【岗位职责】 1、通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标； 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给； 3、制定最有效率的管理者和员工的排班表； 4、有责任管理好餐厅的所有财产和设施； 5、能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营，对市场竞争者进行分析； 6、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序； 7、有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统； 8、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序； 9、发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力。

一、岗位概述 负责协助餐饮部经理在餐厅内贯彻、实施员工的培训和质量管理工作，负责餐厅、大堂吧员工的培训和质量管理工作的监督、检查、组织、协调；确保餐厅培训工作、质量监督工作的有效运行。 二、主要职责 1．培训计划。根据宾馆的培训计划、质量活动以及部门的经营情况、员工素质，制定餐厅的培训计划和质量活动方案并组织实施。 2．技能培训。接受餐饮部经理的工作指令，负责本部门质量标准、操作标准、管理制度及相关业务知识的培训。 3．工作检查。根据岗位培训计划和部门质量检查标准，负责检查餐厅各岗位培训计划的落实和服务质量运行的监督、检查工作。 4．质量检查。负责餐厅日常的质量检查工作，定期检查餐厅员工执行各项标准、制度的情况，发现问题及时提出整改意见，开展针对性的培训，并对纠正预防措施的实施效果进行跟踪、验证。 5．培训工作。协调和配合各岗位开展培训工作，监督和控制各岗位培训工作地进展情况。 6．参加会议。参加酒店培训会议、质量分析会议，及时、全面地了解酒店在培训、质量管理方面的思路和动态。 7．岗前培训。负责餐厅新员工、实习生的部门入岗前培训，制定培训计划，并进行跟踪考核，为餐厅经理提供其定岗安排的建议。 8．外协培训。负责接待外来人员业务培训的接待、联系，确保外来人员业务培训的质量和效果。 9．流程编写。按照宾馆要求负责部门各岗位工作程序、操作标准、管理制度等的编写、修订及相关组织协调工作。 10．其他工作。完成上级交办的其他工作。 三、任职资格             1．教育学历 高中或中专以上学历。 2.工作经验 两年以上高星级酒店中西餐厅管理经验。餐饮管理或员工培训、质量管理的工作经验；熟悉餐饮工作的基本程序和流程。具有酒店管理、食品卫生、文秘方面的专业知识。 3.技能 1）、熟练掌握中西餐摆台标准和流程； 2）、熟练掌握中西餐所有操作流程； 3）、熟悉当地饮食习惯； 4）、具备一定的产品销售能力； 5）、具备政府接待能力； 6）、具备一定点电脑操作能力及熟练的收银流程； 7）、具备一定管理能力和沟通能力。 4.其它 身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 6、服从工作安排

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、高中学历，有同岗位工作经验2年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。 6、服从工作安排。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、督导服务员严格执行服务标准和操作流程，确保服务质量达标 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决餐饮服务过程中的问题 4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 5、协助制定并执行餐饮促销活动方案，完成月度营收目标 6、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力及团队合作精神 5、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

1.熟悉餐饮行业的运营流程，包括服务标准、食品安全、成本管控等。 2.能够制定工作计划、分配任务，并监督执行，确保工作流程的顺畅。 3.具备员工培训能力，能够提升团队的服务技能和工作效率。 4.善于与客人沟通，了解客户需求，并反馈给相关部门以改进服务。 5.能够与厨房、营销等部门保持良好沟通，确保服务质量。 6.监督餐厅的清洁卫生和设备维护，确保环境整洁。 有大局意识，配合经理做好部门的管理工作。

