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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 切配

    5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 切配

    4.5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    • 社保
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    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 中西厨师

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、协助部门领导完成厨房工作; 【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、身体健康,精力充沛。 3.从事厨师专业工作。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-25
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    人均500+消费
  • 厨师

    7千-1万
    杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 12-12
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责学校餐厅的日常烹饪工作,确保提供高质量、卫生安全的餐食给师生; 2、严格按照食品卫生法规和学校的相关规定进行食品加工和操作,保证食品新鲜、美味且符合营养要求; 3、对厨房设备进行日常检查和维护,确保其正常运转,及时报修故障设备; 4、参与餐厅的成本控制工作,合理使用原材料,减少浪费; 5、保持个人卫生和工作区域的整洁卫生,遵守学校的各项规章制度。 【岗位要求】 1、具备一定的厨师工作经验和良好的职业素养,有学校或大型企事业单位团餐工作经验者优先考虑; 2、具有西餐基础知识和工作经验者优先考虑; 3、熟练掌握各种烹饪技巧和多种菜系制作方法; 4、具备较强的团队合作意识和责任心,能够承受一定的工作压力; 5、持有有效的健康证和相关职业资格证书者优先考虑; 6、热爱本职工作,注重细节和服务质量。
  • 中餐厨师

    5千-7.5千
    宁波 | 2年以上 | 初中

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    • 五险一金
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-18
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    • 投递简历
    1.  社会餐饮中餐厨师 主要做江浙菜,薪资5000-7500,月休5天 一天8小时,有相关大店零点餐厅经验
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 12-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制作简单面档及配料。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
  • 厨师

    6千-8千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 12-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店住宿客人的早餐,包括炒菜、炒面、炒饭、油炸物等; 2.做好切配工作,确保出品质量,合理控制食品成本; 3.负责厨房的安全监督和检查工作,保证厨房的卫生干净整洁; 4.员工餐的制作。 任职要求: 1.年龄在25-55岁之间,身体健康; 2.具有制作酒店早餐的工作经验,能够按照酒店标注出餐; 3.具有强烈的责任心,勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情; 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。 联系电话:19157763831
  • 灶头

    7千-8千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    招聘人数:2 岗位职责: ·        为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·        参加并积极地参与所有的培训。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 切配打荷

    3.5千-4.5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照要求做好当日各餐、各类食品的准备工作; 2、负责菜肴的加工处理,使食品原材料符合烹饪要求; 3、注意原料的综合利用,避免浪费; 4、严格按照食品卫生要求,保持工具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁,发现原料变变质,应即拒绝加工,并报告厨师长; 5、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量,定期检查整理冰箱、冷库,保持原料存放整产和质量完好; 【岗位要求】 1、工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛,具有较强的团队合作精神和创新意识; 2、有高中及中专以上文化程度; 3、熟悉打荷、切配等工作规范和要求; 4、有相关工作经验。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    1、 严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2、遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3、每天负责洗、择、切及去籽去核所有瓜果蔬菜。 4、 必要时,清洗、切割和绞肉、家禽和海鲜。 5、 将锅、水壶和装食物的托盘搬运至指定工作间、炉灶和冷库间。 6、在指定区域保存食物。 7、 清洗工作区、设备和器具,清除垃圾。 9、协助各项质量控制。 10、准备早餐自助台的摆设。 11、熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 12、每天准备员工餐厅的食物。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 双休
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-21
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    • 投递简历
    1.搞好餐前准备工作,原料加工及时,按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料,味汁的调制。 2.搞好岗位卫生,确保确保每日的收餐后的墙面台面地面调料车的清洁物品摆放整齐,台面无杂物。 3.确保每道菜的安全稳定出品,遇到有问题的原料不上,有问题的菜肴不上,及时报告厨师长处理。 4.做好每餐的加工做到准时无误,味道佳。 5.严格遵守酒店的规章制度,不断学习,自身成长。 6.服从领导工作安排,按时着装上岗,注意个人卫生
  • 蒸灶厨师

    5.5千-7千
    宁波 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助厨师长执行厨房所有上什工作,如:蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤,浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情,根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 4.监控浸发原材料,并将起货成率准确记录报告荷什主厨。 5.了解库存情况,特别是高档原材料,严防积压、变质、浪费。 6.工作完成后,积极清理灶台、工作案、地面等工作区域卫生,保证工作区域的卫生干净。 任职资格: 1、高中(中专)及以上学历; 2、熟悉干货、浓汤制作流程,能独立完成出品; 3、具备上什工作经验2年及以上; 4、责任心强,身体健康,有较强的吃苦精神; 工作地点:宁波市南苑环球酒店 联系方式:0574-82808010  姚女士
  • 切配

    4.5千-5.5千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 社保
    • 包吃
    • 年轻人多
    • 时间灵活
    火锅/烧烤 | 2000人以上
    发布于 11-24
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    • 投递简历
    工作内容:主要负责对火锅食材进行加工、摆盘、出品 工作要求:18-40岁,识字,干净卫生,需要办理餐饮健康证 工作地点:巴邑火锅旗下门店 福利:提供免费餐食、免费工作服、租房补贴等
  • 厨师

    6千-8千
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 100-499人
    发布于 12-09
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。 【岗位要求】 1、XXX学历,或相关专业毕业。 2、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-16
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行员餐主厨下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理员工对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、年龄25岁以上,身体健康、精力充沛,2年以上员餐厨房工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 金华 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 高中及以上学历,45周岁以下,有同等酒店工作经历者优先。
  • 中厨厨师

    4千-5千
    杭州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    负责中厨房明档出品 工作认真负责、仔细
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