天津餐饮餐饮部经理招聘网_最新天津餐饮餐饮部经理招工招聘信息

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客服

烧烤店店长（老板直招）

8千-1.2万

天津-河西区 | 5年以上 | 学历不限
天津市河西区仨月回本餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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一、岗位描述 1、负责门店日常全面管理及运营； 2、负责人员的招聘、培养、激励，提升员工稳定性，提高人效； 3、推进门店服务、卫生、操作流程标准化； 4、重视服务细节与口碑维护，妥善处理客诉，持续提升顾客就餐体验； 5、重视设备、食品安全，满足顾客就餐体验同时合理管控成本； 6、负责门店营销、老顾客维护、线上平台评价管理；二、任职要求 1、具备3年及以上餐饮行业管理经验，有知名/连锁烧烤店长履历者优先； 2、思路及表达能力清晰，善于与员工沟通，管理做到公平公正并以身作则； 3、做事仔细踏实，执行力强，遇事不隐瞒、不甩锅； 4、具备老板心态及创业思维，认同门店发展方向，未来愿转型为合伙人者优先；三、薪资福利及工作时间 1、薪资：底薪7000+绩效1500+全勤300+月度奖金 2、基础福利：包吃+可提供宿舍（单间）+月度聚餐+生日蛋糕等 3、其他福利：司龄奖+年终奖+公费出差学习 4、工作时间：14：00-0：00 5、合伙人福利：利润分红四、其他说明（重要） 1、上述薪资福利无任何水分，以上条件均满足的求职者，待遇可议； 2、彼此时间宝贵，我需要具备管理视角并且实干型的店长，“眼高手低”或“大服务员”类型的求职者勿扰； 3、本店目前生意较为稳定，但目前门店规模较小，计划今年搭建稳定团队后开拓新店，具备卓越门店管理能力且志同道合的行业精英请大胆联系；
餐饮部经理

4千-5千

天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
天津市东丽区杨伟华商贸行（个人独资）

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅的迎宾接待工作，主动、热情地迎接客人，引导客人就座，并协助安排座位。 2、准确记录客人的点餐需求，及时将菜单信息传递给厨房，并确保菜品按时、准确上桌。 3、主动为客人提供餐中服务，包括倒水、换骨碟、解答疑问、处理简单投诉等。 4、保持餐厅环境整洁，及时清理桌面、地面，补充餐具、纸巾等用品。 5、协助完成餐后收尾工作，包括撤台、清洁、整理桌椅等。 6、配合团队完成其他临时性服务任务，确保餐厅运营顺畅。【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄均不限，零基础亦可，公司提供岗前培训。 2、身体健康，能适应餐饮行业快节奏的工作环境。 3、普通话流利，具备基本的沟通表达能力和服务意识。 4、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神。 5、无不良嗜好，品行端正，持有效健康证优先（无证可协助办理）。
餐饮部经理

4千-5千

天津-河西区 | 经验不限 | 高中
天津河西区宏一餐饮店

日韩料理 | 1-49 人

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学会制作韩式紫菜包饭，能主动找来客户销售包饭，有责任心踏实能干，灵活为人处事！

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保洁技工

6千-8千

天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 领导好
- 定期体检
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 年度薪资调整
天津一诺酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要职责： 1、地毯专项护理（核心职责）：熟练操作干泡机、抽洗机、吸水机等专业设备，对3-5层公区地毯（走廊、电梯厅、休闲区等）进行定期深度清洗、污渍处理及日常吸尘。识别不同地毯材质（羊毛、化纤等），选用正确的清洁剂与清洗方法，防止缩水、褪色或变形。执行地毯保养计划，建立“地毯清洗档案”，记录清洗时间与区域。 2、公区日常保洁：负责3-5层所有公共区域（走廊、电梯厅、楼梯扶手、观景台、消毒间等）的日常循环保洁。定时清洁楼层玻璃门窗、镜面、金属饰物，确保无手印、无污渍、光亮整洁。清理公共区域垃圾桶，保持烟缸、垃圾桶内外洁净。保持后线区域（布草间、工作间门口）的整洁有序。 3、设备与物料管理：负责地毯清洗设备、吸尘器及保洁工具的日常维护与保管。合理使用清洁剂，控制物料消耗，杜绝浪费。 4、安全与合规：遵守酒店安全操作规程，在清洗作业时规范摆放“小心地滑”警示牌。配合领班进行公区卫生质量自查，及时整改不合格项。发现楼层设施设备损坏或安全隐患，立即上报。
西餐厅领班Western Restaurant Captain

