一、•在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：  Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: o 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。  Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order o 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。  Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。  Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o 周到的满足客人要求。Being attentive to guest requests   二、与厨师和餐厅经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。  Share recommendations and guest comments to Chef and Restaurant Manager to reflect current customer profile   • 与餐饮部其它部分保持良好的工作关系，包括厨房，管事部和服务部门。 Maintain good relations with other members of Food and Beverage including Kitchen, Stewarding and Service Operations •在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。  Make conversation to guests during their order and find out their likes and dislikes as well as building rapport • 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 Analyze statistics and change your operations to reflect customer preferences 三、陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。   Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards •陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。  Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards   四、•接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards • 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards 五、了解当前酒店所有的活动。 Maintain current information on all general activities of the hotel   • 了解当前酒店所有的活动。 Maintain current information on all general activities of the hotel

To contribute to and to support Kempinski’s vision of becoming the undisputed leader in the hospitality industry, making our food & beverage offer a key differentiating factor for the Kempinski brand. To drive the top line of the Food & Beverage Department in Kempinski Hotel Yinchuan while ensuring sustainable and profitable operations. 始终已凯宾斯基远景为导向，使得餐饮服务成为凯宾斯基饭店品牌关键标识。拉动银川凯宾斯基饭店餐饮部最高标准从而确保其持续性及盈利性 All rules & regulations are strictly established and adhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well as hygiene regulations including HACCP. 严格遵守酒店规章制度，如酒店的消防安全、食品卫生管理条例包括HACCP The sales are driven to the department’s full potential and budgets are adhered to. 以预算为导向，全力以赴拉动销售 All costs are in line with sales without compromising quality, i.e. minimum 85% LQA score. 在确保所有销售产品质量同时(LQA最低达到85)，控制成本 The department is driven in an entrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business at all times. 部门需要有创新精神，不断的寻找新的商机 Innovation and new ideas are fostered, implemented and shared with other hotels via corporate office. 创新及新的想法能够被发掘和实施，并且通过集团办公室与其它酒店分享 Internal talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers 实施内部人才增长确保在需要晋升及调动时顺利完成. At least one member of the team has a restaurateur background and experience outside of the 5* hotel industry. 团队中至少有一人拥有其它五星级酒店工作经验 At Kempinski, Talent Development is a management responsibility and consequently an integral and important part of daily activities. 在凯宾斯基饭店，人才增长是管理者责任，并且是日常工作中重要部分 Support and implement new Talent Development initiatives. 支持和实施新的人才发展计划 Identify internal and external talents* that match Kempinski’s DNA values. 识别与凯宾斯基DNA相匹配的内部及外部人才 Support career development by training, cross exposure, task force assignments and transfers. 通过培训，交叉学习，任务援助及调动支持员工事业发展 Grow talent in order to present candidates in quarterly Talent Transfer Calls. 通过发展人才，为每季度人才调动电话会议提供候选者 Take the time to meet all new Food & Beverage employees. 