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  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 周休二
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  如果您热衷全球旅行对世界的影响,您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店,我们永远不会忘记我们在这里的原因:使我们的客人,团队成员和业主都满意。    餐饮部经理的主要职责是确保所有小部门,会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门,在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划,控制,组织和营销等途径来完成。    我的具体职责是什么?   作为餐饮部经理,您将应以最高标准完成以下任务:  • 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。  • 确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。  • 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。  • 市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。  • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。  • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。  • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。  • 确保严格遵守部门的营运预算范围。  • 根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。  • 密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。  • 监督部门休假计划。  • 监督并确保最少数量的加班。  • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。  • 在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。  • 和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。  • 处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。  • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。  • 和客人建立良好的客户关系。  • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。  • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。  • 例行月度部门经理交流会和例会。  • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。  • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。  • 培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。  • 建立并实施部门经理的发展计划。  • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。  • 通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。  • 为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。  • 确保所有员工准时出勤,工服整洁并配带名牌。  • 充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。  • 是食品安全系统的主要负责人。  • 确保关注9项高风险方针,健康和安全是最重要的。  • 确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。     • 辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。  • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。  • 为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。  • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。  • 进行两次年度营运设备的盘点。  • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。  • 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1,全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2,制定并执行餐饮服务流程,标准及管理制度,优化运营效率 3,监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案 4,协调厨房与前厅工作,处理客户投诉及突发事件 5,负责员工排班,培训及绩效考核,提升团队专业水平
  • 克拉玛依 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1部门目标及策略:制定和完成部门预期目标 。负责制定和实施提高部门运作效率和对客服务质量的策略 。遵守部门预算,时刻注意常额人员编制和成本控制 。监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得利润。  2.培训及员工管理:实施有效全面的培训计划 ,确保所有员工接受良好的培训和再培训 。并作培训纪录。合理安排班次,发现问题,及时处理。 3.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 4.在用餐高峰期协助各餐厅的运作 5.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6.收集及分析财务报告并协助做出有关决定 。 【岗位需求】 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉酒店餐厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导餐厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对餐饮部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握餐饮收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 拉萨 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    招聘:区域餐饮运营管理 负责多家门店统筹管理,包括运营标准落地、人员培训、业绩提升、成本管控、新店筹备、数据复盘等。 要求: • 5年以上餐饮管理经验,有区域管理/多店管理经验优先 • 熟悉餐饮运营全流程,懂营销、成本、团队管理 • 具备较强的统筹、沟通、解决问题能力 • 能适应多店巡查、统筹工作 待遇: 高薪+绩效+团队奖励+薪资面议。