4千-4.4千

天津 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 完善培训体系
- 工会福利
- 全球住房福利
- 全球工作机会
天津滨海圣光皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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带领当班员工为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。参加和参与计划好的培训课程。确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。完成上级主管安排的其他工作。职位资格和技能 *Required Skills 技能要求 *Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 *Qualifications 学历 *No limit 不限 *Experience 经验 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience 1年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。联系我们: 酒店地址：天津市空港物流加工区中心大道55号乘车路线：地铁站2号线空港经济区站下车，乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到咨询电话：022-58678888—2158 联系人：张女士邮件地址：talent@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。加入我们的团队，做充满活力的自己！
西餐厅主管Western Restaurant Supervisor

4.4千-5千

天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 完善培训体系
- 工会福利
- 全球住房福利
- 全球工作机会
天津滨海圣光皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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带领当班员工为客人提供快速热情的餐饮服务，根据设定的标准确保餐饮外观的质量。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。与员工建立并保持良好的工作关系。参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。参加和参与计划好的培训课程。确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务。遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔。在餐厅经理不在的情况下，代理其完成相关工作。职位资格和技能 *Required Skills 技能要求 *Relevant Food & Beverage knowledge 相关的菜品及酒水知识 *Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 *Good oral English skills 良好的英文口语技能 *Qualifications 学历 *No limit 不限 *Experience 经验 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience 2年相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。联系我们: 酒店地址：天津市空港物流加工区中心大道55号乘车路线：地铁站2号线空港经济区站下车，乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到咨询电话：022-58678888—2156 联系人：张女士邮件地址：talent@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张，一寸彩色照片一张。加入我们的团队，做充满活力的自己！
餐饮销售经理

5千-8千

天津-西青区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 竞争力薪酬
- 员工活动
- 管理规范
- 时尚工服
- 多岗位晋升
- 带薪病假
- 补充医疗保险
天津鹏邸·凯悦尚选酒店 & 天津鹏瑞利明宇酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.管理重要客户或者重点区域。 2.开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 3.了解熟悉客户的背景。 4.确认客户的需求及目标，以及细分市场/客户的战略。 5.将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 6.通过有效的客户管理，提高客户忠诚度，餐厅及会议的产量。 7.通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 8.获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 9.分配大部分的工作时间拜访客户。 10.向客户推销餐厅销售及服务所带来的价值。 11.努力达成个人及团队的目标（可测量）。 12.参加培训课程，提高销售业绩及技能。 13.带领客户参观酒店。 14.代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。 15.维持及增长餐厅客户产量。
餐饮经理

1万-1.2万

天津-蓟州区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 三人间住宿
- 员工活动
天津京蓟圣光温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量符合酒店标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 5、管理餐饮团队，包括员工排班、培训及绩效考核 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工 3、良好的沟通协调能力，能够处理客户关系及部门协作 4、具备成本控制意识及数据分析能力 5、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 6、具备创新思维，能够策划并执行餐饮营销活动
餐饮部经理(J19694)

1万-1.5万

大理州 | 5年以上 | 大专
- 五险一金
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 管理规范
大理实力希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：领导力和团队管理：能够领导、激励和管理多元化团队，以实现高绩效并保持士气。卓越客户服务：高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。财务敏锐度：精通预算、预测和财务管理，以实现盈利最大化。运营专业知识：深入了解食品和饮料运营，包括菜单开发、质量标准和成本控制。沟通技巧：出色的口头和书面沟通技巧，可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。协作：能够与各个部门密切合作，确保无缝运营。创新：创造性地开发新概念、促销和策略，以增强客户体验并增加收入。适应性：灵活适应不断变化的环境和客户需求。任职资格：如果您拥有 5－7 年的管理经验和创新天赋，那么您可能是最佳人选。
餐饮经理

