• 餐厅经理

• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2020-09-17 17:20:12

岗位职责：负责两个餐厅的管理工作；负责餐厅运营的协助性工作；负责客诉处理及客户关系维护；对整个餐厅运营成本负责；对整个餐厅运营负责；任职资格：1、抗压性强，心理素质好，灵活应变；2、有餐饮行业相关工作经验，有酒店管理或大型酒楼管理经验，懂排班，懂餐厅运营；3、有良好的成本控制意识，对运营成本负责；4、中专及以上学历，有一定的文书表达能力；懂基本的电脑知识，能收发邮件、略懂Excel、Word等Office软件；5、懂客诉处理，擅长沟通；协调性好，能合理安排员工工作，能与其他部门及同事做良性的配合协调性工作；有良好的食品卫生安全意识；6、本职位需要一定英文交流能力，能做基本的英文交流；工作时间：双休，有中西方节假日，有寒暑假工作地点：福州长乐工作待遇：15000元/月，包食宿

• 西餐厨师长（西餐为主）

• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2020-09-17 17:20:12

岗位职责：负责厨房的整体运营；负责厨房的管理；负责西餐的制作及出品；对运营成本负责；任职资格：1、28~48岁，适应性强，有6年或以上中西餐相关工作经验，有3年或以上相关管理经验，能独立操作，有星级酒店经验者优先考虑；2、以西餐为主，熟悉西餐制作流程及岗位职责，懂中餐，能独立操作，可自行调配酱汁，懂扒类、沙律、意粉等不同的制作方法，出品佳。3、有良好的成本控制意识，对厨房的成本负责；对厨房的出品负责，有创新精神，菜单搭配合理，能根据客户要求及季节和市场的变化调整菜单；4、有良好的食品卫生安全意识，对厨房清洁卫生及食品安全负责；5、有流程意识，略懂电脑操作，能在公司系统做下单等工作；能做邮件收发。 工作时间：5天制，周末双休，节假日休假，有寒暑假；工作地点：福州工作待遇：10000~15000元/月 

• 西厨厨师长

• 希娜美识（厦门）餐饮管理有限公司
• 2020-09-11 17:47:16

岗位职责：1.  全面负责菜品的研发和制作，严格控制食品卫生安全，把控厨房出品；2.  规划厨房整体工作流程，要求符合HACCP、FSANZ及国内食品安全政策法规；3.  按照公司的要求，负责研制、创制新菜式，推广特别介绍，组织特色、时令食品，菜品研制与推出；4.  监督所有供应食品的质量与数量；5.  监督各厨房岗位的食品质量和数量；6.  检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定原材料采购计划，控制原料的进货质量；7.  确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控过加规定的执行情况；8.  加强与前厅及公司之间的联系，搞好合作，处理重要投诉；9.  对每位客人的要求做出使客人满意的回复；10.培训新员工 岗位要求：1.  具有高中以上学历，有五年以上从事厨房管理工作经验，已达到高级烹饪厨师水平；2.  熟悉希尔顿食品安全操作；3.  对西班牙、意大利、法国等地中海沿岸饮食和人文历史等，具有较好的认识和独特的理解；4.  有较强的事业心、责任感和良好的个人素质；5.  具有创新意识，熟知烹饪原料特性，掌握原料质量鉴别与保管知识；6.  熟悉厨房生产的工艺流程，全面掌握菜肴生产技术，并了解一般前菜、面点的制作方法及成品特点；7.  有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。有分析当地餐饮市场、调整适应市场的能力，具有设计、开发新品菜肴的能力，具有食品促销活动的计划、组织和相应的培训实施能力；8.  身体健康、仪表端庄。

• 西厨厨师长

• 希娜美识（厦门）餐饮管理有限公司
• 2020-09-11 17:47:16

岗位职责：1.  全面负责菜品的研发和制作，严格控制食品卫生安全，把控厨房出品；2.  规划厨房整体工作流程，要求符合HACCP、FSANZ及国内食品安全政策法规；3.  按照公司的要求，负责研制、创制新菜式，推广特别介绍，组织特色、时令食品，菜品研制与推出；4.  监督所有供应食品的质量与数量；5.  监督各厨房岗位的食品质量和数量；6.  检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定原材料采购计划，控制原料的进货质量；7.  确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控过加规定的执行情况；8.  加强与前厅及公司之间的联系，搞好合作，处理重要投诉；9.  对每位客人的要求做出使客人满意的回复；10.培训新员工 岗位要求：1.  具有高中以上学历，有五年以上从事厨房管理工作经验，已达到高级烹饪厨师水平；2.  熟悉希尔顿食品安全操作；3.  对西班牙、意大利、法国等地中海沿岸饮食和人文历史等，具有较好的认识和独特的理解；4.  有较强的事业心、责任感和良好的个人素质；5.  具有创新意识，熟知烹饪原料特性，掌握原料质量鉴别与保管知识；6.  熟悉厨房生产的工艺流程，全面掌握菜肴生产技术，并了解一般前菜、面点的制作方法及成品特点；7.  有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。有分析当地餐饮市场、调整适应市场的能力，具有设计、开发新品菜肴的能力，具有食品促销活动的计划、组织和相应的培训实施能力；8.  身体健康、仪表端庄。

• 楼面经理

  (急)
• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-09-06 08:51:46

1，督导完成餐厅日常工作，及时检查餐厅设备，建立物资管理制度 2，定期带领员工技能培训，组织实施规范员工服务流程及质量 3，全面掌握好餐厅的质量管理，把握好餐厅出品和服务的每一关

• 吧员

  (急)
• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-09-06 08:51:46

职位要求：五官端正，热情开朗，有相关饮品和酒水调制经验福利待遇：1，月休4天2，提供食宿，宿舍配备空调，热水器等设备齐全3，交纳医社保4，不定期团建、享受节假日，员工生日福利、年终奖等5，公司员工大部分是年轻的小哥哥小姐姐们、工作氛围轻松愉快！

• 西厨厨师

• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-09-06 08:52:35

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心，做事认真负责。

• 餐厅服务员

  (急)
• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-09-06 08:51:46

一、工作内容：1、熟悉本餐厅的工作情况2、做好上班后的准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。3、工作时村做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。4、要有牢固的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。6、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。7、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。10、配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。11、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。职位要求：1、学历：不限2、年龄：18-283、性别、身高限制：女160，男1704、善于交流 ，乐观开朗，有良好的服务意识5、注意细节 ，具有一定的应变能力6、有相关经验尤佳其他；1、试用期时间：两个月试用期（根据能力可以适当提前转正）2、薪资：3500-45003、上班时间： 8小时工作制，两班倒，早班10点-6点，晚班6点-凌晨2点月休四天（调休），这个由现场经理排班4、福利： 包吃住，医社保，绩效奖金、年终奖等

• 收银员

• 厦门老美往事餐饮有限责任公司
• 2020-09-06 08:51:46

岗位职责： 1、负责餐厅收银工作 2、熟悉电脑操作 3、核收餐厅服务员开出的点菜单，根据菜单将各项内容准确无误录入，保证每笔账款结算快速、准确 4、严格审核减免，打折等 福利待遇： 1、提供食宿，宿舍配备空调，热水器，洗衣机 2、八个半小时工作制，月休4天，缴纳医社保 3，每年度不定期组织员工聚餐，集体联谊活动 4，为员工提供广阔的发展空间和晋升机会，享受带薪岗前培训