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  • 石家庄 | 3年以上 | 本科
    • 投递简历
    1、全面负责新店整体筹建、落地运营、品牌搭建、标准化体系打造,统筹门店战略经营、利润管控、团队体系搭建,对门店整体营收、毛利率、品牌口碑、长期发展全权负责。 2、结合本地餐饮市场、竞品业态、客群属性,制定门店年度、季度、月度经营策略、营销方案、拓客方案、复购体系,输出完整经营规划并落地执行,持续提升门店盈利能力与市场占有率。 3、搭建门店全套SOP运营体系,涵盖前厅服务、后厨出品、食品安全、仓储库存、成本管控、卫生标准、考勤绩效、培训体系,建立可复制的标准化管理流程。 4、统筹门店成本精细化管理,管控食材损耗、人工成本、能耗支出、物料消耗,优化供应链与库存周转,稳定并提升门店综合毛利与净利润。 5、负责核心管理团队搭建、人才梯队培养、绩效考核体系落地,制定管理层晋升、激励、分红机制,打造稳定、高效、执行力强的管理团队。 6、统筹处理门店重大客诉、运营突发问题、合规风控、安全管理工作,落实食品安全、消防、卫生等行业合规标准,规避经营风险。 7、定期复盘经营数据、客流数据、客单数据、损耗数据,输出经营分析报告,及时调整运营策略与营销打法,持续优化门店经营模型。
  • 黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    此岗位工作地点黄山汤口 岗位职责: 1、贯彻酒店经营方针,制定餐饮部月度/年度经营计划、营收目标,落实菜品定价、套餐、宴会营销方案,完成酒店下达营收指标; 2、搭建前厅服务、厨房出品标准化流程,制定餐具、食材、耗材管控制度,严格控制食材损耗、水电能耗、低值易耗品成本; 3、统筹前厅、厨房人员管理,制定各岗位绩效考核标准,组织服务礼仪、烹饪技能、食品安全全员培训,定期考核员工业务能力; 4、全程管控食品安全,严格落实《食品安全法》,定期检查厨房卫生、食材储存、餐具消毒、后厨操作规范,杜绝食品安全隐患; 5、负责各类宴会、团队餐、VIP 接待统筹,提前对接前厅、厨房做好流程规划,现场督导接待全流程; 6、主动收集宾客用餐反馈,妥善处理菜品、服务类客诉,复盘问题并优化服务与出品,提升宾客满意度; 7、对接供应商,审核食材采购清单,把控食材品质、采购价格,定期盘点库存,避免食材积压浪费; 8、协调餐饮部与前厅、客房、工程安全部等跨部门协作,做好政令上传下达; 9、定期召开部门例会,同步经营数据、安全事项、服务问题,部署次日、阶段性工作; 10、负责厨房、餐厅设备维保统筹,对接工程部定期检修厨具、空调、餐区设施,保障设备正常运转; 11、落实消防、后厨燃气安全管理,组织餐饮部员工消防演练,排查后厨燃气、电路安全隐患。 岗位要求: 1、大专以上学历,酒店管理、餐饮管理、烹饪相关专业优先 2、精通餐饮前厅服务、后厨全流程管理,熟悉食品安全法规、消防燃气安全规范、餐饮成本核算知识 3、3 年及以上星级酒店餐饮全盘管理经验 4、熟练使用 Office 办公软件,可制作经营报表、培训文档、管理制度
  • 厨师长

    7千-1万
    龙岩 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、精通中西厨管理经验 2、全面负责厨房日常运营管理工作,制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量、出品速度和食品安全符合标准; 3、设计并优化菜单,结合季节性和本地特色,创新菜品,提升顾客满意度; 4、监督食材采购、验收、储存及成本控制,合理控制厨房运营成本; 5、管理厨房团队,包括人员排班、培训、绩效考核,提升团队专业技能和工作效率; 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求; 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务流程顺畅,及时处理突发问题。 【岗位要求】 1、有酒店同岗位2年以上工作经验,有筹开酒店经验优先考虑; 2、具备扎实的烹饪技能和管理能力; 3、熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程,擅长成本控制和团队管理; 4、年龄35-47岁,身体健康,能适应高强度工作; 5、具备良好的沟通协调能力和抗压能力,责任心强,注重细节; 6、持有厨师职业资格证书或食品安全管理员证书者。
  • 中餐经理

    6千-8千