【岗位职责】 1.全面负责餐厅楼面的日常运营，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾的全程监督与管理； 2.监督并确保服务员、迎宾、传菜员等岗位严格执行服务标准流程（SOP）； 3.合理调配区域服务人员，保障高峰期各区域服务顺畅、有序； 4.主持班前会，传达当日特色菜品、酒水及注意事项，检查员工仪容仪表； 5.负责楼面设备设施的维护与报修，确保用餐环境完好； 6.主动迎送重要客人，与顾客建立良好关系，处理顾客投诉和特殊需求，确保顾客满意度； 7.收集顾客对菜品、服务和环境的意见与建议，并定期向店长汇报，作为改进的依据； 8.管理并提升线上平台（如大众点评）的顾客评价，积极回应并跟进差评； 9.负责楼面员工的排班、考勤统计和初步绩效考核； 10.组织和实施对新老员工的服务技能、产品知识、销售技巧及安全意识的持续培训； 11.带领并激励楼面团队，营造积极向上的工作氛围，提升团队凝聚力； 12.培养和储备基层管理人才（如主管、领班）； 13.积极推广餐厅的菜品、酒水及促销活动，鼓励并带领团队完成既定的销售目标； 14.协助店长控制楼面相关成本，如餐具损耗、布草清洗、低值易耗品等，监督并减少因操作不当造成的物品破损和浪费； 15.负责楼面相关单据的管理与核对，如酒水单、打折审批等； 16.协助店长进行楼面员工的招聘与面试； 17.完成公司及上级安排的其他职责。 【岗位要求】 1.高中或中专及以上学历，具备2年以上餐饮行业服务经验，至少1年楼面主管或楼面经理管理经验，精通餐饮服务流程与标准，掌握基本的餐厅礼仪，有餐酒吧经验者优先； 2.具有良好的职业操守及团队合作精神； 3.具备良好的气质，仪表端庄，性格开朗，善于交际，有全局观念； 4.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、基本的运营知识、熟练的客服技巧、抗压能力及应变能力； 5.身体健康，有食品从业人员健康证。

主要工作职责（包括但不限于以下内容）： 遵循并协助部门经理及副经理完成餐厅的日常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。 任职资格： 大专及以上学历，良好的英语书面和口头沟通能力，优秀的中文书面和口头沟通能力。 经验要求： 3年以上豪华酒店相关工作经验。 OUR PURPOSE AND CULTURE We are driven to create a future where people and place enrich one another. We are wholly committed to rooting ourselves more deeply in every place we are in while setting new benchmarks for positive impact. As a pioneering collective with a common purpose, we curate extraordinary moments and honor the soul of every place along our journey. At Rosewood Hotel Group, we answer The Calling. Together, we Make the Place. THE TEAM As part of the Food & Beverage team, the Team Leader – Outlet plays a vital role in delivering exceptional dining experiences. This position works closely with the Assistant Manager – Outlet and leads a team of Captains and Waiters/Waitresses, ensuring seamless daily operations, strong teamwork, and consistently high service standards within the outlet. YOUR ROLE As Team Leader – Outlet, you are a hands-on leader on the floor, responsible for bringing Rosewood’s service philosophy to life. You will supervise daily outlet operations, inspire and develop your team, and ensure every guest interaction is thoughtful, personalized, and memorable. Working closely with your manager and collaborating with other departments, you will contribute directly to guest satisfaction, team engagement, and the overall success of the Food & Beverage operation. HOW YOU’LL MAKE THE PLACE - Deliver personalized, attentive service and actively anticipate guest needs to create memorable dining experiences. - Lead, coach, and train associates on service standards, menu knowledge, and upselling techniques. - Ensure all service sequences, order-taking procedures, and outlet standards are consistently followed. - Oversee daily opening and closing duties, cleanliness, and overall outlet readiness. - Support revenue growth by promoting menu items, achieving sales targets, and communicating daily specials. - Maintain effective communication, teamwork, and coordination with internal departments. COULD THIS BE YOU? - You have at least 3 years of supervisory or management experience in a hotel or restaurant environment. - You are a natural team player with strong leadership, communication, and interpersonal skills. - You take pride in delivering exceptional guest service and maintaining high service standards. - You are detail-oriented, reliable, and able to handle challenges with professionalism and discretion. - You are comfortable working flexible hours, including weekends and public holidays. - You have good working knowledge of food, beverage, service operations, and basic computer systems. OUR COMMITMENT TO YOU At Rosewood Hotel Group, your voice is heard – and valued. We’re a community that encourages associates to be themselves, not fit into a fixed culture, and this philosophy shines through in our commitments to reflect and honor the history, culture and geography of our destinations. We’re not only committed to building and nurturing genuine, long-lasting relationships but to transforming them – and our Diversity, Equity and Inclusion (DEI) strategy helps put these principles into practice.