  • 德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责食堂项目的日常运营管理,包括人员调配、食材采购、成本控制及服务质量监督 2、制定并执行食堂月度经营计划,确保完成营收目标和利润指标 3、建立标准化操作流程,监督食品安全及卫生标准的落实 4、处理客户投诉及突发事件,维护良好的客户关系 5、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉餐饮行业运营流程,对成本控制有实操经验 3、能够适应高强度工作压力,具备突发事件处理能力 4、持有健康证,了解食品安全相关法律法规 5、有团餐或大型食堂管理经验者优先
  • 食堂经理

    8千-1万
    德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责食堂日常运营管理,包括食材采购、菜品规划、成本控制及卫生安全管理2、制定并执行食堂服务标准与流程,监督食品加工制作全过程,确保出品质量 3、管理食堂员工团队,包括排班调度、技能培训及绩效考核 4、定期收集员工用餐反馈,优化菜单结构及服务模式 5、严格执行食品安全法规,落实厨房设备维护及消杀工作 【岗位要求】 1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有食堂/团膳管理经验者优先 2、熟悉餐饮成本核算及供应链管理,能独立制定采购计划 3、持有健康证及食品安全管理员证书4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力 5、身体健康,能适应早班及高强度工作节奏
  • 黄石 | 3年以上 | 大专
    识位描述: (1)大专及以上学历,年龄45岁及以下,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先; (2)3年以上酒店餐饮行业经验,或者至少2年以上餐饮同岗位管理经验。 (3) 熟悉餐饮数字化工具(如点餐系统、会员管理系统),能通过数据优化运营。 (4)具备优秀的客户服务意识和处理投诉能力,有团队管理与沟通协调能力,熟悉餐饮成本控制与数据分 (5) 熟悉会议接待流程(包括会议场地布置、茶歇安排、设备调试等) 服务意识强,沟通耐心细致;有抗压能力,能适应轮班制(含节假日)。 (6)
  • 成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 投递简历
    1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​,​制​定​排​班​计​划​,​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​(​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​)​人​员​,​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​,​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​,​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​,​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​(​菜​ ​单​、​纸​巾​等​)​,​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​;​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​,​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​,​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​,​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​,​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​,​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​,​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​,​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​,​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​,​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​,​跟​进​处​理​结​果​,​确​保​顾​客​满​意​度​,​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​,​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​,​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​,​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​,​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​,​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​,​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​,​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​,​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​,​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​,​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​
  • 芜湖 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 财务回报: 管理餐饮忠实度计划,以推动提高营业收入。 经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入,监管所有推广活动的有效性。 消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。 积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。 尽可能独立或通过第三方(组织和协会)增加销售机会。 向各餐厅销售人员提供行动计划,最大限度地提高营业收入。 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 和财务总监一起编制和管理部门预算。 服从部门领导工作上的临时安排及调动。 员工团队: 监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 为获得最佳效果,持续性的对以下各方面进行控制和分析: 产品和服务质量的水平 宾客满意度 市场与销售 运营成本 公共卫生与清洁 建立和保持良好的员工关系。 协调和管理食品的准备,外观和服务工作,确保自始至终提供卓越的品质。 在考虑以下因素后调整菜单,酒水单的报价和制定工作: 当地的规定 市场需求 竞争 潮流 食谱、有可能的支出; 可提供的餐饮产品、广告促销; 配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购 主持涉及以下内容,但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议: 餐饮部总体的财务结果和利润 计划的业务 运营结果和问题 修改工作程序 新的管理规定、生产力改进 质量改进、增加销售 宾客体验: 积极参与电话拜访主要客人。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 企业责任: 参与酒店餐饮相关的社会媒体项目。 确保所有市场营销活动能够遵循酒店集团特定品牌的标准和政策。 就即将来临的推广活动召开会议为各餐厅设立指导方向。 收集相关餐厅提交的推广活动后期报告。为各餐厅制作用以推动销售和利润最大化的行动计划并给予指导方向。 【岗位要求】 本科学位,酒店管理专业,至少五年在酒店行业任宾客服务员或销售相关职位。完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。具有良好写作技能、具有领导技能。