    清远 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,统筹协调楼面服务、后厨出品及后勤保障工作,确保餐厅高效有序运转。 2、制定并执行中餐服务标准与操作流程,监督员工仪容仪表、服务礼仪及摆台规范,持续提升对客服务质量与宾客满意度。 3、负责中餐菜单的策划与更新,结合季节变化、食材特性及宾客反馈,协同厨师团队研发新菜品,合理控制菜品毛利与成本。 4、做好餐厅现场管理,主动巡视用餐区域,及时处理宾客投诉与突发事件,维护餐厅良好用餐氛围与企业品牌形象。 5、负责中餐厅物料、易耗品及固定资产的申购、领用与盘点,控制各项运营成本,杜绝浪费与损耗。 6、协助制定部门排班计划,合理调配人力,组织员工开展业务技能、食品安全及服务意识培训,提升团队整体素质。 7、与采购、财务、营销等部门保持密切沟通,按时完成营业数据统计与经营分析报告,为部门经营决策提供依据。 8、落实酒店食品安全与卫生管理制度,监督餐厅环境、餐具及设施设备的清洁消毒工作,确保符合国家及行业相关标准。 【岗位要求】 1、具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责,有较强的服务意识和团队管理意识。 2、熟悉中式餐饮服务流程与基本运营规律,对菜品知识、酒水搭配及餐桌礼仪有一定了解。 3、具备较强的现场组织协调能力、沟通表达能力和突发事件应变能力,能有效处理宾客关系。 4、热爱餐饮行业,有进取心与学习意愿,愿意不断提升自身专业技能与管理水平。 5、身体健康,精力充沛,能适应餐饮行业的工作节奏与时间安排。 6、有中餐管理及接待经验者优先考虑。
  • 餐饮副总监

    1万-1.5万
    内江 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 广阔发展平台
    • 美味工作餐
    • 独立卫浴
    • 拧包入住
    • 丰富员工活动
    • 免费制服洗涤
    • 公平晋升机制
    • 多元培训体系
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助总经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助总经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 餐饮经理

    6千-9千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并落实部门月度、季度经营目标与工作计划; 2、负责餐厅楼面及后厨的协调调度,统筹安排餐前准备、餐中服务、餐后收尾等各环节工作,确保服务流程规范高效; 3、监督并执行酒店餐饮服务标准与操作规范,持续提升对客服务质量与宾客满意度,妥善处理客户投诉及突发状况; 4、负责餐饮团队的人员管理,包括排班考勤、技能培训、服务礼仪督导及绩效评估,营造积极高效的工作氛围; 5、管控餐饮成本与物资消耗,做好食材申购、验收、储存及盘点工作,合理控制毛利率与运营损耗; 6、配合酒店营销策略,协助策划并执行主题宴会、团餐接待及节日推广活动,提升餐饮营收; 7、严格执行食品安全及卫生管理相关法规,落实各项安全检查制度,确保食品安全与生产安全零事故。 【岗位要求】 1、熟悉中餐或宴会服务流程与操作标准,具备餐饮行业相关工作经验者优先考虑; 2、具备较强的团队组织能力与沟通协调能力,能够有效带领并激励一线员工; 3、工作责任心强,具备良好的抗压能力和突发事件应变处理能力; 4、热爱餐饮行业,服务意识佳,注重细节,品行端正; 5、学历、年龄不限,能适应酒店行业排班制工作时间者均可应聘。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    西安 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 班车接送
    • 员工住房福利
    • 岗位晋升
    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理,统筹中餐厅、宴会服务,确保各项经营指标达成。 2、制定并执行餐饮部年度/季度经营计划、营销方案及成本控制策略,提升餐饮营收与利润。 3、监督食品安全、卫生标准及操作流程,严格执行酒店及国家相关法规,杜绝安全事故与客人投诉。 4、负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训、考核、排班及激励,提升员工服务技能与工作积极性。 5、审核餐饮物资采购计划,控制食材、酒水及易耗品成本,定期分析库存与损耗,优化供应链管理。 6、统筹大型宴会、商务宴请及重要接待的策划与执行,协调各部门资源,确保服务品质与客户满意度。 7、定期收集宾客反馈与市场信息,分析竞争对手动态,持续优化菜单设计、出品质量及服务流程。 8、维护与重要客户的良好关系,开发新客源,提升酒店餐饮在区域内的品牌影响力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、3年以上酒店餐饮管理经验,具备星级酒店或大型餐饮企业同岗位工作经历者优先。 3、年龄25-40周岁,身体健康,能适应酒店行业工作节奏。 4、熟悉餐饮运营全流程,精通成本核算、食品安全法规及服务标准。 5、具备出色的团队领导力、沟通协调能力及突发事件处理能力。 6、具有较强的市场敏感度与营销策划能力,能有效推动餐饮产品创新。 7、工作严谨细致,责任心强,具备良好的职业素养与抗压能力。
