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行政总厨/厨师长

9千-1.2万

福州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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美女多
帅哥多
五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
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午餐补贴
技能培训

福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-07

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投递简历

1.负责制作菜单，根据季节更换菜单，制作工作计划，统筹安排； 2.组织餐厅例会，每月对厨师烹饪技术培训一次； 3.了解餐厅各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保餐厅工作的正常运转； 4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量，提高餐厅满意度； 5.根据经营情况审核餐厅申购及领用计划单，控制成本，提高经营效益； 6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。 7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保餐厅饮食安全卫生； 8.检查餐厅卫生清洁工作，保持餐厅卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类餐厅设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 10.完成领导交办的其他事项。任职要求： 1.50岁周岁（含）以下，具有高中及以上学历，具有三年以上同岗位工作经验，具有厨师证和健康证，具有营养师证者优先； 2.具备良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力； 3.熟悉餐饮行业的经营思路，熟练掌握各菜系风格和烹饪操作规程； 4.具备菜品创新、研究开发能力； 5.具有较强的亲和力和突出的协调能力，具有对突发事件的处理能力； 6.具备团队员工培训技能。

中餐厨师

6千-8千

福州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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美女多
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五险一金
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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-07

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投递简历

岗位职责： 1、负责中式自助餐的制作，保证每日菜品更新； 2、根据员工的饮食习惯，确定餐饮花样，注重营养搭配； 3、做好厨房的食品安全和卫生工作，保证顾客饮食安全； 4、按要求完成员工健康检查，组织每年员工体检； 5、合理控制和节约成本，根据需求采购原料，尽量避免浪费； 6、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、专业不限，1-3年厨师工作经验； 2、有耐心，口味清淡； 3、身体健康，无不良嗜好，无不良记录； 4、有团队意识，工作态度端正。

西餐厨师

6千-8千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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领导好
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狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 09-05

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投递简历

要求：五年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进；餐厅为高档西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

烘焙师傅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
领导好
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福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 09-05

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投递简历

烘焙师要求熟悉烘焙技巧，负责店铺甜品或糕点制作岗位要求烘焙同等工作3-5年

洗碗工

4.5千-4.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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技能培训
领导好
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福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 09-05

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投递简历

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。【岗位要求】基本素质：对工作有责任心。自然条件：身体健康。文化程度：初中以上文化程序。工作经验：1年以上酒店工作经验。特殊要求：工作细心、耐心。

后厨

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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鹭客沙拉轻食集美店

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 08-30

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投递简历

轻食沙拉店

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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五险一金
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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五险一金
包吃包住
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领导好
美女多

山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】打荷（全国）

3千-4千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 08-26

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投递简历

【岗位职责】 1.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手； 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据； 3.每天开餐前检查打荷的准备工作； 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作； 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量； 6.检查每天收档后，各卫生区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头； 7.完成上级交予的其它工作任务。【岗位要求】 1.有团队协作精神，工作刻苦认真，有很好的学习、沟通能力； 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

厨师长

6千-8千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 08-21

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1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

帮厨

4千-5千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递泉州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 08-21

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投递简历

1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 2、负责灶台的卫生清理、正常使用； 3、负责厨房以及餐厅卫生的打扫； 4、要有健康证； 5、服从领导安排。职位福利：包吃、包住、节日福利、不加班、每年多次调薪上班地点：晋江市五里工业区欣鑫路圆通速递

帮厨

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 08-21

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投递简历

负责食材采购，保证新鲜品质做好食材登记、验收工作烹饪调料的严格执行卫生法收取餐票，严防漏收、错收

烧腊中工

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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厦门思明区大鹅小鸭餐饮店

其他 | 1-49 人

发布于 08-19

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投递简历

协助烧腊师傅做好日常工作,管理好出品间管理好出品员，做好各类食品的清洗、斩劈、当挖。做好各类食品、半成品、肉类品的保鲜工作

住家厨师

6千-8千

厦门 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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五险一金
带薪寒暑假
保底13薪
包吃包住
年底双薪
管理规范
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厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

发布于 08-16

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负责家庭一日三餐，夜宵（偶尔）人勤快，不计较，最好能懂营养搭配。能够住家，月休2-4天，不休可补工资。

面档厨师

5.5千-7千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪寒暑假
保底13薪
包吃包住
年底双薪
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厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

发布于 08-16

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投递简历

岗位职责： 1、准备面档浇头、炒料 2、负责面档出品 3、负责面档人员管理 4、负责产品更新 5、负责面档卫生管理岗位要求： 1、有厨房面档经验 2、手脚比较麻利 3、吃苦耐劳福利：食宿、五险一金、高温费、过节费、年终奖、带薪寒暑假、月休6天

面点帮厨

3.5千-4.5千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪寒暑假
保底13薪
包吃包住
年底双薪
管理规范
员工生日礼物
节日礼物

厦门市嘉颐善餐饮管理有限公司

团膳 | 100-499人

发布于 08-16

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投递简历

岗位职责 1、协助制作各种适合幼儿的中西面点 2、负责内部日常所用原料的领用 3、协助幼儿面条、粥的出品 4、合理使用原材料 5、负责厨房卫生清洁岗位要求 1、中专学历 2、熟悉餐饮的相关知识 3、有面点工作经验

厨师

4千-5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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漳州浩浩江河餐饮管理有限公司

东南亚菜系 | 1-49 人

发布于 08-07

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投递简历

1、服从厨师长工作安排，遵守厨房各项规章制度； 2、加强对冰箱的管理，共同搞好切配工作； 3、负责做好食品原料的切配上浆保管工作； 4、了解每天预定情况及时做好准备工作，并检查切配准备，严把质量关，拒收疑问原料； 5、严格执行工作规程，确保质量要求，熟悉掌握技术，选料、用料注意节约，做到整料整用，次料次用； 6、掌握各类菜肴的标准数量，严格控制成本，防止缺斤缺两； 7、加强对蔬菜间的管理及洗菜要求，传帮洗菜部员工； 8、做好食品原料的保存、保洁、保鲜，存放冰箱需用保险盒和保鲜膜； 9、加强各档口联系，做到心中有数，正确做好切配工作及各档口边角料运用； 10、严格执行各项卫生制度，保证食品安全，做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理； 11、珍惜各种设备及用具，做好保养、保管工作； 12、对出样菜品要及时掌握新鲜及及时利用，减少浪费并仔细核对菜单木夹是否有误； 13、冰箱内生熟分开，做到定时清洗，并向内无异味，食品摆放整齐，冰箱温度要掌握好。每天检查冰箱，对沽清急推工作做到细致化； 14、搞好员工之间的团结，积极参加培训，不断提高自身素质； 15、掌握每天畅销品种请购，做好请购工作，对蔬菜要不时检查其新鲜度及水样新鲜度是否有异味； 16、督促其他操作人员是否符合规格及卫生要求，技术运用是否合理； 17、对不洁或变质食品坚决不出售，控制领料数量。

餐饮店

4千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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厦门谷典食尚餐饮管理有限公司

中式餐饮 |

发布于 07-08

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投递简历

烧烤店后厨负责炒一些小菜