8千-1万

合肥 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
南山·金汤书院温泉度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，制定并执行服务流程与标准，确保餐品质量与服务质量达到五星级度假酒店要求。 2、策划并实施餐饮营销活动，结合温泉度假特色推出主题餐饮方案，提升客户体验与营收。 3、管理餐饮团队，包括招聘、培训、排班与绩效考核，打造高效、专业的服务团队。 4、控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制，确保毛利率达标。 5、处理宾客投诉与突发事件，维护客户关系，持续收集反馈并优化服务品质。 6、协调与前厅、客房、温泉等其他部门的工作衔接，保障对客服务的整体流畅性。 7、定期分析经营数据，提交运营报告，协助总经理制定餐饮业务发展策略。【岗位要求】 1、大专以上学历、45岁以下。 2、熟悉酒店餐饮运营流程，有餐饮管理经验5年以上； 3、具备良好的沟通协调能力与团队领导力，能有效带动团队积极性。 4、服务意识强，能够承受工作压力，处理多任务并高效解决问题。 5、具备基础的成本控制与数据分析意识，能熟练使用办公软件。 6、热爱酒店行业。
餐饮部经理

8千-1万

西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 领导好
- 帅哥多
- 意外险
- 定期体检
西安珺安酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责（核心）经营目标：制定并完成餐饮部年度 / 月度营收、毛利及成本预算目标服务管理：监督各餐厅出品质量与服务标准，确保宾客满意度达标成本管控：审核食材采购、仓储、损耗，控制餐饮成本率在预算范围内团队管理：负责部门排班、培训、绩效考核、员工晋升与淘汰宴会统筹：对接大型宴会、婚宴、会议用餐的预订与现场执行营销推广：策划菜品推广、节假日活动、会员营销等提升收入食品安全：落实食品安全与卫生管理制度，配合监管部门检查跨部门协作：与客房、销售、工程、财务等部门协同，保障运营顺畅
海鲜酒楼营销经理

8千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 年度旅游
- 意外险
- 免费工作餐
- 生日福利
- 工龄奖金
- 职业发展规划
佛山宴为民餐饮服务管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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公司介绍：佛山宴为民成立于2017年，8年的发展历程，取得了众多耀眼成绩，企业正稳步向上快速发展。佛山宴为民是一家大型现代餐饮集团，旗下拥有多家直营“丰生水喜” 湛江鸡海鲜主题餐厅，菜系主打品质粤菜与生猛海鲜，秉承热情、活力、贴心服务，新鲜、健康、美味出品。门店分布地址：佛山禅城区6家门店、佛山南海区1家门店、珠海拱北3家门店岗位职责： 1、根据门店经营目标，完成订台、会员卡销售任务； 2、根据销售下单计划，每日协助店总经理与出品总监进行的菜品申购下单（主推菜品、海鲜等）； 3、统筹并执行销售任务（预订、点菜、节日礼品销售等），根据每天门店经营情况及时调整销售策略，确保完成销售任务； 4、日常维护顾客关系（订台服务、客情维护、顾客资料、业务拓展、意见反馈等），提升顾客体验感，提高顾客与公司的粘性； 5、处理门店日常客户问题、门店客诉，确保问题得到及时解决，维护公司品牌形象。任职要求： 1、形象好，女性（身高 160cm 及以上）、男性营销能力极强（身高 165cm 及以上），会讲粤语； 2、年龄：25-45 岁； 3、学历：中专及以上学历，市场营销、酒店管理、工商管理等相关专业优先； 4、3 年及以上餐饮服务行业经验，具有团队管理或销售管理经验； 5、熟悉餐饮销售技巧、懂得写围餐，能独立完从顾客发掘到成交的全过程； 6、熟悉菜品销售特点、海鲜品种与做法特点，了解菜单搭配； 7、在本地有相关客户资源优势优先录取； 8、善于自我激励，目标感强，沟通能力好，能与其他部门协调工作； 9、服从上级工作安排。上班时间：月休4天早班：8:30-13:30，17:00-20:00 晚班：11:00-16:00，18:30-22:30 薪酬水平： 8000+与营业额关联，上不封顶，包吃不包住公司福利： 1、带薪年假、满一年奖励1000元工龄奖； 2、享有公司学习成长基金福利； 3、购买社保（六险），保障个人权益； 4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野； 5、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等。晋升空间：总监→总经理→公司合伙人
天元大厦餐饮主管