  • 上海-静安区 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    房地产综合开发 | 2000人以上
    • 投递简历
    恒隆集团有限公司(香港联交所股份代号:00010)自 1960 年起从事地产发展业务。集团通过附属公司恒隆地产有限公司(香港联交所股份代号:00101)管理的物业组合总面积超过 350万平方米,覆盖香港及内地,涵盖零售、办公、住宅及酒店物业。 集团在香港的多元化物业组合包括位于优越地点的办公楼及商场,以及坐落于尊贵地段的豪华住宅项目。在内地,集团以恒隆广场“66”品牌命名的综合商业及零售项目遍及各大城市,包括上海、沈阳、济南、无锡、天津、大连、昆明、武汉和杭州的核心区域,被视为优质商业地标。 人才是恒隆宝贵的资产 ,也是我们的成功之本。员工以专注态度、专业精神及贴心服务,推动集团向前发展。为配合扩展业务的需要,我们继续投入庞大资源,培育团队的专长和技能,同时以具竞争力的薪酬福利,招募优秀的人才 。 诚信、永续、卓越与开明,是我们的核心价值所在。若你与我们秉持相同的价值观,你正是我们希望寻找的人才。现在就加入恒隆,与我们共同成长,共创未来。 【岗位职责】 -根据目标制定贵宾休息室运营计划,协调并管理贵宾服务团队,监管并优化服务流程; -负责高净值客户接待与服务,确保客户在贵宾休息室获得高质量的服务体验; -提供定制服务和贴心体验,包括但不限于私人礼宾服务、场内高端餐饮品牌的专属菜单、高端品牌预览,提升客户满意度和忠诚度; -创造增值服务、跨界别合作(如与五星级酒店、米其林/黑珍珠餐厅、世界/亚洲50酒吧、知名葡萄酒酒商/酒庄、高端生活方式品牌),有效提升高净值客群的专属感; -开发和实施贵宾室菜单,包括餐食、酒水类和季节性/节日更新; -协调和落实贵宾休息室的各种活动开展; -了解高净值客户的喜好和习惯,并且专业高效的处理客户反馈与建议; -统筹人员管理、物料采购、日常维护保养和库存盘点等工作; -监控成本支出,制作并分析月度运营报表,落实降本增效的措施。 【任职要求】 -专科及以上学历; -4年以上高端5星级酒店餐饮或知名酒吧相关管理经验; -有相关品牌合作、督导及活动落实的工作经验; -对各类烈酒、葡萄酒及调酒具有极深厚的专业知识,能独立设计及研发特色鸡尾酒酒单,有行业趋势知识; -专业侍酒师资格优先:英国葡萄酒与烈酒教育基金会 WSET 全球葡萄酒知识第三级认证; -具备优秀的沟通能力与客户服务意识,能够应对高压力环境; -具备卓越的公关手腕,与高端客户建立长期关系; -熟悉贵宾服务流程及礼仪规范,有高端客户服务经验者优先; -具备良好的团队管理能力和问题解决能力; -可接受不固定工时制,节假日和周末轮班安排; -共同拥抱我们的核心价值:诚信、永续、卓越及开明。 我们是一家提供平等工作机会的公司,致力于促进多元化的员工队伍,并营造包容的工作环境,让所有员工都能受到尊重。我们欢迎所有符合条件的候选人申请,不论民族、种族、肤色、性别、年龄、宗教信仰、残疾、婚姻状况或任何其他受中国法律保护的特征。 如在应聘过程中有特定需要而需安排合理的便利,请随时与我们联络。
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、运营管理 全面负责餐饮部日常运营,包含中餐厅、宴会厅、西餐厅、送餐等板块;统筹排班、岗点分工、开餐前检查、收班复盘,保障服务动线顺畅,把控餐期接待、宴席、会议用餐品质,达成营收、上座率、人均消费等经营指标。 2、品质与服务管控 制定餐饮服务标准、接待流程;督导员工仪容仪表、服务话术、上菜节奏、客诉处理;定期巡台,收集宾客反馈,对差评、客诉跟进闭环,提升宾客满意度;落实宴席接待方案,对接销售跟进婚宴、团建、商务宴。 3、成本与物资管理 管控食材损耗、餐具损耗、易耗品用量;审核申购、验收、盘点,监督库房管理;配合财务部做好餐饮成本核算,控制毛利率;管理设备,定期报备维保,降低维修损耗。 4、食品安全与卫生(重点) 严格落实食品安全、食安台账、留样制度;把控后厨传菜、备餐区、餐厅、布草间卫生;落实消杀、餐具清洗消毒,配合市场监管部门检查,杜绝食品安全事故。 