  • 餐饮部经理

    8千-1.2万
    延边 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 免费员工班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助前厅经理统筹日常运营,确保入住/退房、预订等流程高效运转。 2. 监督前台团队执行酒店服务标准,提升客户接待的专业度与响应速度。 3. 主导客户投诉的闭环处理,通过共情沟通与方案优化保障满意度。 4. 负责前台财务数据的核对与管理,确保收银、发票等环节零差错。 5. 联动客房、餐饮等部门协同服务,解决跨部门协作中的服务断点。 任职要求 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 拥有2年以上酒店前台工作经验,熟悉PMS系统操作。 3. 具备优秀的服务意识与沟通能力,能灵活应对突发客情。 4. 掌握基础财务知识,能独立完成前台账务核对与报表整理。 5. 有团队协作经验,具备一定的组织协调能力与管理潜力。 岗位内容: 1. 参与公司核心业务、关键项目的策划与推进; 2. 负责产品市场调研、推广以及销售渠道的拓展工作; 3. 制定并执行品牌宣传计划,提升公司品牌形象和知名度; 4. 对业务数据进行深度分析及挖掘,提供精准的业务预测和决策支持。 任职要求: 1. 本科及以上学历,具有3年以上MBA相关专业或者储备经理人工作经验; 2. 精通市场营销理论,对于大数据、数字化运营等有很好的敏感度; 3. 具备良好的语言表达、文字撰写与演讲能力; 4. 具有商业敏锐度和逻辑思维能力,善于团队协作。
  • 成都 | 5年以上 | 本科
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、运营管理 负责餐厅日常全面运营,监督执行制度、卫生及安全标准,确保服务品质。根据市场与客情反馈,协同后厨调整菜单与供应计划。 2、财务管控 负责餐厅预算执行与成本控制,重点管控食材、人力及损耗成本。通过数据分析与促销策划提升营收与利润。 3、团队建设 负责前厅团队的工作分配、培训、激励与绩效管理,提升团队专业能力与协作效率。 4、宾客体验 维护高标准服务体系,处理宾客意见与投诉,提升满意度与忠诚度。负责VIP接待与重要客情维护。 5、合规与协作 执行库存与资产管理,控制损耗。协助市场推广,跟踪行业动态,确保运营符合法规与公司制度。 任职资格: 1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮等相关专业优先。 2、5年以上奢华高端餐饮运营管理经验,熟知餐饮行业的运营模式。 3、优秀的对内对外沟通能力,能与顾客、团队及后厨有效协作。 4、抗压能力强、责任心强,同时有领导、管理和激励团队的能力。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的销售与推广,完成月度及年度销售目标 2、负责酒店餐饮部悦膳会会员卡部的整体运营,带领团队进行会员卡销售及客户维护,完成月度及年度销售目标 3、开发并维护客户资源,建立长期稳定的合作关系 4、定期拜访客户,了解客户需求并提供定制化餐饮解决方案 5、跟进客户反馈,协调内部团队优化服务质量 6、参与策划并执行餐饮促销活动,提升品牌影响力 7、收集市场信息,分析竞争对手动态,提出销售策略建议 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和销售技巧,有餐饮销售经验者优先 2、形象气质佳,具备较强的客户服务意识 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、具备团队合作精神,能协调多方资源完成目标 5、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力
  • 济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅服务标准与流程,监督员工服务规范 3、协调厨房与前厅工作,优化餐品出品效率与服务响应速度 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 6、控制餐厅运营成本,管理餐具及设备维护 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,熟悉中餐服务流程 2、优秀的团队管理能力与沟通协调能力 3、能承受工作压力,适应弹性工作时间 4、注重服务细节,具备敏锐的客户需求洞察力 5、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及服务水平,确保符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制,制定预算并监控执行情况 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动 5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及人员调度 6、协调与其他部门的合作,确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利开展 7、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店餐饮管理经验,有总监或经理岗位经历 3、熟悉餐饮运营全流程,包括采购、成本控制、菜单设计等 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、年龄30-40岁,身体健康,能适应高强度工作 6、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先 7、对市场趋势敏感,具备创新意识和商业头脑
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    合肥 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (一)基本条件 1.遵守国家法律法规,具有良好的政治素质、思想品德和职业道德,诚实守信。 2.具有强烈的事业心和责任感,有大局意识、团队意识和服务意识,勤勉敬业。 3.具备胜任岗位要求的专业能力和综合素质,以及一定的抗压能力。 4.有下列情况之一的,不接受报名:不符合资格条件的;涉嫌违纪违法正在接受审查调查尚未作出结论的;受到组织处理或党纪政务处分等影响期未满等影响使用的;被依法列入失信联合惩戒对象名单的;其他不适合报名的情形。 5.入职后须服从公司统一管理调配。    (二)岗位资格条件 (1)大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 (2)45周岁以下(以发布公告之日为计算日期),形象端正,能适应轮班制,具备较强的抗压能力与服务意识。 (3)具有累计8年及以上高星级酒店从业经验,其中3年及以上同等规模酒店同岗位工作经验,精通大型宴会接待拥有丰富政务接待经验优先。 (4)精通餐饮前厅与后厨全流程运作,能制定并优化SOP,具备成本管控与食品安全管理实操经验。 (5)具备出色的跨部门协作与宾客沟通能力,能高效对接上级指令并清晰传达执行,妥善处理客诉与突发状况。 (6)熟练操作办公软件,持有餐饮相关资格证书、食品安全管理员证等优先,具备基础英语沟通能力者优先。