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 高中
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 年度旅游
浙江黄龙酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责： 1．负责中西餐厅餐饮日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准； 2．制定并执行餐饮服务流程、操作规范及管理制度； 3．监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案； 4．协调厨房与前厅工作，处理餐饮突发事件及客户投诉； 5．负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平； 6．做好客户维护及餐饮促销工作。任职要求： 1.高中以上文化程度，3年以上相关服务管理工作经历。 2.性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端庄。
餐饮副经理

6千-7千

西双版纳州 | 1年以上 | 学历不限
西双版纳站希尔顿花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面协助餐饮部经理管理餐厅日常运营，确保服务质量、食品安全及卫生标准符合希尔顿品牌要求。 2、负责制定并执行餐厅服务流程与标准，监督员工操作规范，提升顾客满意度。 3、组织并参与员工培训，包括服务技能、产品知识、安全规范等，打造高效服务团队。 4、监控餐饮成本，协助控制食材采购、库存及损耗，达成部门利润目标。 5、处理宾客投诉及突发事件，维护良好客户关系，提升品牌口碑。 6、参与制定菜单及推广活动，配合营销策略提升餐厅营收。 7、协调与前厅、厨房等部门的工作衔接，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、学历不限，具备餐饮行业管理工作经验者优先。 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全法规，有酒店或连锁餐饮管理背景者优先。 3、具备优秀的沟通协调能力、团队管理意识及抗压能力，能适应快节奏工作环境。 4、热爱服务行业，能够以身作则带领团队。 5、年龄不限，欢迎不同背景的候选人，公司提供系统性在岗培训与晋升通道。
中餐服务经理【客情管理团队统筹】

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 包吃包住
- 技能培训
- 管理规范
- 绩效奖金
- 岗位晋升
- 意外险
- 生日福利
- 团建聚餐
- 高温补贴
- 职业发展规划
青岛铭家尚品餐饮管理有限公司

其他 | 500-999人

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人才画像： 1. 年龄：22-35周岁（优先）； 2. 身高体重：男170-180CM/女160-173CM，BMI 18-24； 3. 能力：熟悉服务流程、客户心理学、食品安全基础，具备突发事件处理能力，同理心强、拿结果能力强； 4.其他：信用良好，接受行业背调。岗位职责： 1. 负责前厅服务团队日常管理、排班及现场服务统筹； 2. 组织餐前检查、餐中巡台及餐后收尾，确保服务标准落地； 3. 负责客户预订、回访、接待及客情维护，提升复购率； 4. 汇总分析前厅经营数据并提出改进建议； 5. 协助店长进行团队培训、人才培养与梯队建设； 6. 处理客诉及突发事件，维护门店口碑与安全。任职要求： 1. 教育背景：大专以及酒店管理类专业优先； 2. 经验：3年以上中餐前厅管理经验，高端餐厅经验2年以上； 3.擅长高端餐饮服务管理，熟悉服务流程，优化服务流程； 4.有效解决突发性事件，有效维护客情关系；
餐饮部经理(J19677)

1.5万-2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
苏州吴中希尔顿酒店及苏州吴中希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 全面负责餐饮部日常运营管理，包括前厅、后厨、宴会及各餐饮业态的统筹协调与服务质量管控； 2. 制定并执行年度经营计划、预算目标及成本控制方案，确保营收指标达成与利润率提升； 3. 主导菜单设计、食材供应链管理、食品安全与卫生合规管理，落实国家及行业相关标准； 4. 负责团队建设与人才培养，包括员工招聘、培训、绩效考核与梯队发展，营造积极高效的服务文化； 5. 持续优化顾客体验，处理重大客诉及突发事件，维护品牌声誉与客户满意度； 6. 协同市场、销售、财务等部门推进跨部门协作项目，支持酒店/集团整体战略落地。任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、烹饪与营养教育或工商管理等相关专业优先； 2. 具备10年以上餐饮行业从业经验，其中至少5年在四星级及以上酒店或中大型连锁餐饮企业担任餐饮主管、副经理或同等管理岗位； 3. 熟悉高端餐饮运营全流程，具备扎实的成本管控、人员管理、食品安全及服务标准落地能力； 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力与应变决策能力，能适应高强度、多线程管理工作节奏； 5. 持有餐饮服务食品安全管理员证书、健康管理证等岗位必备资质者优先。
餐饮经理/餐饮服务经理

