客户维护与营销策划：重点维护华人圈层、商会、企业大客户资源；策划开业活动、节日营销、宴席包场、私人定制活动，打通餐饮＋娱乐联动套餐，提升复购与高端客户沉淀，妥善处理各类客诉（五）人员团队管理：管理国内技术骨干＋印尼本地员工，搭建主管梯队，制定考勤、奖惩、培训体系，解决跨文化员工管理难题，整顿风气，打造稳定高效团队（六）设施与合规管理：统筹各功能区域设备维保、环境管理，落实卫生、安全管理，排查经营风险；跟进试营业、正式开业全流程打磨，快速优化所有板块存在问题四、任职资格 1. 要求8 年以上高端餐饮／综合餐饮会所／大型多业态酒楼全盘管理经验，至少 3 年以上同级别门店总经理操盘经历 2. 必须操盘过宴会厅宴席业务，同时有 KTV、棋牌、台球、夜宵等复合业态管理经验优先；只做过单一普通中餐厅、快餐、纯前厅管理的候选人请勿投递 3. 有新店筹备、试营业打磨、开业运营完整实战经验 4. 能够接受长期派驻印尼井里汶工作，适应海外工作环境；有海外餐饮管理经验优先五、核心能力要求 1. 多业态统筹能力：可以同时管理餐饮、宴会、娱乐板块，懂得不同业态之间的联动经营，深度挖掘客户消费潜力 2. 后厨＋前厅双向管控能力：既能和厨师长协同把控菜品、成本，也能搭建高标准商务接待服务体系，协调前厅后厨矛盾 3. 极强成本利润思维：看得懂经营数据，会控食材损耗、人力、能耗，能够落地增收节流，对利润结果负责 4. 跨文化人员管理能力：能够同时管理国内技术团队与外籍本地员工，会建制度、敢抓纪律，解决海外员工管理痛点 5. 高端客群经营能力：擅长商务宴请、大客户、商会资源维护，打造高端酒楼口碑 6. 应急与抗压能力：独立解决各类经营突发事件，遇事扛事、不推诿，不事事等待投资人决策六、个人素养 1. 人品端正、廉洁自律，采购、营收环节坚守底线，无餐饮行业不良记录 2. 执行力强，制度落地坚决，能够建立完整门店 SOP 标准化体系 3. 谈吐得体，形象匹配高端综合酒楼总经理岗位，商务接待气场足 4. 目标感强，以经营结果、利润为导向七、薪酬与发展平台 1. 底薪20000 ＋门店利润分红，上不封顶，能力强者待遇可面谈 2. 1700㎡全新大型综合门店，业态丰富、客户优质，平台空间巨大 3. 投资人充分放权，真正给到职业经理人独立操盘空间 4. 完整成熟的基础团队已经就位，不需要从零搭建团队，本周直接进入试营业阶段快速落地成果 5. 长期稳定海外发展平台，业绩达标可商议长期合作、股权激励机会八、投递要求有意向的资深管理人才，请投递详细个人简历＋过往操盘门店项目案例，写明曾经管理门店面积、业态、经营成果。非诚勿扰，能力匹配者直接邀约深度沟通！

餐饮经理

1.5万-2万

杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

五险一金
做五休二
带薪年假
免费工作餐
技能培训
管理规范
提供租房补贴

静奈·杭州

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、烹饪工艺与营养或工商管理专业优先。 2、10年以上高星级酒店餐饮从业经验，其中至少3年以上五星级酒店同岗位。有米其林餐厅运营和管理经验。 3、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、大堂吧、宴会厅的技能及管理技巧；熟练使用餐饮管理系统及收益管理工具。 4、卓越的领导力与团队激励能力；极强的商务谈判能力；能通过数据分析优化菜品结构及毛利率；具备危机公关能力。 5、身高：男性175cm以上，女性165cm以上，形象气质佳。 6、熟悉杭州本地餐饮文化及高端餐饮市场（如米其林、黑珍珠餐厅）；能适应高强度工作；具备英语商务沟通能力（与外籍客人交流）。

