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华住酒店管理有限公司

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岗位职责： 1.协助亚太加盟商、筹开及营建团队，有效推进项目直至开业，并对供应商生产的整个供应链环节进行品质与进度把控； 2.支持亚太筹开及营建团队，保证产品品质及品牌一致性； 3.负责建立营建及门店运营物资成本测控制； 4.针对海外项目及市场的特性，负责亚太项目相关海外属地供应商的开发与评估； 5.负责加盟商项目标准营建物资的国内供应商出海追踪和落实； 6.建立针对亚太市场各个区域的符合品牌要求的供应商合作名单库； 7.负责亚太供应商产品质量、认证以及售前/后服务管理体系； 8.参与酒店产品及材料相关课题研究，结合亚太市场特性，参与供应链与落地端相关课题实施； 9.跟踪不同品牌的新材料、新工艺、新供应模式的应用可行性，有效拉动产品标准的持续优化 10.针对集团各个事业部产品升级，协调国内供应链的技术支持；任职资格： 1.大专学历以上，两年以上供应链管理经验，有酒店运营类产品供应商管理工作经验优先 2.具备经营意识和全局思维，能够宏观的把控供应商管理 3.具备良好的学习能力和独立解决问题的能力，能够承受一定的工作压力 4.团队协作能力，一切从团队整体利益出发，能与团队成员默契合作，具有整体利益至上的大局观 5.具有良好的职业操守和道德修养，能够坚持原则 6. BASC柬埔寨金边，接受出差老挝、马来西亚、印尼、新加坡、泰国等东南亚国家
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腾冲温德姆至尊温泉酒店

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依据酒店整体经营目标及餐饮板块发展规划，制定餐饮采购中长期战略、年度采购计划及预算方案，经审批后组织实施，确保采购工作与餐饮运营需求匹配。建立并完善餐饮采购管理制度、流程及操作规范，包括采购申请审核、询价比价、订单签订、收货验收、付款结算等全流程标准，推动采购工作标准化、规范化运作，保障流程合规透明。负责餐饮采购体系的优化升级，引入高效的采购管理工具及系统，提升采购效率与数据化管理水平，确保采购信息实时、可追溯。主导餐饮类供应商的开发、筛选、评估与准入，建立并动态更新合格供应商名录，重点覆盖食材（生鲜、粮油、干货、调味品等）、饮品（酒水、茶饮、果汁等）、餐饮器具及耗材等品类。主导餐饮类供应商的开发、筛选、评估与准入，建立并动态更新合格供应商名录，重点覆盖食材（生鲜、粮油、干货、调味品等）、饮品（酒水、茶饮、果汁等）、餐饮器具及耗材等品类。负责与核心供应商的谈判工作，包括价格、付款周期、交货期、质量标准、售后服务及返利政策等，签订规范的采购合同，维护酒店核心利益，建立长期稳定的战略合作伙伴关系。建立供应商绩效考核体系，从产品质量、交货及时性、价格竞争力、服务响应速度等维度定期评估供应商表现，实施分级管理，对不合格供应商进行淘汰或优化，持续提升供应链稳定性与优质性。结合腾冲本地食材特色，整合优质供应链，平衡进口食材与本地特色食材的采购比例，为餐饮产品差异化提供支撑。审核餐饮各部门（中餐厅、西餐厅、温泉餐厅、宴会部等）的采购申请，结合库存水平、季节需求、经营预测等因素，合理统筹采购数量，避免过量采购或短缺情况，保障餐饮运营的连续供应。密切关注餐饮市场行情及价格波动趋势，定期开展市场调研，收集行业价格信息，建立价格监测机制，及时调整采购策略，有效控制采购成本，在保障品质的前提下实现降本增效。与餐饮部（行政总厨、餐饮总监）保持紧密沟通，深入了解餐饮运营需求、菜单调整计划及大型宴会活动安排，提前做好采购筹备工作，保障餐饮活动顺利开展等。

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