1.2万-1.5万

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 全面负责酒店餐厅、各类宴会及对外餐饮服务的日常运营管理，统筹服务流程、现场管控，保障餐饮服务品质标准化、规范化。 2. 管理餐饮服务团队，提升团队整体服务水平。 3. 收集宾客反馈，优化服务体验，提升客户满意度及复购率。 4. 负责餐饮区域物资、餐具、耗材的管控，做好成本把控、卫生管理及安全巡查，落实酒店各项规章制度。 5. 制定餐厅日常运营方案，配合完成部门经营指标。【任职要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先，良好英语。 2. 具备酒店西餐厅或大型宴会专项从业经验，有2年以上餐饮服务管理岗位经验，熟悉西餐服务体系、各类宴会全流程运作模式。 3. 精通西餐服务礼仪、宴会布局、宴席统筹及现场应急处理，熟悉酒店餐饮运营规范、卫生及安全标准；具备良好的团队管理、沟通协调及客户对接能力。 4.精通财务知识，如损益报表分析、部门预算制定等。
Assistant Food & Beverage Manager餐饮副经理

1万-1.2万

南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 节日礼物
- 员工生日礼物
南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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员工团队协助餐饮总监管理日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准需要时推荐或发起人力资源相关行动财务回报协助准备酒店年度预算，并设定部门目标监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本与中西餐厅及宴会厅合作，发现提升营收的各种销售机会推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验确保安全处理信贷与财务交易宾客体验确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁确保包括餐厅、宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求，应立即通知工程部制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度企业责任管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻任职要求 •接受过餐饮管理方面的大学教育和/或高级培训 •至少5年及以上相关工作经验，包括管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 •中餐运营管理背景者优先考虑 •必须熟练掌握当地语言 •需持有本地法规要求的酒类证书、餐饮服务许可或有效的健康证明
餐饮部经理

6千-8千

日照 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 意外险
- 定期体检
- 绩效奖金
- 提供食宿
- 节假日福利
- 高温补贴
- 工龄奖金
- 技能培训
- 岗位晋升
日照蒙太奇国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 全面负责餐饮部（中餐厅、宴会厅、后厨）运营管理，制定年度/月度营业计划，监控食品成本（目标≤38%）、酒水成本（目标≤30%）及人力成本（目标≤25%），确保营收与利润指标达成。 2. 严格落实食品安全及消防安全规范，建立“日管控、周排查、月调度”机制，每周出具食品安全自查报告，重大节假日加密检查频次。 3. 建立餐饮服务SOP（迎宾、点餐、上菜、席间服务、结账送客全流程），每月组织全员培训不少于1次，每次培训后3日内完成考核，不合格者补训。 4. 处理宾客投诉与突发问题（食品安全投诉10分钟内到达现场、30分钟内出方案），确保24小时内闭环并记录入案例库。 5. 制定员工排班表与任务分配方案，核算月度绩效，考核结果与奖金分配挂钩，多劳多得，不让实干的人吃亏。 6. 联动市场销售部策划月度餐饮促销活动不少于1场，活动结束后72小时内完成ROI分析，投入产出比低于1:3的立即叫停。 7. 践行“闸口思维”：食品采购验收须厨师长+库管双人签字，缺项不收货；菜品出品须对照SOP菜品卡逐项核对，缺项不出品。任职资格： 1. 统大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、食品科学相关专业优先。 2. 5年以上餐饮行业工作经验，其中2年以上四星级及以上酒店餐饮部经理岗位经验。 3. 熟悉餐厅运营全流程，掌握菜单制定、成本控制（食品成本率≤38%）、服务质量管理与营销策划综合能力。 4. 持有高级食品安全管理员证书或同等资质，熟悉国家食品安全法规及卫生标准。 5. 具备20人以上团队管理能力，沟通协调与应急处理能力突出。
餐饮部副总监/经理

1.3万-1.8万

嘉兴 | 8年以上 | 大专
- 五险一金
- 法定三薪
- 包吃包住
- 生日福利
- 带薪年假
- 技能培训
- 集团内部调动
- 岗位晋升
- 免费房礼遇
嘉兴南湖凯悦酒店及凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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协助并确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理协助并且督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。与餐厅经理、宴会经理和相应的厨师长合作，以确保必要时采取正确的行动. 将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有员工进行紧密督导根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团
餐饮部经理

