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客服

切配

4千-7千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉东湖新技术开发区陈勇餐饮店

中式餐饮 |
发布于 10-11
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负责切菜配菜

相似职位推荐

副厨师长

5千-5.5千

随州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 商业医疗保险
- 带薪病假
- 额外福利假期
- 节日礼物
- 提供免费咖啡
- 周五休闲酒会
- 工作周年福利
- 岗位晋升
- 国际化氛围
裸心

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-20
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概述：此职务的使命和目标是配合厨师长工作，全面负责管理厨房的良好运营，以及厨房更好的与各个餐厅协作，最大限度地提供高质量的食品和服务。主要工作职责: • 协助厨师长负责酒店厨房的出品。 • 根据厨房的员工排班表及工作安排（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等），合理分配员工日常工作。 • 熟悉HACCP规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行, 每月的HACCP记录-整理并提交给卫生经理。 • 协调、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单，时刻保持菜单的标准、份量和成本。 • 时刻保持专业和积极的态度，依据酒店的规定和员工手册要求的行为举止，确保部门的良好运营。 • 每天检查员工的个人卫生，确保工作服、食品操作区域的整洁和卫生。 • 严格控制每日中餐食品数量的采购，最大限度的杜绝浪费以获得最佳的收益率。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 • 所有员工都应知道每日酒店入住率及餐饮预订情况。 • 及时的按要求准备厨房最新菜单, 新菜品要进行拍照，制作标准食谱卡。 • 每天沽清的食品清单及时通知餐厅负责人。 • 与管事部建立紧密的工作关系，确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅的交流。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 每年度必须配合酒店财务部进行盘点工作。 • 根据客人的意见反馈，要制定改进计划，提高客人满意度。 • 与厨房及餐饮的员工建立良好的沟通渠道。 • 培训新员工。 • 完成上级交待的其它任务。这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。能力要求： • 1-2年星级酒店厨房领班及以上职位的工作经验。 • 健康证。 • 理解和了解市场需求。 • 有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力。 • 积极聆听、多方位思考。 • 对客人负责、诚恳。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 计算机基本的软件知识。 • 了解食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 • 是一个能够提供培训，领导、激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 • 适应灵活的工作时间
Middle 打荷

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 00:15
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工作职责配合厨师按程序出菜摆盘装碟。接受过专业培训，掌握菜品的上菜程序。具备检查食品卫生、控制菜肴数量、质量、合理安排出菜顺序及时无误的业务能力。负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计。与中厨各岗位密切配合，负责日常原料的统计。有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。建立和维持有生气的同事工作关系。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。按照预定出席和参与培训课程。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。完成相关职责和分派的特别任务。执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章健康和安全仪容质量卫生和清洁职业健康及安全职责熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况,实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
武汉skp鼎鼎香餐饮砧板（MJ001474）

4千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 带薪年假
- 午餐补贴
武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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工作职责: 1. 协助厨师做好烹饪辅助工作 2. 负责将制作好的菜品传送至出餐口，保证过程中的卫生问题 3.负责进行后厨日常卫生清洁工作，包括日清、周清、月清等，保持烹饪器具的卫生 4. 负责管理个人卫生问题，保证烤鸭加工过程中无污染物任职要求: 1.身体健康，踏实细心 2.吃苦耐劳，有敬业精神，热爱餐饮事业
Commissary Kitchen Sous Chef 厨房供应副厨师长

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-21
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工作职责根据菜品加工的操作程序标准和菜单要求，做好原材料的加工。在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求。领取及储存日用品装饰及摆放餐厅和厨房自助餐菜单的制定预备，烹调，提供和贮藏下列菜式：头盘，小食，沙律和三文治应用基础技巧准备：蛋类，蔬菜类，水果类，饭类和粉类。肉类腌肉切肉鱼类和贝壳类跟鱼类和贝壳类的汁酱鱼类的装饰技术和方法自助餐食物准备和演示自助餐食物贮藏自助餐项目对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。建立和维持有生气的同事工作关系。按照预定出席和参与日常简报和其它会议。按照预定出席和参与培训课程。提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。清洁和重新安排你的工作区域。执行酒店和部门规则，政策和程序：公司规则和规章健康和安全仪容质量卫生和清洁完成相关职责和分派的特别任务维持卫生标准维持厨房的清洁卫生清洁厨房及设备保持良好的个人卫生财务职责协助上司准备并管理部门预算及财务目标。教育同事进行资源循环利用，增强同事成本控制意识。职业健康及安全职责：熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。根据酒店要求，记录安全事故。确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
武汉SKP-RDV餐饮厨师（MJ001463）

4千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
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- 管理规范
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 帅哥多
- 美女多
- 带薪年假
- 午餐补贴
武汉华联（SKP）百货有限公司

商场 | 500-999人
发布于 10-24
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工作职责： 1. 准备的按照菜谱出品。 2. 负责所在区域的食品准备工作。 3. 监督运行设备避免损坏。 4. 确保遵循餐厅规定的成本控制范围和原则。 5. 协助监控库存量。 6. 避免浪费和最大使用原材料的情况下提高餐厅收益。 7. 计划和协助食品准备工作。 8. 监督出品量，适当控制剩余量。 9. 保证生食和熟食及时覆盖包裹。 10. 保持出品始终统一保准。任职要求： 1. 在酒店业和厨房领域有2年工作经验。 2. 高中毕业和职业烹饪学校。
厨房帮工 Kitchen Helper