餐饮管理

1.2万-1.8万

北京-平谷区 | 8年以上 | 大专

五险一金
带薪年假
技能培训
节日福利
提供食宿

北京金海湖维景国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、监管金海湖酒店、会展餐饮运营管理制度与程序落地执行情况，含菜品研发、出品标准、服务流程、卫生规范等，推动项目餐饮团队标准化操作，并适时更新； 2、督导项目餐饮板块严格执行餐饮标准，核查菜品口味、摆盘、餐具适配度，确保调性统一； 3、开展餐饮专项巡检，重点检查食材新鲜度、卫生状况、服务流程合规性； 4、收集客人餐饮反馈及行业标杆菜品趋势，推动菜品迭代，提升客人认可度； 5、制定餐饮成本管控标准，督导项目严控成本，保障餐饮毛利率达标。任职要求： 1、8年以上高端酒店餐饮运营管理经验，熟悉多场景餐饮运营； 2、精通菜品研发、出品管控、成本核算，具备高端餐宴策划能力； 3、对高端餐饮的口味、摆盘、服务细节把控严格，契合高端客群需求； 4、具备成本管控思维，能在保证品质的前提下优化成本； 5、擅长对接运营团队、供应商及客户，妥善处理投诉及突发情况。

餐厅主管

5千-6千

镇江 | 经验不限 | 学历不限

丹阳智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名准备Great Room的各项服务，包括： ·设备的清洁 ·分类儲存设备 ·清洁并保持瓷器、玻璃器皿及保证餐具的卫生 ·准备服务台 ·准备服务设备及材料，自助餐服务，并根据需要再储存 ·准备餐台并清洁 ·清洁并保持设备和餐厅内的卫生 ·坚持遵守卫生标准要求及程序，按照安全处理食物的规定 ·Great Room及会议室的各项工作及服务的准备 ·向客人提供周到专业的服务并保证热食和冷食的相应温度。 ·建立并保持高效的员工工作关系 ·使用正确的程序清洗餐厅碗具杯具 ·按照要求参加各类业务培训

餐饮部经理

1万-1.5万

昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
领导好
技能培训
人性化关爱

昆明君悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理工作，制定并执行部门年度、季度经营计划，确保达成营收与利润目标。 2、统筹管理各餐饮营业点，督导各区域服务流程与出品标准，持续提升宾客用餐体验与满意度。 3、对餐饮营收表现负责，主动发掘业务机会，推动业务增长及盈利能力提升，达成商业目标。 4、负责餐饮团队建设与管理，包括人员排班、技能培训、绩效考核及人才梯队培养，营造积极高效的工作氛围。 5、制定并落实餐饮成本控制措施，严格监管食材采购、仓储、加工及损耗环节，定期分析经营数据并优化菜品结构与定价策略。 6、主导大型宴会、商务宴请及重要接待的方案策划与现场指挥，协调前后场资源，确保活动圆满执行。 7、建立健全食品安全与卫生管理制度，严格执行国家相关法规及酒店标准，定期开展检查与整改，确保全年无重大安全责任事故。 8、协同行政总厨研发创新菜品，结合本地饮食文化与市场趋势，定期推出主题餐饮活动，提升酒店餐饮品牌影响力。 9、维护与重要客户、合作供应商的良好关系，妥善处理宾客投诉与突发状况，树立酒店优质服务形象。【岗位要求】 1、具备2年以上国际酒店豪华品牌或高端餐饮同岗位管理经验，熟悉餐饮全流程运作模式，英文流利。 2、具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力，能根据营业报表及时调整经营策略。 3、具备优秀的团队领导力与沟通协调能力，善于激励员工，能妥善处理内外各种关系。 4、熟悉食品安全法规、成本控制及物资管理流程，具备较强的风险防控意识。 5、具备良好的抗压能力与应变能力，能适应高强度工作及弹性排班，有大型宴会统筹经验者优先。 6、热爱餐饮行业，具备良好的职业操守与敬业精神。 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统，能独立完成部门报告与方案策划。

餐饮部副经理

7千-9千

西宁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
管理规范
包吃包住

西宁富力万达文华酒店Wanda Vista Xining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本核算，确保合理利润率； 5、监督食品安全与卫生标准，确保符合国家相关法规及酒店内部要求； 6、负责餐饮部员工招聘、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 7、策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场竞争力； 8、与其他部门（如前厅部、市场销售部）协调合作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式者优先； 2、出色的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升团队凝聚力； 3、具备较强的市场敏锐度，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求； 5、熟悉餐饮成本控制及财务管理，具备数据分析能力； 6、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深入了解； 7、具备创新意识，能够策划并落地特色餐饮活动或服务项目； 8、抗压能力强，能够适应高强度工作及灵活排班需求。