1万-1.5万

上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 绩效奖金
- 法定三薪
- 节假日加班费
- 包吃包住
- 提供食宿
- 免费工作餐
- 提供员工宿舍
- 带薪年假
- 带薪病假
上海君通蓝天宾馆有限责任公司天鹅宾馆分公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、月度经营计划与预算方案，确保完成经营指标。 2、建立并完善餐饮服务标准、操作流程及质量控制体系，监督菜品出品、服务质量及环境卫生，提升顾客满意度。 3、负责餐饮部员工团队建设，包括人员招聘、培训、考核与激励，提高员工业务水平和服务意识。 4、分析餐饮市场动态及竞争对手情况，策划并组织各类营销活动、主题宴会及促销方案，增强餐厅盈利能力。 5、协调与前厅、厨房、采购等部门的沟通，确保食材成本合理、供应链顺畅及菜品创新。 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，定期向上级汇报经营数据及改进措施。【岗位要求】 1.熟悉餐饮服务流程、食品安全法规及成本控制要点，能独立制定标准操作规范。 2.具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力，能够承受工作压力。 3.热爱餐饮行业，有较强的服务意识和营销思维，注重细节，追求卓越。 4.2年以上同岗位工作经验或3年及以上酒店或餐饮行业管理工作经验， 5.具有较强的沟通和协调能力； 6.中共党员优先。
餐饮部经理

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 管理规范
- 岗位晋升
丽芮酒店（中国）总部

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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工作地点：深圳南山乐普大厦丽芮酒店【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理，确保餐厅、宴会、酒吧等餐饮服务的高效运行，达成营收与服务目标。 2、制定并执行餐饮部的经营计划、预算及成本控制方案，监控食材、酒水等物资的采购、库存与消耗，提升利润空间。 3、统筹菜单设计与更新，结合季节、地域特色与客户需求，协同厨师团队推出创新菜品，提升用餐体验。 4、建立并监督食品安全、卫生管理制度，严格执行酒店及行业标准，确保食品质量与操作规范零事故。 5、组建、培训、考核与管理餐饮团队，优化人员排班与工作流程，提升员工服务意识与专业技能。 6、处理宾客投诉与特殊需求，维护客户关系，定期收集反馈并优化服务细节，提升客户满意度与复购率。 7、协调跨部门合作（如客房部、销售部、财务部），支持酒店宴会、会议、住客餐饮等综合服务需求。【岗位要求】 1、具备优秀的领导力、沟通能力与团队管理能力，能有效激励团队并解决冲突。 2、熟悉餐饮运营全流程，包括成本控制、菜品设计、厨房管理、服务标准等。 3、具备敏锐的市场洞察力与创新意识，能根据市场趋势调整餐饮策略。 4、抗压能力强，能适应快节奏工作环境，处理突发情况冷静果断。 5、有餐饮行业相关经验者优先，但无经验者若具备极强的学习力与潜力亦可考虑。 6、具备基础财务知识，能分析报表并制定改进措施。 7、责任心强，注重细节，对食品安全与客户体验有高度敏感。
餐饮部经理

6千-8千

咸阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
陕西意景臻品餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1. 全面负责餐厅日常运营管理，制定并执行服务标准、操作流程及卫生规范，确保顾客体验与品牌形象统一。 2. 统筹前厅与后厨协调工作，监督菜品质量、出餐效率及库存管理，控制食材成本与损耗率。 3. 组建并培训服务团队，定期开展服务礼仪、应急处理及产品知识培训，提升员工专业素养与团队凝聚力。 4. 制定并分解月度、季度营收目标，通过促销活动、会员管理及客户反馈优化营收策略，推动业绩达成。 5. 处理顾客投诉与突发状况，建立客户档案，维护重点客群关系，提升复购率与满意度。 6. 执行公司安全管理制度，定期检查消防、设备及食品安全，确保合规经营与零事故。【岗位要求】 1. 学历不限，3年以上餐饮行业管理经验，熟悉中餐或简餐运营模式，具有独立管理门店经验者优先。 2. 精通餐饮服务流程、成本核算及营收分析，具备数据化管控能力，能通过报表发现问题并提出改进方案。 3. 具备优秀的团队领导力与跨部门沟通协调能力，能有效激励员工并营造积极工作氛围。 4. 抗压能力强，能适应弹性工作时间，具备突发事件应急处置能力及强烈的服务意识。 5. 熟悉食品安全法规及行业标准，持有健康证及食品安全管理员证书者优先考虑。