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【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 09-11
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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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点心厨师

7千-8.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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福州首开君澜温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-16
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岗位职责： 1、掌握食品成本。 2、以北方面食为主。 3、根据货源，客源制定特色面食。 4、严格控制食品成本，杜绝浪费。 5、制定出品操作，出品质量，出品分量，出品装饰的标准。 6、培训员工食品的制作方法，提高专业水平。 7、保持食品准备区的卫生标准达到国家和地方卫生局的检查标准和酒店的要求。 8、保持高标的准个人卫生。岗位要求： 1、餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。 2、3年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、善于与他人沟通； 4、熟悉中厨房的正常工作程序。
中厨点心厨师

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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福州泰禾铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10:30
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1、掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，以广式点心为主，熟悉广式点心制作。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、掌握食品成本核算。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，不断改革更新，满足客人要求。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
Chinese Kitchen Junior Dim Sum Chef中厨点心厨师

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门马哥孛罗东方大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-10
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熟悉各种中式点心的制作有创新思维，良好的沟通协调及团队协作能力
Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef)中厨副厨师长-面点

7.1千-9.1千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-17
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We are looking for a Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef) 我们正在寻找一位中厨厨师长-面点 As a Service Manager – Chinese Kitchen (Dim Sum Sous Chef), we rely on you to 作为一名中厨厨师长-面点，你的主要工作职责为： 1. Ensure the hotel’s product and service meet the demands. 2. Ensure the normal operation of the Chinese Dim Sum kitchen . 3. Ensure that employees are educated and discover seasonal and new products on the market. 4. To maintain harmony among all employees in a fair and impartial way 1、充分了解市场需求和趋势，确保中厨面点房的产品和服务满足市场的需求 2、确保中厨面点房的日常运作 3、确保部门员工得到培训并充分挖掘市场的季节性产品及新产品 4、平等公正地对待员工，保持所有厨房的同事之间的和谐气氛。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has rich food and beverage expertise and superb Dim Sum skills. 2. Ability to establish and retain effective working relationships with hotel staff and clients/vendors. 3. Have the ability and motivation to create new dishes and establish effective standards for all food production and presentation. 4. Has good command of English and is a good communicator 5. Has strong organization skills and effective influence. 1、丰富的餐饮专业知识和精湛的面点制作技巧 2、能够与酒店供应商、客人、员工建立并保持有效的工作关系 3、具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力 4、具有良好的英语基础和良好的传达能力 5、强大的组织能力和有效的影响力 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！
中点主管

8千-1万

漳州 | 经验不限 | 学历不限

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漳州开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 16:36
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
面点帮厨

3.5千-4.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 10-11
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岗位职责 1、协助制作各种适合幼儿的中西面点 2、负责内部日常所用原料的领用 3、协助幼儿面条、粥的出品 4、合理使用原材料 5、负责厨房卫生清洁岗位要求 1、中专学历 2、熟悉餐饮的相关知识 3、有面点工作经验
点心主管

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-08
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岗位职责： 1.负责点心所有相关工作，保证出品质量。 2.负责点心相关区域的的卫生清洁和设备维护。 3.完成厨师长布置的其他工作任务。岗位要求： 1.懂原料知识，熟练掌握面点制作技术。 2.同岗位2年以上工作经验.
点心厨师

4千-4.5千

泉州 | 1年以上 | 学历不限

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源昌凯宾海景大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:27
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【岗位职责】 1、以广式点心为主，熟悉广式点心制作。 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3、掌握食品成本核算。 4、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，不断改革更新，满足客人要求。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
中点厨师

5千-6千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门原石滩酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 09-26
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岗位职责 1、掌握点心及糕点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上； 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪； 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
西厨房厨师/厨工

3.5千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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厦门悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-20
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1、具有高星级西点工作两年以上者； 2、做好菜肴出品，控制成本，出品符合五星级酒店定位及水准； 3、做好本岗位用品用具、设施设备的清洁，维护和保养，保持工作环境卫生整洁； 4、做好厅面沟通，了解宾客对菜品反馈信息及时上报； 5、做好西点菜肴创新；
面点主管厨师

4千-5千

宁德 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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宁德市华尔道夫世鸿大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-14
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岗位要求： 1、具有良好的沟通、协调能力，较强的团队精神以及团队管理能力 2、经验不限，有餐饮或厨房工作经验优先考虑岗位职责： 1、掌握面点厨师基础操作流程，协助主管厨师完成一般性厨房工作； 2、严格贯彻食品卫生安全制度，确保面点安全卫生 3、按照每日生产量计划进行工作，协助配合完成主管厨师交代的其他工作事项
点心主管/Chef de Partie

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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- 亲民的总经理
- 竞争力的薪资
厦门磐基希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-17
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岗位职责： 1、负责制定零点、宴会等点心单及制作规格标准，报中厨房厨师长审批后遵照执行。根据时令季节，不断推出新品种，适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。 2、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。 3、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料。 4、严格遵循操作程序和质量标准，加工制作早餐、宴会、零点各类点心，做到点心出口准确及时，节约使用原料，控制点心成本。 5、负责维护和保养设备，并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。 6、保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁，并负责中点间的消毒工作。 7、负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关。 8、完成厨师长交办的其他工作任务。岗位要求： 1、有星级酒店同岗位工作经验； 2、工作认真负责、服从部门安排；
面点师

4千-7千

厦门 | 3年以上 | 中专

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厦门佰翔软件园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-17
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专及以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。 4.工作地点：福州
面点师

4千-6千

贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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贵州一龄医疗产业发展有限公司

医院/医疗机构 | 500-999人
发布于 09-27
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岗位职责： 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味； 2、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具整洁，摆放整齐； 3、负责维护日常面点加工所需的工具与设备，保证其正常使用等。任职要求： 1、身体健康，工作认真负责； 2、有同岗位相关工作经验至少3年； 3、性格开朗，沟通表达能力强。
面点厨师

5.5千-7.5千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泰康之家-吴园

养老服务 | 100-499人
发布于 08-02
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岗位职责： 1 依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5 落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6 配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7 视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。任职要求：资格证书要求健康证能力要求具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
中式面点师

4千-7千

丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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丽江馨雅缘餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人
发布于 09-14
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岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、初中以上学历，从事面点制作工作经3年以上 2、熟练面点制作工艺及高超技能。
面档师傅

3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚凤凰机场酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-07
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1.根据厨师长指示，做好本职工作； 2.定期更换面档样式； 3.严格遵循安全卫生标准； 4.做好对客服务的礼节礼貌，有效的向客人讲解面档出品内容，按客人要求完成面食出品，保证客人用餐； 5.遵守酒店规章制度
员餐面点

5千-5.8千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京西西友谊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-26
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从事员工餐面点工作；会包包子、蒸馒头、做烙饼、炸油条、油饼等
中点师

6千-8千

南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中天钢铁大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-31
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1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应； 2.负责食堂点心房点心材料管控保存； 3.负责食堂点心房各卫生工作； 4.协助食堂打餐工作； 5.遵守公司及部门各项规章制度，听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康； 7.服从分配，对工作认真负责； 8.能熟练制作各种点心，例如：饺子、干蒸等； 9.热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
Head Dim Sum Chef 点心主管

6千-7千

济南 | 3年以上 | 学历不限

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济南润华皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-29
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岗位职责：负责中厨及宴会点心、面食的相关工作；监督和协调厨房各部分工作，包括准备和烹调所有食物；负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划；掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。岗位要求：餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书；熟练面点制作工艺及高超技能； 3 年厨师工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。