Assist. F&B Manager(CR & BQT) 餐饮副经理（中餐包房及宴会）(J16792)

7千-9千

重庆-渝中区 | 3年以上 | 大专

五险一金
天际员工设施
提供食宿
技能培训
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
领导好
团队氛围好

重庆朝天门英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹中餐包房、宴会现场运营与 VIP 接待，严格执行酒店品牌服务标准，保障宾客体验，对区域服务品质负责；主动维护重点客户客情，定期回访，稳固长期客源。 2. 对接销售及预订岗，审核 BEO 宴会订单，确认菜单、布置、流程及宾客特殊需求，组织餐前交底；提前预判接待风险，对接厨房跟进完善宴会全套流程。 3. 负责班组排班、岗位分工、现场督导与在岗培训，规范员工服务行为，跟进人员状态与服务问题整改；开展服务案例复盘，搭建班组内部带教机制，提升团队专业能力。 4. 管控区域餐具、布草成本，定期盘点，做好物资申领与损耗管控；落实食品安全，处理现场突发情况、宾客投诉与服务异议。 5. 跟进包房与宴会营收指标，做好客情登记、营业复盘及报表上报；收集宾客对菜品、服务、场地的反馈，同步反馈至厨房与管理层，配合优化宴会产品、套餐及包房服务；落实区域台账、接待记录、培训记录归档工作。任职资格： 1. 大专及以上学历。 2. 具备5年以上高星级酒店或连锁餐饮企业一线管理经验，其中不少于2年中餐或宴会经理岗位经历。 3. 熟悉中餐或宴会服务全流程标准、食品安全法规。 4. 具备团队管理能力、跨部门沟通协调能力及基础财务分析能力（如成本核算、营收报表解读）。 5. 普通话流利，具备基础英语听说能力；能适应倒班及节假日工作安排。

西餐厅经理

6千-7千

潮州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
免费工作餐
节假日福利
生日福利
带薪年假
技能培训
包吃包住

潮州人民广场福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广饮食销售，根据市场情况，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等 3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 4、控制食品和饮品的标准和规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 5、负责员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，激发员工的积极性。 6、负责设备、设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 7、负责卫生工作和安全工作，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理或餐饮管理相关专业。 2、3年以上同岗位工作经验，有万豪集团酒店工作经验的优先。 3、精通餐厅运营全流程管理，熟悉食品安全管理体系。 4、具备优秀的成本管控能力，熟悉餐饮成本核算及利润分析方法。

Assist. F&B Manager(CR & BQT) 餐饮副经理（中餐包房及宴会）（英迪格酒店）

7千-9千

重庆-渝中区 | 3年以上 | 大专

五险一金
天际员工设施
提供食宿
技能培训
生日福利
职业发展规划
岗位晋升
带薪年假
领导好
团队氛围好

重庆朝天门英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 统筹中餐包房、宴会现场运营与 VIP 接待，严格执行酒店品牌服务标准，保障宾客体验，对区域服务品质负责；主动维护重点客户客情，定期回访，稳固长期客源。 2. 对接销售及预订岗，审核 BEO 宴会订单，确认菜单、布置、流程及宾客特殊需求，组织餐前交底；提前预判接待风险，对接厨房跟进完善宴会全套流程。 3. 负责班组排班、岗位分工、现场督导与在岗培训，规范员工服务行为，跟进人员状态与服务问题整改；开展服务案例复盘，搭建班组内部带教机制，提升团队专业能力。 4. 管控区域餐具、布草成本，定期盘点，做好物资申领与损耗管控；落实食品安全，处理现场突发情况、宾客投诉与服务异议。 5. 跟进包房与宴会营收指标，做好客情登记、营业复盘及报表上报；收集宾客对菜品、服务、场地的反馈，同步反馈至厨房与管理层，配合优化宴会产品、套餐及包房服务；落实区域台账、接待记录、培训记录归档工作。