5、团队管理(人力) 负责餐饮员工带教、培训;组织服务技能培训,做好员工沟通,稳定队伍,处理内部矛盾,落实考勤。 6、 协同对接 与厨房厨师长联动,沟通菜品反馈、新品推广; 7、 台账与报表 按时提交每日营收报表、盘点表、客诉记录、培训记录;落实酒店各项制度、例会,上传下达。 二、任职要求 1、年龄45 周岁以下,大专及以上学历,酒店管理、旅游管理相关专业优先; 2、三年及以上高星级度假酒店/正规酒店餐饮主管经验,两年以上餐饮经理同岗经验;有大型宴会、婚宴接待经验优先。 3、熟悉餐饮全套运营、宴席接待、食安法规,懂餐饮成本管控; 4、具备较强客诉处理能力,擅长团队带教,会做培训、绩效考核; 5、具备良好沟通能力,能对接客户、跨部门协调;能承受餐期、节假日、大型宴会高强度工作; 6、会使用办公软件(Excel 做盘点、报表),看得懂营收数据; 其他要求 1、认同酒店服务理念,形象得体,服务意识强; 2、原则性强,重视食品安全;公平管理下属; 3、能够接受轮班、节假日在岗。 工作地址:东阳市歌山镇凤凰路1号 联系电话:13336161110
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 国际连锁品牌
    • 带薪年假
    • 有薪病假
    • 多元化培训
    • 生日礼物
    • 节假日福利
    • 年终红利
    • 包吃包住
    • 国有企业
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责上方山动物园餐厅的日常运营管理,统筹前厅、后厨及清洁团队,确保餐厅高效有序运转。 2、根据园区客流动向及节假日特点,制定并执行餐饮销售计划,完成营业额与利润目标。 3、监督食品安全与卫生标准,严格执行国家及景区相关法规,确保零安全事故。 4、管控食材采购、库存及损耗,合理控制运营成本,优化毛利空间。 5、负责员工排班、培训、考核与激励,提升团队服务意识及业务技能。 6、处理顾客投诉与突发状况,维护餐厅口碑与景区形象,提升游客用餐体验。 7、配合动物园管理方开展主题活动,设计特色餐饮套餐及促销方案,提高餐厅曝光与复购率。 【岗位要求】 1、学历不限,有餐厅管理或餐饮督导经验者优先,无经验但具备优秀管理潜质者亦可。 2、具备较强的组织协调能力,能统筹多岗位协作,适应景区节假日高强度工作节奏。 3、熟悉餐饮服务流程,了解食品安全基础法规,有处理应急事件的能力。 4、具备良好的成本控制意识,能合理规划物料与人力安排。 5、沟通表达清晰,服务意识强,能妥善处理游客关系及内部员工关系。 6、责任心强,做事踏实,能接受景区作息时间及周末、法定节假日排班。
  • 唐山 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    建筑工程 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部(含中餐厅、西餐厅、宴会厅及大堂吧)的日常运营与管理,确保各餐饮点高效、有序运转; 2、制定并执行餐饮运营标准与流程,监督服务质量、食品安全及环境卫生,确保符合酒店品牌标准及属地监管要求; 3、负责餐饮成本管控,包括食材采购、库存盘点、损耗控制及菜单定价,达成经营利润目标; 4、统筹餐饮团队管理,包括人员排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工服务技能与工作积极性; 5、组织策划餐饮营销活动,结合本地市场特点开发新菜品、新套餐,提升餐厅上座率及客户满意度; 6、处理宾客投诉与突发状况,建立良好客户关系,收集反馈并持续改进服务与出品质量; 7、协调与厨房、宴会销售、工程、财务等部门的协作,保障大型宴会及重要接待任务顺利完成; 8、定期汇总分析运营数据,提交经营报告,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、酒店管理、餐饮管理或相关专业背景优先; 2、工作经验2-3年以上,具备餐饮行业从业经历,熟悉酒店餐饮运营流程者优先考虑; 3、具备较强的团队领导能力、沟通协调能力及突发事件处理能力; 4、熟悉餐饮成本控制、食品安全法规及服务标准,有成本意识与利润敏感度; 5、热爱餐饮行业,工作责任心强,能承受一定工作压力,适应弹性工作时间; 6、具备良好的客户服务意识,能够以身作则,带动团队提供高品质服务。
  • 餐饮经理