找时间与餐饮服务部所有员工会面 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless, efficient handover for all management positions. 通过制定计划确保与其它管理者高效对接 A Hotel Talent is an employee, who has the ability to do the current job in their hotel and can be promoted to the next level. Mobility is what makes this person a Kempinski Talent. 酒店人才是指具备承担其自身岗位职责并且能够被提升至高一级别的员工，可移动性才能够使其成为真正的凯宾斯基人才 Set an example by reporting to duty punctually wearing business attire according to the hotels dress code & Kempinski grooming standards, maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times. 为员工树立榜样，时刻以凯宾斯基饭店仪容仪表标准要求自己，并时刻保持高水准的形象及个人卫生 Provide a professional and courteous service at all times and ensure that all employees follow the example. 时刻提供专业且周到的服务，确保所有员工按照标准执行 Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel. 熟知酒店所有提供的服务及产品 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage products and services. 熟知并且了解所有餐饮部产品及服务 Attend and actively contribute to all relevant staff meetings and hotel trainings. 积极参与到员工会议及酒店的培训中 Conduct daily or weekly Food & Beverage meetings. 参与餐饮部每日或每周例会中 Ensure all departmental operations manuals are prepared and updated annually. 确保各部门运营手册每年至少更新一次 Source the best available products, constantly aim to improve quality, communicate about the products both internally and externally. 以改进产品质量为目的，确保持续提供产品，并且做到内外沟通 Establish good partnerships with suppliers and involve them in activities that will strengthen working relationships, e.g. invite them to the hotel. 与供应商维持好的合作关系，使他们也参与到活动中来，比如邀请他们到酒店 Monitor and constantly improve quality and guest satisfaction with the given tools (Leading Quality Assurance, Customer Satisfaction Survey). 在已有条件下，监管并且持续提供产品质量及客人满意度（卓越品质保障，客人满意度调查） Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 及时以礼貌的方式处理客人投诉 Oversee every service at least once a week (breakfast, lunch, dinner, lobby, banqueting, room service, bar). 每周监督一次服务（早餐、午餐、晚餐、大堂吧、宴会、送餐部及酒吧） Maintain an active relationship with the hotel’s PR Manager in regards to hotel’s Food & Beverage outlets and events. 为便于酒店餐饮部运营部门推广，与酒店公关部经理维持好的合作关系 Ensure that all Outlet Managers are fully aware of market needs and trends and that their product and service meet the demands. 确保所有运营部门经理都了解市场需求及趋势，并且能够提供与其相符的产品和服务 Coordinate with the Chef to ensure that employees are educated and aware of seasonal  and new products on the market. 与厨师沟通，确保他们的员工都清楚并且关注季节及市场上新产品 Develop departmental trainers, assign training responsibilities and meet with the trainers on a monthly basis. 发展部门培训师，承担培训责任，并且保证每月至少与培训师们沟通一次 Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective outlet specific training programmes. 确保各部门经理制定具体且有效的培训科目 Assume Executive duties as assigned by the General Manager in accordance with the hotel’s duty manager roster. 承担总经理根据值班经理班表指定的任务 Respond to any changes within the Food & Beverage department as dictated by the hotel management. 响应酒店对餐饮部做出的变动 Act as the main point of contact to the Corporate Food & Beverage Team. 在餐饮服务团队中扮演主要角色 Implement corporate policies, procedures, guidelines, traditions and initiatives. 实施酒店政策与程序、标尺，传统及倡议 Ensure that all outlet concepts are followed and that alterations or reviews of concepts are brought to the attention of the Corporate Food & Beverage Team. 确保所有运营部门遵守部门概念，任何概念的更改或评论需要与集团沟通 Provide support for the Corporate Food & Beverage Team as requested in accordance with the hotel-corporate agreement. 按照酒店与集团协议，为集团餐饮服务团队提供支持 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 根据业务或酒店需要，其余未尽条款可适时增加