餐厅酒吧经理

8千-1万

上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
领导好

上海大宁福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。管理全日制餐厅和大堂酒吧运行按照饭店的标准程序制定服务标准及规则确保员工按照标准与程序完成任务遵守饭店的规章制度及明星服务标准，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望管理餐厅服务管理现金的兑付和每日的结帐工作监督每日财务报告指导员工了解信用政策和设备建立现金安全兑换程序负责设备的维护监督客用设施和对客服务的标准控制存货并监督存货安全程序参与菜单和酒单的编写掌握市场营销数据根据经营情况，制定每年和每月预算根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备收银系统、现金、点菜单的管理每天检查收银机工作系统保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作确保所有帐单输入、打印正确所有取消帐单、点菜单必须由餐厅经理签字和注明原因管理采购/存货控制监督采购及存货控制培训、发展和管理员工根据员工实际情况实行因材施教的培训给予所管辖的员工以不断的建议和支持指导员工表现，实施合适的管理方式给予员工动力和沟通熟悉餐饮知识和餐厅菜单与行政总厨共同磋商制定菜单了解并熟知所有食品准备的标准和程序控制食品出产的标准确保员工根据明星服务标准给客人提供服务加强、提高服务水准以超出规定的服务要求承担起客人满意的责任负责向客人传送高水平服务负责对客服务战略的发展和实施准时出席各种会议组织召开餐前会议，传达信息

餐饮部副经理(J20400)

8千-1万

温州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

温州城中希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 协助餐饮总监统筹餐厅日常运营，包括排班调度、服务流程督导、现场质量巡查及突发事件应急处置。 2. 负责一线员工管理与带教，组织实施岗前培训、在岗辅导及绩效反馈，确保服务标准统一落地。 3. 监督食品安全与环境卫生执行，落实《食品安全法》及酒店FSAA体系要求，定期开展自查并整改隐患。 4. 参与菜单优化与成本管控，协助编制月度营收预算、毛利分析及物料损耗报告，严格执行采购与库存管理制度。 5. 协同前厅、客房、工程等部门，保障跨部门服务衔接顺畅，响应大型活动及特殊接待需求。 6. 收集客户反馈与投诉，牵头服务改进措施落地，并向餐饮部经理定期提交服务质量分析报告。 7. 维护并更新部门服务标准手册、操作指引及安全应急预案，确保全员知悉并合规执行。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先；持有有效健康证及食品安全管理人员培训合格证明。 2. 具备5年以上高星级酒店或连锁餐饮企业一线管理经验，其中不少于2年餐厅经理岗位经历。 3. 熟悉餐饮服务全流程标准（含中西餐服务、宴会统筹、酒水管理）、食品安全法规及酒店PMS系统操作。 4. 具备团队管理能力、跨部门沟通协调能力及基础财务分析能力（如成本核算、营收报表解读）。 5. 普通话流利，具备基础英语听说能力；能适应倒班及节假日工作安排。

餐饮销售经理/F&B Sales Manager

5千-1.2万

长沙 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
五险一金
带薪年假
技能培训

长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系，搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求，积极改进餐饮产品，提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。

中餐销售经理

8千-1万

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
带薪病假
岗位晋升

北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化服务方案； 4、策划并组织中餐厅的促销活动，提升餐厅的知名度和营业额； 5、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实； 6、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，提出销售策略调整建议； 7、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象； 8、定期提交销售报告及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持。【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓能力，有酒店或餐饮行业销售经验者优先； 2、熟悉中餐市场及客户需求，能够独立制定销售计划并推动执行； 3、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够与客户建立良好的合作关系； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作； 5、思维敏捷，善于分析市场数据，具备一定的市场敏感度； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神； 7、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

餐饮部主管

6千-1万

北京-海淀区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
岗位晋升
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
帅哥多
美女多
人性化管理

北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 7.能够主动根据经营管理需要安排、调整工作，按照要求排班。岗位要求 1.高中以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入6000-10000元）福利待遇6 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受酒店通讯补助100-150元。

餐饮营销经理

8千-1万

揭阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
定期体检
包吃包住
提供食宿
免费工作餐
提供员工宿舍
全勤奖
绩效奖金
年终奖

