广西餐饮砧板/切配主管/厨师招聘网_最新广西餐饮砧板/切配主管/厨师招工招聘信息

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客服

厨房工人

4千-5千

南宁 | 经验不限 | 学历不限
广西好友缘餐饮投资有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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急聘兼职，包工作餐： 1.包装2人，负责生鲜熟食打包等； 2.前处理缺2人，负责切菜摆盘装盒等； 3.热厨2人，负责菜品的制作；工资：18元/小时，额外补贴15元/日。次月15日结工资。上班时间：2:30-10:30 工作地址:南宁市江南区海城路19号龙光云汇鲜智慧港报名联系人：梁女士17344528168(微信同号）陆主管15717719979（微信同号）
【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
- 美女多
山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
配菜

4千-5千

防城港 | 经验不限 | 学历不限
大东北熏酱饺子馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责根据菜品订单和厨师要求，准确、高效地进行食材的切配、分装和准备工作； 2、按照标准操作流程，确保配菜的分量、形状、卫生等符合出品要求； 3、协助厨师进行食材的初加工，包括清洗、去皮、切块、腌制等； 4、维护配菜区域的整洁与卫生，确保操作台、工具及设备的清洁与安全使用； 5、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免短缺或浪费； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意学习并适应快节奏的厨房工作环境； 2、具备一定的刀工基础，能够熟练使用厨房工具进行食材处理； 3、注重细节，责任心强，能够严格按照标准完成配菜工作； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立和体力劳动； 5、具有良好的团队合作意识，能够与厨师及其他同事有效沟通； 6、能够接受弹性工作时间，包括节假日和高峰时段的加班安排。
切配

4千-4.8千

河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
巴马`福寿源土菜馆

中式餐饮 | 1-49 人

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粤菜为主，其它地方菜为补【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，准确掌握切配规格，保证食材形状、大小、厚薄均匀； 3、合理规划食材使用，避免浪费，协助控制厨房成本； 4、维护切配区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准； 5、协助厨师完成其他厨房相关工作，如备料、装盘等。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄26-40岁； 2、5年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材的处理方法； 3、刀工熟练，能高效完成切配任务； 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生规范； 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业的工作节奏，具备团队协作精神。

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后厨帮厨（收学徒）

3千-4千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、负责厨房区域的日常清洁与整理，保持工作环境整洁卫生； 3、学习并掌握基础的烹饪技巧，在厨师指导下参与简单菜品的制作； 4、协助管理厨房设备与工具，确保其正常使用与维护； 5、遵守食品安全与卫生标准，严格执行厨房操作规范； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并长期发展； 2、具备良好的团队合作意识，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 5、有相关餐饮或后厨经验者优先，无经验者可提供培训。
厨房学徒（实习生）

2千-3千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、预处理等基础工作 2、负责厨房日常清洁维护，确保工作区域符合卫生标准 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成食材的存储、盘点及简单加工 5、遵守厨房操作规范，正确使用各类厨具设备【岗位要求】 1、对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应倒班工作制，服从工作安排 4、注重个人卫生，无传染性疾病 5、有团队合作意识，沟通表达能力良好
切配主管

6.5千-8千

崇左 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险+商保
- 奖金丰厚
- 岗位晋升
- 培训完善
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导专业友善
- 工作氛围轻松
- 人性化管理
- 包吃包住
崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！职位描述一、基本条件 1. 年龄25-45岁，身体健康，持有健康证； 2. 中专及以上学历，餐饮管理、烹饪或相关专业优先； 3. 3年以上厨房切配工作经验，1年以上切配管理经验（星级酒店经验者优先）。二、专业技能 1. 精通各类食材（肉类、海鲜、蔬菜等）的切配标准及保鲜方法； 2. 熟悉厨房设备（如切片机、绞肉机等）的操作与维护； 3. 掌握成本控制方法，能合理规划食材使用，减少浪费； 4. 了解食品安全法规及厨房5S管理标准。三、管理能力 1. 能统筹切配组日常工作，合理分配任务，确保出餐效率； 2. 具备团队培训能力，提升员工刀工技能及卫生意识； 3. 擅长与厨师长、采购等部门沟通，协调食材需求。四、职业素养 1. 责任心强，能适应高强度工作及早晚班安排； 2. 注重细节，对食材质量、切配规格有严格要求； 3. 无不良嗜好，遵守酒店规章制度。五、加分项 - 持有厨师资格证或食品安全管理员证书； - 熟悉本地市场食材供应渠道； - 能根据菜单变化调整切配方案。
切配

4.5千-5.5千

崇左 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
- 五险+商保
- 奖金丰厚
- 岗位晋升
- 培训完善
- 带薪年假
- 管理规范
- 领导专业友善
- 工作氛围轻松
- 人性化管理
- 包吃包住
崇左阿瓦那度假村及谧境庄园