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,制定并执行服务流程、卫生标准及安全规范,确保餐厅高效有序运转。 2、统筹安排前厅与后厨的协调配合,合理调配人力、物力资源,保障用餐高峰时段的服务质量与出餐效率。 3、负责餐饮团队的管理与培训,包括排班考勤、服务技能指导、工作表现评估,提升团队整体服务意识和专业水平。 4、监督菜品出品质量与出品速度,收集顾客用餐反馈,及时处理投诉与突发状况,持续优化顾客就餐体验。 5、协助制定餐饮营销计划与促销活动,控制食材成本、人工成本及各项运营费用,完成经营指标。 6、维护餐厅设施设备及餐具等资产,落实盘点与维护制度,确保物资使用规范、账物相符。 7、执行公司各项规章制度,落实食品安全、消防安全及防疫要求,做好相关台账记录与检查迎检工作。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业从业经验或熟悉餐厅服务流程者优先考虑,无经验但学习能力强、有管理潜质者亦可培养。 2、有较强的组织协调与现场管理能力,能够有效带领团队完成日常接待任务。 3、具备良好的沟通表达能力,善于处理顾客关系与员工关系,服务意识强。 4、工作认真负责,执行力强,能承受一定工作压力,适应酒店餐饮行业工作时间。 5、品行端正,无不良职业记录,认同企业文化,服从公司统一管理。 6、学历、年龄、工作经验不限,欢迎有志向从事餐饮管理的人士加入。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹酒店餐饮部经营管理,落实出品与服务标准,践行“五心”服务,保障宾客体验,完成餐饮经营效益目标。 2、督导餐饮现场运营、出品品质,组织菜品研发与菜单更新,管控食品卫生安全,负责环境卫生、设施设备维保管理。 3、牵头联合厨师长筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、调研市场及竞品,策划美食节、节假日等营销活动;维护重点客户,处理宾客投诉,收集宾客意见推动服务改进。 5、负责餐饮团队建设、人员配置、评估与人才培养,完善部门制度,组织部门会议与各项内部培训。 6、编制部门年度预算、采购计划,管控餐饮成本、部门资产,落实节能降耗工作。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理;落实部门安全管理。 8、完成酒店及上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;酒店管理相关专业优先。 2、8年以上酒店餐饮相关工作经验,近3年内有1年及以上五星级酒店餐饮部负责人任职经历;具备餐饮至少2个核心部门负责人管理经验。 3、精通餐饮全流程运营,熟悉餐饮相关政策法规;熟练使用办公软件,具备业务报告撰写能力,普通话流利,有基础英语口语能力。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 6、具备优秀的经营策划、组织管理、沟通协调、销售及团队培训能力,为人正直,具备自我驱动力。
  • 餐厅经理

    7千-9千
    深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,统筹前厅与后厨协作,确保服务流程高效顺畅; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,监督员工落实,持续提升宾客满意度; 3、负责餐厅物资与耗材管理,合理控制成本,完成月度经营指标与毛利目标; 4、组织每日班前会及工作安排,合理排班,协调高峰时段人手调配,保障接待能力; 5、处理宾客投诉与突发状况,及时解决问题并记录反馈,维护酒店品牌形象; 6、配合酒店整体营销活动,执行季节性菜单推广及宴会、团体接待任务; 7、负责餐厅员工培训与考核,提升团队服务技能及食品安全意识; 8、检查餐厅环境卫生、设施设备及消防安全状况,确保符合酒店及监管部门要求。 【岗位要求】 1、学历不限,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先; 2、工作经验不限,有星级酒店或中大型餐饮门店管理经验者优先考虑; 3、熟悉餐厅运营流程,具备较强的组织协调与现场管理能力; 4、具备良好的沟通表达能力和服务意识,能妥善处理客户关系及团队内部问题; 5、工作责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业弹性工作时间; 6、掌握基本电脑操作,能使用收银系统或餐饮管理系统者更佳; 7、持有健康证,了解食品安全法规及餐厅卫生标准。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    北海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 月休8天