一、• 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 In the absence of a Supervisor, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known •在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。   Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up • 监督现金的处理和存放程序。 Supervise cash handling and banking procedures •编制每日存款和流动资金报告。 Prepare daily banking and cash flow reports •制定并指导员工执行现金安全制度。 Establish and instruct staff in cash security procedures •处理异常的付款情况。 Deal with irregular payments 二、•监督各项职能 Supervise functions • 监督餐厅的服务。 Supervise outlet service •监督客用设施和服务的标准。 Monitor standards of guest facilities and services  监督服务设备的维护保养。 Supervise the maintenance of service equipment •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs 三、•管理工资和饮料成本 Manage wage and beverage cost •  进行预测工作。Forecasting • 有效的控制存货。Stock control •通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior on manpower planning and management needs •和上级领导一起编制和管理部门预算 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget。 四、财务职责 Financial Responsibilities • 餐厅营业收入目标 Restaurant Revenue Target 五、职业健康和安全责任 Occupational Health and Safety Responsibilities •了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。  Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. • 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. • 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers.

岗位职责 1、执行经理的指令，具体落实各项工作。 2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工守则》，加强员工对本酒店的荣誉自豪感。 3、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。 4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生。 5、掌握了解餐厅当天包厢的预定人数、桌数，用餐要求和标准。 6、遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢。当客人进餐厅时应主动迎接客人并按排就座。 7、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人的喜好，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 8、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。 9、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。 10、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度.设备设施的保养和易耗品物料的领用，发放和保管的控制。 岗位要求 1.有1-2年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。

岗位职责 1.熟练掌握餐厅设备的操作，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.英语熟练； 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

工作职责： ①有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行。 ②合理安排团队排班，监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 ③遵守开始营业和结束营业的程序，遵守规定的结账程序。 ④有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点推销某些产品等。激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 ⑤推销酒店的设施，在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 ⑥通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。管理顾客数据库并有效的加以使用。 ⑦欢迎贵宾和酒店常客， 尽可能的在客人到达时迎接他们，自己不在时确保接待员代为迎接。 ⑧进行预测工作&有效的控制存货。积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 任职要求： ①5年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ②酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 ③具有解决问题和培训的能力

做事认真负责就行

任职要求： 1 、学历要求： 高中及以上学历； 2 、外语水平： 初级以上英文水平，具有基本的听说能力； 3 、体貌要求：五官端正； 4 、工作 经验： 有三年以上饭店餐饮部工作经验，两年以上餐饮管理经验； 5、专业资格要求：拥有酒店培训合格证书； 6 、 基本 素质：具 有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神，了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力； 工作职责：      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行；根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作；在营业时间必须在岗位进行走动管理，检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作；

岗位职责 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。可适用的 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。 24、实施节约方案食品饮料纸张电力水建议重复利用。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、有责任心。

1.负责餐饮部工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 5. 全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等等严格管理。 6.责管理各个分部门的培训及卫生检查。 岗位要求 1.专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2.通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐.酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.悉 餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

1.负责根据酒店的经营目标，制定餐饮板块运营方案，对经营目标负责； 2.完善餐饮运营流程、管理制度和标准； 3.负责餐饮产品和设计管理和理念创新，不断提升餐饮产品市场竞争力。 任职要求： 1.熟悉酒店餐饮行业经营发展趋势； 2.有大中型餐饮运营管理工作经验。

职责义务： 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜来登的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。   1.  在当班期间管理餐厅运行 2.确保员工按照标准与程序完成任务 3.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 4.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 5.监督设备的维护工作 6. 控制存货并控制存货安全程序 7.监督员工行使职责 8.监督餐厅服务 9.完成你上级交待的其它任务

1. 管理和领导团队：负责餐厅员工的招聘、培训、排班和管理，确保员工高效工作，提供优质的服务。 2. 客户服务：确保客人得到热情、高效的服务，处理客户投诉和问题，提升客户满意度。 3. 餐饮运营：制定餐饮服务标准和流程，监督菜品质量和上菜速度，确保餐厅的正常运营。 4. 财务管理：负责餐厅的预算、成本控制和营收管理，确保餐厅的盈利能力。 5. 市场营销：制定营销策略，吸引客人，提高餐厅的知名度和美誉度。 6. 库存管理：监控食品、饮料和其他物品的库存，确保物资充足且不过期。 7. 卫生和安全：确保餐厅符合卫生和安全标准，预防事故和食品安全问题的发生。 8. 设施维护：管理餐厅的设施和设备，安排维护和维修工作，保持良好的环境。 9. 合作与沟通：与其他部门（如厨房、采购、客房等）保持良好的沟通与合作。 10. 持续改进：不断寻找提升餐厅服务和运营的机会，提出改进措施并实施。

1.餐饮部经理的主要职责是确保餐饮部门（餐酒吧 ADD）的运营和成功的独立的利润部门，在符合万豪集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 2.制定与餐饮相关的制度和标准，建立标准的餐饮销售，趋势和目录。 3.在报告，预算，政策和未来计划上与管理层协商，并与总经理和市场销售总监回顾规则事业。 4.查看价格，供货来源，餐饮销售，趋势和清单。 5. 确保优质食品和服务使客人满意，确保可以最大限度提高部门利润，确保部门运转在预算内。 6.确保所有员工达到万豪集团国际标准，所有员工接受培训，态度正确，友好和遵守纪律。