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！职位描述工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配上浆保管工作。 3、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查预定宴会切配准备，严把质量关，拒收疑问原料。 4、定期检查冰箱、冰库和食品小库房原料的库存和质量，及时处理多余的积压原料。 5、负责卫生包干区及各种设备的清洁和保养。任职资格： 1、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 2、提高切削率，做到物尽其用。 3、中专以上学历，持健康证上岗。
配菜

4千-5千

青岛 | 经验不限 | 学历不限
黄岛区吕洪霞快餐店

中式餐饮 | 1-49 人

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小店一炒一配工资不拖欠【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作 2、按照标准菜谱进行菜品搭配和分量控制 3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况【岗位要求】 1、身体健康 2、具备基本的刀工技能和食材处理能力 3、能够适应快节奏工作环境 4、遵守厨房操作规范和安全制度 5、有团队合作精神，服从工作安排
西藏林芝酒店头粘

7.5千-8千

林芝 | 经验不限 | 学历不限
西藏芝厨餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.具备日常备货与冰箱管控能力。 2.对各类型原料有充分的理解能力。 3.需刀工精湛、对物料的堆续要整洁。 4.人品好、高度执行力、高度服从力。
切配

4千-5千

攀枝花 | 1年以上 | 学历不限
攀枝花市东区鸿运鲜锅兔火锅店

中式餐饮 | 1-49 人

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招聘要求： 1.有责任心 2.有团队意识 3.眼里有活，互帮互助 4.能友好相处，不斤斤计较包吃包住，只招长期工，工资：4000-4500看能力+全勤200 ，应聘要试刀工，水货勿扰。门店地址：东区炳草岗中心广场附近。
砧板主管

5.5千-6.5千

福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 年度旅游
- 人性化管理
- 技能培训
- 月休八天
- 管理规范
福州天元国际威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容与职责：1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品2. 熟悉FSQM卫生安全标准3. 保质保量完成各项分配的工作
砧板

5千-6千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 地理位置优越
- 领导好
- 有薪病假
- 员工价入住
海南腾迅酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切割成形，确保规格统一、符合出品要求 3、负责砧板区域卫生管理，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行每日食材验收和库存管理 5、按要求做好餐前准备工作，合理控制食材损耗 6、维护保养砧板工具设备，保持工作区域整洁有序【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及储存方法 3、有较强的食品安全意识和卫生观念 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、工作细致认真，具备团队协作精神 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗
案板厨师

4.5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
南京融通华山饭店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.在厨师长的领导下，负责按食品标准完成各项切配工作; 2.协助厨师长制定切配管理制度，服务标准，操作规程，制定砧板，水台，粗加工的岗位职责，确保厨房工作的正常运转; 3.协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率； 4.参与市场调查，掌握供应情况，保证货源供应及时，质量良好，价格合理，负责蔬菜食品原料的采购申请，控制食品采购数量，负责验货接受; 5.组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按要求做好切配工作; 6.严格控制每道菜品分量标准和搭配要求，严格控制成本; 7.负责督导砧板、水台、粗加工等严格按规程操作，确保出品质量; 8.确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。任职要求： 1.学历不限； 2.有相关工作经验，能吃苦，工作责任心强，且服从管理。
砧板

3.8千-5千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
哈尔滨JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、负责食材的切配、分装及保鲜工作2、根据菜品要求进行标准化加工3、维护砧板区域的卫生与消毒4、协助厨师完成备餐工作5、管理食材库存并记录使用情况【岗位要求】1、有宴会经验优先2、掌握基本刀工技巧3、具备食品安全意识4、能承受厨房高强度工作5、有团队协作精神
中厨房一级厨师 Chinese Kitchen Commis I

4千-5千

上海 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 管理规范
- 节日礼物
上海前滩华尔道夫酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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· Preparefood for guests and team members efficiently, economically, and hygienically asper standard recipes and procedures. · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · Supportthe Sous Chef or the Chef de Partie in ensuring smooth operation of the kitchenand prompt service at all times. · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · Plan,prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups inall areas and in the restaurants. · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · Workseamlessly with recipes, standards and plating guides. · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · Maintainall FSAA aspects within the hoteloperation. · 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 · Use allequipment, tools and machines appropriately. · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · Work foroff-site events when tasked. · 能够接受外场工作任务。 · Completetasks and jobs outside of the kitchen area when requested. · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · Assist ininventory taking. · 可以被要求进行盘点工作。 · Knowledgeableof hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · Effectivelyrespond to every guests’ requests. · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
切配