1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释 2.在工作中随时检查员工的产品知识 3.使客人喜出望外，努力回报客人 4.督促员工严格执行重点客人的接待程序，并熟知客人喜好，灵活运用 5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定 6.确保所有员工提前了解班次详细安排 7.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品卫生安全及服务质量，确保符合希尔顿品牌标准 3、制定并实施餐厅服务流程优化方案，提升客户满意度 4、负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进措施 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、较强的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、工作细致认真，具备良好的服务意识与职业素养

岗位职责: 1、承担餐饮部主管的管理责任，严格遵守酒店、餐饮部管理制度，负责餐饮部的计划制定、任务分派、过程控制、组织协调和工作评估；确保餐饮部的服务和工作质量优质、高效、安全；协助部门人才培养与管理；承担餐饮产品和酒店其他产品的销售责任。 2、计划制定（月计划：服务质量目标、营业目标、低值易耗品/破损率/消耗率控制目标、用品管理目标、服务完成质量目标、人员控制目标、时间管理目标、沟通目标、员工培训目标、加班小时管理目标、产品改进目标、物品采购目标；周计划：分解月计划制定周计划；日计划）；阶段内（月、周）的任务分派。 3、过程控制：（进行质量控制、时间控制；对出现的问题提供改进措施）。 4、工作评估：（每日在员工餐后工作或所分配工作已按要求完成后，安排对员工工作进行讲评；每周组织员工进行周工作讲评）。 5、主持餐厅各类例会，参加酒店、部门相关工作会议。 6、处理宾客投诉，做好信息记录、上报、存档。 7、做好日常沟通协调工作，及时向上级反馈信息。 8、做好餐厅员工的培训工作和会议协调人的工作。 9、做好餐厅服务管理与创新、本岗位各类物品储备（餐具、报表等）。 10、完成上级交办的其它任务，可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。 岗位要求： 1.中专以上或同等学历毕业； 2.必须具备2年以上相关工作经验； 3.具有良好的外表、和开朗的性格； 4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面日常运营管理工作，确保服务流程标准化执行 2、制定并落实服务标准与操作规范，监督员工服务质量及工作表现 3、合理排班并调配人员，协调前厅与后厨的高效协作 4、处理现场突发事件及顾客投诉，维护餐厅品牌形象 5、负责新员工岗前培训及在职员工技能提升培训 6、监督设施设备维护保养，确保营业区域环境整洁有序 7、完成营业数据统计与分析，提出运营优化建议 【岗位要求】 1、年龄20-33周岁，形象气质良好，普通话标准 2、具备较强的服务意识与团队管理能力 3、能适应餐饮行业工作节奏，抗压能力强 4、擅长沟通协调，具备处理突发事件的应变能力 5、有餐饮服务行业工作经验者优先考虑 6、工作积极主动，具备发现问题并推动解决的能力

