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【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 10-23
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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饼房主管

3千-4千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-07
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岗位职责 1、负责行政总厨下发每天饼房的运作要求； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、结合本地人实际爱好制作点心 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验快3年这个时间。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。岗位福利 1、五险一金住宿免费员工食堂节假日三薪
面点厨师

5千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州市余杭区狄邦文理学校

教育/院校 | 100-499人
发布于 10-30
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负责菜品制作，对菜品做好质量的把控; 具备团餐工作经验，熟练掌握多种面点烹饪技巧; 有西点经验者优先考虑；
中点副厨

6千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州钱塘君澜大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-20
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1.职高及以上学历 2.从业三年以上有一年以上同规模厨房管理经验掌握较全面的中式点心制作知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准； 3.有一定的组织安排、协调管理能力； 4.有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责；
中点厨师领班 CDP-Dim Sum

5千-5.2千

杭州 | 3年以上 | 学历不限

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杭州君悦酒店 Grand Hyatt Hangzhou

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-28
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岗位职责 1、负责酒店中点点心的制作 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐 3、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益岗位要求 1、熟练面点制作工艺 2、 3年以上中点工作经验
中点主管

5千-6千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州市城投观湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-13
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（1）根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；（2）定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况；（3）召开班前例会，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查；（4）负责制定各种点心的规格标准，报上级审批后督导执行；（5）负责检查出品的质量，保证接受订单和出菜有条不紊；（6）负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费；（7）监督下属员工执行食品卫生法规；（8）监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；（9）绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品；（10）督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作；（11）督导员工按规程操作生产，对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产；（12）每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定橱柜，督促员工做好收尾工作；（13）掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；（14）经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；（15）定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动；（16）做好本班组的人才开发和培养工作；（17）协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通；（18）完成上级交办的其他工作；
中点厨师

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州富春方外酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 12-19
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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师

5千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江朗和银江养老管理有限公司

养老服务 | 100-499人
发布于 12-03
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岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 5、教授及培训新员工。任职资格： 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
面档

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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宁波杭州湾新区绿地铂派酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
发布于 12-06
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【岗位职责】 1、早餐下面，煎蛋，包馄饨，准备小菜。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
面点师

6千-8千

湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江云上草原旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-21
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
点心

4千-4.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌莲城景澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-12
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具有酒店餐饮相关经验优先录用。
厨工

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州钱江世纪城国际博览中心希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 11-30
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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
面点主管

4千-5千

金华 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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东阳凤凰谷天澜度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-27
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【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、大专学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
中点主管

8千-1万

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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长兴南山居开元名都度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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有酒店经验者优先考虑
面点主管/面点师

5千-9千

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长兴南山居开元名都度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-14
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料中西面点制作； 2、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 3、确保有足量的面点供应。【岗位要求】 1、从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉相关知识及礼仪；
中式面点师

4.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法，并熟知点心设备使用，保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.不断钻研技术，根据餐厅和宾客意见反馈，进行产品改进和提升。按季节定期更换品种，更好满足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关，保持操作间整洁、卫生和安全。岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上，熟悉面点制作工艺和技能，达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料，有较强独立操作能力，具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛。
西点/中点厨师

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 12-20
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岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2.准备各种果冻和较少的生面； 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4.确保有足量的面包供应。岗位要求 1.中学以上学历； 2.熟悉中点、西点的相关知识及礼仪； 3.熟练面包制作工艺及高超技能。
酒店面点师

5千-6千

宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波藏奇酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 10-24
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【岗位职责】 1、负责制作各类中西式面点，包括但不限于馒头、包子、饺子、面包、蛋糕等传统点心；2、根据酒店宾客的需求和口味偏好，定期研发新的面食产品；3、严格遵守食品卫生规定和操作规范，确保所制作的食品新鲜、卫生且符合质量标准；4、负责日常库存管理和清点等工作，及时汇报所需材料的采购计划以确保食材供应不断档；5、与团队成员紧密合作，共同维护后厨整洁及工作效率。6. 根据工作需求协助其他厨师或餐饮部门的工作人员完成任务。【岗位要求】 1、具备一年以上相关工作经验，熟练掌握各种传统中式面点的制作方法；2、对面食制作有浓厚兴趣和创新意识，愿意不断学习新技能并应用于实际工作中去提升产品质量与客户满意度；3、了解基本的食品安全知识和HACCP体系要求, 能够严格执行清洁消毒程序以及个人卫生标准;4、良好的沟通能力以便与其他厨房员工协作配合完成高强度工作压力下任务分配问题；5、身体健康无传染性疾病，能够适应站立工作和弹性工作时间安排
仙潭记-厨师（面馆）

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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德清新市古镇假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 11-01
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任职资格要求（年龄，学历，专业，工作年限，关键技能要求等）： 1、55周岁及以下，学历、专业不限； 2、一年及以上相关工作经验； 3、能熟练的烹饪菜品 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐；及时向主管汇报食品储存量，按要求、比例配制食品，控制食品成本。
Dim Sum Chef 点心厨师

3.8千-4.8千

杭州 | 经验不限 | 中专

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杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-27
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岗位职责 1.掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生标准，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定餐厅供应的面点。 5.合理使用原材料。岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
炉台/凉菜/面点/中西厨主厨

5.8千-9.8千

金华 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 领导好
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武义后陈雷迪森酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-14
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、高中学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。