4千-5千

澄迈 | 经验不限 | 学历不限
澄迈老城冯氏一面馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配及预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求进行标准化切配，保证食材大小、形状一致 3、协助厨师完成备餐工作，确保出餐效率 4、维护切配区域的卫生清洁，符合食品安全标准 5、合理管理食材库存，避免浪费【岗位要求】 1、能够熟练使用各类厨房刀具及切配工具 2、具备基本的食材鉴别能力 3、工作细致认真，有责任心 4、能够适应餐饮行业的工作节奏 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗
切配主管

5千-7千

温州 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 节日礼物
温州洞头丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、按照菜单进行菜肴制作，并能根据时令进行菜肴创新； 2、认真落实五常管理，协助做好部门物品规整及卫生清洁； 3、协助部门管理人员做好原材料的合理利用； 4、完成部门交办的其他工作；任职要求： 1、具备高星级酒店同岗位工作经验。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮扬菜等各类菜系制作烹饪方法； 3、工作认真踏实，服从上级领导安排。 4、具备吃苦耐劳精神。
砧板主管

5.5千-6.5千

邢台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
邢台泉城礼堂假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合卫生标准 2、根据菜单要求准确进行食材切配，控制食材损耗率 3、监督并指导砧板员工操作规范，定期组织技能培训 4、管理食材库存，协助厨师长制定采购计划 5、维护砧板区域设备设施，确保工作环境安全整洁【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法 2、具备2年以上厨房砧板工作经验，有团队管理经验优先 3、掌握食品安全知识及厨房卫生管理规范 4、能适应早晚班工作制，具备较强抗压能力 5、工作细致认真，具有成本控制意识
砧板主管

5千-6千

合肥 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
合肥包河福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责1.协助出品的准备工作，并有效开展本部门的工作。2.确保所有货物的清洁、新鲜。3.为避免食品变质，要控制好冰箱的存量。4.指导员工有效工作,监督菜品制作过程，控制成本，保证菜品质量。5.指导水台清洁及存放各类货物。6.了解次日用餐人次，制定次日生产计划，确保销售需要。岗位要求1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有3年厨房工作经验，1年以上厨房管理经验。4.有一定的沟通能力，和管理能力
切配主管

4千-6千

许昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 美女多
- 领导好
- 管理规范
- 节日礼物
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
许昌颂锦酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督，确保切配流程高效、规范2、根据菜单需求，合理分配切配任务，协调切配人员的工作安排 3、检查食材质量，确保切配原料符合卫生标准和菜品要求 4、优化切配流程，提高工作效率，减少食材浪费 5、负责切配工具的维护与管理，确保设备正常使用 6、培训新入职切配人员，提升团队整体技能水平 7、配合厨师长完成其他相关工作【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备一定的厨房切配经验，熟悉各类食材的切配方法 3、了解食品安全和卫生知识，有较强的质量意识 4、具备基本的团队管理能力，能有效协调切配人员工作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的执行力和抗压能力 6、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先
肉房领班

4千-4.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】食材管理：制定肉类采购计划，验收食材（查新鲜度、规格、检疫证明），统计进销存，控制食材损耗。加工生产：制定肉类加工标准，监督切割、腌制等流程，抽查品质，配合特殊客需调整加工方式，确保菜品标准化。对接各后厨确认食材需求，协调采购部反馈质量问题；应对设备故障、食材短缺等突发情况，保障供应【岗位要求】高中及以上学历，烹饪相关专业优先；1 年以上酒店 / 高端餐厅肉房经验精通肉类特性、切割存储方法，会用肉房设备（切割机、绞肉机）了解食品安全法规
砧板领班

4千-4.5千

三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 人性化管理
三亚半山海景voco酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~
【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工符合标准流程和卫生要求 2、根据菜单需求合理分配工作任务，监督砧板岗位员工的操作规范 3、负责食材的初加工、切配、腌制等工作，保证出品质量和规格统一 4、控制食材使用量，做好成本管控，减少浪费 5、维护砧板区域设备工具，确保工作区域整洁有序【岗位要求】 1、熟悉各类食材特性及加工处理方法，掌握专业刀工技术 2、了解食品安全法规和厨房卫生标准 3、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力
砧板/切配

3.5千-5千

屯昌 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
海南屯昌梦幻香山实业投资有限公司

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作，确保符合卫生标准和菜品要求 2、根据菜单要求进行食材的切配、分装和储存 3、保持砧板、刀具及工作区域的清洁与消毒 4、协助厨师完成日常厨房工作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质食材【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解食材特性及储存方法 3、注重食品卫生安全，持有健康证者优先 4、能适应厨房工作环境及工作时间安排 5、工作认真负责，具备团队合作精神