岗位概述 全面负责高端中餐厅楼面运营管理、服务品质把控、团队带教与客户关系维护，严格遵循高端餐饮服务标准与品牌调性，统筹前厅日常运营，打造极致用餐体验，维护品牌高端形象，达成餐厅经营与服务双目标。 岗位职责 1. 运营管理 负责中餐厅前厅日常运营统筹，合理调配人力、物资与动线，保障用餐高峰期高效有序运转；严格执行餐厅SOP流程，监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程标准化落地。 2. 服务品质把控 对标高端餐饮服务标准，主导服务流程优化与品质升级，处理高端客诉、特殊用餐需求及VIP接待工作，确保零重大服务事故；监督餐具、环境、菜品呈现的精致度与完整性，契合品牌高端定位。 3. 团队管理与带教 负责前厅服务团队招聘、排班、考核与日常管理，组织服务技能、礼仪规范、菜品知识、酒水知识培训，提升团队专业素养与服务意识；营造高效、专业、有温度的团队氛围，激发员工积极性。 4. 客户关系维护 建立并维护高端客户、会员及企业客户档案，主动跟进客户用餐反馈，提升客户满意度与复购率；配合完成高端宴请、商务接待、私宴等定制化服务，打造专属用餐体验。 5. 经营协同 协助餐厅经理完成营收、毛利、翻台率等经营指标，管控前厅成本与物料消耗；配合后厨、吧台、保洁等部门高效协同，保障出品与服务无缝衔接。 6. 合规与安全管理 严格遵守食品安全、消防及门店各项规章制度，监督前厅卫生、安全与操作规范，排查运营风险，保障用餐环境安全舒适。 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；3年及以上高端中餐厅/星级酒店中餐厅主管同岗位工作经验，熟悉高端餐饮运营逻辑。 2. 专业能力：精通中餐服务全流程、高端商务接待礼仪与客诉处理技巧；具备优秀的现场统筹、应急处置与团队管理能力，熟悉餐饮SOP搭建与执行。 3. 综合素质：形象气质佳，谈吐优雅得体，具备高端服务意识与品牌理念；沟通协调能力强，抗压性强，能适应餐饮行业工作时间。 4. 附加优势：熟悉高端食材、酒水茶文化，有私宴接待、VIP客户维护经验者优先；具备良好的数据分析与成本管控意识。

1、已确保最有效率的人员配备和食物供给。 2、制定最有效率的管理者和员工的排班表。 3、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 4、任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准 5、有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 6、保持每月进行防护维修检查一次 7、坚持执行所有的待客原则 8、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 岗位要求 1、2年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

Mainly responsible for the Bvlgari breakfast and Lunch service. Responsible for the management of all aspects and functions of the outlet, in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. Provides support, training, direction, focus, motivating and helps staff members have continuous success. Monitor accidents, injuries, and unsafework conditions and come up with action and suggestions. Welcome and acknowledge all guests according to company standards.

餐厅，酒吧，宴会等餐饮部门轮岗，协助部门运营 负责餐饮部门信息推广，与客人建立良好的关系 负责管理与更新餐饮部客户数据 协助部门完成客户需求，以及新产品及服务的开发及推广

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，确保顾客满意度达标 3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，符合国家卫生防疫标准 4、控制餐饮成本，管理物料库存及设备维护 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、培训新员工并定期组织服务技能考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮运营流程及食品安全规范 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能适应早晚班轮换制度 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、，一年以上酒店餐厅工作经验。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

德茶点 门店经理招聘 德茶点一家个有温度、有审美的茶空间 正在寻找一位热爱茶、懂运营、有担当的你 我们希望你： 热爱餐饮行业，对服务有敬畏心，对细节有要求； 喜欢喝茶，对茶文化有深入了解的兴趣，愿意在日常中不断学习与分享； 能够胜任《岗位职责》中要求的工作，包括但不限于： 核心职责概览： 运营管理：负责门店日常运营、成本控制、客户体验、团队带教； 营业目标：拆解总部目标，制定执行方案，推动营收增长； 团队建设：打造自信、开放、专业的服务团队； 客户关系：通过微信、社群、茶会等方式，建立长期客户连接； 品牌传播：配合设计总监，推动门店活动、社交媒体内容更新； 产品把控：参与茶、甜点、酒水的上新测试与反馈； 物资与资产管理：负责门店设备、耗材、盘点、报损管理； SOP编写与培训：持续优化服务流程，确保团队执行到位。 我们希望你具备： 像朋友一样服务客人，专业又自在； 在安静中沉淀自己，在忙碌中稳住节奏； 愿意把“茶”作为沟通的语言，把“店”作为温暖的客厅。 加入我们，你将获得： 一份有温度的工作，一个有审美的团队； 深入学习茶文化与空间运营的机会； 与品牌共同成长的平台与发展空间。 工作地点：上海市长宁区兴国路