揭阳市鸿兴家餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1.团队与点菜员管理培训：负责营销团队、点菜员的日常管理与基础培训，规范服务流程，引导合理荐菜，减少消费纠纷，兼顾客户体验与门店营收。 2.营销活动落地执行：制定门店营销方案，推进节日、商务团建、各类宴席、会员维护等活动开展。 3.渠道拓客与订单对接:开发政企单位、企业团建、商务宴请、婚宴寿宴、私宴定制等客源渠道，维护客户关系，完成门店既定业绩目标。 4.营销数据复盘优化：定期复盘营销数据，调整策略，保障业绩稳定增长。任职要求 1.硬性条件：女性，有潮汕菜餐厅营销/前厅管理相关工作经验，能流利使用潮汕话沟通。 2.具备统筹规划能力，做事高效落地，可独立负责门店营销相关工作。 3.擅长团队管理与员工培训，能带动团队提升业务能力。 4.熟悉餐饮拓客与商务对接，有宴席或政企资源者优先。 5.沟通表达良好，责任心强，有餐饮营销经理从业经验者优先。薪资福利薪资结构：底薪8000元 + 业绩提成（多劳多得）正规门店福利：带薪试岗、节日福利、定期团建平台稳定，晋升通道清晰，管理人性化，工作氛围轻松

中餐厅经理/店长

5千-9千

普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
意外险
包吃包住
生日福利
节假日福利

云南翁基不下山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，统筹前厅、后厨及后勤人员的工作安排，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行餐厅服务标准与操作流程，监督员工仪容仪表、服务态度及出餐质量，持续提升顾客用餐体验。 3、负责餐厅物资的采购计划、库存管理及成本控制，合理管控食材损耗、能耗及各项运营费用，确保利润目标达成。 4、组织员工开展业务技能培训与安全卫生教育，提升团队服务能力，落实食品安全、消防及设备维护等合规要求。 5、处理顾客投诉与突发状况，收集用餐反馈，分析满意度数据，制定改进措施并跟踪落实结果。 6、结合酒店整体经营目标，协助策划餐饮推广活动，参与菜单定价与更新建议，提升餐厅营收与品牌口碑。 7、负责员工排班、考勤、绩效考核及日常激励，营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，餐饮管理、酒店管理相关专业或具有同岗位从业经历者优先考虑。 2、熟悉中餐厅服务流程与基本运营模式，了解食品安全法规及餐饮行业相关规范。 3、具备较强的组织协调、团队管理和现场应变能力，能有效调动员工积极性并处理各类突发问题。 4、具有良好的成本控制意识与数据分析能力，能合理规划物资使用并优化运营效率。 5、服务意识强，沟通表达能力佳，能够妥善维护客户关系并传递酒店服务理念。 6、工作踏实认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的排班节奏及工作压力。

餐厅销售经理

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
带薪病假
育儿假
法定三薪
集团内部调动
包吃包住
员工生日礼物
技能培训
员工旅游

泉州泉商希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 • 餐饮总监或餐饮经理的督导下，制定每周及每月餐饮销售计划，执行相应的餐饮销售活动。 • 确保对能对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做好。 • 同时尽一切可能增加餐饮销售额。 • 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展。 • 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系。 • 根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系。 • 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作。 • 提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通。 • 始终了解各餐厅的运营信息，尤掌握酒店重要部门的信息更新。 • 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具。 • 负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备。 • 制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及行政酒廊的客人，挖掘潜在需求建立合作关系。 • 及时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进。 • 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。 • 记录日常销售拜访记录。 • 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上. • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 • 大专及以上学历。 • 至少一年相关领域工作经验。 • 基本英语阅读能力。 • 餐饮销售经理必须熟悉酒店电脑、数据处理系统的操作与应用。

餐厅主管

6千-8千

北京-顺义区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
员工生日礼物
人性化管理
五险

北京福永御龙国际酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助中餐厅经理参与日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期组织服务技能与礼仪培训，提升团队专业水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务标准与品牌形象 4、监督餐厅卫生清洁、餐具维护及设备保养工作，符合五星级酒店标准 5、协助餐饮部经理制定服务标准、工作流程及运营管理制度 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 7、协调厨房与前场工作衔接，确保出餐效率与服务质量 8、定期盘点餐厅物资，控制运营成本与损耗【岗位要求】 1、具备高端餐饮服务意识，熟悉中餐服务流程及宴会服务标准 2、优秀的协作能力 3、敏锐的观察力与应变能力，能妥善处理各类突发事件 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作节奏