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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.关注宴会时间,日期,地点,客人人数。 2.负责每日宴会厅前期布置,按服务规程做好开餐前的准备工作。 3.负责在客人用餐过程中及时收换餐具,提供周到服务。 4.负责爱护宴会厅设施设备,保持宴会厅内环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好 。 5.负责确保服务质量。 6.负责协助处理宴会厅内突发事件,迅速有效的反映异常情况。 7.完成领导交代的任务。   岗位要求: 1.五官端正,身体健康,为人热情。 2.具有服务意识和应变能力强。 3.有四星级以上酒店工作经验者优先。 公司福利:  1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐;  2.单位统一缴纳五险一金;   3.外地户口职工可统一安排住宿;  面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试   面试时间:每周一到周四下午,周五上午   面试请携带个人简历、身份证原件和个人一寸彩色照片一张  地    址:济南市槐荫区阳光新路33号  乘车路线:可乘坐120、128、K92路到阳光新路中段下车即是  联系电话:0531-66898873  联 系 人:李女士
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 缴纳五险
    • 宿舍配备空调
    • 24小时热水
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    • 投递简历
    1. 努力完成营业指标  (1) 编写部门年度营业计划与预算以及部门月度与年度报告。  (2) 向上级领导提供有关营业和操作方面的数据并提供对这些数据的分析。  2. 合理控制中餐厅销售状况争取最大的利润。  (1) 不断变更摆设陈列和装饰。  (2) 多了解同行业信息不断提供给餐饮总监新的经营思路制定新的变化去吸引客人。  (3) 经常留意餐厅的营业状况特别是生意高峰期亲自指挥参与服务客人按制定的服务标准提供优质的服务并监察员工的表现及时发现员工存在的问题及时作补救措施。  3. 保证中餐厅的服务质量  (1) 督导中餐厅各分部的日常运作。  (2) 为中餐厅员工制订有关行为衣着卫生外貌制服和举止的标准并贯彻执行。  4. 与客人的建立良好关系不断发展客源  (1) 与客人建立良好的关系发展更多客源。  (2) 及时处理客人的投诉。  5. 保证部门运作的高效率
  • 济南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    工作职责:  主要负责在VIP客户、董事长及政府领导用餐期间的接待和服务工作,部门日常运营及管理。 岗位要求:  1.形象好,气质佳 2.良好的人际沟通能力,能熟悉VIP客人的用餐习惯 3.具备中餐厅相关服务技能,有星级酒店工作经验者优先考虑  公司福利:  1.一经录用,酒店提供完善的假期政策,每月8天休息,带薪年假,免费工作餐;  2.单位统一缴纳五险一金;  3.外地户口职工可统一安排住宿;  面试地点:由员工通道至酒店地下一层人力资源部面试  面试时间:每周一到周四下午,周五上午  面试请携带身份证原件和个人一寸彩色照片一张   地    址:济南市槐荫区阳光新路33号  乘车路线:可乘坐120、128、K92路到阳光新路刘长山路站下车即是 联系电话:0531-66898873 联 系 人:李女士
  • 济南 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 3、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 4、推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 7、通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求: 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、大堂吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    工作职责: 1、管理战略计划和发展,制定餐饮和厨房的月度、年度经营目标及实施计划; 2、制定菜肴创新、餐饮营销月度、季度、年度计划,制定合理的程序导入本部门内的变革; 3、负责分管区域各项安全管理制度,落实执行,与安保经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全政策和程序。强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序,每日巡查各部门设施设备、操作安全; 4、制定部门食品出品和服务的标准,为客人提供高质量的服务, 负责优化、完善管理制度和服务流程,建立和维持有效的客户关系。 5、负责餐饮部的成本控制,量化部门成本费用指标。建立、实施餐饮部成本检查、监督机制,形成成本稽核报告,上报酒店总经理,提出可借鉴的成本管理措施建议,追踪、督查整改措施的落实; 任职要求: 1、大专以上学历相关专业。 2、熟练掌握酒店相关知识。 3、3年以上星级酒店同岗位工作岗位经验。 4、有很强的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力。
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2023-12-15
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    • 投递简历
    1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议,及时发现问题,解决问题。 5.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 6.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 7.进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 8.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。 9.对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。 10.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。 11.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。 12、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 13、完成上级交办的其他工作任务。
  • 济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作; 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录; 3.给部门总监提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的; 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作; 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求: 1.精通全日制自助餐厅/大堂吧/中餐厅/宴会厅的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧; 2.具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 3.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。
  • 济南 | 2年以上 | 大专