  • 贵阳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范,落实酒店卫生管理制度 4、策划节假日及季节性餐饮促销活动,提升餐厅营业额 5、负责员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程 4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧 5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书 6、年龄32-45岁,能适应高强度工作压力
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 员工优惠房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营协调与监督; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、监督食品卫生安全及成本控制,优化采购、库存及损耗管理; 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识; 5、策划并执行餐饮促销活动,配合酒店整体营销策略,提升营收; 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 7、与其他部门(如前厅、厨房、财务等)保持高效协作,确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性并解决团队矛盾; 3、优秀的沟通协调能力,能灵活应对顾客需求及突发情况; 4、具备成本控制意识及数据分析能力,能制定合理的经营计划; 5、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有清晰认知; 6、工作细致、责任心强,能适应高强度工作及弹性排班; 7、有创新思维,能结合市场趋势优化餐饮服务及产品设计。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Food & Beverage Manager. As a Food & Beverage Manager, we rely on you to: 我们正在寻找一位餐饮部经理人选,需要独立承担以下岗位职责: 1. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 2. Ensure that restaurants and bars strictly implement all requirements and standards in accordance with SFS. 确保餐厅酒吧严格按照食品卫生要求执行各项卫生安全标准。 3. Grow customers by driving guests experience and online platform performance. 通过提升客人体验和线上平台表现,不断开拓客源。 4. Assist to drive F&B promotions to maximize outlets revenue and profit. 协助执行餐饮推广计划,提升餐厅收入和利润。 5. Assist in growing the team and improving team capabilities and stability. 协助团队发展,提高团队能力和稳定性。 6.  Oversees and assists in the recruitment and selection of Food and Beverage candidates.   协助餐饮部员工的聘用和筛选。 7.  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质:  1. Minimum 1-year in similar capacity and business model in Manager of Food & Beverage position.   1年以上同类型酒店餐饮部经理工作经验。 2. Communicates and writes with fluency in English and local language to host global guests. 良好的中英双语口语和书写,为全球客人提供良好的服务以及处理英文文书工作。 3. Strong engagement with guest and colleagues, responsive to the needs and act faster, strong execution ability. 与客人和同事保持良好的沟通,及时响应需求,行动迅速,执行力强。 4. Good interpersonal skill, recognize and develop potential. 良好的人际交往能力,发现并开发自己的潜能。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 临沂 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 全勤奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面负责餐饮部的日常运营管理,确保服务质量与运营标准; 2.制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度; 3.监督食品卫生安全及餐厅环境卫生,符合相关法规要求; 4.负责餐厅员工排班、培训及考核,提升团队专业水平; 5.处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象; 6.控制餐厅运营成本,完成营收目标及利润指标; 7.协调厨房以及其他部门的工作配合。 【岗位要求】 1.具备餐饮服务行业管理经验,熟悉餐厅运营流程; 2.优秀的团队管理能力,能有效激励员工; 3.良好的沟通协调能力及客户服务意识; 4.具备基础的财务知识,能进行成本核算与控制; 5.能适应弹性工作时间,包括周末及节假日; 6.身体健康,符合餐饮行业从业要求。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、大堂吧、宴会等区域的运营监督与协调; 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度; 3、监督餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力调配,优化运营效率; 4、定期分析经营数据(如营业额、客流量、成本率等),提出改进方案并落实执行; 5、负责餐饮团队的人员培训、绩效考核及梯队建设,提升员工专业素养与服务意识; 6、策划并执行季节性餐饮推广活动,配合酒店整体营销策略,提升品牌影响力; 7、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店声誉与客户关系。 【岗位要求】 1、具备星级酒店餐饮行业运营管理经验; 2、优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性并协调跨部门合作; 3、较强的成本控制意识与数据分析能力,熟练使用办公软件; 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,具备解决突发问题的应变能力; 5、良好的沟通表达能力,能与顾客、供应商及团队成员高效协作; 6、对市场趋势敏感,具备创新思维和活动策划能力;
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