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部和厨房的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务标准制定与执行 2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范,确保服务质量和效率符合酒店标准 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,确保部门利润目标的达成 4、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新,提升客户满意度和营收业绩 5、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与客户关系 7、与其他部门(如前厅部、市场部)协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效 3、较强的成本控制意识及数据分析能力,能够制定合理的预算与经营计划 4、出色的沟通协调能力,能够处理复杂客户关系及跨部门协作事务 5、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力 6、能适应高强度工作压力,具备灵活排班及节假日工作的意愿
  • 餐厅经理

    5千-1万
    石家庄 | 3年以上 | 本科
    • 免费工作餐
    • 交通补贴
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    • 集团各项福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (一)岗位职责 1、统筹整体运营,协调前厅、后厨协同,制定运营策略,保障高效规范运转。 2、制定年度、月度经营目标,落地营销活动,分析经营数据并复盘优化,确保达成业绩。 3、统筹人员管理(招聘、排班、考核、激励),搭建高效团队,提升员工素养与凝聚力。 (二)任职要求 1、爱岗敬业,责任心强,有良好的思想品德,能与集团保持高度一致。 2、餐饮、酒店管理相关专业优先,形象气质佳。 3、2年及以上餐饮经理同岗经验,熟悉主流餐饮业态运营。 4、具备较强经营管理、数据分析及营销策划能力,能独立落地经营计划。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.督促清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品及时补货。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,清理餐厅卫生。 岗位要求 1.高中学历或同等学历,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系,搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求,积极改进餐饮产品,提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上烧鸟店工作餐厅经理工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作,制定并执行销售计划,完成公司下达的销售指标; 2、开发并维护客户资源,拓展新客户,建立长期稳定的合作关系; 3、定期拜访重点客户,了解客户需求,提供个性化服务方案; 4、策划并组织中餐厅的促销活动,提升餐厅的知名度和营业额; 5、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的合作,确保客户需求得到高效落实; 6、收集市场信息及竞争对手动态,分析市场趋势,提出销售策略调整建议; 7、处理客户投诉及突发事件,维护公司品牌形象; 8、定期提交销售报告及市场分析报告,为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓能力,有酒店或餐饮行业销售经验者优先; 2、熟悉中餐市场及客户需求,能够独立制定销售计划并推动执行; 3、优秀的沟通能力和谈判技巧,能够与客户建立良好的合作关系; 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识,能够适应高强度工作; 5、思维敏捷,善于分析市场数据,具备一定的市场敏感度; 6、工作积极主动,责任心强,具备团队协作精神; 7、能够熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等)进行数据分析和报告撰写。
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