Position Overview Restaurant captain main responsibility is to promote team work, leading, supporting and coaching all service colleagues during preparation, service and after service. They represent the restaurant, the Resort and the Capella Hotel brand and must be impeccably groomed with good posture and competent communications skills. The captain shall not only know the products and services the restaurant provides but also shall be able to answer any question the guest may have about other restaurants and the Resort. 餐厅领班的主要职责是促进团队，通过引导，支持及辅导所有的服务成员在准备，服务及服务过后如何让客人感到惊喜。他们代表着餐厅及酒店的品牌形象，整洁的仪容仪表和良好的沟通能力是必备的。 这个职位不仅要了解餐厅的产品及服务知识，还要为宾客提出的所有问题竭尽全力的提供帮助。   The Role Ensures that all colleagues are assigned to service stations, have sufficient equipment and supplies and that tables in the restaurant are clean, well maintained and properly set up according to the meal period set up at all times. 确保给所有同事分配好服务区域，有足够设备和物品使用，始终保持餐厅餐桌干净整洁并根据相应餐段进行摆台 Supports and coaches service attendants in serving food and beverage to guest according to prescribed service standards and procedures of restaurant service with emphasis on quality, speed, accuracy and attention to detail striving to perfection. 根据既定的服务标准，支持和训练服务人员如何服务食物和酒水以及餐厅服务流程，重点强调质量，速度，准确性及将所有细节精益求精 Is fully proficient on the Point of Sale system (POS), Restaurant Reservation procedures. 精通使用POS系统和餐厅预订系统 Checks the cleanliness and maintenance of equipment, fixtures, storage and service area and menus in the restaurant assigned and acts if rectification is necessary. 检查及维护所分配区域餐厅设备，固定装置，仓库，服务区域及菜单的是否整洁，如有需要应及时修正 Knowledgeable on all food and beverage menus of the restaurant. 熟悉所有餐厅的菜单及酒水单   Talent Profile Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment 在快节奏工作环境中良好的组织，顾全大局及吃苦耐劳的能力 Self-confident, creative and proactive, able to prioritize and make effective decisions 自信,有创造力,积极主动,能够顾全大局并做出有效的决策 Approximately 1 years’ experience as Services / Captain 一年及以上服务员或领班相关岗位工作经验

1、监督各餐厅、酒吧和营业场所的管理工作；                                     2、监督及控制餐饮部成本；                                                                                             3、达到宴会及各餐厅营业利润目标；                                                4、执行所有凯宾斯基酒店的政策和程序； 5、执行服务、食品和饮料的标准。并与各餐厅经理、宴会经理和厨师长在必要时纠正员工      的错误举措； 6、协助甄别市场需求，包括酒店客人和本地市场； 7、协助监测和分析竞争对象的餐厅、酒吧和其他酒店的市场营销趋势；                                                                                                              8、协助各餐厅经理、厨师长和宴会经理了解市场需求，并使其产品吻合市场需求；                                                                                                           9、协助各餐厅经理和宴会经理规划和实施有效的营销计划，以确保获取最高收入和利润；                                                                                                                                   10、通过有效的市场策列和促销活动获取创收。     岗位要求 1、西餐厅背景出身； 2、大专及以上学历； 3、英语良好； 4、1年以上国际品牌同岗位工作经验。

岗位职责： 1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析； 2、协同研发设计中心、成本控制部门开展酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作； 3、负责与酒店管理公司的谈判并做出选择评判； 4、酒店建设日常事务协调管理； 5、领导交办的其它工作。 任职资格： 1、熟悉高级酒店行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店运营流程； 2、同行业10年以上工作经验； 3、熟练掌握office等办公软件； 4、有带领团队工作的经验。

岗位职责： 1、负责主持楼面服务工作，服从上级领导的安排； 2、负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作； 3、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉； 4、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质； 5、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。 任职要求： 1、中专毕业学历或同等以上； 2、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 3、有丰富的大型中餐管理经验； 4、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。