2.7千-3.5千

襄阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 岗位晋升
- 领导好
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襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-07
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【岗位描述】准备厨房设备以便使用为菜单上的项目安排准备原料准备简单的食品准备食品为客人服务将食品切片并置于盘子上协助检查和接收货物储存货物管理储存区清洁和储存设备清洁房屋处理垃圾和布草保持厨房卫生清洁厨房和设备保持高度的个人卫生参加所有说明会参加培训活动【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证具有基本的英语读写能力
厨房帮厨

3.5千-6千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
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- 五险一金
武汉一宝华美达酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 11-12
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岗位职责： 1、负责厨房餐厅日常工作。 2、工作认真、责任感强，积极主动、忠于职守。 3、能坚决执行上级领导的各项工作指令。任职要求： 1、服从管理，手脚麻利，老实本分，闲话不多 2、爱干净，自制力强 3、会简单的切配及炒菜
学徒工

3千-4千

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 岗位晋升
东台仁达都喜天丽酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-07
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协助完成厨房的出品工作以及上级交待的其他工作事项。
墩头

4千-4.5千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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义乌莲城景澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-12
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具有酒店餐饮相关经验优先录用。
厨工

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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飞机维修食堂项目

团膳 | 2000人以上
发布于 10-13
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切配，售卖，收银
早餐厨工

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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红十字会医院项目餐厅

团膳 | 50-99人
发布于 10-26
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早餐厨工，做炒粉炒面。半成品
外卖店配餐出餐打包

5千-6千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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深圳市冒小馆餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人
发布于 10-20
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外卖店主要负责配菜出餐打包
帮厨大姐

3.5千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西安市浐灞生态区慕上餐饮店

西式餐饮 | 100-499人
发布于 11-20
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负责好厨师长安排给自己的环节和工作任务边工作边进行清洁，保持厨房工作环境的整洁，提高工作的效率
管事部副经理

8千-1万

上海-闵行区 | 5年以上 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
天安（上海）投资有限公司

旅游/养生地产 | 100-499人
发布于 11-20
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岗位职责： 1. 在餐饮总监的领导下负责管事部的日常工作，保证向会所的客人提供干净整洁的环境； 2. 监督管事部所有员工的日常工作，组织例会，有任何问题及时向餐饮总监汇报； 3. 负责建立健全的管事部规章制度，如物品储存，物品盘点等制度，并负责监督； 4. 及时与餐饮部其他各部门沟通，协助并配合其他部门的工作； 5. 管理易耗品，控制损耗率，做好社保保养记录，管理好管事部各类设备任职需求： 1. 有3-5年管事部经理的工作经验 2. 有管理能力和团队合作经验 3. 有高端餐饮和星际酒店的工作经验优先
主厨（工作地点北京）

1.4万-1.5万

西安 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 双休
陕西爵乐府酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-04
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北京高端会所主厨岗位，工作地点在北京，擅长融合菜，各类凉菜。岗位职责： 1、熟悉各类食材及菜品，懂成本核算； 2、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求，确保菜品色、香、味、形均符合出品要求; 3、工作要有积极主动性，能定期推出新菜式，想法多，创意新，习惯思考； 4、综合利用原材料，减少不必要消耗，避免浪费； 5、负责工作管辖区域卫生，厨具、设备保持清洁光亮，定期消毒，分类使用，保证食物安全卫生； 6、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、有10年以上工作经验，有会所内部接待、五星级酒店工作经验者优先； 2、擅长融合菜； 3、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神； 4、会说普通话
中厨厨工

3千-4千

广州 | 经验不限 | 高中

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从化市碧泉大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-24
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1.负责执行粗加工食材的处理，包括但不限于切割、清洗、焯水等； 2.负责准备和烹饪原料，包括但不限于食材的切割、清洗、调味等； 3. 协助主厨完成菜品准备和烹饪过程中的其他相关任务； 4.负责现场卫生，保持生产环境的清洁和整洁； 5.遵守公司的各项卫生标准和食品安全规定，并确保生产的食品安全卫生。
西厨初级厨师

3千-3.5千

南宁 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 人性化管理
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- 领导好
- 年度旅游
- 技能培训
南宁中心永恒皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 12-16
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职位描述 1、协助热厨厨师与主厨完成各类制品的制作。 2、遵守公司和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 3、开市前检查和补充各种的餐具、用品和用具。正确地使用各种设备、用具和用品。 4、正确地使用各种原料、材料。负责热厨范围的清洁卫生。 5、协助热厨各岗位的清洗、加工、输送等工作。完成分派的各项工作。 6、学习厨房的业务知识和操作技能。 7、参加部门举办的员工例会和培训。完成上级的分派的其它工作。任职资格： 1、有意向做厨师行业的，有无经验都可，能吃苦耐劳； 2、身体健康，五官端正。
厨工

3千-3.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 防暑降温费
- 工龄补贴
- 免费住宿
- 免费工作餐
- 交通补贴
- 年终奖金
- 学历补贴
厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-02
- 收藏
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1.向厨师主管负责，执行、完成上级分配的任务和下达的指令。 2.较为良好的刀工、熟悉烹调。
厨工

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
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- 技能培训
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 管理规范
- 午餐补贴
上海甸园宾馆有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 12-18
- 收藏
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1、协助所有食品的准备工作，并做好本职工作 2、确保食品的清洁、新鲜； 3、完成上级安排的其他任务
Thai Kitchen Sous Chef 泰厨副厨师长

5千-6千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 技能培训
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 管理规范
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三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-17
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1、组织特殊的活动和特色食品的促销； 2、掌握全面的知识，包括配料、设备、供应商、市场和目前的发展趋势，根据厨房的需要可提供适当的调整建议； 3、保持厨房的卫生岗位要求 1、有1年同岗职位相关经验。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。