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    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    主要职责 销售推广:根据公司的销售目标,通过各种渠道(如电话、网络、现场拜访等)寻找潜在客户,介绍并推广公司的餐饮产品和服务,达成销售目标。 客户关系维护:与现有客户保持良好关系,了解客户需求,提供个性化的服务方案,提升客户满意度,实现客户忠诚度的提高。 市场调研:定期进行市场调研,了解行业动态和竞争对手情况,为企业提供有价值的市场信息,为产品开发和销售策略调整提供依据。 合同签订与收款:与客户签订销售合同,并按照合同规定收款,确保销售款项及时到账。 产品知识培训:了解和掌握公司的餐饮产品和服务,定期参加产品知识培训,提高自身的专业素质 岗位要求 热爱销售工作,具有良好的沟通能力和客户服务意识。 具备一定的市场分析能力,能够独立完成市场调研工作。 熟悉餐饮行业,了解市场动态和竞争态势。 具备良好的团队协作精神和职业道德。
  • 淄博 | 3年以上 | 学历不限

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    • 食宿班车
    • 社会保险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-28
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    • 投递简历
    1、 必须熟练的掌握以下信息: 餐厅可提供的所有的酒精饮料,啤酒和非酒精饮料的商标名, 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述, 餐厅的整体摆设,桌子/座位/工作台数,合理的桌面摆台,房间的可容纳量,运营时间,价格范围和着装要求; 2、 熟悉系统操作程序, 了解每日常客/贵宾的预定情况, 记录住店客人的日常行程表,如地点和时间等; 3、熟悉餐厅正确的保养和运用各类设备; 4、查看前一天的销售和酒水的成本,解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算; 5、 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品,每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。 6、 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问; 7、 根据员工的岗位职责为新员工作一个每周培训项目和部门培训。并对在岗员工进行持续性的培训。
  • 淄博 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    • 投递简历
    任职要求: 1 、学历要求: 高中及以上学历; 2 、外语水平: 初级以上英文水平,具有基本的听说能力; 3 、体貌要求:五官端正; 4 、工作 经验: 有三年以上饭店餐饮部工作经验,两年以上餐饮管理经验; 5、专业资格要求:拥有酒店培训合格证书; 6 、 基本 素质:具 有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神,了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力; 工作职责:      根据实际情况制定检查内容并且贯彻执行;根据餐厅营业时段安排主管、领 班工作;在营业时间必须在岗位进行走动管理,检查并全面负责餐厅营业前后和营业中的各管理工作;
  • 管事部主管

    3.5千-4.5千
    青岛 | 2年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
     岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 洲际华邑品牌
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    财务回报: -参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 -与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 -确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队: -处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 -教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验: -确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 -确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 -制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。   企业责任: -为酒店管理本地餐饮市场营销计划; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 -执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 -确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟练掌握餐厅的操作,并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.高效完成上级安排的工作 岗位要求 1.大学专科以上或同等学历毕业; 2.必须具备2年以上相关工作经验; 3.具有良好的外表、和开朗的性格; 4.中级韩日语水平; 5.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
  • 青岛 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    要求: 协助自助餐经理做好餐前准备,餐中服务和餐后收尾工作,会英语/韩语/日语者优先录取,会处理员工关系.............
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮总监负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、协助餐饮总监负责与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协助餐饮总监负责协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、协助餐饮总监负责制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、协助餐饮总监负责建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 德州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责部门管理工作,制定并实施餐饮经营计划,以实现部门的营业收入指标和利润指标; 2、与其他经理协调好员工的工作安排,合理控制部门人力成本,以确保足够的人员完成工作,最大限度的利用现有的劳动力,根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作; 3、协助餐饮总监及行政总厨制定菜单、酒水单,提出建议并开发当地需求的餐饮产品; 4、协调与其他部门的工作关系,并协助餐饮总监分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 5、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 6、培训员工的各项服务标准,监督其实行并符合标准。 【岗位要求】 1、5年星级酒店餐饮部工作经验和至少2年同岗位管理经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、会议、大堂吧的技能及管理技巧; 3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,有培训指导下属和团队人才梯队建设的能力。
  • 青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 包吃包住
    • 五险
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.编制每日存款和流动资金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.监督客用设施和服务的标准。 9.控制存货和监督保安成序。 10. 协助菜单和酒水单的设计工作。 11. 监督各项职能。 12.监督餐厅的服务。 13. 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 临沂 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    岗位职责: ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 任职资格: 1.大专以上学历,3年以上服务工作经历。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤恳,认真负责
  • 青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.开餐时了解客人的用餐意见,并及时反馈相关部门。 2.定期回访客户,收集意见及建议 3.熟悉中餐的各种经营内容,接待规模,促销活动等有关餐饮接待的信息。 4.随时与客户保持联系了解其饮食喜好,并收集备份。 5.随时与餐厅领班,服务人员联系,收集客人的相关信息。
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